有一種海里的動物,全身黑黑的、軟軟的,身上長滿了肉刺,像毛毛蟲一般。小朋友們,你們猜猜,這是什麼?猜對了!這就是海參。
小姨送了我們一斤海參,媽媽就在廚房裡忙開了。先把海參的肚子剪開,在海參的一端,露出幾個白白的、小小的牙齒,我摸了摸,硬硬的,媽媽將它剪掉,再把肚子裡的白色筋磨剪成幾段,用清水沖洗。
我也想剪,媽媽強調:“手要乾淨,不能有一點油漬,不然海參會化掉的。”我連忙把手洗得乾乾淨淨,我照著媽媽的樣子剪,好不容易才剪了幾個。
剪完了,我們把海參放到鍋里,蒸煮40分鐘冷卻30分鐘,再放到鍋里蒸煮30分鐘,冷卻後用漏勺撈出來,用冷水浸泡,媽媽用手夾了夾,把稍微硬的放到鍋里煮。
煮好後,換上純淨水和冰塊放到冰櫃里,每一天換一次水。第二天,換水的時候,我驚訝地發現,海參長大了兩倍。第三天,海參只長大了一點點,第四天,媽媽說:“發好了。”
我和媽媽把海參切成小塊,然後和小米粥攪拌,加點糖,我嘗了嘗,味道鮮極了。我大喊:“終於大功告成了!”
小朋友們,你嘗到成功的滋味了嗎?那就快寫下來吧!