雞蛋觀察記
這一天，老師布置了一項有意思的實驗——泡雞蛋。
放學回到家，我就迫不及待地從冰櫃里取出三個雞蛋，分別放入三個玻璃杯中，一個杯里裝著自來水，一個裝著可樂，另一個裝了米醋。我仔細瞧了瞧了瞧，看見裝著可樂、米醋的雞蛋周圍很快就布滿了細小的氣泡。過了20分鐘後，我又來到杯子前，可樂雞蛋周圍的氣泡已經沒有了，醋雞蛋上面還是有很多氣泡，摸上去還有一種麻麻的感覺。我拿來一根筷子，戳了戳每個雞蛋，沒什麼奇怪的地方。
過去三個小時了，裝著醋雞蛋的玻璃上面浮起了一種紅紅的東西，表面上還有很多氣泡，其它的地方倒沒什麼變化。哈，這個實驗真是越來越有趣了!就等著下星期的結果了!
等呀等，一個星期終於過去了。我拿起杯子，聞了聞，呀，米醋和可樂的味道變得可淡了，幾乎聞不出來。這米醋的變化可真夠大的，記得剛倒下去時，有一股濃濃的嗆鼻味呢。我把可樂雞蛋拿出來，放在自來水下沖了沖，打在碗裡。這雞蛋也沒什麼異樣呀!自來水雞蛋也一樣。我又去拿出醋雞蛋，雞蛋軟軟的，一不小心就滑入了水池裡，一層皮也隨之脫落下來，蛋黃也露了出來，我摸了摸皮，軟軟的，蛋黃卻變得比原先的硬了，好像煮過了一般。這是為什麼呢?我上網查找資料。
原來，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，和醋酸發生了化學反應，雞蛋殼就變軟了。
這個實驗真有趣，我學到了一些新的知識。