星期五，老師布置了一個有趣的作業——做蛋糕。材料是：10個雞蛋、1斤白糖、450克麵粉、25克發酵粉。製作方法在勞動書上。我一看這個作業，不禁在心裡喊道：“太好了，這個作業簡單極了！”
到了星期六晚上，材料終於買齊了。為了把這次作業做好，媽媽、爺爺和奶奶也一起參加我的製作。我和媽媽一起做，奶奶和爺爺做我們的“技術顧問”。我先找來了一個不大不小的不鏽鋼盆，把10個雞蛋打了進去。打雞蛋時我照書上說的，一股腦兒地把白糖倒了進去，接著就開始攪蛋了。我打了半天，只打出了幾個碩大的泡泡，不過幾秒鐘就破掉了。這時，我又繼續打，可是費了九牛二虎之力。雞蛋好像跟我作對似的，怎么也打不起來泡泡來。累得我的肩膀又酸又痛。我只好向媽媽求助了。只見媽媽一手“抄”起打蛋器，“乾脆利落”地“進”里“嘩嘩嘩”最高速度打了起來。不過一會兒，大大小小的泡泡便出來了……漸漸地，泡泡越來越多，可以把麵粉和發酵粉加到雞蛋里去了。我一點一點地把麵粉和發酵粉倒入盆中，讓媽媽順著一個方向攪拌。攪拌的時候，奶奶也來幫忙，拿鍋燒水。水燒好了，我又把漿糊似的蛋糕糊倒進了塗了花生油的盆子裡，再放到鍋里蒸。
呀！終於放了進鍋里，我們都鬆了一口氣，好象剛才在打仗一樣：媽媽輕輕地甩著酸痛的胳膊；奶奶坐在椅子上拍著手上的麵粉；爺爺不停地走來走去；我呢，焦急而又小心地在望著鍋。我心想，我們蒸的蛋糕一定又松又軟，可愛極了。15分鐘過去了，我一個箭步“噌”地跑到了鍋前。結果呢？讓我心目中的蛋糕從天堂飛到了地獄。只見一個黃黃的不松不軟的“蛋糕”出現在我的面前。天啊！2個小時的辛苦就這樣泡湯了。
這件事使我明白，做什麼事都要用心做,要仔細分析,掌握要領.這次做蛋糕沒有做好,是在某些環節做得不好,比如蒸蛋糕的盆子太高,火力不足或時間太長等,使蛋糕失去了風味。
通過這次做蛋糕,還使我認識到,有些事情看起來簡單,其實要做好並不容易,需要反覆實踐。我相信實踐才能出真知。