有人說泡水可以使雞蛋變軟，可是為什麼我泡了一天也沒有使雞蛋變軟？於是，我請教了爸爸，爸爸不緊不慢地說：“雞蛋的蛋殼都是蛋質，所以水是溶解不了的。”後來我想到了白醋，想用白醋來泡雞蛋。我把雞蛋放入杯中，然後把白醋倒進了杯子裡，白醋超過了雞蛋，使雞蛋全身上下都冒著氣泡。
一天過後，我發現水面上浮著一層氣泡，氣泡下面還有一層黃黃的液體，我認為那是蛋殼表面的一層物質。我把雞蛋拿出來放入清水中反反覆覆地沖洗，在沖洗的過程中，還要不停地搓洗雞蛋身上的蛋物質，搓好後用乾燥的毛巾擦乾雞蛋。我用手碰了下被白醋泡過的雞蛋，看上去比之前更加大了，胖了，白了，摸上去比之前的軟了，可是我認為雞蛋還不夠軟，我猜測雞蛋表面的蛋物質還沒完全溶解。於是，我又用白醋泡了一個晚上。一天過後，雞蛋已經不冒泡泡了，這說明雞蛋已經變軟了，我把雞蛋拿出來擦乾淨。能把雞蛋變軟，真是太神奇了，我忍不住為自己感到自豪。
第一次泡白醋是為了將雞蛋表面的蛋物質去掉，第二次泡白醋才是真正將雞蛋表面的蛋物質溶解。兩次泡過白醋之後，雞蛋變得透明可以看見蛋黃了，變得QQ的，軟軟的，特別可愛，雖然這只是一個被白醋泡軟的雞蛋，可是在我眼裡，這是能代表我第一個成功的實驗品。