我一進門，爸爸就喊我：“池俊宇，快來包水餃啦！”我看了看飯桌上，啊，這么齊全，有水餃皮，有包水餃的菜，還有包水餃的工具。
我走進廚房，帶上圍裙，把手洗乾淨就開始包了。這是我第一次包水餃，我得認真點。我先把菜洗乾淨，洗了一遍又一遍。水真像個淘氣的孩子跳來跳去，把圍裙都濺濕了，把廚房地板都濺濕了。
把菜洗乾淨以後，我拿出菜板和菜刀，把洗乾淨的菜放在菜板上，用刀把菜切成小丁形狀。這可不是簡單活，手都切酸了還沒好，後來還是爸爸接過去切完的。
把菜切碎以後，放到一個鐵盆里，倒上各種配料：醬油、紅酒、孜然粉……然後用手去抓，抓到手很酸為止。
最後，就是大家很常見的一個環節--包水餃啦！這時，媽媽回來了，她認真的教我包各種形狀的水餃，可漂亮了。不一會兒我們就把水餃包完了，我迫不及待的把水餃遞給了爸爸煮。過了一會兒，水餃的香味兒撲鼻而來。這時，舅舅下班回來了，舅舅說“好香啊！”我們都異口同聲地回答“是呀！”
水餃終於可以吃了，看著鍋里蹦蹦跳跳的水餃我口水都流出來了。水餃美味可口。大家一邊吃一邊快樂地聊了起來。
媽媽告訴我說名醫張仲景，用水餃救了許許多多的人，為了紀念他，大年春節那一天大家都來包水餃吃。這真是“世事洞明皆學問，人情練達即文章。”