2、強化工會監督保障體系．規定部門經理必須定期向職代會報告本部門安全生產工作情況，接受職工代表對安全工作的審議、質詢和監督。積極組織職工參與飯店的安全民主管理，督促對職工勞動保護措施的落實，大力開展安全生產勞動競賽，切實維護職工在安全生產中的合法權益和切身利益。
3、強化安全生產保障體系。進一步細化、實化各部門安全工作的職責，實行飯店、各部室與班組的安全管理掛鈎制度，每月不得少於2次對各部門和班組進行安全督查和指導。
(三)強制度。飯店先後制定了 12 項安全管理責任制， 18個安全操作規範，35個安全管理制度，52項安全工作職責，涵蓋了飯店所有的工作崗位。內部安全工作形成了“五大機制”。即，以安全責任制和責任負責制為主體的安全責任機制；專管成線、群管成網、專群結合的安全監督機制；教育與獎罰並舉的安全約束激勵機制；預防在前、防範在先的安全預警機制；應急救援的安全機制。
(四)強隊伍。為了提高安全工作人員的業務水平，飯店除提高內部安全培訓力度外，還不惜經費，加大正規考證培訓力度。僅今年就先後在飯店內部對105人次進行了安全生產知識的培訓。並選派3人參加消防考證培訓，9人參加治安考證培訓，1人參加安全生產上崗證的培訓，無論從質還是量上面，均取得了較好的成效，為夯實飯店安全生產工作內力，加強安全隊伍建設，奠定了人力基礎。
(五)強班組。飯店高度重視班組安全工作，從三個方面加強班組安全管理。首先，為班組配好遵章守紀，懂管理、會管理、能帶頭的班組長，充分
發揮“領頭羊”的表率作用。其次，制定切實可行的創建計畫和工作方案，廣泛開展創建安全合格、無事故班組和安全文明生產等活動。第三，抓住崗位中的隱患苗子，專題整改，因事施教，舉一反三，化消極因素為積極因素。目前，飯店5個班組全部參加了創建活動，其中安全合格班組達到100％。班組安全建設普遍增強了職工自我管理、自我約束的能力，為消除隱患、安全生產發揮了顯著的作用。
(六)強台帳。根據鹽業公司安全台帳必須按照及時性、原始性、真實性、規範性的要求，我們認真做好收集、記載、歸納、整理安全資料工作，努力做到安全工作有證可查、有據可考、有“史”可鑑，使安全台帳成為安全管理的重要工具。
(七)強教育。飯店教育員工牢固樹立“以人為本、安全第一”的觀念，緊緊圍繞學習貫徹《安全生產法》這根主線，以“安全生產月”活動為載體，強化安全文化建設，多措並舉，努力提高職工隊伍的整體素質。不斷凸現安全教育 “三大”特點：
1、氛圍大營造。在廠務公開欄、班組園地、職工食堂張貼安全生產法學習提要和安全宣傳畫；印發《安全生產法宣傳教材》；利用良友動態發布安全信息；編制以《聚焦安全》為題目的安全生產專刊，在媒介宣傳上大造聲勢，形成安全生產人人知曉的良好氛圍。
2、活動大容量。組織安全生產法知識競賽，觀看《血的教訓》錄像，開展安全技能演練等系列活動，把安全生產宣傳活動推向高潮。
3、職工大參與。在職工中開展“尋找身邊隱患”、反思事故教訓等活動，共收到 名員工尋找出的 條隱患，努力把安全生產隱患消滅在萌芽狀態。
三、狠抓安全防範措施
飯店從對安全生產影響最大、最直接、最見效的方面抓安全防範工作，注意抓要害，抓關鍵，取得了事半功倍的效果。
(一)狠抓重點方面的管理
飯店在安全生產管理中，始終把注意力聚焦在制度落實、人人重視、整改顯效等方面。 根據各個時期、各個季節安全生產的特點，狠抓事故易發、多發階段的安全管理。精心部署、組織、和實施，大力開展安全月、夏季安全生產百日無事故競賽、冬季四防等安全系列活動。把節假日和高溫嚴寒期作為安全管理重要時段，確保全全生產萬無一失。
(二)狠抓科技管理
飯店把提高安全管理的科技含量作為抓好安全生產的重要手段，擺正投入與“產出”的關係，積極推廣和採用新技術、新設備、新材料來增強安全防範的可靠性。
(三)狠抓安全隱患的檢查整改
飯店安全工作變數大、隱情多，因此把安全檢查作為查隱患、堵漏洞、防事故的常效武器，對工作環節中的“危險源點”和事故隱患緊盯不放。為了保證安全檢查踏實、務實、真實，明確檢查人必須對檢查過程、檢查項目、整改結果全權負責；實行無約定檢查，檢查不打招呼、不聽匯報、不講成績，隨時抽查，專找問題，對未發現隱患的檢查，一律視為無效檢查；推行“對口”檢查，各部門互相尋找工作中難以察覺的疑難雜症。建立自查責任制，推行當班職工對事故隱患“誰在崗、誰檢查，誰發現、誰報告，誰漏查、誰負責”的六誰責任制，讓職工成為安全防範的“嘹望哨”和“監督崗”。使事故苗頭能夠早發現、早預防、早處置。對檢查中發現的問題，責成相關部門在規定時間內徹底整改到位，對由於技術和客觀原因一時無法整改的，均採取了嚴密的防範措施，置於可控的範疇。