教師——具有高文化修養，有一定經濟能力。
★消費動機：情侶約會，朋友聚會，休閒娛樂
★消費心理：追求溫馨高雅，注重口味和心理感受，學生消費追求新鮮，感性消費。
★消費水平：中低層消費。
5、可用媒介分析
a、傳單、宣傳冊——校園散發，商務辦公大廈電梯口、翰林大酒店大堂、客房和春秋咖啡廳內
優點：方便，及時，其引導性強，成本低。
缺點：易被拋棄，傳閱率低，所以要在印刷設計質量與價格成本之間的權衡。
b、酒店附近宣傳廣告牌
優點：成本低，視覺衝擊力強，關注度高。
缺點：位置固定，承載信息量少，客群範圍有局限。
c、電梯口電視
優點：到達率高，播放頻率高，識記率高，成本較低，動態影視，音影並茂，形象生動，客群的文化層次較高、收入較高、消費能力較強，展示時間長，干擾度低，可以滿足新產品、品牌宣傳的需要;傳遞新產品上市信息、產品促銷信息，貼近性強，電梯媒體直接面對目標客群。
缺點：客群群比較固定，面對客群均是白領一族。
d、附有優惠卡或代金券的宣傳單
優點：順應目標客群的消費心理，有效開發新客戶，增加客戶流量和回頭率。
缺點：增加經營成本，回復率不確定。
e、精英雜誌
優點：印刷質量高，圖文並茂，可以長久保存，針對性強，到達率和傳閱率高。
缺點：成本高，出版周期長。
二、行銷策略
1、此次策劃的主要目標是在綜合分析春秋咖啡西餐廳的內外環境的基礎上，對咖啡廳進行整體的策劃，以求提升品牌的知名度和美譽度，進一步開發潛在顧客和維繫老顧客，也是對餐廳產品服務質量的提升，增加效益。
2、自身定位策略
本地商圈內，以高檔商務休閒為主的領導性品牌咖啡店，業務交際、情感交流的時尚場所。
鑒於本餐廳的位於翰林大酒店，背靠山東師範大學，從地理環境、“春秋”、“翰林”等方面考慮，建議餐廳能夠體現濃郁的文化特色。具體策略有：
★在餐廳的適當位置放置一個與餐廳裝飾色調一致的書架。
★在咖啡杯或其他餐飲用具上加一個精緻的小標籤，上面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。
★體現文雅，建議在餐廳內播放/演奏輕音樂，調節氣氛。
3、根據不同消費群體，我們制定了不同的行銷策略：
【翰林大酒店內部客房住戶】
★在翰林大酒店大廳內設定咖啡西餐廳宣傳彩頁
目的：在剛入住的顧客心中留下潛在印象，在其有需求時會不自覺想到咖啡廳。
樣式規格：長____寬____後面以鐵架支撐，設計美觀，形狀不局限於矩形，也可以是彩頁中所包含元素的輪廓。設計樣式風格應符合翰林大酒店的星級背景。
內容：介紹咖啡廳服務理念以及餐飲品，所列餐飲品的圖片要具有色彩鮮艷，有視覺衝擊力，引起客群的食慾。
★在酒店客房內的宣傳單頁
擺放位置：在酒店客房內的電視機旁、圓桌、洗手台和床頭櫃等最容易引起消費者注意位置放置宣傳彩頁。
彩頁規格：設計立體彩頁，一是便於放置，符合翰林大酒店身份;二是可以長期重複使用，有效節約投資成本。彩頁大小一為與酒店宣傳冊同樣大小，二為獨自放置時，尺寸稍大，根據具體樣式而定。