餐飲行銷策劃書

一、策劃書的內容與結構

(一)策劃書的內容與結構

(1)儘可能具體地寫出策劃的名稱。比方說,讓您寫一份產品促銷

策劃書,您如果僅僅寫“新產品的銷售策劃”是不夠的,必須要清楚地寫出“新產品×××於××××年××月~××月對××地區經銷商的促銷策劃”。也可以將名稱簡單地寫為“新產品×××的促銷策劃”,而副標題則寫出“以××月~××月××地區的經銷商為對象”。

(2)策劃者的姓名這一項應該註明策劃者所屬單位、職稱、姓名。

如果是策劃小組,應該寫出小組的名稱、負責人、成員的姓名(包括所屬單位、職稱)。如果有外部人員參加的話,要特別註明。

(3)策劃編制年、月、日是指策劃書編制完成的日期。為方便起見,一般以評審日期或評審的前三日為準。如果完成日期離評審日期較遠,則可以寫出××××年××月××日編制,選擇一個接近於評審日期的日期作為修正日期,並註明××××年××月××日修正。

(4)策劃目的以及策劃內容摘要您可以這樣寫,比如“針對策劃主題,××月~ ××月實現銷售×××台,或××××萬元的促銷策劃(策劃目標、目的)。策劃內容的要點為,以××××萬元的預算,以該地區八家經銷商為對象,展開該產品各經銷商之間的銷售對抗賽。第一名的商店贈送獎金××萬元”。這樣,就可以很簡練地用幾行字將策劃的目的、要點表述出來。在陳述目的、要點時,該策劃的核心構想或策劃的獨到之處都應該明確寫出。比如, “經銷商以循環賽的方式展開競爭,最後根據銷售額與努力係數確定冠亞軍”。

(5)策劃內容的詳細說明是策劃內容的正文部分。表現方式要簡單明了,使評審人一看就很容易理解。在這部分文字中,不僅僅局限於用文字來表述,也可以適當地加入照片、圖片、統計圖等,必要的話,把幻燈片也準備好。尤其要充分考慮對方的理解力和習慣等,這樣才能使您的策劃以高機率通過。

(二)構建行銷策劃書的框架

在書寫行銷策劃書之前,先用因果關係圖(也稱樹狀圖)將策劃的有關概念和框架匯集於一張紙上。用一張紙來描述策劃的整體構想,其目的在於將核心問題、內外環境因素,以及解決問題的思路清晰地展現出來。

1.整理資料

開始學寫行銷策劃書時,人們經常在收集了一些零散的資料之後就迫不及待地撰寫,即使是行銷策劃的老手有時也會犯這類錯誤。其實,您不要那么心急,撰寫前深思熟慮的思考工作是必不可少的。因此,在匯集資料時,應先對這些資料加以整理、分類,再按照行銷策劃書的框架順序一一列入,絕對不允許將無關緊要的資料硬塞進策劃書中。

2.版面設計

行銷策劃書的版面設計如果過於零散,會不利於使用者理解、閱讀,因此,應該統一行銷策劃書中各部分所使用的符號,具體應注意的事項如下: