目標的選擇必須滿足smart的要求,即重要性(significant)、可度量性(measurable)、可實現性(achievement)、相關性(relevant)以及時效性(time)。
(7)情境分析
在進行行銷策劃時,應該了解問題的環境特徵,如要考慮內部環境的優勢、弱點、機會、威脅(swot)等因素。在行業內部應該了解國內市嘗全球市嘗行業內部的競爭情況等;在外部環境分析方面,應作好step分析,亦即社會文化因素(society)、技術進步(technology)、經濟狀況(economy)、政治法規因素(politics)等方面的分析。如果能對內外部環境形勢全面了解,對您分析問題將會大有裨益。
將策劃書的撰寫重點放在如上環境分析的各項因素上,對過去和現在的情況進行詳盡的描述,並通過對將來情況的預測來制定計畫。如果周圍的環境情況不明,則應該通過調查研究、市場和經營環境分析加以補充。
(8)方案說明
在行銷策劃書中,解決問題和實現目標的策略應該一目了然。同時,對方案的可行性、成本收益情況須進行詳盡的評估,而且採用的評估步驟、方法既要科學合理,又要簡單易懂。
(9)使用資源、預期收益及風險評估
在行銷策劃書中,應對方案執行過程中所需的人力、物力、財力以及可能產生的有形、無形成本負擔進行評估。同時,對方案何時產生收益、產生多少收益以及方案有效收益期的長短等也須進行評估。另外,內外部環境的變化,不可避免地會給方案的執行帶來一些不確定性,也就是我們常說的風險,因此,當環境變化時,是否有應變措施,失敗的機率有多少,造成的損失是否會危及企業的生存等也要在策劃書中加以說明。
(10)實施的日程計畫
對策劃方案的各工作項目,按照實施時間的先後順序排列、標示形成實施的時間表。這樣,有利於在策劃方案時時中的檢核。另外,人員的組織配備、相應的權、責也應在這部分中加以明確。執行中的應變程式也應該在這部分通盤考慮。
二、行銷策劃書的編制
(一)餐飲行銷策劃書的編制要求
一份飯店行銷策劃書,可以根據策劃書要起到何種目的、給誰看而有不同的形式。尤其是對不同的對象,策劃書應有不同的內容。一般情況下,根據策劃書的機密程度可分為內部策劃書和外部策劃書兩種。
1.內部策劃書
內部策劃書是絕密的,僅供飯店高層決策者參考,其形式可以與上一章所述大致相同,但在以下七個對策中應有詳細的說明(這七個項目應嚴格對外保密)
(1)策劃執行過程中的人際關係對策;
(2)策劃執行過程中的相關組織和團體對策;
(3)策劃執行過程中的資金對策;
(4)策劃執行過程中的障礙因素及消除對策;
(5)策劃執行時對大眾傳播媒介關係對策;
(6)與策劃執行有關的政府機構對策;
(7)與策劃執行有關的法律問題。
(二)外部策劃書
外部策劃書是供策劃的外部參與人員參考的非絕密檔案(但對一般公眾仍舊保密)。編寫時應注意: .
1.把握好保密的“度”,在外部策劃書中不能透露策劃的核心機密,但又必須讓外圍參與者對策劃產生興趣,明確自己在這項活動中的職責與行動方案。
2.站在對方的立場上編寫,語氣、思路都要讓對方滿意。如
·正確使用敬語使策劃接受方對你的策劃方案增加親切感;