各位朋友，品嘗完風味獨特的農家飯後，我們還可以到普者黑旅遊區內的仙人洞彝族文化生態村參加篝火晚會。仙人洞村的彝族撒尼人從小就愛跳大三弦。據說姑娘小伙子們只要聽到弦音，吃著飯的扔了碗筷，尋聲而去，餵豬的提著鍋鏟和著弦音，敲起豬槽來，拌著面的（包穀面）也不管三七二十一扭動身子，手舞足蹈，常常把簸箕里的面拋撒得滿地皆是而全然不知。大三弦狂放時，像翻江倒海，洶湧澎湃；像暴風驟雨，電閃雷鳴；像萬馬奔騰，風弛電掣。輕綿時，如鳥竊燕語，似嬌妻輕吟，透出千般柔情蜜意，讓人迴腸盪氣，神魂顛倒。彝家少男少女們編創出：“小雞刨食”、“蒼蠅搓腳”、“螞螂點水”、“龍擺尾”、“老牛擦癢”等等二十多種舞蹈動作，再加上那落地有聲的腳步前後顫動的屁股和那眾人隨著節拍自然發出快活的呼喊，就更讓人心旌搖動，魔術般使你本能地應音而舞。讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不管貧富懸殊，高低貴賤，也勿須去沽名釣譽，只一個勁地搖頭踢腿，顫股聳肩，騰挪跳躍，前傾後仰，穿梭戲舞，如醉如痴，若瘋若狂，全身無處不興奮，無處不放鬆，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受。
2、文山普者黑機場---普者黑旅遊區
各位遊客，歡迎來到文山，文山位於雲南省的東南部，與越南接壤，被稱為“滇東南大門”。剛才大家到達的機場叫文山普者黑機場，2006年7月剛通航，是滇東南唯一的一座機場。文山有較為優異的區位優勢，往南經文山州的麻栗坡縣可直達越南首都河內及海防、下龍灣等景點，往東經文山州富寧縣可到廣西南寧、百色、北海等地，往北經曲靖羅平可到貴州興義、黃果樹等地。從文山普者黑機場距普者黑景區有 80公里，需大約40分鐘的車程，我們現在還在文山州硯山縣境內，硯山縣與丘北縣接壤，被稱為“中國三七之鄉”。我們的旅遊車正在行駛的高速公路叫“衡昆高速”，是雲南通往兩廣的經濟大動脈，沿著這條路一天內就可到達南寧市及廣州市。下面，我向大家介紹一下丘北縣及普者黑景區的概況（與江邊大橋—普者黑景區導遊詞相同，此處略）。
（到達丘北縣境內）各位遊客，我們現在來到了丘北縣境內，丘北被稱為“中國辣椒之鄉”，邱北辣椒又稱邱北小椒，因產於雲南省邱北縣而得名。在大半箇中國以及許多亞洲國家，只要有人提到邱北，就會自然想到辣椒，提到辣椒就想到邱北，而且一說起邱北辣椒，味覺就會使你志在必食。辣椒是邱北縣特產的特產，它馳名中外，聞名遐邇。早在1983年12月就榮獲中華人民共和國對外經濟貿易部頒發的優質產品獎，於1999年11月邱北縣又被評為“中國辣椒之鄉”。邱北辣椒始種於明朝後期，至今已經有350多年的歷史了。邱北人過去種植辣椒僅用於自食，後來因深受人們的喜愛逐漸形成商品，並產生了較好的經濟效益，於是種植規模逐漸擴大。於1959年外貿開始收購出口，銷售市場逐步擴大。尤其是1980年以來，實行了改革開放政策，辣椒的種植面積和銷售量迅速增長。到了90年代，全縣種植面積達到5萬多畝，總產量4500多噸。1998年，邱北縣委、縣人民政府把辣椒生產列為全縣的一大支柱產業。種植面積一下猛增到10餘萬畝，今年全縣種植辣椒20多萬畝。2000年10月縣委、政府舉辦了首屆辣椒節，節日期間，美國、韓國、日本、新加坡、泰國、斯里蘭卡、加拿大、馬來西亞和香港、澳門、湖南、廣東等200多家客商紛紛前來訂貨，成交額上億元。因為邱北辣椒名揚四海，所以市場上有許多冒牌貨，讓許多人真假難分。 其實，鑑別邱北辣椒的方法很簡單，一是邱北辣椒辣而香，肉厚籽多，沒有尖辣、淡辣之味；二是用紙將辣椒麵包上二三層，一二天后幾層紙都將被辣椒油脂浸透。這就是真正的邱北辣椒了。經測定，邱北辣椒果內含有脂肪13.1%、蛋白11.98%，有機酸辣椒素均有一定的含量。另外，每百克含維生素C24.366毫克，總抗環血酸2.6毫克，胡蘿蔔素3.21毫克，此外，還含鈣、磷、鎂等微量元素。這些物質都是人體必需的營養物質，而且遠遠高於其他椒類品種。因此，人們都喜歡用邱北辣椒作佐食，製作別有風味的蘸水、鹵腐、鹹菜等。邱北辣椒還因富含辣椒素而具有促進食慾，幫助消化、溫中下氣、散熱除濕、治嘔吐、止瀉痢、消食殺蟲、促進禿髮再生等功能。邱北辣椒為什麼如此受國內外客商的青睞呢？主要是它的色、香、味獨俱特色，並有其特殊的營養價值和藥用價值。邱北小椒個小、色艷、皮厚，辣而香，味道純正油脂高食味佳，富含蛋白質。
各位遊客，我向大家介紹一下丘北縣和民族風情及主要民族節日（與江邊大橋—普者黑景區導遊詞相同，此處略）。
（至丘北縣城）各位遊客，我們現在來到了丘北縣城。丘北因縣城建於暮冶峰(丘山)之北得名，丘北縣城面積 平方公里，有人口 萬人。丘北縣城是山水園林生態旅遊縣城，非常漂亮。到丘北縣城有兩道菜是非吃不可的。一道就是“苗家狗湯鍋”。民間常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可過冬。”這話雖有些誇張，但狗肉是高蛋白低脂肪肉類，含蛋白質17•25%，脂肪3•7%，纖維34•5%，碳水化合物44-49•5%，鈣1•5-1•8%，磷1•1-1•2%，銅、鋅、碘的含量也相當豐富，狗肉還具有極高的藥用價值，明代李時珍的《本草綱目》記載：“吃狗肉能安五臟、輕身、益氣、強腎、補胃、壯氣力、補五勞七傷，實不焦。”狗肉確實有補中益氣、溫腎助陽旺血的功效，且老少皆宜，男女均可，體弱畏寒者食用更佳。而丘北的苗族多數生活在大山上，他們傳統的烹飪狗肉的方法頗具特色，獨樹一幟，號稱天下第一狗。首先是選狗。他們的口訣是：“一黃二黑三花四白。”據說黃狗狗肉最好吃，少膻腥味，且香甜，其他狗次之。而且只要他們自家養的狗。因為自養的無污染，不餵飼料，可謂天然狗。其次是殺狗。他們殺狗的方法也特具特色。將狗殺死後，不拔毛，用茅草捂著慢慢燒，這樣刮洗出來特金黃，未煮就聞到誘人的香味。三是熬煮。他們把刮洗出來的狗連骨砍成小塊同內臟一鍋熬，然後放入本地特有的黃姜和少許八角、草果。待要熟時撒入鹽，便可出鍋上桌，於是一盆清香撲鼻誘人食慾的苗家狗湯鍋便烹煮好了，其湯汁乳白，狗肉鮮美香甜。最後一道工序就是打一碗蘸水。蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味素、花椒、蔥茶，尤其是少不了丘北辣子，辣子的製作十分講究，將辣子送入鍋灶內刨，待熟後拿出來稍吹碳灰，然後用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎。人們叫“手搓辣”。其辣味純正，香得不捨棄筷。當地農村婦女做月子，只要吃上苗家狗湯鍋，未滿月就可下地幹活。另外一道是黑藥雞。這一美食不僅香味獨特、營養豐富，而且“清肺排毒、散寒止咳、滋陰補腎、行血通經”，一直被丘北苗族同胞奉為款待上賓的佳肴和大病體虛的滋補良藥。小黑藥別名草三角楓，屬常年生草本植物，生長於陰涼潮濕的山地，其根、莖、葉皆可入藥，苗族同胞常用它治療腎虛、腰痛、哮喘等病症。其燉製出的雞不僅香味獨特、肉嫩湯鮮，而且還具有滋補、治病等特殊功效。據丘北苗族村寨的老人介紹，小黑藥燉雞在苗族民間沿襲已有數百年的歷史。原來只是當地苗族婦女產後的滋補品，據說苗族婦女產後吃一隻小黑藥燉雞，產後三天就可投入正常的生產勞動。由於小黑藥燉雞營養豐富、藥效神奇，後來逐漸演變成了苗家待客的鄉土美食。隨著丘北普者黑旅遊業的發展，小黑藥燉雞成了丘北菜餚一個頗具特色的亮點，備受當地人和外地遊客的青睞。如果大家感興趣，可去嘗嘗。