而其實在美國,商業地產的成功運作是麥當勞取得巨大成功的主導推動力。在麥當勞的全美萬家店鋪中,60%的所有權是屬於麥當勞的,另外40%是由麥當勞向土地所有者租來的,麥當勞通過長期承擔,定死租約的方式獲得低價地產。但在轉租給其加盟者時,卻理直氣壯地向加盟分店逐年收取漲價租金。這其中的差價可以達到20%到40%,形成一個巨大的商業地產增值空間。同時,當餐廳生意達到一定水準後,各店還要繳付一定營業額百分比給麥當勞,叫做“增值租金”。麥當勞不僅由此賺到了40%的利潤,而且還可以通過房地產來控制加盟者完全依附於總部。這實質是麥當勞房地產公司(為實施房地產策略而成立的公司)用各加盟店的錢買下房地產,然後再把它租給出錢的加盟店。這種房地產經營策略,實際上是把第一債權人的權利轉讓給了麥當勞房地產公司,以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難,又增加了麥當勞公司的收入。據有關資料統計,在麥當勞的收入中,有25%來自直營店,而有75%是來自加盟店,而在這其中,總收入的90%是房租所產生的收入。值得玩味的是,麥當勞的品牌依然是快餐“麥當勞”,而沒有推出某個地產品牌。
在中國市場,由於麥當勞在前期一直實行的是直營店的模式,特許加盟店一直都處在秘而不宣的狀態,導致麥當勞的加盟店只有肯德基的幾分之一,也導致麥當勞賴以成功的“商業地產模式”在中國市場鮮為人知。此次麥當勞大規模招募特許加盟商,一方面是針對競爭對手咄咄逼人的攻勢所採取的反擊策略,同時也是麥當勞在中國市場尋求新的利潤增長點,尋求商業地產運作模式突破的破冰之舉。
而對於麥當勞來說,借鑑在美國市場成功的“特許經營+商業地產”運作模式,當它在中國地產市場蓬勃發展的今天,總結出一套科學合理的製造快餐的程式、店面擺設的規則、店鋪選址的秘訣,並最終利用麥當勞的品牌以特許經營的方法擴張時,麥當勞將在很大程度上變成為一家經營房地產的企業。可能到時人們在談到麥當勞時,想到的不僅僅是可口的漢堡包和薯條,還可能是一個商業地產市場運作的絕頂高手,這也將對目前中國快餐市場的市場格局產生一定的影響,並也對商業地產的運作模式帶來一定的思考.