保健品市場調查報告 篇1
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原 先的功能單一型發展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。
目前，市場上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補類、養容養顏類、大腦神經類、補鈣類、心血管類。
一、基本情況分析：
1.從消費動機分析：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈親友”，一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的則是上升的;
2.消費者購買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以“表達或傳遞感情”為目的。
3.消費季節：冬季雖為旺季，但季節性開始淡化冬令進補是中國人的傳統，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊錶現得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節。
4.消費心理：關心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達到81%和80%，表明保健品的消費種類目前依然 是以藥品保健為主，此類產品的說明書的內容對消費者有一定的指導作用。購買習慣分析
5.購買主要地點：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區;醫院則是消費者最少購買的地方(均不到5%)。
6.零售終端進貨渠道分析：目前雲南省幾乎所有的藥店都有經營保健品，但是目前的市場情況都比較混亂，大部分(約70%)的終端客戶進貨渠道都是自己到昆明的保健品市場直接進貨，有一部分(約30%)規模相對大的客戶進貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢妮、長興、奧妮等保健品公司。
二、結論：
雖然生產廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產品的廣告也 打得鋪天蓋地，但由於保健品的種類多得幾乎已經可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的 消費進入成熟期，開始由衝動性購買轉向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉向多 元化。
1.由於人們對於保健品的消費還存在著謹慎的態度，功效是消費者最為關心的因素，因而，解除消費者對產品功效的擔心，是目前的保健品行業需要重點解決的問題。與此同時， 避免誇大的宣傳，大力宣傳有關保健知識，在消費者心裡樹立起良好的企業形象是十分重要 的。
2.在媒體習慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道;“專家諮詢”是最能夠刺激消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產品知名度，後者能提高產品的美譽度，廠商如能把提高產品知名度和美譽度有機地結合起來，便會贏得消費者。
3.在銷售渠道方面，由於藥店的銷量遠高於其他渠道，因而我公司應集中資源攻打這個渠道，做好這個主要渠道的建設。做好這個渠道的建設也就掌握了主動權!
4.由於保健品發展至今，已經進入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發現，消費者對各類保健品的品牌都有很高的認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產品品牌之間的競爭也有目共睹。由於同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產品的賣點，這不僅是引導消費者向忠實消費者轉換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。
5.通過對昆明市和地州市場的對比分析我們發現昆明市無論在消費能力、還是消費意識方面都好於地州市。雖然地州市的居民收入、消費支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認為，地州市場仍具有巨大的發展潛力。在目前昆明市市場相對飽和的局面下，積極爭取地州市的市場份額，不失為一種好的市場策略;而提高地州市消費者的保健意識，是爭取地州市市場份額的當務之急。
從以上的調查報告我們不難看出，現在雲南省的整個保健品市場正處於混亂期，經過幾年的調整期整個行業肯定會越來越規範，整個行業就會進入洗牌的時候，正如5年前的藥品行業一樣，這對我們既是挑戰又是機遇,所以我們要在保健品行業中站穩腳跟，使我們不斷的發展壯大就必須做好以下幾點：
1、 上游做好供應商的建設，和各大保健品廠家建立良好合作關係，同時也要做好我們自己品牌的建設，如貼牌加工。創立屬於我們自己的品牌。
2、 中間做好我們自己的服務，建立自己的銷售團隊，以良好的服務贏得客戶的信任和支持。
3、 下游做好整個銷售渠道的建設，培養公司的忠實客戶，特別是地州市場連鎖藥房和大型的單體藥店等優質客戶。
保健品市場調查報告 篇2
保健品在我國保健市場上一直是走親訪友饋贈的好禮品，大家都還沒有意識到保健品對於人體健康的重要性，而且保健品市場還未成熟，產品類型比較單一，因此，對於淮安保健品市場的調查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場存在 著哪些不足，以及急需改變的地方，同時也可以為其提更好的發展建議。
一、 保健品市場的調查與分析
1、 保健品的種類
保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類產品，統稱保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國家相關政策最具約束力的保健產品類型。淮安各大超市所賣的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年胺基酸片、腦白金、人參胺基酸口服液、昂立多邦、蟲草菌絲體口服液等等。
2、 保健品銷售的方式
目前在我國銷售仍然以傳統的銷售模式為主即行銷，就是投入大量的廣告然後謀取暴利。另外一種是以服務為特徵的新型的銷售模式，也就是將原本廣告的投入轉變為服務的成本。保健品生產廠家認識並採用了新型的銷售模式，因此出現了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷售，這些現象的出現為保健品未來的市場帶來了新的商機。而在淮安銷售保健品的方式，一般通過大型超市或者保健品專賣店，因此給需要買保健品的人們提供了便利以及保障，不至於買到假冒的偽劣產品。
3、 保健品存在的問題
(1)保健品企業生產規模水平低 大部分保健品質量檔次和附加值不高，且絕大多數屬於第一代、第二代保健品 ，難以形成名牌產品。因此隨著保健品市場的健全和完善，大部分小企業面臨嚴峻的考驗。
(2)產品科技含量低，申報的功能雷同 許多企業對保健食品的配方研究不深不細緻，缺乏科學的依據，其產品的壽命普遍較短。且保健食品無法滿足人們對特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著一定的矛盾。
(3)廣告過於誇大保健品的功能和作用 大多數保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導，導致人們對保健品產生的畏懼及不信任感，當然從另一方面也說明我國消費者對健康營養知識了解的缺乏。所以開展一定的營養知識宣傳是又必要的，因為這將有助於人們較為正確的選擇
(4)缺乏健全的保健功能評價體系和科學的管理系統
(5)國外保健品的大量湧入，對國內保健品市場造成巨大衝擊
二、解決方法
(1)普及營養保健知識，提高全面正確的認識營養保健知識
(2)加強營養保健食品的檢測和完善監控機制
(3)加強管理，嚴格把關
(4)建立健全保健食品的各項監管體系和保健功能的評價體系
三、保健品發展趨勢
(1)保健品市場容量繼續擴大，銷售額將會大幅度增加
(2)保健品市場競爭更加激烈
(3)消費心理和消費行為趨向理性化
(4)傳統養身理論與現狀技術進一步融合
(5)產品功能定位更加清晰，市場區隔更加明確
(6)保健品的開發重點將有所改變，品種也將越來越豐富
(7)保健品的品質將朝著天然、安全、有效的方向發展
(8)國家行業監管政策更加嚴格
四、結束語
保健品行業作為一個全球性的朝陽產業，其全球的市場容量正穩速上升。人們對保健品的需求也越來越大，因此，對於現今保健品市場的發展，其生產企業應更好的把握髮展方向和加大產品科技投投入。
保健品市場調查報告 篇3
在可支配收入的持續增長的背景下中國消費者對健康消費的關注度持續提升，與此同時功能性保健品崛起也較大程度的豐富了保健品的消費場景、擴大了保健品的目標人群，中國消費者對保健品的需求有望持續增長。
根據Euromonitor的統計，20xx年中國保健品市場銷售收入為2376億元，預計到20xx年保健品行業銷售收入有望上升至3500億元，複合增速為14%。在渠道變革和國際品牌參與市場競爭的行業潮流下，行業的集中度有較大的上升空間，主流品牌的市場份額將有持續提升的潛力。
品類百花齊放，監管逐步完善
國際上，保健品一般指膳食補充劑(DietarySupplements)。
根據形態，美國衛生及公共服務部將膳食補充劑劃分為傳統片劑、膠囊、粉劑、功能性飲料和能量棒。
根據成分及功能，美國農業部將膳食補充劑劃分為草本類、運動類、維生素和礦物質補充劑。
在中國，保健品即為保健食品，《食品安全法》分類為“特殊食品”。根據《保健(功能)食品通用標準》，保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療為目的。
中國保健品是舶來品和傳統製品、西醫理論與中醫理論的結合，包括國際上認可的膳食補充劑以及具有我國特色的傳統中藥補品。根據香港貿發局，中國保健品可分為三類:傳統型保健品，現代型保健品和功能型保健品。
根據Euromonitor分類，現代型保健品又可細分為運動營養類、體重管理類以及維生素和膳食補充類;傳統型保健品可細分為兒童草本營養補充劑、草本口服液和草本營養補充劑。
依據國家食品藥品監督管理總局《準許保健食品聲稱保健功能目錄(一)》分類，功能型保健品又能細分為免疫調節、調節血脂，調節血糖、調節血壓等22個類目。
仍處於增長期，新品類層出不窮
行業銷售收入:20xx年2376億元，預計20xx年上升至3500億元。
根據Euromonitor的統計，20xx年中國保健品行業銷售收入達2376億元，同比增長8.4%。
中國保健品市場的增長速度較快，20xx年行業銷售收入僅為442億元，20xx~20xx年行業銷售收入的複合增速達到11.86%，預計20xx年市場規模將有望達到3500億元。
根據Euromonitor的統計，按照銷售額計算，20xx年中國保健品市場占據全球保健品市場16%的份額，目前已經是僅次於美國的全球第二大保健品消費市場。
根據Euromonitor的統計，20xx年保健品當中占比最大的是維生素及膳食補充劑，市場規模達到1400億元，占保健品行業總規模的59%，五年複合增速達到12%;其次是傳統滋補類產品，市場規模為852億元，占比達到35%。
體重管理和運動類產品規模則分別達到110億元和14億元。
20xx年現代型保健品(維生素和膳食補充劑+體重管理+運動營養)市場占保健品總市場的份額為65%。
從細分品類的角度看，維生素和膳食補充是現代型保健品中的主力品類，20xx年在現代型保健品市場占據90%。
而體重管理和運動營養則是新興的品類，絕對規模仍然較小但是增長的速度相對較快。
根據羅蘭貝格的預測，體重管理和運動營養的行業規模20xx~20xx年的複合增速分別為15%。
20xx年傳統型保健品(兒童草本營養補充劑+草本口服液+草本營養補充劑)市場占保健品總市場的份額為35%。
從細分品類的角度看，草本營養補充劑占比最大，20xx年市場規模達340億元;其次為草本口服液，規模為72億元;規模最小的是兒童草本營養補充劑，為20億元。
創新單品層出不窮，拉動行業增長
代表單品1:乳清蛋白粉：
蛋白粉一般採用提純大豆、酪蛋白乳清蛋白等一種或幾種蛋白複合加工而成，用於缺乏蛋白質人群補充蛋白質。在保健品市場中，一般分為數種蛋白複合而成的一般蛋白粉、乳清蛋白質粉和膠原蛋白粉。
乳清蛋白質粉是蛋白粉的重要品類，它是從牛奶中分離的優質蛋白質，包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳鐵蛋白，有純度高、吸收率高和胺基酸組成最合理等特點。
它具有增強機體抗疲勞能力、提供身體構造新組織所需胺基酸等功效，為廣大健身愛好者和運動員所喜愛。增肌粉也是乳清蛋白粉的一種。
乳清蛋白粉是運動營養類中的大單品，根據中國統計資料庫的統計，20xx年中國市場的銷售額約為9億元。
根據Euromonitor的統計，中國20xx年運動營養類保健品銷售額為14億元，僅占全部保健品市場規模的0.59%。
雖然體量較小，但運動營養類是增長最快的保健品品類，20xx~20xx年期間市場規模的複合增速約為45%。
根據中國統計資料庫的統計，20xx年乳清蛋白粉市場規模為9億元，在運動營養類保健品中占比超過60%。濃縮乳清蛋白(WPC)是主要的乳清蛋白粉原料。
根據中國乳製品工業協會的統計，20xx年我國濃縮乳清蛋白需求量為2.84萬噸，同比增長12%;20xx年乳清蛋白肽需求量為0.23萬噸，同比增長11%。
中國蛋白粉市場產品品類繁多，據淘數據統計，截止20xx年9月市場當中約有1887個蛋白粉單品。市場上主流的蛋白粉品牌有湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂多等。
代表單品2:益生菌補充劑：
益生菌是一類有益於人體的細菌群總稱，例如嗜乳酸桿菌和乳雙歧桿菌等。
益生菌補充劑是一種將益生菌轉化為方便、耐貯藏的膠囊、片劑袋裝和條狀的產品，用於增強人體免疫系統健康。
在維生素和膳食補充劑類別中，益生菌補充劑增速最快，20xx年同比增速約為30%。根據湯臣倍健的統計，20xx年我國益生菌零售額為155.7億元，總體零售額較小但增長速度快。
中國益生菌補充劑市場行業集中度較低。根據Euromonitor的統計，20xx年中國益生菌補充劑行業CR5為12%。
對比全球其他益生菌補充劑市場，澳洲、日本、韓國和美國行業CR5分別為78%、54%、33%和23%。與這些市場相比，中國益生菌補充劑市場發展還有一些差距。
就品牌而言，中國益生菌補充劑市場行業龍頭企業優勢不突出。
根據Euromonitor的統計，20xx年行業前三品牌分別是金士力、昂立和寶健，市場份額分別是4%、3%和3%。
而益生菌補充劑市場較成熟的澳大利亞，行業市場份額前兩名的InnerHealth和Life-Space，分別占38%和20%。
類比其他國家行業發展路徑，預計未來行業集中度會有所提高。
我們認為，時下中國益生菌補充劑市場還沒出現優勢龍頭企業，率先在行業中發展的企業更容易在行業中占據較大的市場份額。
代表單品3:氨糖軟骨素：
氨糖軟骨素補充劑是兩種重要成分氨基葡萄糖和軟骨素的簡稱。
氨基葡萄糖是關節軟骨的組成基質;軟骨素是一種維持關節靈活的碳水化合物。兩者連用可以起到保護、滋養和潤滑關節的作用。適用於老年人，以及運動受損和長期伏案工作的人群。氨糖被廣泛用於營養保健品、食品飲料和乳製品生產中。
根據GrandViewResearch的統計，20xx年全球氨糖市場容量約為2.9萬噸，其中2.2萬噸被用於保持關節健康。
美國市場是全球最大的氨糖使用國，食用量約占總量的30%。隨著骨關節炎患者人數的上升和老齡人口數量的增加，保健類氨糖的需求量也在不斷增加。
據湯臣倍健公司的統計，20xx年上半年氨糖軟骨素全行業線上銷售額2.7億元，排名前五的品牌銷售額為2.3億元，市場占有率為85.5%。
市場占有率前五的品牌為益節、健力多、澳佳寶、普麗普萊和SCHIFF，分別為36.35%、29.97%、9.79%、6.63%和2.73%。除健力多外，其他品牌均為國外品牌。
功能性產品需求利於細分產品的發展
與外國保健品市場相比，我國保健品市場產品人群細分化程度還處於較低水平。
以複合維生素片市場為例，20xx年美國複合維生素片市場針對青少年，老年人，女士，孕婦和男士的產品比例分別為25%，23%，14%，5%和27%。僅有7%產品是普適性複合維生素片。
而在中國，20xx年度複合維生素片市場83%產品均為普適性產品。針對不同人群的複合維生素產品僅占17%。
產品細分化程度越高其附加值越高。與美國市場相比，我國保健品市場區隔化程度還不足。