調查按照果庫存儲形式，分為大型氣調庫和一般冷庫兩大類。
一、大型氣調庫調查。
調查於4月17～19日在陝西華聖果業公司氣調庫進行。蘋果採收來源於洛川縣京兆鄉的出口註冊果園，入庫時間為XX年10月22～27日。貯存溫度設定為0～1℃，相對濕度90%～95%，貯藏期6個月。蘋果出庫時，按照設計調查方案，將病果分為以下幾類：侵染性病害引起的腐爛、霉心病、生理性病害、傷果腐爛、機械損傷及其他病害。
調查結果：在氣調貯存條件下，庫存果的總體傷、病果實平均損耗為0.69%；在傷病損耗中：浸染性病害的損耗占55.8%；生理性病害的損耗占15.2%；機械損傷造成的腐爛性病害占13.7%；未腐爛的機械損傷占16.3%。
二、一般小型冷庫出庫病害進行調查。
5月26日對渭南富德冷庫進行調查,調查當天出庫原料果實4t,其中腐爛果80kg,腐爛損失率為2.0%。富德庫是一個小貯量約150t的個體冷庫，該冷庫管理比較粗放。據公司人員講病果損失率一般在4%左右，最長貯藏8～9個月，隨著時間的延長,病果損失率也隨之增多，個別年份病果損失率高達8%左右。
三、蘋果貯藏中主要病害類型及症狀表現。
1、侵染性病害
（1）輪紋病：其症狀為，以蘋果皮孔為中心生成水漬狀褐色小斑點，形成同心輪紋，並向四周擴展，病斑呈淡褐色或褐色，並有茶褐色粘液溢出，爛果不凹陷，果形不變，有酒糟味，後期病部生黑色粒點。
（2）炭疽病：其症狀為，果實發病初期，在果面上出現淡褐色圓形小病斑，病斑迅速擴大，呈現褐色或深褐色，並甫果皮向果實內部呈漏斗狀腐爛，果肉變褐色，有輕微苦味；隨著病斑的擴大，病部果面凹陷，並生出黑色呈同心輪紋狀排列的小粒點。
（3）霉心病：果實解剖後發現，果實心室多呈現三種症狀，即黑褐色霉心型、紅褐色心腐型和褐變型。
（4）疫腐病：其症狀為，果實表面產生不規則、深淺不勻的暗紅色病斑，邊緣不清晰似水漬狀。有時病斑部分與果肉分離，表面呈白臘狀。果肉變褐腐爛後，果形不變呈皮球狀，有彈性，失水後乾縮成僵果。在病果開裂或傷口處，可見白色綿毛狀菌絲體。
（5）青黴病：其症狀為，受害部位腐爛，呈淡褐色，略有臭味，患病部中央是白色，後呈青綠色。一般入庫果實特別是機械損傷的果實均有受此病菌感染的可能，病果和健果接觸，菌絲可侵入健果。病菌產生果膠酶和毒素，很快使果肉軟腐，病菌在0°c條件下仍能緩慢生長，塑膠袋袋裝果發生較多。
（6）霉腐病：其症狀為，果實從心室開始受害，並逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐，充滿灰色或粉紅色霉狀物。當果心霉爛嚴重時，果實梗部可見水漬狀的不規則濕腐斑塊，並彼此相聯，最後全果腐爛，果肉變苦。
2、生理性病害
（1）苦痘病：其症狀為，病果皮下果肉首先變褐，乾縮成海綿狀，逐漸在果面上出現圓形稍凹陷的變色斑，病斑在黃色或綠色品種上為暗綠色，在紅色品種上為暗紅色。病斑接近圓形，四周有深紅色和黃綠色暈圈，隨後病部乾縮下陷，變成暗褐色。剖開病部，可見皮下的壞死果肉組織呈半圓形或圓錐形，深度為2-3mm或更深，食之有苦味。儲藏後期，病部因腐生菌為害而變色腐爛。
（2）虎皮病：其症狀為，果皮呈暈狀不規則褐變。發病的初期果皮變為淡黃色。果面平坦或果點周圍略有突起，或呈現不規則斑塊，以後顏色逐漸變深呈褐色或暗褐色，病部微凹陷。一般僅限於果皮表面，果皮下六七層細胞變為褐色，不深入果肉。背陰部發病較多。病重果的果肉發綿，略帶酒味，病部果皮可成片撕下，病果易受病原菌侵染腐爛。