4．2 加強司法獨立性。加強社會監
食品安全監管必須注意正確處理行政、司法間的關係，防止出現“行政非法干涉司法”的現象。加強司法的獨立性．能使弱勢的消費者掌握與強勢企業的對抗武器．亦能有效阻止食品企業不規範行為。必須加強社會監督，強化輿論手段 輿論永遠都是強大的公共管理武器．正確地引入社會監督，能有效減少企業的不法行為．現代媒體的無孔不入也為社會監督提供了方便便捷的途徑。
4．3 建立中央級的食品安全信息發布中心．實現全面應急回響
實踐證明．在危機發生的初期，及時向公眾發布及時、真實及分析合理的信息，是控制危機的重要手段． 回響時間越短越有利於危機的管理 “四川廣元柑橘事件”就是由於缺乏全面應急回響平台．地方政府發布信息過晚．造成控制時機的延誤，最終導致了數以十億元計的經濟損失。應建立從中央到地方的食品安全信息回響系統，以便及時對食品安全信息進行及時通報。
4．4 建立全員參與的危機管理體制
目前．中國有相當比例的消費者忽視食品安全．對食品安全聽之任之，這在無形中為不安全食品提供了市場。而也有一部分消費者對食品安全過於悲觀．“因噎廢食”同樣也不利於食品產業的健康成長。中國應培養公民正確的食品安全管理意識，樹立正確的危機觀。形成“有危必報、有報必實”的局面．既不給不法企業生存的環境．也不因虛假信息的錯誤傳播而導致不必要的損失．這也是全社會管理原則的體現
5 結語
近年來． 中國的食品安全事故已使相關企業的聲譽及經濟都蒙受了巨大損失．也引起了多次國際糾紛。而伴隨著國內消費者安全意識的覺醒．也呼籲政府進行必要的改革．以順應這一發展趨勢的要求．這同時也是建設和諧社會、打造服務型政府的內在要求。