2、產品技術含量低。我縣薯業加工的主要產品是澱粉，屬於初級產品，且生產工藝為傳統揚漿工藝，污染嚴重。雖有少量粉條生產，但大多為傳統生產，產品質量差，且無包裝、無品牌，附加值低。事實上，近年我縣已成為盧龍、遷安、昌黎等地的原料加工基地，污染留在當地，效益卻供手送給了別人。形成這種局面的原因主要是加工戶小富即安，不求進取，片面認為，加工澱粉不愁銷路，滿足於“收入不大，年年有”，缺乏幹大事業，求大發展的雄心和魄力，因此，不想、不敢也不願鑽研、謀劃發展深加工、精加工項目。
3、行業不規範。澱粉產品沒有統一加工標準，沒有品牌，更談不上產品質量監測，不能進入大市嘗大流通。缺乏制約監督機制，個別加工戶摻雜使假，用低價購買的木薯粉、玉米澱粉代替紅薯澱粉，千方百計降低生產成本，並以相對低廉價格銷售產品，結果出現貨真賠本、造假掙錢，形成無序競爭，如不及時採取措施，這一產業就會步固體飲料、膠合板業之後塵，在市場競爭中被淘汰出局。
4、組織化程度低。缺乏統一的組織協調。薯業雖然被列為我縣“兩紅一白”三大主導產業之一，但還沒有統一的組織領導機構，具體負責該產業的規劃實施、政策保障和問題協調，一些部門收費多，服務少。缺乏統一的中介服務組織。薯農與政府間、薯農與加工企業間、加工企業與外界市場間缺乏溝通的橋樑，沒有聯結各方利益的機制。缺乏統一品牌。我縣澱粉雖在外享有盛名，卻沒有一個叫得響的品牌，產品銷售無序競爭，產品抗擊市場風險能力低，產品質量良莠不齊，既不利於提升產品知名度，又容易被假冒偽劣產品破壞市場聲譽。
三、做大做強我縣薯製品加工業的對策及建議
紅薯產業作為我縣三大產業之一進行重點培育發展以來，無論在基地規模、加工規模，還是在市場開拓上，都出現了較大飛躍，成為民眾致富增收的亮點。做大做強這一產業，必須揚長避短，趨利避害，抓實關鍵環節，走可持續發展路子。
一是增強危機意識。市場競爭不僅是大魚吃小魚，而且還是快魚吃慢魚。當前我縣的紅薯加工業已經形成了一定規模，在全市乃至全省都處於比較領先地位，但產品
品種單一、質量標準不統一、深加工能力差的現狀，嚴重製約著這一產業的健康發展。儘管目前產品有銷路，但由於其科技含量低、附加值低、品質低，從長遠看，不求發展，就勢必逐漸萎縮。山東招遠市金嶺鎮依託開發的藥用保健紅薯冬粉，而走俏國際市常湖南婁底採用先進的薯製品加工工藝，產品不含任何添加劑，並利用粉渣建設酒廠、飼料廠，形成了集團化專業生產。因此，做大做強紅薯加工業要首先引導幹部民眾增強危機感和緊迫感，通過參觀考察、座談交流、知識培訓、宣傳發動等途徑幫助他們分析形勢，研究市場，搞好定位，堅定以質取勝的信心，確保產品質量。要幫助加工戶跨過“小富即安”的思想坎，不能甘做“原料基地”，不能各自為戰，不能再忽視盧龍、遷安的深加工業和四川光友等其它省市縣薯製品加工業的崛起，樹立創大事業、求大發展的雄心，圍繞開發新產品，提高產品附加值，增強產品市場擠占能力多做文章。