二、控制畜禽規模養殖場污染的生態方式
我省畜禽養殖場的污染防治基本上以“方便、經濟、有效”為原則,以綜合利用為主,設施處理為輔的方法,大致可以劃分為七類:
1、“果(林、茶)園養豬”。豬糞尿分離後,豬糞進行經發酵生產有機肥,豬尿等污水經沉澱用作附近果(林、茶)園肥料。此類模式占規模豬場的20.3%,主要分布在中、大規模豬場。優點是養殖業和種植業均實現增產增效,缺點是土地配套量大,部分場污水處理不充分。
2、“豬—沼—果”。豬糞污水經沼氣池發酵產生沼氣,沼液用於果樹、蔬菜、農作物。此類模式占規模豬場18.5%,以家庭養豬場套用為主。優點是實現了資源兩次利用。
3、“豬—濕地—魚塘”。豬糞尿乾濕分離,乾糞堆積發酵後外賣,污水經厭氧發酵後進入氧化塘、人工濕地,最後流入魚塘、蝦池。此類模式占調查數的14.6%,但大部分豬場污水未經過人工濕地處理,直接進入魚塘、蝦池。優點是占地較少,投資省,缺點是乾糞依賴外售,污水使用不當會影響魚蝦生產。
4、“豬—蚯蚓—甲魚”。豬糞尿進行乾濕分離,乾糞發酵後養殖,蚯蚓,蚯蚓餵甲魚,污水用於養魚。此類型的有5個場,占調查數的0.8%。優點是生態養殖,投資省,缺點是勞動強度大。
5、“豬—生化池”。糞尿乾濕分離後,乾糞堆積發酵外售,污水經生化池逐級處理,或經過過濾膜過濾後外排。此類型有8個場,占調查數的1.2%。此類模式占地少,但運行費高。
6、“果園養雞,稻田養鴨”。利用承包的果園、林地放養土雞,改善肉雞風味,提高肉雞售價,雞糞基本滿足果園有機肥需要;肉鴨及青年蛋鴨在早稻收割前野草長籽期、早稻割後、晚稻割後這三個時間段養殖,以稻田放牧為主,啄食野草、穀粒等食物為生,鴨糞直接還田。此類模式占我省肉雞和鴨養殖量的40-60%。
7、“牛、羊—牧草”。糞尿進行乾濕分離,乾糞堆積發酵後還田種牧草,污水厭氧發酵後入田肥牧草。此類模式占我省牛羊養殖量的80%以上。
三、畜禽規模養殖場污染控制對策
從立足生態建省,實現畜禽養殖污染減量化、生態化、資源化目標出發,畜禽規模養殖場污染控制重點抓好以下幾方面:
1、合理規劃,統籌安排畜牧用地。畜牧產業區域布局要按生態農業發展的要求,進行統一規劃,把畜牧場與農田、魚塘、園地一併規劃。養殖場(或小區)建設提倡與農田(水田、旱地)、茶(果、桑)園、養殖水面和山林統一布局,實行農牧結合的生態經營模式,力爭糞尿全部就近消化。原則上按1畝(耕地、園地、水塘)5頭豬(1 頭牛、10隻羊、60隻禽)的標準配套規劃建設現代化畜牧場(畜牧小區),努力實現從傳統農業“資源-畜產品-廢物排放”的生產過程向“資源-畜產品-再資源化”生產過程轉變。
2、套用畜禽養殖清潔生產技術。清潔生產是將畜禽養殖污染預防戰略持續套用於畜牧生產全過程。首先採用科學合理的飼料配方,通過生物製劑、飼料顆粒化、飼料膨化或熱噴等技術處理,提高畜禽的飼料利用率,尤其是提高飼料中氮的利用率,並抑制、分解、轉化排泄物中的有毒有害成分。其次套用科學的房舍結構、生產工藝,實現固體和液體、糞與尿、雨水和污水三分離,降低污水產生量和降低污水氨、氮濃度。