計算機組裝實習報告 篇1
《計算機組裝與維修》預習報告、實習報告撰寫要求
本次《計算機組裝與維修》課程的實驗報告由兩部分組成：預習報告和實習報告（總結）。其要求除了必須符合“《計算機組裝與維修》課程考核標準及管理辦法”外，強調要求預習報告要求每個參加實習的同學必須在實習前一周內統一交到計算中心。實驗總結要求每個參加實習的同學必須在實習後一周內統一交到計算中心。實習報告必須用安徽工業大學實驗專用紙撰寫。預習報告或實習報告（總結）中的體會部分不得少於三頁紙，且不得抄襲他人。如有雷同，一經發現，都按零分處理。
實習中相同的原始記錄和數據處理材料要求每組一份，每人的不同部分的記錄材料附於所在組的後面。皆須用安徽工業大學實驗專用紙撰寫。要求在實習結束的當天交給指導教師。
預習報告的內容格式要求見下頁
實習報告的內容格式要求見下頁
以上也可見計算中心的主頁（csc。ahut。edu。cn？實驗教學）。
20xx年11月修訂
《計算機組裝與維修》預習報告內容格式
（參考格式）
註：此模板格式僅供同學們書寫報告時參考使用，不得照搬照抄。
預習報告主要反映報告人在做一項實驗（或實習）前，對該項實驗（或實習）的內容和相關知識的準備和掌握程度，同時也是順利完成一項實驗所必要的知識儲備。因此撰寫實驗預習報告是不可或缺的一項工作。
一般實驗（或實習）的預習報告應包含如下內容：⑴實驗目的；⑵實驗儀器；⑶實驗中所用原理及相關知識；⑷實驗步驟；⑸預習後所產生（或思考）的問題等。其格式如下：
《計算機組裝與維修》預習報告
學院 班級 專業
姓名 學號 同組者 指導教師
實驗目的：通過預習，認識PC機的主要組成部件，了解計算機的整個組裝過程及注意事項。
實驗要求：識別計算機的各個部件並了解其相應的功能，能自己動手組裝一台計算機。
實驗時間：
實驗內容：計算機組裝與維護
實驗目的：通過計算機的組裝，認識計算機的硬體和結構，了解計算機的整個組裝過程和注意事項。
實驗要求：識別計算機的各個部件，能自己動手組裝一台計算機。
實驗時間：
槽兩側的白色固定夾“咔”的一聲向上自動卡在記憶體條兩側的缺口上鎖牢記憶體條。
5、安裝電源：將電源放在機箱上，電源的風扇朝機箱後步並對準風扇孔。用螺栓將電源固定。連線點源於主機板（主機板電源接口一般在cpu附近）
6、 安裝硬碟：首先把硬碟固定在主機支架內（標籤面向上，接線部分朝機箱內部），用螺栓固定。然後，將電源D型大四孔插頭和硬碟的電源插座連線。用IDE數據線的一端傑在硬碟上，注意：數據線的1線（1線/彩色線表示整個數據線的實驗報告紙）
通過這個實驗，使我初步掌握和了解了PC機的基本組成以及各個元件的結構和功能。並且，自己能夠組裝一台PC機，而且還了解了安裝過程中，所要注意的事項。對於一些簡單的故障，能夠自己動手排除，例如：
1、記憶體條未能裝好，會發出嘟的警報聲。顯示卡未能裝好會發出嘟嘟的警報聲。
計算機組裝實習報告 篇2
實習目的：熟練掌握電腦的組裝、BIOS設定、系統安裝、故障排除的過程；通過計算機的組裝，認識計算機的硬體和結構，了解計算機的整個組裝過程和注意事項。
實習要求：識別計算機的各個部件，能自己動手組裝一台計算機；並且能根據所學課本知識對計算機硬體進行及時安全維護。
一。計算機拆裝
（1） 主要部件：
1.cpu （核心部件）
1）主要有運算器和控制器組成。
2）主要參數：主頻，外頻，和倍頻；主頻並不是其運算的速度，而是表示在CPU內數字脈衝信號振盪的頻率，外頻是系統匯流排的工作頻率，而倍頻是cpu的主頻與外頻之間的倍數，也就是降低cpu主頻的倍數。有一固定的公式： CPU的主頻 = 外頻×倍頻係數。
2.cpu風扇：cpu工作的時候要散發出大量的熱量，如不及時散熱，可能將cpu燒壞。所以加上了風扇達到散熱目的。
3.主機板： 是計算機主機內最重要的一個部件，其它設備都是通過它來聯結工作的。
4.記憶體條：是臨時儲存器，掉電後數據會消失。
5.硬碟： 通過讀寫記錄各種信息，存儲各類軟體。程式和數據。既是輸入設備，也是輸出設備，但只能和計算機記憶體交換信息。包括存儲碟片及驅動器。特點儲存量大。
6.軟碟機：插入軟碟，用以存放數據。不過隨著大容量u盤和硬碟的出現，軟碟機正退出市場
7.光碟機： 插入光碟，用以讀數據；指示燈：顯示光碟機的運行狀態；緊急出盒孔：用於斷電或其他非正常狀態下打開光碟托架。
8.電源：將AC交流電流轉換成直流電壓。
9.顯示卡：顯示卡通過系統匯流排連線cpu和顯示器，是cpu和顯示器之間的控制設備。
10網卡：是將計算機與網路連線在一起的輸入輸出設備。具有向網路傳送數據。控制數據，接受並轉換數據的功能。
11.音效卡： 是將計算機多媒體設備中的核心部件之一。它的功能主要是處理聲音信號並把信號傳輸給音箱或耳機，使後者發出聲音來。
12.滑鼠： 由滾球的移動帶動X軸及Y軸光圈轉動，產生0與1的數據，再將相對坐標值傳回計算機並反映在螢幕上。（現在大多也基本上採用光電鼠了，原理和滾球鼠，基本一致）
13.鍵盤： 最重要輸入設備之一，也是PC系統中必不可少的標準配件之一。
14.顯示器：主要有陰極射線管（CRT）顯示器和液晶顯示器（lcd），還有新出現在電漿（PDP）顯示器等。現在CRT正在淡出市場，lcd已占據了市場。
15.機箱：是電腦的外衣。
（2）拆裝部分：
1.拆卸機箱，安裝底板和擋板。
2安裝電源：將電源放在機箱上，電源的風扇朝機箱後步並對準風扇孔。用螺栓將電源固定。連線點源於主機板（主機板電源接口一般在cpu附近）
1）AT電源連線主機板的接頭是兩個六芯的插頭。同P8，P9兩組線與主機板上的電源接頭聯接，注意兩組線中的黑色線相對，否則造成嚴重後果
2）連線風扇電源線。主機板沒有接風扇的跳線，或者CPU風扇是另購的，就需要將風扇的電源接在主機的電源上，這種電源接頭的方向都是固定的，方向反了是安裝不上的
3.安裝cpu：
首先檢查CPU的針腳是否有彎曲現象，如有彎曲應先用鑷子小心地拔正。然後將主機板Socket插座旁的鎖桿抬起，將cpu的針腳與插座針腳一一對應，插入cpu。應注意針角對準後插入，以防損壞，並壓回鎖桿，鎖緊CPU。然後將風扇安裝到cpu上，把風扇低彈性掛鈎掛在Socket插座兩端的掛鈎上，將風扇的三孔電源插頭插在主機板的風扇電源插座上（一般在cpu附近4安裝主機板：將主機板的I/O連線埠朝機箱後部，主機板的定位孔對準機箱上的主機板之撐，用螺栓固定主機板。注意不要將螺釘擰得太緊，否則容易導致主機板的印製電路板龜裂或損壞。
4.其他部件的安裝
1）安裝主機板：先把定位螺絲依照主機板的螺絲孔固定在機箱，之後把主機板的I/O連線埠對準機箱的後部。主機板上面的定位孔要對準機箱上的主機板定們螺絲孔，用螺絲把主機板固定在機箱上，注意上螺絲的時候擰到合適的程度就可以了，以防止主機板變形。
2）安裝記憶體：先掰開主機板上記憶體插槽兩邊的把手，把記憶體條上的缺口對齊主機板記憶體插槽缺口，垂直壓下記憶體，插槽兩側的固定夾自動跳起夾緊記憶體並發出“咔”的一聲，此時記憶體已被鎖緊。
3） 安裝硬碟：首先把硬碟用螺絲固定在機箱上。接下來插上電源線，並在硬碟上聯上IDE數據線，再把數據線的另一端和主機板的IDE接口連線，注意：不要把數據線接反了。
4） 安裝軟碟機：安裝方法同硬碟。數據線的尾部連線埠和主機板的軟碟機接口連線，數據線的1線對準接口的第一腳。將電源的小四孔插頭插入軟碟機的電源插頭。
5）安裝光碟機：安裝方法同硬碟。數據線的尾部連線埠和主機板的光碟機接口連線，數據線的1線對準接口的第一腳。將電源的小四孔插頭插入光碟機的電源插頭。
6）安裝顯示卡：將顯示卡對準主機板上的PCI插槽插下，用螺絲把顯示卡固定在機箱上。
7）安裝音效卡：找到一個孔德PCI插槽，將音效卡的接口朝機箱後部，插入插槽，將音效卡固定在機箱上。
5）連線機箱內部連線：首先找到機箱面板上的指示燈和按鍵在主機板上的連線位置（依照主機板上的英文來連線），然後區分開正負極連線。將機箱面板上的HDD LED（硬碟燈）、PWR SW（開關電源）、Reset（復位）、Speaker（主機板喇叭）、Keylock（鍵盤鎖接口）和PowerLED（主機板電源燈）等連線在主機板上的金屬引腳，具體如下：
a） 開關線的連線，這種ATX結構的機箱上有一個總電源的開關接線，是個兩芯的插頭，它和Reset的接頭一樣，按下時短路，鬆開時開路，按一下，電腦的總電源就被接通了，再按一下就關閉，但是你還可以在BIOS里設定為開機時必須按電源開關4秒鐘以上才會關機，或者根本就不能按開關來關機而只能靠軟體關機。
b） 硬碟指示燈的兩芯接頭，1線為紅色。在主機板上，這樣的插針通常標著IDE LED或HD LED的字樣，連線時要紅線對1。這條線接好後，當電腦在讀寫硬碟時，機箱上的硬碟燈會亮。有一點要說明，這個指示燈只能指示IDE硬碟，對SCSI硬碟是不行的。
c） 三芯插頭是電源指示燈的接線，使用1、3位，1線通常為綠色。在主機板上，插針通常標記為Power，連線時注意綠色線對應於第一針（+） 。 當它連線好後，電腦一打開，電源燈就一直亮著，指示電源已經打開了。
d） 兩芯接頭連著機箱的RESET鍵，它要接到主機板上的RESET插針上。主機板上RESET針的作用是這樣的：當它們短路時，電腦就重新啟動。RESET鍵是一個開關，按下它時產生短路，手鬆開時又恢復開路，瞬間的短路就可使電腦重新啟動。偶爾會有這樣的情況，當你按一下RESET鍵並鬆開，但它並沒有彈起，一直保持著短路狀態，電腦就不停地重新啟動。
e） PC喇叭的四芯插頭，實際上只有1、4兩根線，1線通常為紅色，它要接在主機板的Speaker插針上。這在主機板上有標記，通常為Speaker。在連線時，注意紅線對應1的位置
主機板的電源開關，Reset這幾種設備的連線是不分方向的，只要弄清插針就可以插好；而HDD LED，PowerLED等，由於使用的是二極體，插反則不亮。
6）連線主機板電源線
7）整理內部連線
8）連線外設
9）完成機箱內部的連線後，就可以合上機箱蓋連線外面的設備了。在機箱後面的主機板I/O連線埠上找到綠色的圓形接口接上滑鼠（USB滑鼠接在USB口上），同樣找到藍色的圓形接口接上鍵盤。接下來在顯示卡上接上顯示器數據線。
10）完成以上項目後就可以接通電源了，觀察計算機是否運行正常。
二， bios設定
按下主機箱上的電源開關鍵啟動微機，立即按DELETE鍵或但螢幕上顯示“PRESS DEL TO ENTER SETUP”信息時按DEL鍵；若螢幕上顯示”PRESS F1 TO CONTINUE ，DEL TO ENTER SETUP”時，按鍵忽略錯誤繼續啟動，按DEL鍵進入BIOS設定程式
進入BIOS設定程式後，可以在程式主界面選擇各選項進入設定
有STANDARD CMOS Features ，Advanced BIOS Features（高級bios功能設定），SET SUPERVISOR PASSWORD，SET USER PASSWORD，SAVE USER PASSWORD等選項，可進入設定時間，日期，啟動順序及高級用戶密碼，一般用戶密碼設定。.
三，系統初始化及系統安裝
（1）硬碟分區及格式化
用FDISK進行硬碟分區、格式化硬碟，建立DOS分區或邏輯分區
1） 用啟動光碟或軟碟啟動計算機，一般在啟動光碟或軟碟中有FDISK這個分區命令，若沒有請從其它地方拷到軟碟中，然後運行FDISK命令。
2） 建立主DOS分區
預設的選項是“1”。如果你的硬碟還沒有建立過分區的話，直接按ENTER鍵即可。然後，在下圖所示對話框中選擇“建立主分區（Primary Partition）”，選擇“1”再按下Enter鍵。這時，系統會詢問你是否使用最大的可用空間作為主分區，預設的回答是“Y”，你只要直接按下Enter鍵即可。當然，當程式問你是否要使用最大的可用空間作為主分區時，你也可以回答“N”然後按Enter鍵。這時，系統會要求你輸入主分區的大小，輸入以後按Enter鍵。這時，系統將會自動為主分區分配邏輯盤符“C”。然後螢幕將提示主分區已建立並顯示主分區容量和所占硬碟全部容量的比例，此後按“Esc”返回FDISK主選單。
3） 建立擴展分區
在FDISK主選單中繼續選擇“1”進入 “建立分區選單” 後再選擇“2”建立擴展分區，螢幕將提示當前硬碟可建為擴展分區的全部容量。此時我們如果不需要為其它作業系統（如NT、LINUX等）預留分區，那么建議使用系統給出的全部硬碟空間，此時可以直接回車建立擴展分區，然後螢幕將顯示已經建立的擴展分區容量。
4） 建立邏輯分區
擴展分區建立後，系統提示用戶還沒有建立邏輯驅動器，此時按“Esc”鍵開始設定邏輯盤，提示用戶可以建為邏輯盤的全部硬碟空間，用戶可以根據硬碟容量和自己的需要來設定邏輯盤數量和各邏輯盤容量。設定完成後，此時螢幕將會顯示用戶所建立的邏輯盤數量和容量，然後返回FDISK主選單。設定邏輯盤數量和容量。
5） 激活硬碟主分區
在硬碟上同時建有主分區和擴展分區時，必須進行主分區激活，否則以後硬碟無法引導系統。在FDISK主選單上選擇“2”（Set active partition），此時螢幕將顯示主硬碟上所有分區供用戶進行選擇，我們的主盤上只有主分區“1”和擴展分區“2”，當然我們選擇主分區“1”進行激活，然後退回FDISK主選單。
6） 退出FDISK主程式
退出FDISK程式。繼續按“Esc”鍵退出至螢幕提示用戶必須重新啟動系統。
7） 用啟動盤啟動系統後，運行Format格式化命令格式化硬碟分區，運行format c： /s ，其中/S參數表示格式化系統盤
（2）安裝DOS及WIN98作業系統（按實際情況記錄）。
第一步 了解WIN98系統的最低要求。
第二步 安裝WINDOWS98作業系統
1） 用啟動光碟啟動系統，並按照前面實方法，對硬碟進行分區，分三個分區，其中C作為系統盤，D、E作為檔案存儲盤。
2） 將Win98的光碟放入光碟機就開始自動運行，進入安裝模式，接著Win98開始向硬碟（C糟根目錄）拷貝安裝所需的臨時檔案了，完成後提示重新啟動電腦以進入下一步安裝過程。在這一系列的動作中，安裝程式會讓我們有定製高級選項的機會，需要改動的是讓系統在安裝過程中可以手動選擇將要安裝的分區，其餘的可保留默認值。
3） 重新啟動後，進入Win98的安裝的第二階段，安裝程式從硬碟上的臨時資料夾中裝入各種檢測硬碟所需的驅動程式，然後顯示硬碟分區，讓我們選擇在哪一個分區上安裝Win98（因為前面已經定製選擇安裝分區的高級選項）：此後安裝程式還會拷貝檔案、檢測硬體、設定系統等，其中還有一兩次的重啟動，一路下來，終於完成了Win98的安裝進入桌面！ 整個安裝過程大約需一個鐘頭，與計算機的硬體配置有很大的關係。
第三步 安裝設備驅動程式
四、 計算機故障判斷方法 ：
計算機故障可分為硬體和非硬體故障
1. 先靜後動：先分析考慮問題可能在哪，然後動手操作
2. 先外後內：首先檢查計算機外部電源、設備、線路，後再開機箱；
3. 先軟後硬：先從軟體判斷入手，然後再從硬體著手。
1）電腦常見故障之一——當機
當機是電腦的常見故障之一，每個使用過電腦的人恐怕都遇到過當機現象，電腦的當機確實是一件很煩人的事，有時還會給您帶來不小的損失。
檢測方法：檢測這個故障的方法也很簡單，首先將電腦平放在地上後，打開電腦，觀察CPU散熱器扇葉是否在旋轉，如果扇葉完全不轉，故障確認。有時候，CPU風扇出現故障，但卻沒有完全停止轉動，由於轉數過小，所以同樣起不到良好的散熱作用。檢測這種情況筆者常用的一個方法是：將食指輕輕的放在CPU風扇上（注意，不要把指甲放到風扇上），如果有打手的感覺，證明風扇運行良好；如果手指放上去，風扇就不轉了，風扇故障確認。
解決方案：很間單，更換CPU散熱器。
其它造成當機的常見硬體故障：顯示卡、電源散熱器出問題，過熱所致。
檢測方法：完全可以用上述方法來檢測顯示卡散熱器，在這裡我們就不再贅述。電源散熱風扇故障的檢測方法稍有不同，將手心平放在電源後部，如果感覺吹出的風有力，不是很熱，證明正常；如果感覺吹出的風很熱，或是根本感覺不到風，證明有問題。
解決方案：顯示卡問題可以直接更換顯示卡風扇
2）電腦常見故障之二——重啟
電腦在正常使用情況下無故重啟，同樣常見故障之一。需要提前指出的一點是：就算沒有軟、硬體故障的電腦，偶爾也會因為系統BUG或非法操作而重啟，所以偶爾一兩次的重啟並不一定是電腦出了故障了。
造成重啟的最常見硬體故障：CPU風扇轉速過低或CPU過熱。
一般來說，CPU風扇轉速過低或過熱只能造成電腦當機，但由於目前市場上大部分主機板均有：CPU風扇轉速過低和CPU過熱保護功能（各個主機板廠商的叫法不同，其實都是這個意思）。它的作用就是：如果在系統運行的過程中，檢測到CPU風扇轉速低於某一數值，或是CPU溫度超過某一度數，電腦自動重啟。這樣，如果電腦開啟了這項功能話，CPU風扇一旦出現問題，電腦就會在使用一段時間後不斷重啟。
檢測方法：將BIOS恢復一下默認設定，關閉上述保護功能，如果電腦不再重啟，就可以確認故障源了。
3）電腦常見故障之三——開機無回響（上）
經常使用電腦的朋友應該會碰到這種情況，開機時按下電源按鈕後，電腦無回響，顯示器黑屏不亮。除去那些傻瓜式的故障原因，如顯示器、主機電源沒插好；顯示器與主機板信號接口處脫落外，常見的故障原因如下。
其實這個故障還分兩種情況，一是開機後CPU風扇轉但黑屏，二是按開機鍵CPU風扇不轉。我們先來分析比較簡單第一種情況。
“開機後CPU風扇轉但黑屏”的故障原因一般可以通過主機板BIOS報警音來區分，我們將常用主機板BIOS報警音的意義列在後面。
AWARD BIOS程式圖片，開機時按DEL可進入
一般我們的BIOS是AWARD，所以在這裡我們只列這種BIOS的報警音含義。
1短 系統正常開機
2短 常規錯誤，請進入CMOS SETUP重新設定不正確的選項
1長1短 RAM或主機板出錯
1長2短顯示器或顯示卡錯誤（常見）
1長3短鍵盤控制器錯誤
1長9短 BIOS損壞
重複地長響 記憶體插不穩或損壞（常見）
不停地響 電源，顯示器未和顯示卡連線好
重複短響 電源有問題
注意在上文中標出的兩個“常見”項，這兩項故障一般可以通過將配件拔下，用橡皮擦乾淨金手指重新安裝上解決。據筆者經驗，90%以上的這兩種故障可以通過上述方式解決。
還有時開機後，主機板BIOS報警音沒有響。這時，就需要注意一下主機板硬碟指示燈（主機上顯眼處紅色的那個），如果一閃一閃的（間隔不定），像是不斷的在讀取硬碟數據，正常啟動的樣子，那就將檢查的重點放在顯示器上。如果確定是顯示器的問題，就只能送維修站了。注意：普通用戶請不要自行打開顯示器後蓋進行維修，裡面有高壓電，跟我們電視壞了差不多，非專業人員不得隨意拆開。
如果主機板硬碟指示燈長亮，或是長暗的話，就要將檢查的重點放在主機上。可以試著將記憶體、顯示卡、硬碟等配件逐一插拔的方式來確認故障源。如果全部試過後，電腦故障依然沒有解決，就只能送維修站了。估計故障是：CPU或主機板物理損壞。
4）電腦常見故障之三——開機無回響（下）
電腦主機一大殺手——灰塵
1、檢查電源和重啟按鍵是不是出了物理故障，最常見的是按下去起不來，兩個按鍵的任一個出現這種問題，均可以造成電腦無法正常開機。解決方法只能送修或更換機箱，因為機箱由於集成在機箱內部，普通用戶很難修理。
2、打開機箱，將主機板BIOS電源拔下，稍等一會，再重新按上，看電腦是否可以正常運行。
3、將主機板與機箱的連結線全部拔下，用螺絲刀碰觸主機板電源控制針（由於有許多針，電源控制針的確認請參照主機板說明書，別亂碰，會燒主機板的），如果正常開機，證明是機箱開機和重啟鍵的問題。解決方法同上。
4、將電源和主機板、光碟機、硬碟、軟碟機等設備相互之間的數據和電源線全部拔下，將主機板背板所有設備，如顯示器、網線、滑鼠、鍵盤也全部拔下，吹乾主機板電源插座和電源插頭上的灰塵後重新插上，開機。如果可以開機，再將設備一件一件插上，以確認故障源。確認後更新出故障的配件即可解決問題。
以上四步全部試完了，依然不可以確定故障源的話，在現在設備的情況下，已經不能確定故障源所在，只能將電腦主機送維修站了。估計故障是：電源或主機板燒毀。
五.實習心得：
經過四天的實習，我著實替我自己捏了一把汗，因為我在實習中遇到了所有可能遇到的問題，如果從學習的角度來說，遇到更多的問題還是很幸運的！實習時我們雖然用的是比較新的機箱，但是問題往往隱藏在那華麗的機箱內部；我們從第一天一開始啟動機子，困難就用藍屏來刁難我們，我們但並沒有被困難嚇到，而是開始了攻克難關的艱難旅程。我們從顯示卡開始檢查，經由CPU，顯示器，內部連線，再到電源逐一進行檢測，我們各盡所能，努力尋找問題所在，哲言說的好“努力一定會有結果，但結果未必是好結果”，現實是殘酷的，我們最終還是“抱著希望去，帶著失望來”一切措施都實施了，但是問題依然未被解決，連同組的同學都對我投來了失望的目光，我也自感失望，因為平時他們是比較信任我的，為了能夠解決問題，我們請教了所有能夠請教的同學，我們每次都是失望而歸，最後我們只能求助於老師了，老師經過一番研究發現：這台主機主機板根本不通電，即使看起來外表很是誘人。結果讓我們很是失望，我們最後只能對那新機子說拜拜啦！
另外，我感覺組裝實習對我的幫助很大，平日裡的理論學習只是紙上談兵，並不能很好的掌握計算機組裝的實際情況，而且也容易產生反感，但是只有結合實踐的組裝學習，才容易被接受，被吸收被理解，只有自己實實在在的摸過，自己才敢說自己掌握了多少東西。
計算機組裝實習報告 篇3
實習報告
院 系:專 業：應 用 化 學學 號： 姓 名： 指導教師：任梅蓉 李靖 趙宇 賈璐 日 期：20xx年06月21日
序言
生物化學是用化學的原理和方法，研究生命現象的學科。通過研究生物體的化學組成、代謝、營養、酶功能、遺傳信息傳遞、生物膜、細胞結構及分子病等闡明生命現象。
生物體內幾乎所有的化學反應都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、專一性強等特點。酶的結構與功能的關係、反應動力學及作用機制、酶活性的調節控制等是酶學研究的基本內容。通過X射線晶體學分析、化學修飾和動力學等多種途徑的研究，一些具有代 表性的酶的作用原理已經比較清楚。70年代發展起來的親和標記試劑和自殺底物等專一性的不可逆抑制劑已成為探討酶的活性部位的有效工具。多酶系統中各種酶的協同作用，酶與蛋白質、核酸等生物大分子的相互作用以及套用蛋白質工程研究酶的結構與功能是酶學研究的幾個新的方向。酶與人類生活和生產活動關係十分密切，因此酶在工農業生產、國防和醫學上的套用一直受到廣泛的重視。
生物化學對其他各門生物學科具有深刻的影響，最緊密的有細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領域。通過對生物高分子結構與功能進行深入的研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質認識躍進到一個嶄新的階段。套用一直受到廣泛的重視。
分離純化意義：（1）分離大分子，研究其結構與功能，對於了解生命活動規律有重要意義（2）滿足工業生產的需要（3）滿足醫療的需要（4）滿足基因工程的需要生物體內幾乎所有的化學反應都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、專一性強等特點。酶的結構與功能的關係、反應動力學及作用機制、酶活性的調節控制等是酶學研究的基本內容。通過X射線晶體學分析、化學修飾和動力學等多種途徑的研究，一些具有代 表性的酶的作用原理已經比較清楚。70年代發展起來的親和標記試劑和自殺底物等專一性的不可逆抑制劑已成為探討酶的活性部位的有效工具。多酶系統中各種酶的協同作用，酶與蛋白質、核酸等生物大分子的相互作用以及套用蛋白質工程研究酶的結構與功能是酶學研究的幾個新的方向。酶與人類生活和生產活動關係十分密切，因此酶在工農業生產、國防和醫學上的套用一直受到廣泛的重視。
生物大分子的分離純化一般可以分為以下幾個階段：○1材料的選擇和預處理；○2破碎細胞及提取；○3分離和純化：包括粗分級分離和細分級分離；其中前兩個階段為生物大分子分離純化的前處理。
離心的原理：將樣品放入離心機轉頭的離心管內，離心機驅動時，樣品液就隨離心管做勻速圓周運動，於是就產生了一個向外的離心力。由於不同顆粒的質量，密度，大小及形狀等彼此各不相同，在同一固定大小的離心場中沉降速度也就不同，由此便可以得到相互間的分離。受到的力：離心力、介質的摩擦阻力、浮力、重力及重力浮力(均可忽略不計)
本次試驗包括“各穀物中營養成分的測定”和“苯丙氨酸解氫酶的純化及活性測定”兩個試驗。
苯丙氨酸解氨酶（L-phenylalanine：ammonie lyase，簡稱PAL；EC4.3.1.5）是植物體內苯丙烷類代謝的關鍵酶，與一些重要的次生物質如木質素、異黃酮類植保素、黃酮類色素等的合成密切相關。在植物生長發育和抵制病菌侵害的過程中起重要作用。PAL催化L-苯丙氨酸裂解為反式肉桂酸在290nm處有強大的吸收值。規定1h內增加0.01為PAL的一個活力單位。酶的比活力是指樣品中每毫克蛋白所含的酶活力單位數。在實驗中將會看到隨著PAL的逐步被純化，其比活力也在逐步增加。
在蛋白質溶液中加入一定量的中性鹽（如硫酸銨、硫酸鈉等）使蛋白質沉澱析出稱為鹽析。溶液的鹽濃度通常以鹽溶液的飽和度表示，飽和溶液稱100%飽和度。沉澱一種酶所需的具體濃度需要經試驗確定。
穀類含蛋白質在8-12%之間，因穀粒外層蛋白質較裡層含量高，因此，精製的大米和麵粉因過多的去除外皮，使蛋白質含量較粗製的米和面低。穀類脂肪含量較少，約2%，但玉米和小米可達到4%,主要存在於糊粉層及谷胚中。大部分為不飽和脂肪酸，還有少量磷脂。胚芽油中含有較多的維生素E，有抗氧化作用。