酒店管理專業實習報告範文 篇1
實習目的：通過實地實習，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。
xx大酒店總體介紹
xx大酒店是由投資，由國際酒店集團管理，按照國家五標準建造的xx省首家產權式商務酒店。x年x月正式通過四酒店評定。
酒店坐落於xx市商業中心路號，主樓高達100米，共30層，比鄰新世紀體育中心，憑樓遠眺，山水洲城盡收眼底，酒店距機場26公里，30分鐘車程；距火車站4公里，10分鐘車程；距步行商業街3公里，5分鐘車程；距省政府3公里，5分鐘車程，交通十分便利。
其中客房的分布及特點：11樓-26樓共24層，18樓設有兒童活動室，25樓設有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內均提供免費寬頻上網。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號房為商務單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房），11為高級套房（與豪華套房類同）。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將繁華盡收眼底。
在酒店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1.服務質量
對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到，酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對於我們短期實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗。
對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說：「你的一舉一動都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象。」「客人永遠不會錯，錯的只會是我們。」「只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。」
2.酒店文化
飯店裡無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這裡或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份為客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為「解困文化」，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
3.網路行銷
網際網路給酒店行銷帶來了什麼？它是一個很好的信息平台。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。網際網路加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就於市場。酒店通過網際網路宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在網際網路上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家裡或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細緻、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到「誠實」。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在網際網路上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的行銷手段。酒店的網站，是酒店在網際網路上的一個視窗，類似於傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜誌、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的「一站式服務」而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。網際網路行銷對單體酒店的幫助更大。在沒有網際網路之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網路，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定範圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了網際網路，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的行銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患「水土不服綜合症」。
它讓酒店看到很多新的機會。網際網路的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。網際網路有利於酒店拓展潛在客戶市場，使全球行銷成為可能。網際網路打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過網際網路可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買。網際網路行銷擴大了酒店的市場範圍，大大提高了酒店的行銷能力。
小結
通過這次為期六個月的實習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今後的理論學習進一步打下堅實礎。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。
酒店管理專業實習報告範文 篇2
在xx酒店的畢業實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是「從做中學」不管是喜是憂，也不管是經驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收穫.經過一年的實際運用，使自己對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富；了解到自身的不足，總結了經驗和教訓.在以後學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一、前言
（一）實習單位介紹
1、實習單位：xx酒店
xx酒店位於，總面積近x萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統；聘請國際知名酒店設計公司設計，並參考國內、外最新落成的五酒店設計風格，嚴格按照國際五標準興建；酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建築線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五商務旅遊酒店。
xx企業創立於xx年，十年的發展歷程，鑄就了xx人以「創新務實，開拓進取」的企業精神，以「先做強，再做大」的發展理念，經歷十年的風雨兼程，締造了餐飲一個又一個奇蹟，目前在擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四賓館，總營業面積五萬多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工近三千人，是xx市民心目中最理想的用餐場所，企業於xx年進軍酒店業，成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營；十年的努力，榮獲「國際餐飲名店」、「全國百強餐飲企業」、「全國優秀企業」、「中國十佳酒家」、「市文明單位」等幾十項國際、國內殊榮，今天，xx酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中等。
（二）實習職位介紹——咖啡廳服務員
1、熟悉並掌握本餐廳的工作情況。
2、做好上班前後的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，並及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務。
4、要有牢固的業務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律。
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作。
7、善於運用禮貌語言，為客人提供服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善於班前或班後會提出問題.及時轉告客人提出的意見。
10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作。
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能，提高服務質量。
二、實習內容
1.西餐廳零點服務
（1）禮貌問候客人並詢問用餐人數.畢業實習總結。
（2）引領並為客人拉椅子，打開餐巾。
（3）為客人打開選單，並介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點酒水，並服務酒水。
（5）點菜（女士優先，點菜時應站立在客人右後側）。
（6）服務麵包和黃油。
（7）結合客人所點食品，為客人換餐具。
（8）服務菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌並時常更換菸灰缸或剩餘食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對主菜質量是否滿意。
（11）當客人吃完後，清除桌上所有的盤子，連帶剩餘食物及用過的餐具，用一件乾淨的餐巾把桌上的碎屑掃到一隻碟上，並收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐後酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品並記下訂單。
（13）服務甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）確認客人的帳單，結帳服務。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
（17）整理並擺台。
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作：
a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作檯的補充、放調味品等。
b.在布菲台周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c.對食品質量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛生和不整潔.
d.要及時補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩餘食物。
②自助餐待客須知：
a.當引座員帶人入座時，應幫助拉凳並告知服務員客人的用餐人數。
b.服務員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單並寫上人數、台號、經手人的名字。
d.當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，並將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，並將檯面上的麵包碎渣等用淨布掃乾淨。
i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時要看清台號，並重複檢查一次客人人數是否有誤。
k.結帳後要謝客，並再次光臨。
③自助餐檯的注意事項：
a.做好餐前的準備工作，預備足夠的服務餐具。
b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美，品種多樣。
d.要及時補充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e.自助餐檯的服務餐具要經常更換，保持乾淨。
f.餐檯要時常保持乾淨。
g.留意布菲爐的水是否足夠。
h.自助餐完了之後要立即通知廚房收回食物台剩下的食物，由廚師處理。
酒店管理專業實習報告範文 篇3
學校的學習生活轉眼已經過了兩年半，通過兩年半對專業課的學習以及對相關專業的了解，我越來越感覺到實習對於」本」（專業名稱選填一下）專業的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難。有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識，也為了了解更多關於本專業的專業技能，遵照學校的指導與安排，我於x年x月在x單位進行實習。
在實習過程中，我努力學習和專業有關的各種新知識，虛心請教周圍的領導、同事。不斷提高自己在專業方面的技能。經過一段時間的學習，我已經初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關軟體和酒店工作的各種規章制度。通過與領導和同事的交流，我不僅學到了更多關於專業方面的學問，還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習加深了我對本專業的了解，為我今後的工作打下了堅實的基礎，使我對專業前景充滿信心。
一、實習職務、地點、時間等
（這個你自己寫一下吧）
二、實習內容
2.1實習過程：
經過一系列複雜而艱難的面試，我終於通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出，進入（記得填上）單位。正式實習開始後，公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓，首先了解公司的運行狀況，公司的規模以及公司的經營理念、經營模式以及企業文化，儘快融入這個新的團體；其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作；再次認真學習本職工作的規章制度、業務程式、注意事項。熟悉常用辦公軟體的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟體（你要覺得不合適就改一個別的）的使用，鞏固了理論知識。
具體工作內容：（職務自己寫吧）工作分為早、中、晚三班，工作內容繁雜。細節是決定工作好壞的重要因素。因此，細心、嚴謹是工作的必要條件。 A）檢查儀容儀表，合格上崗B）查看每日活動報表
C）閱讀交接班本，口頭、書面交接，並簽字認可
D）清點保險柜備用金，並與上班交接備用金交接記錄情況，零錢是否夠用E）查看帳單、發票、收據是否足夠用
F）整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料G）檢查電腦和印表機是否工作正常
H）熱情接待客人，準確、快捷替客人辦理入住、退房手續I）查看當天預離客人欠費及退房情況
J）將住店客人押金輸入電腦，並清理應轉給下一班帳目
K）扎帳（現金、支票、信用卡）扎帳，並核實上交錢數與備用金、信用卡金額數字L）與下班交接，待退或待結房間和已退房間的做帳情況M）應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱N）隨時與下班同事取得聯繫
（在這加一些你們培訓的，新的知識。做簡要介紹。就把你的筆記抄一段）
2.2實習收穫：
2.1.1計算機在酒店管理中的套用
隨著計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的套用顯得越來越重要。一個良好的管理系統可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯誤發生率。
一、國內外飯店計算機系統套用大體分為兩類
全電腦化管理系統；局部電腦化管理系統
二、飯店前台計算機管理系統
預訂房系統；前廳作業電腦系統；電腦化客房管理系統；電話系統電腦化；電腦防火系統；電腦門鎖系統；客房保險箱電腦系統；電腦化會議管理系統
三、飯店後台計算機管理系統
電腦化能源管理系統；電腦化財務管理；人事工資管理系統；物資庫存管理系統
四、我國飯店電腦化未來發展趨勢
自動辦理預訂排房；自動辦理入住登記；客帳結算全自動化；全自動信息查詢與傳遞；辦公室、財務、倉庫等後台系統管理的全自動化；經理級管理電腦化；擴大電腦對飯店中各部門、人員、市場、物資等方面管理、控制中的套用範圍和深度。
2、1、2財務機構對酒店的益處
以前說到酒店財務，大家就會想到記帳、算帳；說到酒店財務管理，大家同樣會想到那是計財部的事，與其他部門沒關係。而現代酒店財務管理則是酒店經營管理的核心，任何一個部門、任何一個人都和財務管理發生著關係，凡涉及酒店資金流向的每一個環節，從採購到加工、到銷售、到資金回籠、再到採購，都滲透著財務管理。酒店資金的循環過程稱作酒店供應鏈體系，供應鏈體系是否高效有序運轉，決定酒店財務管理目標的實現。
目前，酒店行業的財務機構設定一般根據不同的規模、等級和內部管理的需要而制定，沒有固定一成不變的模式。大部分酒店財務部共由五部分組成：會計核算、審計、收銀、採購和供應（庫房），財務總監直接分管財務部及其採購、供應；財務部是直接由總經理領導的一個重要部門，財務部的機構設定決定了財務部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務機構設定的好處是：
其一，可以建立相應的職能機構和組織體系，以協調管理人員的日常工作；有利於節約和調動人力、物力、財力；統一控制和調動，加速資金周轉，保證會計核算工作順利進行，充分發揮財務與會計的「反映和監督」的職能。
其二，採購部與倉庫直屬財務部，便於了解商業、市場行情，降低經營成本，防止濫用資金和積壓物資。其優點是：
1、有利於酒店採購成本的控制。酒店採購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對採購成本確定一般是由採購部與財務部共同派員調查確認，對任何一個「採購申請單」一定要充分調查，最後由財務總監決定，對食品原料貨物的採購，因其價格隨季節變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、採購部共同派員進行市場調查，根據調查結果扣除一定的批零差價，最後確定採購價。
採購價格不會由採購部門和供應商說了算。
2、有利於調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與採購部進貨價關係密切，如果發生餐飲成本率異常，財務部門就可以立即採取行動，降低採購品種和質量，從而調整到適當的價格和成本率。
3、採購部直屬財務部除了有利於財務部了解價格行情、及時監控降低成本外，還有利於避免部門分散，互相扯皮情況的發生。
其三，設定專職的日審與夜審。我國加入WTO兩年多來，各行各業都與世界接軌，國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準確及時，國際酒店專門設定了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應收帳款的及時回收。經過夜審、日審工作，保證收入的及時入帳、結帳，不易跑帳漏帳，十分科學。嚴格的內部控制制度，經過日審、夜審的工作，根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生
酒店管理專業實習報告範文 篇4
一、引言
大三了，隨著課業結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在，餐飲部進行了為期兩個月的實習，收穫頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗。
二、實習時間和實習單位
2.1實習時間：20__年x月x號―20__年x月x號
2.2實習單位：
目前集民族風情、餐飲、住宿、健身、休閒、購物為一體的大型綜合向涉外賓館。大廈位，與、汽車站毗鄰。總建築面積xx平方米。樓高xx米，共x層。擁有各式標準間、套房共x套。各式房間面積寬敞，布局合理，設施齊全，裝飾富麗典雅，舒適宜人。大廈設有中央空調，中央音響。衛星轉播及閉路電視系統和國內外直撥程控電話，商務中心實行x小時為賓客提供傳真、打字、影印等業務。音樂茶座和健身中心可供賓客休息、健身、娛樂。樓頂觀光客讓賓客登高遠望，一覽風貌，就餐、旅遊、會議、商務、休閒為一體的接待性場所。
三、實習崗位與內容
3.1實習崗位：餐飲部服務人員。
3.2實習內容：
（1）熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況。
（2）酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。
（3）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
（4）酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯繫方式。
（5）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
（6）酒店的組織結構、各部門的相關職能、下屬機構及相關高層管理人員的情況。
（7）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
（8）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。
（9）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；
（10）抓好紀律、服務態度，了解員工思想情緒、業務技術水平和思想作風；
（11）開餐前檢查餐檯擺設、台椅定位情況、餐前準備，開餐後檢查服務員的迎賓站位，收餐後的檢查上櫃內餐具備放情況；
（12）檢查廳、門、電開關、空調開關、音響情況，做好安全和節電工作。
四、實習主要收穫和體會
4.1實習收穫
隨著不斷發展，酒店逐漸成為了一個產業，通過這次實習，我更加熟悉酒店的運營，操作及管理，通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和認識。更加重要的是，對上班工作有了新的認識，包括服務態度，思想情緒，業務技術水平等，都有了不同程度的了解。
4.1.1服務技能的提高
在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規範，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。並且可以協助酒店經理主管的培訓工作，通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。當然這裡要聲明一下，是一個清真酒店，酒水飲品中是沒有酒的，菜品同樣全部為清真菜品。這也是我十分感謝上崗前的培訓，由此我也深刻的領悟到酒店員工的培訓的重要性，培訓不僅僅影響到員工，同時也影響著酒店。
4.1.2從業能力的提高
酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
酒店業是一個以服務為主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語。
酒店管理專業實習報告範文 篇5
一、實習綜述
實習前總聽老師們和學長們說，我們這個旅遊管理專業的同學大部分都是到酒店工作和實習的，當時還是不以為意的，到自己真的是去面對的時候，才實實在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學們的理解和支持的，最終我實現了自己的初級目標。
二、酒店的簡介
1、四飯店，通過國際質量環境管理體系認證。
2、位於市中心，周邊有許多景點、公司和部委。
3、高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。客房全部翻修，寬敞明亮、設備齊全，有獨立的淋浴間。特設禁菸樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。
4、一、二層餐廳（大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓）、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬頻上網。十八層特設網路中心，提供網咖及it服務。
實習真的是收穫很大的，由於我在的餐廳是咖啡廳，算是一個西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學習英語，英語不行你什麼都不是的。
三、實習目標
1、熟悉酒店的基本機構，以及每個工作機構的基本工作流程。
2、通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關於酒店管理方面的理論和基本知識。
3、在實際中提高自己對管理的理解和感悟。
4、為以後的工作打下基礎，作好工作前的熱身吧。
5、建立自己個關係網路，學會如何做人，在實際工作中，不斷發現自己的缺點和優點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發展。
6、在工作中學習在學校學不到的實際知識。
7、學會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收穫，不能太放縱，要學會和同事之間好好的相處，在工作中實現自己的定位和理想吧。
8、在工作中感受社會的變化，為將來的發展有個良好的調查吧。
9、去北京感受北京的人文啟發。
10、在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處，最後找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發展軌跡。
最後希望自己在實習中有所收穫，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，會得到別人的認可和稱讚的！
四、實習經過
我們是通過面試，並於xx酒店簽定了實習契約。
我於x月x日早上一個人到達，又是一個人到酒店的人力資源部報到，那時真的有些佩服自己的能力，隻身一個人，什麼也不怕，什麼也不擔心就那麼去報到了。可能就是因為這樣，酒店的經理對我的印象不錯。
從x月x日開始體檢，然後是不斷的強化的培訓，整整的好幾個星期，到月底我們就分部門了，或許我的英語在我們這批實習生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班，然後在餐廳自己的培訓，感覺時間那時過的實在是太慢了，每天都在忙碌的培訓中，因為我是新來的嘛，所以要吃的苦也是很多的……不管怎麼樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅強，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
x月是自己一個轉折點，我之前做個領位，做個盯台服務，做過自助餐服務，後來又是預定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬金油，那裡需要，那裡就有我的身影，那裡有問題，那裡我總會協助經理去處理，所以雖然我只是一個小小的實習生，但我的價值我的能力被經理們很看好，雖然我沒有什麼榮譽，但我知道自己的影響在那裡的。收穫是相對而言的，謝謝經理給我那麼多的信任和期待，我知道再以後的工作中，這將是我人生很很大的財富，真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們，謝謝你們！我會繼續走好自己的每一個旅程，在將來的路上不斷的加油，成功能夠實現自己的理想和價值！
酒店管理專業實習報告範文 篇6
xx年x月x日，開始了我在物業公司所屬的工業園的管理工作，直到現在，物業暑期實習報告。在這段時間內讓我對我所學的專業知識有了一個新的認識，積累了一點經驗。在實習中，我在管理領導的熱心指導下，積極參與物業管理相關工作，注意把書本上學到的物業管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實習驗證所學的物業管理理論，探求物業管理工作的本質與規律。長期的實習生活，既緊張，又新奇，收穫也很多。通過實習工作，使我對物業管理工作有了深層次的感性與理性的認識
我所在的是物業第一期工程，位於坦洲鎮第三工業區33號，是這裡最高的工業建築，總共六層，面積二萬平方米。作為標準的工業用廠房，所有的硬體設施都是最好的，二期三期工程也已經完工，尤其是三期工程，它的設計構造以及外形在這個地區都是獨一無二的，後續工程還在構思中。
整個已建成工業園占地面積二十畝，建築面積十萬平方米，大小公司十餘家，總計五六千人。由於以前園區在施工當中，園區的管理不是太完善，業主對園區環境不是很滿意，仍有兩三家公司不能按時交物業管理費，但大多數業主對園區物業管理還是理解的。現在園區物業管理處的工作主要是幫助業主辦理入伙手續、處理開發商遺留的問題、辦理房產證和一些簡單的維修養護。因為園區入住人數較少，設施也不完善，所以物業管理部門的相應設定也很簡單，只有一個工程部，一個管理處，一個保全部。工程部只有三個人員：工程部主管和兩個維修人員;管理處有三個人員：管理處主任、會計和一個管理員;這兩個部門共用一個臨時辦公室，辦公條件不是太好，實習報告《物業暑期實習報告》。而且人員較少，往往是一個人做幾樣工作：會計要收費催費（物業費）；管理處主任在業主裝修時要巡視以防業主裝修破壞物業承重結構等等。保全部共有十多名名保全，以後視情況還會增加。
物業管理公司才剛剛開發的第一個工業園——工業園，因公司在園區的開發管理上缺少經驗，所以在實習工作中我們有幸參與了公司的物業管理早期介入，管理處主任希望我們能利用我們所學的理論知識結合公司經驗和公司的實際情況，為公司在園區的管理上提供一些建議和方案，以便更好的為業主服務。在實習工作中，我們通過我們學過的理論知識和蒐集的資料，為公司在停車場的管理、電梯如何收費、何時界定業主的正式入住等方面提供了一些不太成熟的意見。
通過長期以來的工作實習，我在實習中了解到了我的欠缺，也發現了公司的一些不足。物業管理有限公司成立時間較短，不能和本地區一些實力較大的物業管理公司相比，而本公司資質較低，發展緩慢，規章制度不完善，所管理的物業各項條件都不是很完善，這對本公司的發展有很大的限制。。
公司在別的方面也有一些問題
（1）、物業人員的形象不規範。首先，管理人員要著裝正式，工程人員要穿工作服，以隨時為業主提供服務。保全人員也應有些軍人作風，讓業主有安全之感。
（2）、規章制度不健全。主要包括對內（員工規範、崗位職責、獎罰機制）和對外（管理制度、業主公約、處理程式等）。公司的領導應以身作則，身先士卒，起到帶頭作用，明確公司的職責，創造一個和諧的社區。
（3）、物業管理工作宣傳不到位。比如說維修基金的收取，在沒有全部收繳齊之前，應以宣傳欄的形式通告業主。（4）物業經營收入單一，不能多種經營，企業要有自己的規劃，堅決按計畫辦事，這樣不但有利於自身的發展，對地產公司的發展也有幫助。
酒店管理專業實習報告範文 篇7
前言：經過一個學期的(倉儲管理)的學習，對倉儲的定義，基本功能，各個工作流程有了一定的理論基礎。通過實習將對這些理論知識和實際的操作相結合，在實踐中提高套用知識的能力。為了了解第三方物流的主要設備，各個工作崗位的職責，以及各個工作崗位的作業流程，並對其進行分析，結合所學的知識，提出改進意見。學校組織了一次實習。
一、實習目的：
a、為加強對書本知識的理解以及對專業基礎知識重要性的認識;
b、為進一步認識倉儲物流的概念及其運營模式，以及當今倉儲物流的現狀;
c、利用在學校所學的物流實務知識，從理論到實踐，對實習單位業務運作和經營管理狀況進行分析，指出不足之處完善公司制度;
d、了解實習單位的各項規章制度，增強組織性和紀律性，認識自身不足,嚴於律已,提高自身素質;
e、加強和實習單位各層次員工溝通和交流，學習其優秀品質，提高對現實問題的認識，逐步提高社會交往能力和應變能力;
f、適應課程教學和專業發展需要，收集不同企業在物流運作方面的資料，夯實專業知識;
g、為了更好的適應物流行業的工作，通過實踐使得在課本中所學到的知識得到升華。
二、主體
1)、實習單位概要：
天津泰達阿爾卑斯物流有限公司上海分公司是主要從事電子產品的生產、倉儲服務、貨物運輸、配送、報關、報檢等業務為一體的物流公司。公司的規模較大，分布比較廣泛。具體表現在：在東北·華北地區設有大連泰達阿爾卑斯物流有限公司和天津泰達阿爾卑斯物流有限公司及大連分公司;在華東地區設有上海、寧波、太倉、無錫、蘇州、杭州等分公司;在華南地區有廣東阿爾卑斯物流有限公司和ALPS物流香港有限公司。各分公司有互通直達的特快班車使貨物可以高速流通，特快班車成本低、安全性高和速度快的三大優點很受客戶的青睞。
現具體介紹我在天津泰達阿爾卑斯物流有限公司上海分公司的松江事務所的工作情況，松江辦事處主要由客戶服務部、關務部、倉儲部和運輸部四大部門組成。
以下是對四大部門進行介紹：
1.客戶服務部。
客戶服務部也就通常所說的營業部門。主要從事接單、攬貨業務。可以通過電話、網路等方式與客戶進行溝通與交流，告知客戶關於報關報檢所需要的單證，並根據客戶資料在公司系統上做出、入庫單證。最後將報關、報檢所需資料交給關務部的相關人員。
2.關務部。
關務分為網上報關和現場報關兩部分。關務部人員主要是整理報關報檢資料，並作好留底、歸檔等業務。此外，還負責製作送貨單轉交給倉儲部門。
3.倉儲部門。
倉儲部門主要進行倉儲管理5S、入庫、驗收、撿貨、出庫、配送、盤點等實際操作。5S是指清潔、清掃、整理、整頓、個人素養。
4.運輸部門。
運輸部門主要是負責調度司機車輛進行送貨。
以上介紹的四個部門中，關務部門、倉儲部門和運輸部門都是圍繞客戶服務部門來展開的。客服部是公司和客戶的橋樑，客戶的投訴、建議或諮詢都是通過客服部來反饋倉庫現場的。
2)、功能介紹：
松江事務所位於松江出口加工區內，功能方面是既強大又全面。主要表現在擁有一代、二代資格;即國際國內經營資格，道路運輸資格，代理報關資格，代理報檢資格，海運資格，陸運和空運資格等。從業人員隊伍也相當強大，大多數人員都具有從事物流經驗或物流專業知識和技能。
(1)硬體：
倉庫面積較大，陸運、空運、海運可以自由選擇，對於區內或近距離的客戶，可以選擇小型汽車進行快速送貨，實現門到門服務。對於遠距離且防震要求較高的電子零部件，則可以選擇航空運輸，準確及時的將貨物運送至貨物所需的地方。
(2)軟體：
公司擁有ACCS和AVMS兩大系統同時運作，ACCS系統是公司內部自己開發出來的數據管理系統,貨物入庫、預出庫、出庫、銷帳，可查詢入庫、盤庫單製作、現品票的列印，庫存的導出和上傳庫存等與現場息息相關的.實際操作都可以在ACCS系統中反映出來。AVMS系統是一個可以與海關、廠商、供貨商等多方連線並能夠相互交換數據的多功能平台，在ACCS系統中操作的每一票貨物都要及時導入到這個系統中，因此，它的透明度是很高的。
三、公司的核心：
儘量滿足客戶的需求，實行看板管理、VMI和JIT三種模式。所謂看板管理是配好貨直接送達廠商的生產線;VMI是替供應商管理其貨物的在庫庫存;JIT即JUST IN TIME的英文縮寫，就是及時交貨的意思。
四、實習的內容：
我在松江倉庫實習的崗位是倉庫操作工，具體從事過的操作有：卸車、收貨、分貨、入庫、列印現品票並放置好現品票、清潔、清掃、移庫、配貨、初檢、裝車、送貨。現場的實時操作都是和ACCS系統一致的，例如：現場貨物實際入庫之後，要立即做系統入庫;現場移庫之後也需要立即更改系統移庫;系統列印出揀品單後應按順序做好配貨工作等。我目前所從事的工作是倉儲流程中最基礎的操作，希望我能在今後的工作中學習到更多的倉儲工作經驗。
通過這幾個月的實習生活，我對於物流倉儲環節有了更加深刻的認識。中國的物流倉儲業沒有國外發達，有很多的原因制約了中國物流業的發展速度。物流產業不發達，這對就對我們的生活帶來不必要的負擔，降低了我們生活的質量。
下面簡單的談一談我對倉儲、庫存、供應鏈以及信息化的一點分析：
1、庫存對企業、物流有重要影響
當今中國的很多企業，特別是中小企業物流設施設備落後，信息化程度很低，很多物流理念與設備跟不上世界的腳步。這真的只是理想與現實的差距嗎?原因究竟在哪?
如今，企業對庫存管理越來越重視，無論它是製造商、分銷商、批發商、零售商，還是其他類型的行業企業。因為庫存資產在企業總資產額中所占比率相當可觀，降低庫存是實質性地減少流動資金需求的最快方式之一。庫存周轉把資產轉變為利潤，庫存周轉越快，收益率越好。諸如資產回報率以及其它一些資金使用效率方面的評價越來越普遍地影響著組織。
酒店管理專業實習報告範文 篇8
一、實習目的
在這個暑假，學校安排我們到黃委會圖書館實習。實踐工作是整個大學學習生活中不可缺少的一部分，這次的實踐活動不僅是學校教學上的要求，而且是我們深度接近圖書館，了解圖書館內部環境的難得機會。我們這次的實習目的如下：
1、要把我們在課堂上學習到的知識運用到具體的實習工作中，要理論聯繫實踐，一方面，可以檢驗我們學習到的知識，另一方面可以加強我們已學習的知識，學習新的知識。
2、增強動手能力，補充在學校學習過程中用腦多，動手少的不足。
3、增強社會生活工作經驗，感受作為一名社會工作人員而非學生的生活。為未來畢業作準備。
4、體驗作為一名圖書館員的生活工作體驗，感知圖書館員的生活工作狀態，對圖書館的感情，服務意識，工作滿意度等。
5、虛心向圖書館實習老師，圖書館老師有豐富的工作經驗，對圖書館的整個工作的了解及對圖書館學專業的認識，對圖書館的服務精神體會等都是需要我們學習。
在實習工作中，為了完成我們的實習目的，我們要做到以下實習要求：
1、遵守黃委會圖書館的規章制度，這是我們實習首先要做到的。
2、聽從實習老師的指導安排，這是順利完成實習工作要做到的。
3、認真，負責的完成具體的實習工作。
4、聽從帶隊老師的指導，服從老師的安排。
二、實習內容及過程。
我在黃委會圖書館進行為期兩周的實習工作。在實習中，我在圖書館指導老師的熱心指導下，積極參與圖書館日常相關工作，注意把書本上學到的圖書館學理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的圖書館學理論，探求圖書館工作的.本質與規律。簡短的實習生活，既緊張，又新鮮，收穫良多。
在黃委會的實習分為三個階段，即每一科室輪流交換人員，這三個科室分別為編研利用科、技術保護科和檔案管理科，不同的科室所從事工作的重點不同，但總的目標卻都是使黃委會的檔案得到最好的保護，發揮其最大效用。
首先在去各個可是工作前，我們被帶到庫房幫助老師們「搬家」。在這裡我們看到了上萬冊的圖書，並一一把它們搬走，我感保證很少有人能想我們這樣接觸到這個多的書。搬書的過程是辛苦的，但我們在苦中做樂。在互相開玩笑中我們完成了所有的搬書工作，大家都累的渾身酸疼，但看到如此之多的書被我們一一搬走，成就感油然升起，我們的辛苦也得到了回報。後來我們去各個科室學習。
在編研利用科，主要工作就是為用戶提供利用，並且進行編研工作，雖然關於編研利用這方面的理論知識我們在課本上都或多或少學到一些，但當真正用到實際中時，才感到理論與實踐相結合更能讓我們清楚的了解其實質。比如檔案檢索工具這一點，我們所涉及到的有目錄，卡片式檢索工具。目錄中有案卷目錄、卷內檔案目錄和分類目錄。分類目錄即採用卡片式的檢索工具。這些目錄隨著時間的推移，其形成的格式也越來越完善，本來的目錄都沒有規定的格式，而後來愈加統一化，制度化，由手寫到列印。卡片式的目錄，分門別類，排放整齊，具有較大的靈活性。便於逐步積累材料，具有可擴展性和可調整性，但由於卡片的數量多，體積大，不便管理，成本也較高。隨著計算機技術的發展，這些目錄和卡片將會被淘汰，但完全淘汰則是不可能的，一方面因為資金有限，電子檔案的發展在短期內不可能完全實現；二是電腦錄入也有一定的局限性，比如受突然停電和病毒等的影響，此時只能藉助這些目錄和卡片。並且資料庫中錄入的都是目錄，並沒有原檔案，要查看檔案時，還是要到庫房找。但通過檔案資料庫查詢系統的確是既快捷又準確而全面。
在編研利用科實習讓我感觸最深的就是我們平時所學習的專業知識都在起著潛移默化的作用影響著我們，並不是每個人都能從事這一專業，當真正從事專業對口的職業時，這些理論知識都是不容忽視的，都在發揮著極大的作用，只是在利用後才能更深刻地感受理解到其作用。
在技術保護科實習也讓我們對檔案的修復工作有了更深層次的了解，並且是自己動手所以學到了更多書本上所學習不到的。修復的原則是「以舊補舊」即原來的檔案是何種紙張，修復時也要採用類似的或相同的紙張，並且不同的字跡也有不同的修復技術。對於紙張的化學成分：纖維素、半纖維素、木素他進行了詳細介紹。如人民幣中纖維素含量答85%~90%，因此在水中時極不易溶解；報紙中含有大量木素故一般不作為檔案保存。
技術保護科的工作是需要細心和耐心的，是要耐得住寂寞，靜下心來認真做，不能像其他工作那樣隨意，因為其直接對象就是珍貴的檔案。
在學習了幾種主要的檔案修複方法以後，我們有來到了檔案管理科，在這裡我們主要是學習文書檔案的立卷過程。我們首先是對卷內檔案進行順序排定，然後開始編寫頁碼張號，最重要的是擬寫案卷標題，標題要求簡明確切，能概括指示卷內檔案的內容，下一步就是編寫卷內目錄與備考表，目錄內容一般包括順序號、文號、責任者（檔案作者）、題名、檔案日期、頁號、備註等，最後步驟就是填寫案卷封面和打孔、裝訂。我們在老師的悉心指導下，一步一步的操作，以求弄清每一個操作步驟。
實習結束時，圖書館主任對我們的工作做了總結，表揚了我們在這次實習中的表現。會後我們參加了聚餐活動，為這次實習畫上了完美的句號。
三、實習總結與體會
在這個即將進入大三的我們在這個暑假參加的實習，對我們來說是受益匪淺的。作為一名信管專業的學生，在課堂上，我們學習了一些圖書館學知識，但是我們離圖書館是很遠的。雖然我們有非常高的頻率以讀者的身份去利用學校圖書館和其它圖書館，但是我們對圖書館內部的運作，對圖書館內部的工作非常陌生。而這次的實習工作，使得我們能夠到圖書館內部工作，去親身感受圖書館的內部運作，這對於我們加深對圖書館學知識的了解，加深我們圖書館服務理念的理解都有非常大的幫助。
在實習過程中，我們得到了許多實習老師的幫助，老師們都非常熱情，非常照顧我們。在具體的實習工作中，非常注意我們的工作，要求我們注意勞逸結合。對於我們在工作中出現的疑難困惑，老師們都非常親切的給予解答。
在學校里學習，習慣了老師給我們詳細講解知識，但在實習工作中，這裡的老師們沒有這種習慣和義務，這就需要我們主動的向老師求教。在實習過程中，暴露了我們自主學習，主動學習能力不足的問題。在工作中，要求我們注意觀察，主動的提出問題，發現問題，認真聽老師解說。對於不懂的問題，要虛心求教，不要好面子。
這次實習，是我們走向真正工作崗位的一次練兵，使我們真正體驗工作的感受，為將來到具體崗位上工作做準備。
在黃委會實習，增強了我們的動手能力。在學校的學習中，只要求我們看看書，寫寫字。而在實習工作上，則是要求我們動手去做最基本的工作。一些基本的工作，如打掃衛生，搬運圖書的活計，能夠鍛鍊我們吃苦耐勞的品質。
酒店管理專業實習報告範文 篇9
人力資源管理講究的是人才的管理藝術，其基本原則是物盡其才人盡其用，在這個人才橫溢的時代裡企業家們不僅要能招攬到人才，更要能發揮人才的價值，這也就是人力資源管理存在的意義，也是我實習的目的。
一、實習內容
第一階段：首先了解企業文化，以便在人力資源部實習時跟大家更好的配合。
第二階段：製作公司本部及x個x級單位員工檔案，從最原始最基本的信息了解人力資源。
第三階段：和指導老師及領導交流，結合公司實際了解和掌握人力資源管理理概念、部分實際戰略實施。
第四階段：收集相關資料，結合公司實際，了解我國人力資源管理的現狀及未來發展趨勢，發現問題，結合所學的理論知識，和指導老師進行請教和探討。
第五階段：實習總結與思考，撰寫實習報告。
二、實習心得
在書本上所謂人力資源管理，就是指運用現代化的科學方法，對與物力相結合的人力進行合理的培訓、組織和調配，使人力、物力經常保持最佳比例，同時對人的思想、心理和行為進行恰當的引導、控制和協調，充分發揮人的主觀能動性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實現組織目標。這在我看來一直是個十分抽象的概念，直到這次有幸到人力資源部實習，在實際的運用中我漸漸感受到了人力資源是如何在一個偌大的企業中發揮著它舉足輕重的作用。而人力資源部主要負責人力資源開發和實施，中層領導班子的建設與管理，勞動、人事、工資、保險、專業技術職稱、職業技能鑑定、員工教育培訓、人事檔案、勞動保護、離退休管理等方面的工作。
一開始的我把各種事情都想得很簡單，認為人力資源管理是一項很輕鬆的工作，時間長了，我發現我錯了。人力資源管理不僅是枯燥乏味而且還要有耐心。每天看到無數堆檔案堆得我的桌面重重疊疊這讓我很苦惱，坐在辦公電腦面前時間長了，脖子酸了，眼睛花了，重複單調繁瑣的檔案管理工作，讓我厭倦，甚至想放棄，但當我看到整齊的檔案盒和有序的資料、看到自己做的表被拿去做數據處理底稿……我也看到了工作的果實來之不易！我頓然有了種飄然的感覺，那是喜悅。也就是在這樣無聲無息的作業中，我對人力資源的認識開始著無聲的變化。同時我的毅力也得到了無聲的鍛鍊。
人力資源管理讓我體會到了能力的重要性。這裡所指的能力不僅指自身已具備的能力，更重要的是自學、應急的能力，工作中的事情不是每一件我們都做過，都會做，很多的時候是你在平日或是在學習生涯中沒有涉及的，那時候便是體現一個人自學能力的時候了，如何在最短的時間內高效的學會並且完成任務成了當務之急。同時，具備良好的心理素質也是非常重要的，也許電腦一個小小的零部件故障都可能成為你工作中的攔路虎。遇事沉穩，不驕不躁，要一步一步腳踏實地的走。
三、實習總結
3個月的實習已接近尾聲，這次實習，是我第一次如此「親近」社會的實習，除了對人力資源管理工作有了更進一步的認識以外，對我適應社會也是大有裨益的。當今社會，科學、信息技術的日新月異，我們只有在不斷的學習中才能進步。對了，它還教會了我方方正正做人，實實在在的做事。
酒店管理專業實習報告範文 篇10
一起深入現場掌握企業在「質量、安全、現場、成本」上的關鍵控制點和薄弱環節，以此作為活動的重點控制對象。在活動開展方式、創新管理方法上收集了國內有關先進經驗、徵求了公司有關領導的意見，最終制定了活動方案下發。在執行的過程中，領導要求我要監督活動實施的效果，我掌握各部門的動態後及時向主管領導匯報。總體上看，活動開展達到了預期的效果。
一、實習目的：
充實現實生活，豐富社會閱歷;鍛鍊工作能力，掌握社交技能;獲取工作經驗，感受企業文化;品味人際交往，提高自身修養。
二、實習單位及崗位介紹
我實習的單位是福建兵工裝備有限公司。該公司是國家國防殼工局在福建唯一定點的地方軍工企業，隸屬於福建省機電(控股)有限責任公司。該企業占地122萬平方米，在職職工873人，各類專業技術人員158人。總資產6.4億元，淨資產4.7億元。。擁有一批高、精和大型機械加工及檢測設備等共1860台(套)，其中數控設備占機加設備總數在20%以上，具備了金切、鍛壓、衝壓、焊接、熱處理、表面處理、木材加工和火工產品裝配等生產線，生產手段齊全配套，有較強的綜合生產能力。目前公司在研和預研項目多達16項，產品的生產和科研涉及炮兵、空軍、陸航、防化、工程兵、警用裝備等領域。經過多年發展，公司基本構建成了以軍品為主導，高新技術為支撐，軍民結合、內外貿結合、沿海與內地發展結合的新型軍工企業。
我實習的崗位是公司辦公室企業管理助理這個崗位。主要工作是對企業運營的各個環節進行診斷，做好分析報告提供給公司領導決策，協助公司領導擬定企業管理活動計畫，並監督運行實施;收集國內外有關管理理論、經驗、方式方法等內容供領導學習參考等。
三、實習內容及過程
在這三個月的時間裡，我收集了國內外關於「成本管控」的相關政策、先進經驗、方式方法等內容提供給了領導決策。對該公司的基本運營做了一個分析報告;參與制定了該公司關於在全公司範圍內的開展的「質量、安全、現場、成本」管理年活動，並對實施過程和效果進行了監督和總結。主要工作如下：
(一)收集關於「成本管控」的相關資料
成本管理是企業管理的一個重要組成部分，它要求系統而全面、科學和合理，它對於促進增產節支、加強經濟核算，改進企業管理，提高企業整體管理水平具有重大意義。這也是這家公司希望改進和提高的。我收集了關於成本管理的基本內容、關於「作業成本管理」、「戰略成本管理」、「產品生命周期成本」、「成本規劃」、「全面成本管理」等理論知識，收集國內外關於成本管理的辦法如：基本經驗的成本管理方法、給予歷史數據的成本控制辦法、基於預算的目標成本控制方法、基於標桿的咪錶成本控制方法、基於市場需求的目標成本控制方法、基於價值分析的成本降低方法等。收集了參考資料《成本分析與控制》、《成本管理辦法》、《企業成本管理存在的五大問題》、《企業管理常識之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業成本的三大途徑》等書籍供領導閱讀。
(二)對該公司的基本運營做了一個分析報告
我進入該企業實習後，公司領導交代給我的一個重要任務就是對企業進行診斷、分析。我便查找相關資料，深入車間現場，多旁聽有關會議等，逐漸對企業有了一定的了解，發現了一些問題。主要情況是：該企業主要以軍品生產為主，軍貿、民品次之，比例為6:3:1。經濟效益十分良好，利潤率達到20%以上，職工收入人均4萬元以上，效益和人均收入在當地處於較好水平。由於是國有企業，在企業文化、規範管理、生產組織、研發水平、技術實力等具有較強實力。但在調研過程中，也發現了一些不利因素。主要是：
1、經濟結構和產業結構上對企業運營存在較大風險。公司主要是訂單經濟，經濟主要來源是與軍方或外貿公司簽訂外貿契約和承擔一些外協加工等。企業發展受政治因素影響較大。產業結構上，軍品獨大的局面長期難以打破，軍貿和民品板塊實力較弱，特別是民品，沒有一個像樣的項目，對企業持續健康穩定發展不利，企業面臨的經營風險較大。
2、對質量、安全、保密的要求過高。企業是軍工企業，質量第一、安全為天、保密責任重大。任何一次事故的發生，均有可能造成企業的重大損失，嚴重的甚至可使企業滅亡。
3、企業對科研開發、技術創新的要求很高。企業行業的特殊性質使得產品更新換代很快，只有不斷研發才能永葆青春，為此，企業每年要付出高昂的技術開發費(占銷售收入的5%)，才能確保企業持續發展。
4、企業人才結構不合理。整個企業老職工較多，青工和後備幹部不足，技術工人流失較為嚴重，人才有存在斷層的危險。
5、精細化管理有待提高。管理相對粗放，沒有擺脫國企的積習，人管事現象比較嚴重，部分職工「成本」、「節約」意識薄弱。
6、企業整體較為務實，在軍品和軍貿上取得一定的成就，但由於在民品市場反應不敏感，導致民品開發上成效不大。
(三)參與制定了「質量、安全、現場、成本」管理年活動方案
今年，公司領導決定在全公司上下開展一個以「質量、安全、現場、成本」為主題的管理年活動，我有幸參與這次活動的策劃、草擬。我與有關人員一
酒店管理專業實習報告範文 篇11
實訓專業：
物流管理
實訓班級：
物流1011
實訓地點：
校內（教室、實訓中心），校外（各物流企業）
指導老師：
周慧
實訓目的：
在學期末，為了更好的讓我們了解社會物流企業的運營，故組織實訓。通過實訓，在加深我們對物流管理專業課程綜合知識理解的同時具備分析問題和解決的能力。樹立全局觀念，著重培養我們的物流資料收集、分析、處理和集成能力，計畫、執行及溝通能力。強化我們對物流各崗位職業技能的了解，進一步提高社會物流運營方案的設計和行銷策劃能力。
實訓內容：
1、在電腦上面操作相關的操作流程；
2、進入實訓中心去切身操作；
3去蘇果等物流配送中心區參觀學習
具體操作：
全班同學隨機組合成十個小組，每組選出一位組長，由組長分配實訓任務分工合作，最終整合在一起，完成一份完整的實訓調研報告。（通過走訪調查多個物流企業進行資料的收集，然後通過對資料的分析和處理，最終完成實訓任務。）
實訓感想：
通過這次實訓的實際操作，使得我對整個社會物流有了更加深入的了解，同時也對物流相關性的業務流程有了一定的了解，它把我們日常學習的與專業有關的知識緊密的接合了起來，將我們所學到的專業知識和具體實踐相結合,以提高我們的專業綜合素質和能力,讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解,對中國物流行業的發展狀況有一個比較全面的認識,增強我們對所學專業的認識,提高學習專業知識的興趣,真正理解並吸收課堂中所學到的知識,為將來走上工作崗位打下良好基礎。並且在自我總結過程中也學會了如何運用自己的語言，文字和圖形相結合的能力來描述這次實訓調研的成果，同時也鍛鍊了自己良好的組織和溝通能力。可以說在這次實訓中，另我受益匪淺！
通過這段時間的走訪調研，使我對我國的物流行業現狀有一定的了解。中國物流業大多是由運輸、倉儲業轉變而來的，各方面的設施設備都還不夠完善，管理有的還保留原有的管理模式。現在國內物流企業很多作業都無法運用到現代技術。課本上知識的現代化在現實中
很多都無法看到，從而得出，理論與現實有很大的差距，也看得出我國的物流還沒有發展到完全信息化、自動化。因此，物流行業仍有很大的發展空間。
在這次實訓中，我學會了許多書本上學不到的知識，將書本上的理論知識與實踐相結合，讓我明白了實踐是檢驗真理的唯一標準，只有到實際中去，才能真正認識理論其中的意義。同時這次實踐也讓我更深入的了解到，隨著國民經濟和社會的持續快速發展，現代物流業在起步階段呈現出良好的發展勢頭，但總體上看，現代物流業發展的總體水平較低，尚處在起步階段，現有發展與良好的區位交通優勢和旺盛的市場需求不適應，在發展進程中還存在著許多問題和制約因素。我們必須擴大規模，加快信息化網路和金融網路的建設，借鑑外國的經驗和做法……
總之，通過實訓，我不僅學到了書本上的理論知識，還體驗到了許多物流的操作業務流程，使自己對物流專業的知識有進一步的了解。感謝學校能為我們提供這次實訓機會，這必定為我們將來工作奠定了一定的經驗基礎。總而言之，雖然這次實訓時間短暫，但對於我而言依然是受益匪淺，它讓我的課本知識的再度升華，從感性認識上升為理性認識了。同時也對我們這些未來的物流從業人員要面對的問題有了更深刻的認識，對於肩上所背負的責任：為中國物流業奉獻出自己的一份力有了更明確的理解！！！
酒店管理專業實習報告範文 篇12
實習報告
學 校：
專業班級：
學生姓名：
實習單位：
實習內容：電動機與變壓器的檢測維修
實習時間：3月8日—4月30日
上班時間：上午，8點-11點
下午，12點40分-4點
進廠對自己的要求： ? 進廠要穿工作服，穿防電絕緣鞋，戴安全帽
? 不要走近觸摸機器設備，同學間不可開玩笑，
工作認真，嚴格遵守紀律
? 尊敬師傅，給人家一個好印象
? 注意時間，不要遲到，以班集體為單位進廠
? 見事做事，靈活運用，結合所學知識，理論用
於實踐，從實踐中見證理論
? 保持清醒的頭腦做事警惕，注意安全
? 做完工作後注意打掃衛生，工具歸位還原，勤快做事
在實習中所學的知識
電機修理常用工具及儀表：滑片、壓線板、鋼皮鐵劃板、拉鉤、搖表、萬用表、轉速表、電流表、鉗形電流表、電壓表。
電動機是一種用來將電能與機械能相互轉換的電磁裝置，其運行原理基於電磁感應定律，電動機的種類與規格很多，按其電流類型很分為直流電機和交流電機兩大類。
交流電機的基本結構由兩個主要部分組成，固定不動的部分叫做定子，旋轉部分叫轉子，轉子裝在定子腔內，彼此之間有一個很小的均勻的氣隙，此外還有蓋端、軸承蓋、風扇和風罩等。
直流電機的特點是可以無機變速，調速範圍廣，啟動轉距大，直流電機的構造好似一台裝有換向器的交流電機，依靠換向器作用，把交流變直流。它主要有兩大部分組成。定子和轉子。
三相定子繞組星形與三角形連線：將三角形的首端D1、D2、D3、(或尾端)連線在一起，而另外三個線端與三相電源相接，即成星形連線;將三相繞組的'一相首端與另一相的尾端想連線，如D1-D6，D2-D4，D3-D5，組成閉合三角形，三個端點與電源相接，即成三角形接法。
端部接線：定子繞組的接線按一定的規律排列旋轉磁場。在一個極面下把屬於一相的所有線圈串聯(或並聯)在一起，稱為一個極相組。為保證N極與S極互相間隔排列，相鄰的兩個極相組中電流的流向必須相反。連線個極相組必須順著電流方向。在四級電機中，一相就有四個級相組，N級下的極相組，電流逆時針方向，而S級下的極相組電流是順時針方向。連線後個個極相組的電流方向是一致的。各極相組必須是頭接頭 ，尾接尾。在隱極接法中各極相組必須頭接尾，尾接頭。最後每組只留一頭一尾，三相共有三頭三尾接到六個線端子上。在接線中應掌握：1，三相電機中，線圈數與槽數相同，沒相的線圈數是定子匯流排圈數的三分之一。2，每極沒相的線圈數等於線圈總數除與極數，3，每極相組的線圈數等於總槽數除以相數乘極數。4，每個線圈的節距小於等於(槽數/極數)，稱為短節距。5，具體接法，串聯接法前已訴，並聯接法的條件是繞組感應電動勢的大小及相位要相同，並聯支路中繞組數相等。在整數槽繞組中，每對極下的極相組處於相同的磁場下，因此一般都可以並聯。最大可能的並聯支路數就是極對數。
浸漆意義：浸漆能提高防潮性能，增加絕緣強度與機械強度從而改善散熱條件，還能起防腐作用，也直接影響到電機的壽命與可靠性能。
電動機的主要故障及排除方法：
酒店管理專業實習報告範文 篇13
一、實習目的
畢業實習是我們大學期間的最後一門課程，不知不覺我們的大學時光就要結束了，在這個時候，我們被學校安排其來光電，實習完我非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來到，在這裡進行我的畢業後的頂崗實習。
二、實習單位及崗位介紹
這是我剛剛進入社會的第一次工作，是學校安排的實習，我在裡面做電腦組裝和物料管理，建於20xx年，現在具有現代化管理，我在這裡當電工。
三、實習內容及過程
20xx年的7月，我離開了生活了兩年的xx學院；我被學校安排到來實習，在此期間我學到在學校和在社會的不同經歷，我在xx煤礦中我找到了自己的崗位，在機電組當一名小小的電工。在工作中我遇到很多難的問題，但是我都在老師的指導下完成，通過在實際中學習使我在學習中學會來很多在學校里沒有學校到的底細啊，20xx年，我在寫這份實習報告。回顧這將近一年的實習，有過歡笑有過淚水，酸甜苦辣盡在心頭。在這一年脫離學校的鍛鍊中，我在社會中不斷努力漸漸得以立足，並得到了最快速的成長。
四、實習總結
我懷著美好的期盼來到xx煤礦開始為期幾個月的實習生活。每一天、每一周、每一月都能在工作中學到很多。這次實習給我的收穫是我覺得很多工作需要我去摸索和探討，要不怕吃苦，勇於激流勇進，有的工作雖然單調又重複，但這是磨練意志最有效地方法，我告誡自己要認真完成，對每項工作都要認真的對待，做到每一件事過程中遇到困難，一定要爭取不放棄，堅持到最後。只要希望還在，勝利一定屬於我。
作為一名剛畢業的學生，理論是我們的優勢，但是怎麼樣把理論結合到實踐中成了我們克服的困難之一。而經理平時對我的不斷教導讓我在工作中將理論融合進去，提高了工作效率。看著那些同事忙忙碌碌的來來去去，堅定的態度是那麼一點一滴在鑄就起來，一個被人認可的人首先一定是一個認真負責的人，一個認真負責的人無論到哪裡都可以站的正。相對於經驗和技術而言，這些都是可以積累的，可以日久能熟，但能否有正確的態度是因人而異的。我從來沒把現在的工作當做實習，我就是認定這就是我的工作，而不是專門來學習東西的。
我是在工作中學習，在學習中能更好的完成工作。現在的努力並不是為了現在的回報，而是為了未來；艱難的任務能鍛鍊我們的意志，新的工作能拓展我們的才能，與同事的合作能培養我們的人格，與客戶的交流能訓練我們的品性。人生並不是只有現在，而是有更長遠的未來。總體來說我的這一次實習時成功的。我能在礦里學習到很多校園裡、課堂上、課本中學不到的東西，也了解很多和動的了做人的道理，特別是體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。感謝學校給了我自己實習的機會，感謝實習指導教師給予我指導，感謝領導對我的關心。我相信，通過這次實習，一定會令我的人生走向新一頁。
五、實習體會
出來社會大半年，已經是半個社會人了。不能再向學生那樣，某些時候可以隨心隨意。校外企業頂崗實習，為我們提供了一個很好的實踐機會，可以讓我們更好的把理論套用於實踐，在實踐中領悟理論，更可以學習到很多書本上學習不到的、甚至比理論知識更實用的業務知識。而且，這些實習經驗，無疑是我們畢業後就業的一大籌碼，我們與其他大專生相比，就贏在了起點上！作為一個成年人，作為一個社會職業人，任何時候都要守規矩，做好自己的本分，承擔起自己所需要承擔的責任。經歷了x份不同的工作，我漸漸的認識到，每一份工作或每一個工作環境都無法盡善盡美，但每一份工作中都有許多寶貴的經驗和資源，如失敗的沮喪、自我成長的喜悅、溫馨的工作夥伴、值得感謝的客戶等等，這些都是工作成功者必須體驗的感受和必備的財富。如果每天懷著感恩的心情去工作，在工作中始終牢記「擁有一份工作，就要懂得感恩」的道理，你一定會收穫很多很多。在你收穫很多很多的同時，你會發現自己已經在鍛鍊中變得勇敢，堅強，樂觀，闊達。這樣的你，是不斷前進的走在成功的路上的。
最後，感謝這一段曲折的時光，感謝每個我所在的企業，感謝礦領導以及老師對我的重視和栽培，感謝我所遇到的同事們，你們一路給我幫助和支持，讓我在前進的路上充滿著激情和勇氣！感謝xx煤礦，讓我在短短的半年的時間時間裡認識到很多的良師益友，讓我在知識的海洋中不斷吸取知識不斷的完善自己，感謝院領導們的英明政策，讓我有機會將自己所學的知識充分的運用到實踐中並在實踐中檢驗所學的真理，感謝各位輔導老師的辛勤付出與教導，給我們無微不至的呵護，讓我們在工作中振作起來並且找到迷茫的出口！
總的來說，職業學校的學生校外實習工作，既是日後學生參加就業、走上工作崗位的一個預演，也是拓展學校品牌、增大發展空間的關鍵著子，我們要本著為學生負責、為學校發展負責的態度，與時俱進，認真做好校外實習工作。
酒店管理專業實習報告範文 篇14
前言
實踐，就是把我們在學校所學的知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
一、實習目的
通過實習，較為全面地了解企業的經營環境，經營特點，市場範圍，弄清楚我國企業管理體制的演變過程，了解企業各項職能管理的特點和在企業經營中的作用，學習企業成功的管理經驗等，為進一步學習專業課程打下一定的基礎.同時通過對企業實際的調查，研究，初步培養學生理論聯繫實際的能力和分析問題與解決問題的能力.
二、實習時間
7月1日至8月25日
三、實習地點
合肥市肥西桃花工業園始信路128號
四、實習單位和部門
合肥動力食品有限公司倉儲部和生產製造部
五、實習報告主要內容
1、對實習企業性質、規模、經營範圍和特點、市場定位的概述
合肥動力食品有限公司成立於xx年6月7日，是一家私營獨資企業，隸屬於合肥華泰集團。公司註冊資本500萬元，現有員工100多人。主要生產「維多力」、「動力」乳酸飲料、洽洽系列飲料；該企業通過iso9001國際認證、「qs＂質量安全認證；xx年「維多力」品牌獲「安徽省著名商標」榮譽稱號。公司以安徽省內市場為依託，逐步打開東北、華東、華南等省市的.市場，並取得一定成果！合肥動力食品有限公司秉承合肥華泰集團「創世界知名品牌，建世界一流企業」的目標，堅持「優質的原料、嚴格的控制、完善的服務、一流的品質」的質量方針，為消費者提供有營養、更健康的飲品。
2、對實習單位地組織形式、部門設定、分工與職能地描述
合肥動力食品有限公司設有總經理，下轄人力資源部（負責員工招聘管理工作）、財務部（負責公司的財務結算）、業務部（與客戶進行溝通及推銷本公司的產品）、生產製造部（進行產品的生產製造）、倉儲部（對生產材料的管理和成品的管理）、工程部（對生產車間的機器進行維護修理）、技術部（不斷試驗，對產品生產流程進行改進，以及研發新的產品）、管理部（對整個生產車間及各部門進行綜合管理）等部，屬典型的直線職能制組織形式，採用這種組織結構形式，有它的優點：它對於組織中的管理工作進行了專業化分工，設立相應的職能部門，負責在相應的職能領域對組織內各單位工作進行指導管理。既有利於保證統一行政指揮，又可發揮各類專業人員在管理中的作用，在現實中得到廣泛的套用，但這種組織形式也有它的缺點：組織中職能單位自成體系，往往會形成信息橫向溝通不靈；容易造成職能專業人員的本位主義思考；不利於培養組織中的綜合管理人員；各職能部門和直線指揮部門之間可能會出現衝突和矛盾；按職能分工建立的組織結構形式通常剛性有餘、彈性不足，對環境變化的反應較遲鈍。
酒店管理專業實習報告範文 篇15
一、實習安排
本次實習的主要目的：生產實習是工程管理專業教學計畫中一項重要的實踐性環節。它是學生學完基礎課後，在學習專業方向課程前，去有關企業進行驗證、充實、鞏固、提高的過程，也是參加工作的預演。
()實習期間共分三個階段。
1.階段：熟悉單位或工地，熟悉施工圖紙和單位工程施工組織設計檔案，結合工程實際情況在工長或技術人員指導下擬定個人實習計畫。實習計畫內容可包括：了解工程項目概況、學習工程管理的有關理論及知識、參加工程實際工作、進行專題調查研究。
2.實習階段：深入實習施工技術與管理，參加技術或管理工作或勞動，積累第一手資料，進行專題調查研究等。
3.與考核階段：整理總結實習收穫，寫出生產與管理實習報告，並離開實習單位，返校準備答辯。
二、工程概況()
我所在的監理辦公室，有1個總監理工程師，1個土建專業監理工程師，1個土建專業監理員，1個水電專業監理員。土建監理員要負責文案工作，列印通知等。
(建築設計概況：本工程為主樓地上11層，裙樓地上二層，建築面積19986?，建築物占地面積3784?，主樓11層，建築高度42.30m，其中一、二層層高為4.2米，三－九層層高為3.6米，總建築面積為24450?，北側為兩層裙房，建築高度9.6米，建築物長103.90米，寬36.40m，a-d軸為主樓，d-f軸為裙房，主樓和裙房的一層均作為商業門市，二樓是分別為下部店面服務的辦公用房，三層以上均為辦公用房。)
建築分類：一類高層屋面防水等級：二級抗震設防烈度：七度
建築結構形式：框架剪力牆結構建築基礎形式：肋梁筏板基礎
墊層為c10砼，承台為c30砼，主樓基礎頂面～四層框架柱砼為c40，裙樓基礎、框架柱、主樓四層以上框架柱、剪力牆、梁板、現澆樓梯砼均為c30，其餘砼構件為c25.鋼筋採用hpb235級鋼筋，hrb335級鋼筋，hrr400級鋼筋。砌體：土體中採用mu10普通粘土磚，採用m5水泥砂漿砌築。
總工期及進度安排：本工程計畫開工時間為XX年7月20日，竣工時間為20xx年10月20日。工期目標為457日曆日。
三、實習內容
在實習期間，我接觸了大量的專業知識，並作了許多實習記錄，對一些新的施工工藝進行了了解。我的實習崗位是土建專業監理員，在對基本的施工工藝有所了解後，還必須了解施工質量的規範，怎樣的水平才算合格，哪些情況是不合格的，都要熟記。
以下就是我實習的主要內容：
1.鋼筋工程在實習期間，我接觸最多的就是鋼筋了，梁，板，柱子，剪力牆全都是現澆的，其中鋼筋布置當然是最為重要的了，因此檢驗鋼筋是特別重要的工作。我到工地的時候，基礎工程已經基本完工了，正在進行主體工程施工。基本上每天的主要工作就是檢驗梁，板等的鋼筋。如受力鋼筋，架立鋼筋，構造鋼筋，箍筋，負彎矩筋，分布筋等，這次在工地上才算真正了解了這些鋼筋的作用。對以後學習提供了很好的感性認識。具體內容在專題報告中會詳細介紹。
2.模板工程
本工程基礎承台工程以木模拼裝為主，鋼模為輔，施工前向班組進行技術交底，使施工人員對施工工藝、施工重點有全面的了解，並清楚質量要求及工期控制目標以下是我向模板工程負責人學習的支、拆模工藝流程：
設計模板圖→模板拼裝→刷脫模劑→彈模板位置控制線（距模板500mm）→模內雜物清理→牆體複線→找平或鋪膠條→鋼筋、管線、盒、洞預埋隱檢完畢→支外側模板→安裝穿牆螺栓→支內側模板→支鋼管斜支撐→調整加固模板→預檢模板並簽字→砼澆築→養護→檢驗砼強度→拆模申請→審批申請→拆模→修整模板→刷脫模劑→碼放模板→進入下一循環。
3.砼工程
本工程因砼強度等級要求較高，所以採用泵送砼。砼輸送泵選用一台，水平管鋪至澆築地點，端部採用布料器，以利擴大澆築範圍，不留死角砼地澆築、振搗：砼地澆築必須在對模板及其支架，鋼筋和預埋件進行檢查，各項均符合設計要求後，方能澆築砼。在澆築砼前，對模板內地積水、泥土、鐵件等雜物及鋼筋上地油污等清理乾淨，對模板地縫隙和孔洞應預堵嚴，對木模板應澆水濕潤，但不得有積水，當連續澆築時，要避免砼積水過多，以免影響強度要求。在澆築口處，每隔3小時測定一次坍落度，並做好記錄，出現問題及時調整。
為了保證泵送混凝土質量，必須派專人對所用砼進行跟蹤監督砼質量。澆築時，且要有監理員旁站。
澆築完的砼不能上人踩踏，當砼強度達到1.2mpa時，才允許上人進行施工操作。冬期施工時，在已澆築完的砼上覆蓋時，要鋪設腳手板，在腳手板上操作。澆築完的砼在12小時內覆蓋和澆水，對一般砼養護不少於7天。對摻外加劑的砼，不能少於14天，澆水次數應能保持砼處於潤濕狀態，養護用水與拌制水相同。當處於冬期施工時，不能澆水，但需進行保溫措施。
為了加快施工進度，合理安排混凝土施工時間，一般下午或晚上澆築混凝土，所以這次實習期間對混凝土施工仍是不太了解。我會在以後的學習工作中更加注意這方面。
4.腳手架工程
本工程外架採用雙排扣件式鋼管落地式腳手架，主要用於結構和裝修階段的安全防護和提供操作平台。
搭設的順序為：做好搭設的準備工作→地基處理→放置縱向掃地桿→逐根樹立立桿（立桿下設支撐橫木），隨即與縱向掃地桿扣牢→安裝橫向掃地桿，並與立桿或縱向掃地桿扣牢安裝第一步大橫桿→安裝第一步小橫桿→第二步大橫桿→第三步小橫桿→加設臨時拋撐（上端與第二步大橫桿扣牢，在裝設兩道聯牆桿後方可拆除）→第三、四步大橫桿和小橫桿→設定聯牆桿→接立桿→加設剪刀撐鋪腳手板→綁護身欄桿和擋腳板→立掛安全網拆除順序為：安全網→護身欄桿→擋腳板→腳手板→小橫桿→大橫桿→立桿聯牆桿→縱向支撐
四、專題報告
鋼筋工程是整個工程中各分部分項工程的重中之重。
鋼筋混凝土好比人體中的骨骼筋脈，起著支撐整個建築物保證建築物整體性、穩定性的作用，所以鋼筋的加工製作綁紮尤為重要。
鋼筋的連線方式有幾種：綁紮連線、焊接連線、機械連線。綁紮連線是目前仍為鋼筋連線的主要手段之一。採用綁紮連線時其位置和搭接長度必須滿足《混凝土結構設計規範》（gb50204-）中的規定，軸心受拉及小偏心受拉構件的縱向受力鋼筋不得採用綁紮接頭。鋼筋的綁紮接頭是採用20～22號火絲或鍍鋅絲，按規範的最小搭接鋼筋長度，綁紮在一起而成的鋼筋接頭。本工程在板鋼筋的連線上通常採用綁紮。混凝土設計規範規定，鋼筋的接頭宜優先採用焊接接頭。焊接接頭的焊接質量與鋼筋的焊接性、焊接工藝有關。焊接又分閃光對焊、電弧焊、電渣壓力焊。其中閃光對焊及電渣壓力焊在工程上使用較為頻繁。本工程因為三級鋼筋，所以梁、柱必須採用機械連線。機械連線質量上優於焊接，但在造價上處於劣勢，成本較高以下我將介紹一下我所在工程鋼筋的施工過程中應注意的幾個方面： 1.機械連線工藝：
滾軋直螺紋鋼筋連線接頭：將鋼筋端部用滾軋工藝加工成直螺紋，並使用相應的連線套筒將兩根鋼筋相互連線的鋼筋接頭。
注意事項：
（1）絲頭加工
鋼筋下料時不宜用熱加工方法切斷；鋼筋端部面宜平整並與鋼筋軸線垂直；不得有馬蹄形或扭曲；鋼筋端部不得彎曲；出現彎曲時應調直。
絲頭有效螺紋長度應滿足設計規定。
絲頭加工時應使用水性潤滑液，不得使用油性潤滑液。
絲頭中徑、牙型角及絲頭有效螺紋長度應符合設計規定。
絲頭有效螺紋中徑的圓柱度（每個螺紋的中徑）誤差不得超過0.2mm.
標準型接頭絲頭有效螺紋長度應不小於1/2連線套筒長度，其他連線形式應符合產品設計要求。
絲頭加工完畢經檢驗合格後，應立即帶上絲頭保護帽或擰上連線套筒，防止裝卸鋼筋時損壞絲頭。
（2）鋼筋連線施工
在進行鋼筋連線時，鋼筋規格應與連線套筒規格一致，並保證絲頭和連線套筒內螺紋乾淨，完好無損。
鋼筋接頭擰緊後套用力矩扳手按不小於表中的擰緊力矩值檢查，並加以標記。
（3）連線套筒及鎖母
外觀質量：螺紋牙型應飽滿，連線套筒表面不得有裂紋，表面及內螺紋不得有嚴重的鏽蝕及其他肉眼可見的缺陷。
內螺紋尺寸的檢驗：用專用的螺紋塞規檢驗，其塞規應能順利旋入，塞規旋入長度不得超過3p.
（4）絲頭
外觀質量：絲頭表面不得有影響接頭性能的損壞及鏽蝕。
外形質量：絲頭有效螺紋數量不得少於設計規定；牙頂寬度大於0.3p的不完整螺紋累計長度不得超過兩個螺紋周長；標準型接頭的絲頭有效螺紋長度應不小於1/2連線套筒的長度，且允許誤差為+2p；其他連線形式應符合產品設計要求。
絲頭尺寸的檢驗：用專用的螺紋塞規檢驗，其環規應順利的旋入，環止規旋入長度不得超過3p.
（5）鋼筋連線接頭
鋼筋連線完畢後，標準型接頭連線套筒外應有外露有效螺紋，且連線套筒簡單邊外露有效螺紋不得超過2p，其他連線形式應符合產品設計要求。
鋼筋連線完畢後，擰緊力矩應符合表的要求。
2.上部結構鋼筋均在現場加工製作。搭設鋼筋加工棚，配備全套鋼筋加工機械，並安排專職人員進行從鋼筋加工驗收、取樣試驗、製作加工、機械連線取樣試驗、成品掛牌、分類堆放、核查發貨等整個鋼筋製作加工過程地管理，以確保鋼筋製作加工地質量。本工程梁主筋連線採用滾軋直螺紋鋼筋連線接頭。在工程中鋼筋進場和連線後必須由有資質地中心試驗室進行抽樣試驗，合格後方可投入施工。鋼筋加工時，根據施工安排，加工好地鋼筋分類、編號堆放，先用地鋼筋堆在上面，減少不必要地二次搬運。鋼筋進場製作加工前，先檢查鋼筋表面是否潔淨，粘著地油污、泥土、浮銹使用前必須清理乾淨。圓盤鋼筋調直後，不得有局部彎曲、死彎、小波浪形，其表面傷痕不得使鋼筋截面減小5%.
3.鋼筋切斷應根據鋼筋號、直徑、長度和數量，長短搭配，先斷長料後斷短料，儘量減少和縮短鋼筋短頭，節約鋼材。鋼筋綁紮必須嚴格按施工圖要求組織施工，鋼筋綁紮尺寸、間距、位置準確，所有鋼筋搭接和錨固長度必須滿足設計和施工規範的要求。鋼筋綁紮完後，必須整好混凝土保護層墊塊，保證鋼筋位置準確。 4.筋綁紮施工方法和施工措施
柱鋼筋骨架→修整底層伸出的柱搭接筋→安裝柱鋼筋骨架→綁紮搭接部位箍筋
（1）柱鋼筋骨架：
1）先將兩根豎向受力鋼筋平放在綁紮架上，並在鋼筋上畫出箍筋間距。
2）根據畫線位置，將箍筋套在受力筋上逐個綁紮。為防止骨架變形，宜採用反十字扣或套扣綁紮。箍筋應與受力鋼筋保持垂直；箍筋彎鉤疊合處，應沿受力鋼筋方向錯開放置。
3）穿另外二根受力鋼筋，並與箍筋綁紮牢固，箍筋端頭平直長度不小於10d（d為箍筋直徑），彎鉤角度不小於135°。
4）在柱頂、柱腳與梁鋼筋交接的部位，應按設計要求加密柱的箍筋，加密範圍一般在樑上、下均不應小於六分之一層高或45cm，箍筋間距不宜大於10cm（柱腳加密區箍筋待柱骨架立起搭接後再綁紮）。
5）修整底層伸出的柱搭接筋：根據已放好的柱位置線，檢查搭接筋位置及搭接長度是否符合設計和規範的要求。
（2）框架梁鋼筋的綁紮：
1）工藝流程：畫鋼筋位置線→放箍筋→穿框架梁受力筋→綁紮箍筋
2）先放箍筋後穿受力鋼筋，箍筋搭接處應沿受力鋼筋互相錯開。
3）框架梁與框架柱鋼筋交叉處，框架梁鋼筋宜放在框架柱受力鋼筋內側。框架梁鋼筋在框架柱部位搭接時，其搭接倍數或錨入柱內長度要符合設計要求。
4）框架梁鋼筋應互相搭接，橫樑與縱梁交接處、梁轉腳處的錨固長度，均要符合設計要求。
5）框架梁鋼筋綁完後，應加水泥砂漿墊塊，以控制受力鋼筋的保護層。
（3）樓板鋼筋綁紮：
1）工藝流程：核驗模板標高→彈鋼筋位置線→綁紮底層鋼筋→安放墊塊→敷設專業管線→安放馬蹄鐵→標識上層鋼筋網間距→綁紮上層鋼筋→申報隱檢→隱檢驗收簽證→轉入下道工序。
2）雙層鋼筋網片之間設鋼筋馬鐙，以確保上部鋼筋的位置。
3）板筋綁紮好後，嚴禁踩在上面行走。為防止澆築混凝土時工人踩壞鋼筋，鋪腳手板作行走平台，供人行走，澆灌混凝土中派鋼筋工專門負責鋼筋修理。
4）樓板上的孔洞應預留，當洞口尺寸不大於300mm時不另加鋼筋，板內鋼筋不得截斷，由洞邊繞過；當洞口尺寸大於300mm時應按設計要求設定洞邊附加筋或小梁；在負彎筋處加設矮馬凳。在鋼筋綁紮成型後應及時鋪腳手板防止踩踏鋼筋。
5）澆築砼過程中，安排專職鋼筋工值班，發現鋼筋位移和變形後及時修復，保證鋼筋間距、位置、保護層始終符合設計要求。
5.鋼筋施工過程中出現的問題及修整措施
1）柱鋼筋骨架出現最多的問題就是機械連線有漏絲現象。經監理和技術負責人分析產生該問題的原因是鋼筋切斷機刀片磨損嚴重，刀刃鈍了，從而在鋼筋加工時出現馬蹄。建議其更換新的刀片來確保鋼筋的連線質量。
2）框架梁鋼筋的綁紮存在鋼筋間距不勻並造成箍筋不能正常發揮其套箍效應的問題控制方案：加強對鋼筋工的督導，嚴格控制鋼筋綁紮質量。
3）樓板鋼筋綁紮中出現的問題主要是人為造成的。板筋綁紮後，繼續上大量工人施工，鋼筋很容易被踩變形。所以，正如前面所提到的保證質量措施，板筋綁紮好後，嚴格控制上人量，並派鋼筋工專門負責鋼筋修復。 4）其他：本工程一開始採用焊接鋼筋頭的方法保證保護層厚度，現場焊接的鋼筋頭一併用做焊接拉結筋的預埋件。塑膠墊塊易變形，所以不採用。但經質檢中心人員提議：焊接鋼筋接頭有損柱子鋼筋，且現在普遍採用增大套箍或增加u型大套箍的方法保證保護層厚度，拉結筋用植筋的方法植入柱內。
在工程的實際施工過程中，鋼筋的加工很不好做，質量很不好控制，機械連線很容易出現馬蹄茬，所以主要靠工人師傅憑經驗來克服這一問題。
五、收穫與體會
在項目部實習期間裡，對我來講是一個理論與實際相結合的過程，在工地現場施工人員、技術負責人、監理人員的指導下，以及自己的努力積極參與工作，讓自己對工程的主體施工有了深入了解與掌握。而且對整個土木工程的各個方面也有了深刻的了解和認識，並且鞏固了課本上的知識，將理論運用到實際中去，從實際施工中豐富自己的理論知識。整個實習過程時間雖不長，但讓自己知道了如何當一名好的施工人員。整個實習過程也讓自己發現了自己理論上的不足，也讓自己為以後的學習充滿了電。工地雖說是苦了點，但也讓自己明白了一句話：「吃的苦中苦，方為人上人。」
通過這段時間地實習，我發現監理每天地工作量也是比較大地，事無巨細，只要是屬於職責範圍地，都要認真去對待，並且要直接對甲方負責。監理雖然有辦公室，並且條件還可以，但是除了午休和整理文檔，其餘大部分時間還是都在工地第一線，也是非常辛苦地，比如要澆築混凝土地時候，旁站是一個非常重要地工作，這個時候，監理員都要堅持旁站工作。同時通過監理們地言傳身教，我被他們認真負責地態度所感動。他們高超地專業素質，火眼金睛，很多問題，我怎麼看都沒發現問題，監理們憑藉敏銳地職業嗅覺都一一發現，並且不厭其煩地要求施工方整改，這種敬業地態度讓我很是感動。由於施工方地水平有限，也難免會出現各種大小問題，師傅就會找項目經理或施工員談話，要求認真對待，我也從中學到了一些質量控制地知識。
這真是一個學習型組織。甲方代表，項目經理，監理師傅們經常在工作的閒暇來我們辦公室玩，和我們交流經驗，無論是專業方面的還是思想方面的都涉獵到。平時大家一有空就在辦公室討論圖紙上，施工技術方面的問題，避免個人識圖產生歧義，使得管理更高效，尺度更加統一。我有時間也多看看施工圖，熟悉圖紙的內容。
在實習期間，我深深地體會到團隊的作用。我和師傅們通力合作，使得原本一兩個人很難完成的檢查任務提前完成。大家也絲毫不因為我是實習生而冷眼相待，反而非常熱情的提供幫助，介紹監理常識，讓我很快進入了角色。我記得我剛到工地的時候，師傅就帶我到11#樓9～15軸去檢驗一層柱子的鋼筋，並且一開始便把任務交給我，剛開始我還是有很多地方不懂，但是我虛心的向師傅請教，經過一周多的實踐嘗試，我已經能夠獨立的檢驗梁，板的鋼筋了，並且把每個地方的作用都了解了。在以後的檢驗鋼筋工作中，師傅把任務都交給我了，我非常感謝師傅給我這樣的機會，我也非常珍惜這樣的機會。
通過這次實習，我還學會了如何去尊重工人。我的師傅是個經驗比較豐富的土建監理員，他一直告誡我，當工人們的勞動成果出現偏差時，我們並不是直接去指責，而是反映問題，善意提醒，這樣有利於緩和矛盾，不挫傷工人勞動積極性，對於穩定施工質量很有幫助。但是對於承包商惡意偷工減料，不顧質量的行為，就不能包庇，應及時要求整改，並向業主反映。監理工作因對象不同，方法不同，就為一點，更好的促進工程質量的控制。其實很多質量問題，都應該在監理發現之前，由施工方的施工員率先發現的，但是正如我前面所說的，施工方素質比較差，部分分部分項工程都是外包的，施工企業質量自檢過程形同虛設，這就加重了我們監理部門的負擔。還有部分項目部的領導缺乏專業素養，能力有限，或者責任心不強，溝通有障礙，這些困難對於監理而言都要努力去克服，一切都要有耐心，應為我們是屬於服務業。這次生產實習雖然時間很短，但是我不但學到了很多施工技術，管理方面的基本知識，還學到了監理專業的一些常識，並且經常深入工地，在第一線進行學習，理論與實踐相結合，在短短几天內，個人能力得到了一定的提升，並且在工作中得到了師傅們和總監的認可，總監也對我的工作給與了比較高的評價。我在工作中，學會了融入團隊中來，依靠團隊的力量，解決困難的問題。熱情對待工作，對待周圍的人。
在實習的過程中，我越來越覺得人際交往的重要性。而人際交往最重要的是首先要尊重人，無論是一線工人還是項目經理，都要謙遜對待，其次是自己要主動交流自己的想法，這樣能第一時間糾正自己錯誤的理解，第一時間接觸最新的情況，更紮實的打好專業基礎。同時我在監理工作實踐中，對監理的作用，監理的地位，監理的現實問題進行了思考，每天堅持寫實習日記，記錄了很多資料，表達了自己對於這些新鮮經歷的感想，這些日記也作為了本實習報告的一個部分，側面表達我對實習工作端正態度和對實習工作更深層面的思考。與監理們的交談中，發現他們言語中也透著一些無奈。監理業應該算是服務業，不直接產生價值，每次都是從工程款中按比例提取，收入基本是死的了。所以現在單獨靠監理經營的公司已經都快撐不下去了。監理的出路是什麼呢？現在監理業顯然負擔很重，以前不屬於他們管理的安全問題，現在也推給監理，施工方施工員敷衍塞責，施工企業內部質量控制漏洞太多，工期意識不強，使得監理是又當爸，又當媽，繁雜的事情一大堆，壓力太大，效率降低，責任太重，報酬一般
總監常告誡我們年輕人，希望大家不要固守自己的專業，毫不涉獵其他方面，俗話說，技多不壓人。趁現在年輕，多學點，多做點，成為一個全面一點的人才，更適合小企業的發展。專業水電監理員也要學點土建監理知識，而土建的也要學點水電的知識。我覺得總監的話是正確的，在精通自己專業的同時，要有寬廣的視野，這是個人職業生涯提升的一個關鍵。因此我在實習期間也向師傅學習了許多有關水電的知識。
我的實習工作結束了，這又是一個新的開始。我嘗到了實習給我帶來的甜頭，也嘗到了建築行業的辛苦。但獲得知識的同時也存在一些問題，以下我將就這次實習總結幾點建議。
1.實習時間有限，畢竟僅僅一個月時間雖然可以學到整個工程的流程是如何施工的，但一些細節仍無法深入。
2.實習的過程中缺乏交流，難免會讓人感到沒有目標，存在漫無目的的實習現象。
3.實習工程的局限性，只能了解一種工程結構，感覺猶如井底之蛙
酒店管理專業實習報告範文 篇16
了解花鏡的種植後的養護管理措施，熟悉各種花卉的生態習性與生物學特徵。花鏡的養護，需要根據當地的氣候、土壤、降雨情況而定，還要根據給地不同的觀賞水平而定，這都需要養護人員對植物習性的增加了解，並對花鏡的設計意圖有所了解，才能更好的完成花鏡的養護工作。
由於花境所用植物材料多為多年生花卉，故第一年栽種時整地要深翻，一般要求深達40～50厘米，若土壤過於貧瘠，要施足基肥；若種植喜酸性植物，需混入泥炭土或腐葉土。然後整平即可放樣栽種。栽種時，需先栽植株較大的花卉，再栽植株較小的花卉。先栽宿根花卉，再栽一、二年生草花和球根花卉。花境雖不要求年年更換，但日常管理非常重要。每年早春要進行中耕、施肥和補栽。
有時還要更換部分植株，或播種一、二年生花卉。對於不需人工播種、自然繁衍的種類，也要進行定苗、間苗，不能任其生長。在生長季中，要經常注意中耕、除草、除蟲、施肥、澆水等。對於枝條柔軟或易倒伏的種類，必須及時搭架、捆綁固定，還要及時清除枯萎落葉保持花境整潔。有的需要掘起放入室內過冬，有的需要在苗床採取防寒措施越冬。花境的養護除了拔草，主要是水、肥和修剪。在華北地區，水分比較缺乏，要勤澆水。
這次花鏡種植之後，我們只進行了拔草和澆水工作，在栽植後的每個月內進行一次除草。不用除草劑，採用純人工操作。大多數高大的開花類宿根植物，都不應該施肥太多，肥料過多容易造成營養生長過大、開花減少，如果加上水分過度，還容易造成倒伏。這樣的品種有金雞菊、大花濱菊、天人菊等。但對於一些低矮的觀葉類品種，如金葉苔草，如果土壤肥力不足，生長會受到嚴重限制，生長減弱，夏季如果收到暴曬，還容易死亡。