（二）狠抓“龍頭”培植，發揮輻射作用。為了發展壯大畜牧業生產和加工龍頭業，充分發揮龍頭企業的示範帶頭作用，州及各縣市畜牧部門，把培育壯大龍頭企業作為畜牧產業發展的一項重要工作來抓。一是積極參與招商引資，引進有實力的大企業落戶我州辦廠（場）；二是幫助龍頭企業協調解決實際困難；三是積極爭取政策、資金扶持壯大龍頭企業；四是在技術上給予大力支持等，有力地促進了畜牧生產加工企業的發展。如恩施市建成了九洲牧業公司、好又多華硒生態園、鳳凰山種畜場、大旺牧業公司、翔盛牧業公司等龍頭企業。利川市多仁多公司年屠宰200萬隻家禽的自動化生產線已投入生產，土家牧業公司30萬頭生豬屠宰加工廠已正式動工興建。同時，各類市場流通主體逐步興起，全州湧現牧業專業合作社80個。恩施市盛家壩鄉桅桿堡牛交易市場，以翔盛牧業公司為依託，大力建設山地黃牛養殖基地，初步形成了“公司+合作社+基地”的經營形式，促進了養牛業的發展。
（三）狠抓疫病防控，確保產業安全。抓好動物重大疫病的防治不僅關係到全州畜牧業的發展、農民的增收，也關係到人民的健康安全。兩年來，州畜牧獸醫部門對動物疫病防控工作高度重視，始終作為整個畜牧獸醫工作的首要任務來抓。一是積極給政府當參謀，強化各級政府動物防疫的措施和目標責任。二是對春秋兩季防疫工作做到早部署、早安排、早行動。三是加大對各項防控措施落實的跟蹤督辦和檢查。四是對重大動物疫病的發生，全力果斷處置。如去年的生豬藍耳病發生後，果斷採取措施，各地嚴格按照處置規範進行防控，在較短的時間內使疫情得以控制和撲滅，並受到省里的好評。由於XX年的動物防疫工作動手早、抓得實，實現了上半年零疫情、全年無重大動物疫病發生的防控目標。
（四）狠抓依法監管，切實履行職責。在貫徹實施畜牧獸醫法律法規方面，首先是加大了學習宣傳貫徹力度。重點抓了畜牧法、草原法、動物防疫法、飼料及飼料添加劑管理條例、獸藥管理條例的學習貫徹。兩年來，先後兩次舉辦了有400多人參加的培訓班，對鄉鎮技術人員和防檢員普遍輪訓了一次。第二，依法加大了畜產品安全監管力度。一是狠抓了獸藥飼料和畜禽產品抽樣檢查。XX年累計抽檢獸藥40批次，畜禽產品60餘批次，合格率為95%；累計查處不合格蛋白飼料原料1.318噸、牛用濃縮飼料0.2噸、其他飼料16.38噸，涉案金額7.89萬元；查處假劣注射液42963支、假劣獸藥（粉劑、消毒液）5692公斤，涉案金額8.26萬元；取締無獸藥經營許可證經營企業1個。從抽查的畜產品結果看，我州畜產品中未發現藥物殘留超標和三聚氰胺等違禁藥物。三是加快了無公害畜禽產品一體化認定認證工作。全州新增畜禽產地產品一體化認定認證16個。第三，加大了與相關部門聯合執法的力度。
二、存在的主要問題
（一）產業化經營水平有待進一步提高。到目前為止，全州雖然已有12家肉類加工企業和21家飼料生產企業，年可屠宰加工生豬250萬頭和生產飼料6萬噸。但多數規模不大、設備老化、工藝落後，產品附加值低。如肉類加工企業，大都只是簡單的屠宰和分割，未形成知名品牌和公司+基地+農戶的經營形式，抗禦市場風險能力不強。