(三)加強各部門間的配合協調,標本兼治,努力探索食品衛生安全長效管理新機制
建立健全食品衛生安全的長效管理機制,從根本上消除食品衛生安全隱患。當前,由於法律法規不完善,與食品安全相關的部門有食品藥品監管、衛生、工商、質監、經貿和衛生檢疫等多個部門,形成多頭管理、職責交叉的現狀,給食品安全的長效管理造成很多不利於監管的體制性矛盾。因此,要強化食品安全,政府各有關部門一定要齊心協力,密切配合,從種植養殖、生產加工、批發零售和消費等各個環節加強監管。目前食品衛生專項整治雖然取得了階段性的成效,但是往往出現“整治一陣風,過後又老樣”的狀況,必須“標本兼治、堵疏結合”,研究如何將專項治理與長效管理相結合,建立食品衛生安全長效管理新機制。
(四)高度重視種植業、養殖業對食品衛生的影響,從源頭上控制農產品生產中導致的食品污染
近年來,有機磷農藥污染蔬菜、含瘦肉精肉類等農副產品引發的食物中毒事故以及水產品、蜂產品中抗生素超標等問題,已經成為食品衛生法調整以外的非常嚴重的一個食品安全問題。種植業、養殖業存在的問題,恰恰又是食品衛生法無法調整的一個領域,執法主體是農業、水產、動物檢疫等部門。因此,政府必須大力推進無公害農產品行動計畫,強化有關部門的職能,按照農產品質量安全法的有關規定,從源頭上保證食品的安全衛生。
(五)紮實開展食品安全示範縣創建工作。目前,該項創建工作已經啟動,縣政府及其相關職能部門要高度重視,狠抓落實,認真對照示範縣驗收標準,紮實細緻地開展工作,確保我縣食品安全示範縣創建工作順利完成,為我縣人民民眾創造更加安全的飲食環境。