精選店長工作計畫彙編 篇1
工作總結
店長對一個店裡面的工作起著至關重要的作用,市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養與管理都是一個店長所直接接觸到的工作,沒有一個店長是十全十美的。20xx年直營店店長工作總結範文
20xx年轉眼過去,20xx年接著到來。在一年年首接歲末,對20xx年作為地區的負責人一年來的工作做個總結,酸甜苦辣、失誤與成長、分析與共享自己的經驗與教訓,希望在20xx年能有更多的收穫與進步,對公司及自己都有個好的交代。
一、人員方面
1、目前直營店在職人員有31人,儲備9人。
(1)區域人員情況
11年區域總入職68人,現在職31人。有30人先後離開工作崗位,包括7人被辭退(不符合公司要求3人;不符合工作崗位要求4人),外派到其它片區12人,辭職18人。(10年1月-4月期間的記錄不全,會稍有出入)
店長對一個店裡面的工作起著至關重要的作用,市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養與管理都是一個店長所直接接觸到的工作,沒有一個店長是十全十美的。七個店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點就可以相互提高共同進步。對一個店長的成長要有耐心。幫助與培養是管理工作的重點,如果有更優秀的來取代不合格的,要做到以事論事,不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的,如果在員工間出現了這樣那樣不和諧的問題,我寧願相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會出什麼問題的。
(2)區域人員流動情況:
通過圖3,的人員流動量是很大的,當然一個主要的原因與今年7月份的驗證學歷有關。在員工辭職方面主要有以下幾個原因:
a、心態原因:當領導給了某個員工很大的工作信心,給了她一個比較不錯的承諾讓她相當的有成就感,但是某一天她發現這份承諾無法得到兌現,巨大的成就感及信心變成了失落,心理上的失衡會造成其主動辭職。
b、經濟原因:無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣,辭職回家。
c、休息原因:工作無雙休日、節假日,一部分員工會在此方面無法做出讓步造成辭職。d、環境原因:寧願去辦公室做文員不想到店裡面去。
e、工資原因:有員工會反映無保險無節假日我們的工資不占優勢。
f、地域原因:店面位置距離員工租房地點太遠,也會造成辭職。
每個辭職的員工都有自己辭職的不同原因,但是留下來的員工卻有留下來的相同原因,愛公司珍惜這份工作的機會。
所以結合以上辭職原因,我們的招聘工作的重點主要放在應屆畢業生上,但是如果不重視在員工對公司的感情方面的培訓的話,員工的離職率會比較大。
(3)員工的流失是否會對銷售造成很大的影響
結合區域的情況,人員流失對銷售情況的影響並不明顯,7月份左右因學歷等問題上海離職人員11人其中包括3個店長,當時我們的壓力前所未有的大,辦公室人員像救火一樣從這個店跑到那個店,但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以,一個店裡面能夠保證有一個比較穩定的店長或老店員應該不存在什麼問題。
小結:人員的相對流動會給店裡面不斷補充新鮮的血液,會讓店長及老員工有一種想要表現的欲望,不但不利於懶散氣氛的形成反而會對工作積極性起到一定的作用。但是一定要
做好員工的儲備工作,這樣管理方面才不會顯得被動。
精選店長工作計畫彙編 篇2
海底撈的全套培訓體系! 這個培訓體系,我感覺張勇真有點老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事,更重要的是叫他們如何做人。海底撈的成功有他的道理。好的員工,必然能夠善待客戶,客戶開心,也會更尊重員工,員工會更開心,因為他們的付出得到社會的認可,這種正能量,正循環,才是海底撈成功的秘密!)
第一天:
一:海底撈三大目標
1、在海底撈創造一個公平公正的工作壞境;
2、致力於雙手改變命運價值觀,在海底撈變成現實;
3、將海底撈開向全國。
二:海底撈服務宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三:海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看,不準與客人爭吵;
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人;
3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人;
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有,因主動上交吧檯。
四:海底撈的含義
1、對員工的解釋
海:大海寬闊(品牌)無窮無盡;
2、底:海底撈用人的原則,每位員工必須從底層做起;
3、撈:綜合素質,用勤勞的雙手去改變自己的命運;
4、對客人的解釋:海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物,應有盡有給顧客品嘗。
五:海底撈用人原則
必須是一位勤快的人,哪怕你再笨我們都願去教你。
六:海底撈的14個崗位
店長、大堂經理、後堂經理(廚房)、吧檯、門迎、司機、保全、骨幹員工、收貨、美甲(最優秀的員工)、擦鞋(最優秀的員工)、遊樂園、電工、質檢員工
七:培訓基地對員工的要求
1、排隊吃飯,必須排隊,不準搶先;
2、節約糧食;
3、吃飯時腳不準踩踏桌椅,必須放在地上,如有違反清理所有飯堂桌椅;
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”;
5、未經批准不準離開培訓基地,如有違反直接出名;
6、男生儀容要求:必須留寸頭,剔須,剪指甲。
女生儀容要求:發不過眉,不準戴任何金銀首飾,留指甲,已婚女士可以佩戴一個結婚戒指
八:上課要求
1、坐姿要不倚不靠,不翹腿;
2、上課時手機必須關機狀態,如有違反培訓師沒收保管,培訓結束後交還;
3、不準打瞌睡;
4、不準說話;
5、禁止抽菸。
九:宿舍要求
1、宿舍內員工自己選舉宿舍長,一旦認可必須服從;
2、進入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋櫃);
3、床上只能放床單、枕頭、被子,床底下不準放如:臉盆、鞋、襪子;
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗,如有違反清理宿舍內所有員工襪子,以免影響他人健康;
5、宿舍內不準抽菸;
6、早上起床必須碟好床上用品,整理乾淨,必須統一。
第二天:
一:海底撈考勤制度
1、薪酬制度
⑴服務員的基本工資/每月:1080元,二級員工1100元,一級員工1120元; ⑵工齡工資:員工滿一年後加40元,兩年80元,三年120元,四年120元,五年以上140元;
⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休,滿一年後每月3天,三年後每月4天; ⑷新進員工進店標準:14號以前公休一天,14號以後的沒有公休;
⑸如員工辭職必須提前15天,如提前離職,公司不給與結算工資;
新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金,如店方許可正常辭職,將退還保證金,否則不退。
二:遲到獎罰制度
1、遲到1—5分鐘扣0.5元,遲到5—30分鐘扣10元,遲到30—120分鐘扣除半天工資,遲到120分鐘以上處礦工一天處罰,而且必須照常上班;
2、一月內遲到三次以上只發基本工資,月底獎金扣除;
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工;
4、處罰標準:普通員工遲到半天扣20元,一天扣40元,月底只發基本工資;
5、員工無故曠工一天以上除名開除;
6、幹部以上級別的員工曠工直接開除處理。
三:人事管理條例(以下幾點可直接解聘)
1、受聘者業務技術水平差,經考核不能接受勝任本職崗位要求;
2、違反工作規章制度,批評後仍不改正;
3、受聘者長期請假;
4、曠工;
5、因員工身體狀態不適應崗位要求;
6、違反國家法律法規。
備註:員工解聘或辭退後必須辦理解聘手續,三天內離開本店宿舍。
四:規章制度:
輕度過失的員工有以下幾點:
1、上班時間衣冠不整;
2、上班時不穿工服進入店內或者工服不齊,不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方;
3、工作時間用餐廳電話辦理私事;
4、工作時間吃東西聊天,圍成一團;
5、下班後不應在店內逗留,並且打擾其他正常上班員工;
6、在店內高聲喧譁,發出怪叫或吹口哨;
7、隨地吐痰,仍紙屑雜物;
8、不遵守店內安全條例;
9、違反部門常規;
10、工作時間佩戴手機(店經理除外);
11、在自己的負責範圍內儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點:
1、工作時間睡覺;
2、擅離工作崗位,經常遲到;
3、對客人不禮貌,與客人爭辯;
4、在店內、宿舍內主動參與或變相賭博活動;
5、未經許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙;
6、搬弄是非,誹肥謗他人,影響團結和公司聲譽;
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品;
8、不經店內相關領導允許帶親戚朋友到店內或者在宿舍逗留;
9、工作時間擅離工作崗位,做其他與工作不相關的事情;
10、未經批准不回宿舍休息。
嚴重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒;
2、貪污、盜竊、受賄、行賄;
3、故意損壞公物或客人用品;
4、打架鬥毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法:處相關處理外批評教育方法。
較重過失的處理方法:採取罰款,限期改正並填寫過失單。
嚴重過失的處理方法:扣除當月工資,並且除名,情節嚴重者追究法律責任。 員工單獨在外面網咖上網直接開除!
五:員工過生日聚餐標準
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元;
2、員工吃飯過生日必須AA制;
3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。
六:海底撈的宣誓詞
我宣誓:我願意努力的工作,因為我盼望明天會更好;
我願意尊重每一位同事,因為我也需要大家的關心;
我願意誠實,因為我要問心無愧;
我願意接受意見,因為我們太需要成功;
我堅信只要付出終有回報。
七:海底撈的店歌:《攜手明天》
唱著同樣的旋律,共創美好的明天,懷著同樣的夢想,時刻發奮圖強,為了飛躍成長,為了創業而堅強,心連心,一起度過艱難,手拉手,分秒並肩作戰,創造奇蹟,擁有夢想,知恩圖報,雙手創造未來;
帶著同樣的目標,共創美好的明天,懷著家人的期望,時刻發奮圖強,帶著母親等長城,終有一天會實現,心連心,一起度過艱難,手拉手,分秒並肩作戰,創造奇蹟,擁有夢想,知恩圖報,雙手創造未來。
八:海底撈給員工創造發展的途徑
走管理路線:
1、新員工——合格員工——優秀員工——實習領班——優秀領班——實習大堂經理——優秀大堂經理——實習店經理——優秀店經理——實習大區經理——片區經理——總經理——董事長
2、年齡偏大的員工
新員工——合格員工——優秀員工——先進員工(連續3個月當選)——標兵(連續5個月當選)——勞模(連續6個月當選)——功勳(相當於店經理的福利待遇) 註:成為一名合格員工的基本標準
1、業務熟練,顧客滿意率較高;
2、團結同事;
3、工作主動,積極性強;
4、工作責任心強;
5、員工情緒穩定;
6、能準確快速完成上級交待的任務;
7、不違反規章制度;
8、任勞任怨,不怕苦不怕累。
九:海底撈崗位分化流程
1、門迎組:
保全——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——遊樂園——打發票
2、服務組:
服務員——發毛巾人員——前堂保潔人員
3、上菜房
洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員
4、傳菜組
傳菜員——收台人員——打湯豆漿人員——切果盤人員——檸檬水配製人員——水果房
5、油碟房
油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料師——蔥段——紅油——花椒麵——呼叫——藥材——員工餐——撈麵——電工——小吃房
7、保潔組
洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛生間人員——洗碗間
8、冷盤房
冷盤——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽
9、庫房
辦公室人員——出納——會計
第三天:
一:海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方,讓顧客感受到熱情的笑容;
2、員工以友善的話語表示歡迎,不要使用重複機械的問候語;
3、客人到桌後5秒內必須有服務員接待;
4、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務;
案例:一位顧客來用餐,由於之前的車禍腿骨折段,無法上樓用餐,該店保全立即通知店經理,店經理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場,用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐,當時該顧客感動得流下眼淚,後來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
精選店長工作計畫彙編 篇3
通過以上分析,影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點:
1)、由於部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯,月星店在五月份時通過圖1可以看到有個明顯的上沖,這是因為月星商場的位置不偏而且商場有自己的活動、廣告推廣。
2)、五月份的世博會對我們五月份的銷售造成了一定的衝擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外,其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮,百聯店跟吉盛偉邦店表現的尤為明顯。
4)、產品的配套不全、店內樣品不全、訂貨時間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。
5)、連天紅其它區域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。
6)、產品質量問題的出現降低顧客對我們產品的信心,影響再次購買及介紹朋友過來購買。
、顧客原因影響銷售情況
(1)、成交顧客總分析
由圖表四可以得出我們成交的顧客中所占比例最大的一部分是通過廣告及網站成交的,這部分顧客在一年成交的顧客總數中占了31.97%,僅次於這部分的是我們的老顧客,老顧客的比例占了一年中成交顧客比例的30.15%,其次是通過所在商場找來的顧客達成成交的,這一部分的比例為24.09%;當然通過老顧客、朋友介紹達成成交的比例雖然排在最後,但是這塊比例也不可小看,它也占了12.73%,那么隨著我們顧客的不斷積累及店面開業時間的增長,相信這個比例也會相應的增長。
精選店長工作計畫彙編 篇4
工作計畫:
1、忠實、忠誠於企業應擺在首位!
2、積極心態:作為一個零售服務行業,我們不得不認可我們的工作是多么的辛苦和枯燥,所以這就規定我們必須保持一良好的積極的銷售心態來面對我們每天的工作,把積極的一面展現給我的團隊,展現給每一個顧客,這就是銷售工作首先也是必須具備的條件。銷售是很辛苦的一件事情,你必須學會從中得到樂趣,不然你將被最先淘汰!不斷的向前爭取銷售,就像NBA打比賽一樣不到最後一秒決不放棄的精神。“銷售就好比海綿里的水,你越擠它越有”強調的是積極的去爭齲要有德國人的態度、美國人的思想、日本人的精細。
3、全局觀:處理事情解決問題要從企業從店裡的整體利益出發,切記出現小團體意識,有些事情要考慮到店的整體利益,有些事情就要考慮到企業的整體利益。比如前廳營業處與辦事處是分開開展銷售檢測的,無論哪裡的客戶只要到了商店就是我們一同的客戶,無論營業處、辦事處、款台、開票、送貨等部門都要全力、全心的去服務,這叫“全員銷售”。再比如各個店都設立外阜開發辦事處,那么屬於原有店面的客戶其他店面應迴避開發,應激勵開發沒有屬於企業這個大家庭的客戶,如果原有店面維護不好那么可開展商議協助服務或者經談判原有店面和客戶同意可轉移。絕對避免用一些非法手段搶奪客戶,那樣受傷的只能是客戶,最終還是企業損失!
4、服務意識:服務包括內部和外部服務,內部主要指員工之間的服務,外部主要指顧客和供貨商的服務,銷售工作計畫《店長銷售工作計畫書》。服務客戶的意識,服務客戶分為三個層次:1)表面性服務客戶,就是最基本的服務表面性工作如見面問好、打招呼、尊重顧客、接打電話服務用語等。2)培訓客戶的服務層次,將顧客不知道的流程、產品知識、制度等地方通過各種方法傳達給你的顧客。3)為顧客著想,就是將你的立場頻繁性的換位思考,站到顧客的立場考慮問題,不少問題就迎刃而解了!如果能讓你的客戶站到你的立場考慮,那么你將更成功!
5、培訓中層管理及執行力:“師者所以傳道授業解惑者也”——沒有笨學生,只有笨老師。沒有笨顧客只有笨業務員!實施淘汰機制,製作中層管理人員的檢測方案,始終達不到檢測標準的你必將被替換。讓那些所謂的“南郭先生”都滾回家去吧!這樣就會增加管理層的責任心,你真的達不到就像馬雲說:“是制度將你殺掉,並不是我馬雲要殺你”是您不通過,你只能捫心自問。如果您放縱你的中層管理那么將是一件非常可怕的事情,打造團隊就從您的中層開始。檢測包括:執行力度、流程情況、員工服務。
6、流程掌握:就是對店裡及企業的相關規定流程了如指掌,以備利用核查!不懂流程您將無法實施管理工作。
7、財務知識:具有最基本的財務地方的知識,最好能看懂相關財務報表,這是將財務風險降到最低的必要條件。
8、溝通意識:溝通包括內部溝通和外部溝通,內部溝通主要指:對上級和下級的溝通,上級應包括店長及總部的溝通。尤其規定內部溝通必須很順暢,這就規定銷售店長本身就要具備良好的溝通方法、溝通辦法、語言技巧等,光溝不通不行,必須“溝通了”。外部主要來之於顧客的溝通,這就規定談判技巧及維護客戶的能力要很高超,能將客戶的銷售量掌控,如果遇到投訴既不能得罪顧客又能將客戶很好的維護住,這就規定使自己的溝通談判技巧爐火純青!
精選店長工作計畫彙編 篇5
① 做代表人的工作——以公司最高經營人的代表人之身份,跟地域關係者、顧客、商業關係者接觸,培養雙方良好的關係。
② 做情報收集者的工作——在地域、顧客等店的營業活動內,收集有用的情報。 ③ 做調整者的工作——在問題發生時,以店長的身份,儘早加以調整解決,使其回復順暢。
④ 做傳達者的工作——將公司的方針、計畫目標等,正確及快速地傳達給店內的部下。
⑤ 做指導者的工作——教育且指導部下
⑥ 做管理者的工作——管理店內的營業活動並達成營業目標
⑦ 做保全者的工作——保全店內如店鋪、設備、商品等資產
⑧ 做活動者的工作——自己也身為一位販賣員 調查顧客購買單價的重要性
顧客單價是構成營業額的第二要素,因此當我們在收集、採購商品或進行變價時,都不可忽視其重要性。雖然,顧客單價高,是很理想,但是反之請參考前述某市A店,當其營業額增高后,會帶來客數減少的後遺症。
① 營業額目標(每日的及累計的)
② 營業實績(去年實績,今年每日實績及累計實績)
③ 客數(去年客數、今年每日客數及累計客數)
④ 營業額達成率
⑤ 比較目標實績(超過額、不足額及超過額、不足額的每日累計)
成功的第一步為掌握營業額希望提高營業額似乎是每一家商店的本能,但是無論提高多少營業額,如果獲取不到適當毛利的話,就喪失其意義了。如原本可以獲得正常的毛利,但是卻因為過度支出經費而宣告倒閉的例子也屢見不鮮。營業額是顯現於外的,而毛利額,純利益卻是內在的數字。唯有充實內在,才能步上健全的經營軌道。雖然我們都了解提高營業額的重要性,但是,在這之前,必須以
毛利為考慮之前提。
在零售業對部屬指導的教育、訓練科目,有以下諸事項
1、 基礎事項——公司概要、社訓、經營方針、就業規劃、各規定、分配公司內的業務、打招呼的方法、公司內用語、銷售用語、規定之服裝、職場的禮節……等。
2、 銷售業務的相關事項
① 販賣活動的意義——商店、服務的流通、販賣的成立、需要的充足、滿足的提供。
② 販賣員的方式——和顧客的關係、顧客至上的道理、上司與部屬同事間的合作。
③ 以此出發的販賣——詢問販賣、有所接觸的販賣
3、 有關處理業務方法的事項
①收集報告及表單的方法——報告的方法,表單的書寫方式及流程、數字的書寫方法
②收集道具資產的方法——器具的名稱、收集方法。
4、顧客優先,商品有關事項
①存貨的商品內容——商品的分類、主力商品、對商品整理的注意、各商品的季節性、廠牌種類……等。
②廠商和商品——主要廠商的各商品名稱、各廠商的市場占有率。
③ 顧客和商品——主要客戶名稱及其所要商品,廠商、客戶和自己店裡的關係。
5、開店準備
①店內的清掃——賣場、店面、櫥窗、倉庫、洗手間、辦公室……等。
② 商品配置及補充——確認銷路、代替商品、區位的分配、商品的補給。
③ 陳列的方法——POP廣告、廣告牌子的確認、裝飾、照明的變更、海報、櫥窗模特兒的擺設。
④ 擔當者和交換——確認擔任者,如有缺席者時的調配。
⑤ 準備品的盤點——要找的零錢、傳票、包裝紙、袋子、其他準備品數量的確認及補充。
6、 營業中與業務有關的事項
1、 待客銷售技巧——接受的方法、購買心理、商品提示的方法,標準應對語法、敬語的使用。
2、商品說明——商品特徵、使用方法、品質、組合方法……等。
3、金錢收受與包裝——拿錢時的方法、確認的方法、找錢方式、包裝方法……等。
4、送貨的方法——郵寄時登錄傳票的方法、貴重物品時的注意事項……。
5、事項——客戶卡的整理。
7、 打烊業
① 打烊——器具、備品的整理、鐵門的關鎖
② 計算業務——現金出納的合計、現金的確認、做成當日買賣的計算報表。
8、 其他各別業務的關係。
精選店長工作計畫彙編 篇6
了解本店之前一向負責的人員處理方式,如果覺得不是很滿那可稍微步步改進,讓他們慢慢接受!
對上以理,對下以德,對客熱情
①做代表人的工作:在這以公司最高經營人的代表的身份,跟地域關係者、顧客、商業關係者接觸,培養雙方良好的關係
②做情報收集者的工作:地域內周圍收集、採購商品或變價
③做調整者的工作:在問題發生時,以店長的身份,儘早加以調整解決,並且處理的順暢得到雙方都能認可
④做傳達者的工作:將公司的方針、計畫目標等,正確及快速地傳達給店內的部下
⑤做指導者的工作:教育和指導部下,
⑥做管理者的工作:管理店內的營業活動並達成營業目標當藥店店長跨出家門時,就意味著新的一天開始了,在保持心情愉快的同時,應提前20分鐘到店。從職工進出口入店並向值勤人員出示"工作證或入店許可證",然後親自打出勤卡,同事們見面應互相問候"你好"。
換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然後再一次檢查自身的儀容儀表。要知道"人是永遠沒有第二次機會創造第一次印象的",給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。
倒班制的藥店店長還應注意:除早晨上班,在中午交接班時應提前30分鐘到崗,因為你還擔任著清點藥品的重要工作。
藥店店長工作計畫營業前的各項準備工作好與否,是做好一天接待服務工作的基矗
如果準備工作做得充分,就能保證營業期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間,避免發生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作:
1、參加工作例會
例會的基本內容:
(1)早例會
①匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;
②確定工作計畫和工作重點;
③清點、準備當日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。
(2)晚例會
①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,並對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②店員表現的評估及分析,提出改進建議;
③接受企業上級主管的業務知識技能培訓;
④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。
(3)周、月例會
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,並對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;
③導購表現的相互評估及分析,提出改進建議;
④接受企業上級主管的業務知識技能培訓;
⑤聯誼活動。
註:①每日例會——在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區的藥店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會的內容均屬獨立執行。
2、檢查、準備好藥品
(1)復點過夜藥品。參加完工作例會後,藥店店長上崗的第一件事,就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目,將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜後的藥品都要進行復點,以明確責任;對實施"貨款合一"由藥店店長經手貨款的,要復點隔夜帳及備用金,做到心中有數。在復點藥品和貨款時,如發現疑問或問題,應及時處理。
(2)補充藥品。在復點藥品的過程中,根據銷售規律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品,要儘快補充,做到庫有櫃有。續補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上,儘量保證當天的銷量。對於百貨商場和超市的藥店店長來說,還要儘可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上櫃,以利於顧客選購。一。怎樣提高營業額
一個簡單有效的方法就是常見的發單子啦。
印點彩頁去附近的腳踏車停車處等發一下。
二、店員管理
在人事方面,店長有權利參與營業人員的招聘、錄用的初選;有對員工給予獎勵和處罰的權利;有權利辭退不符合公司要求或表現惡劣的員工;有權利根據員工表現提出調動、晉升、降級、辭退的意見;有權利對員工的日常工作表現進行檢查和評定;有權利對店內的突發事件進行裁決;對店內的貨品調配有決定權。
三、店面日常運行。
1、了解品牌的經營方針,依據品牌的特色和風格執行銷售策略。
2、遵守公司各項規定,執行上級指示,完成公司下達任務。
3、負責管理專櫃的日常工作,監督考核導購的工作表現,及時反映員工動態,並對導購進行培訓。
4、負責盤點、帳簿製作、商品交接的準確無誤。
5、負責店鋪內貨品補齊,商品陳列。
6、協助主管處理與改善專櫃運作的問題。
7、協助主管與所在商場的溝通與協調。
8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。
9、了解周圍品牌銷售情況,登記並提供每天店內客流量資料。
10、激發導購工作熱情,調節貨場購物氣氛。
作為一個店長,她不能定位為促銷員或領班,她的心態就是老闆,如何培養這種心態,這跟公司的文化、體制有很大關係,這是管理藝術,士為知己者死,作為一個有責任心的店長,對於每天的工作細節,都要留心。
店面營運通常分為三個時段。營業前除了開啟電器及照明設備,帶領店員打掃店面衛生,還要召開晨會,內容主要包括公司政策及當天營業活動的公布與傳達;前日營業情況的分析,工作表現的檢討;培訓新員工,交流成功售賣技巧;激發工作熱情,鼓舞員工士氣。另外,還要點貨品,專賣店要清點備用金以及核對前日營業報表,傳送公司。
在營業過程中店長要注重以下工作:檢查營業員儀容儀表,整理工服,佩帶工牌;督導收銀作業,掌握銷售情況;控制賣場的電器及音箱設備(專賣店);備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時使用;維護賣嘗庫房、試衣間的環境整潔;及時更換櫥窗、模特展示,商品陳列;注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發生;及時主動協助顧客解決消費過程中的問題;收集市場信息,做好銷售分析;整理公司公文及通知,做好促銷活動的開展前準備和結束後的收尾工作。
在營業後要核對帳物,填寫好當日營業報表,營業款核對並妥善保存,留好備用金。還要檢查電器設備是否關閉。杜絕火災隱患,專賣店檢查門窗是否關好,店內是否還有其他人員。
貨品方面,店長有權利對公司的配貨提出意見和建議,並有權利拒收有質量問題的貨品。
四、售前售後服務。
諮詢處的工作人員由專業的醫生護士擔任,組成獨立的銷售服務部門,被稱之為"客情部"。產品的銷售及售前、售後服務都是在客情部完成的。只有對客情由真正深入的認識,策劃、公關才會圍著客戶的腦袋轉而不是你自己的腦袋轉。客情工作是一個體現細節的地方,只有把握了細節才能把握全部。
(一)五意識一個也不能少
1、危機意識:即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業競爭的空前激烈,企業發展的好壞,都直接影響到個人的生存與發展。如保利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發展空間,成為店長苦苦思索的難題,因而在工作中必須有危機意識,不能有絲毫懈擔
2、經營者意識:開門迎客遇到各種各樣的麻煩事,店長要從經營者的角度去考慮問題,擯棄本位思想,在自己能力範圍內,一力承擔,趨利避害。
3、教練意識:對店員,授之以"魚"不如授之以"漁",教以方法和手段,比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等,並訓練其舉一反三的能力,
有些新員工接待顧客時有恐懼心理,店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。
4、超前意識:對藥品市場銷售信息、競爭對待、對手銷售動態保持高度敏感性,及早準備,並將信息反饋至總部,以備參考。
5、成功意識:店長乃一店之主,每天面臨著很多難題,很容易出現沮喪的心情,所以保持良好心態至關重要。須知,成功不僅靠過硬的本領、良好的態度或者人脈和機遇,更重要的是有堅持和不服輸的心態,即要堅持不懈,不輕言放棄。
(二)三制宜:經營管理髮威力
1、因地制宜:根據門店所處商圈形勢,揚長避短。例如我店周圍有兩家連鎖藥店總店,競爭異常激烈。我店在藥品價格、品種及品牌認知度方面的優勢均不明顯,但是離商圈內唯一的二甲醫院最近,我根據這一地緣優勢,拜訪門診醫師,引導一些處方外配品種,增加了客流,樹立了口碑,使銷售額大幅提升。
2、因人制宜:不要期望店員都是全能選手,關鍵是讓其發揮自己的優勢。一個門店的員工是由年齡、性格、經驗、悟性不同的人組成,要想建立高效、有紀律的團隊,店長應賞罰分明、樹立榜樣。採取一對一的談話,幫助店員成長,讓店員明確自己的閃光點,並加以擴展。
3、因時制宜:作為店長要學會樹立階段性目標,確定工作重點,把有限的精力和時間集中起來,進行重點突破。把工作重點分成三個階段:第一階段是聚人氣。改善服務環境,提高服務質量,最大程度切分商圈內零售藥品市場這塊蛋糕,解決"為什麼銷"的問題;第二階段做商品陳列,按照毛利率的高低,確定商品陳列。始終把高毛利商品擺在櫃檯最醒目的地方,解決"銷什麼"的問題;第三階段制定適當的銷售策略,幫助店員分析高毛利商品的賣點及相關銷售策略,解決"怎么銷"的問題。
(三)Q12法則:激勵員工有妙法
眾所周知,店長所率領的一線員工表現的好壞,往往決定企業在市場競爭的成敗。公司在評測員工表現方面制定了很多指標,諸如銷售業績、商品管理、勞動紀律、專業水平及工作效率等。雖然這些指標能夠客觀地反映員工或門店的現狀,但都是從企業或門店的角度出發來評測員工。如何從店員的角度出來,評測其工作表現,並不斷提醒激勵員工的進步呢?借鑑Q12法則,讓員工在其之中不斷尋找自己的定位,發揮自己能動性:
1、我知道對我的工作要求;
2、我有做好我工作所需要的材料和設備;
3、在工作中,我每天都有機會做我最擅長做的事;
4、在過去的七天裡,我因工作出色而受到表揚;
5、我覺得主管或同事關心我的個人情況;
6、工作單位里有人鼓勵我的發展;
7、在工作中,我覺得我的意見受到重視;
8、公司的使命/目標使我覺得我的工作是重要的;
9、我的同事們致力於高質量的工作;
10、在過去六個月內,工作單位有人和我談及我的進步;
11、過去一年裡,我在工作中有機會學習和成長。
二店長自問70例:
1、我到這家藥店有多長時間了?
2、我這兩天的情緒是不是有點低落呢?
3、自己能勝任店長工作嗎?原因是什麼呢?
4、自己和店員的溝通有障礙嗎?
5、自己了解店員過去的情況嗎?
6、店員都是什麼樣的性格呢?
7、員工有什麼愛好,業餘時間都在忙什麼?
8、員工今年最大的成就是什麼呢?
9、員工今年最大的難題是什麼呢?
10、自己怎么去穩定員工的情緒,們的積極性呢?
11、員工之間的隔閡消除了嗎?
12、自己平時對員工是鼓勵的多,還是批評的多?
13、自己想過哪些方法來提高員工的素質呢?
14、最近國家政策有什麼調整,對銷售會產生多大影響?
15、藥店附近最近最近有什麼變化呢?會影響到銷售嗎?
16、哪些問題昨是店裡的主要問題呢?
17、上下班時間需要調整嗎?
18、是不是需要延長服務時間?
19、收款台備足零找了嗎?
20、藥店所處位置理想嗎?
21、藥店遷址後,自己應採取哪些新措施呢?
22、藥店的銷售報酬機制合理嗎?
23、對員工的管理和考核到位了嗎?
24、管理上還存在哪些問題?
25、自己想過哪些辦法宣傳藥店呢?
26、假如馬上讓我接手一個新店,我該怎么去管理?
27、自己到附近的其他藥店搞過調研嗎?
28、庫存結構調整得合理么?
29、店堂布置、貨位安排、商品擺放得合理么?
30、店裡還有哪些人能勝任店長工作?
31、員工禮儀規範有缺陷嗎?
32、有多少顧客因品種不全流失?
33、顧客距離藥店最遠的有多遠?
34、自己拜訪過客戶嗎?
35、顧客叫得出店員的名字嗎?
36、進店的顧客,店員能認出來的有多少?
37、顧客第二次來藥店,店員能認出來的有多少?
38、怎么樣能讓顧客記住自己的店員?
39、店員能知道多少顧客的職業和住所?
40、今天的班上,店員的腦子裡能記得信多少顧客的情況?
41、店員對經營的商品熟悉程度怎么樣?
42、店員對新增加藥品的名稱、作用、禁忌和價格熟悉了嗎?
43、店員介紹藥品到位嗎?
44、今天,店員從顧客身了學到了多少知識?
45、藥店在銷售上有哪些優勢和劣勢?
46、藥店品種夠全嗎?
47、名牌廠家的貨占到多大比例?
48、占銷售比例最大的藥品是哪幾個品種呢?
49、相店顧客群的結構是什麼樣的?
50、在不同的季節,自己有什麼不同的促銷辦法?
51、自己花了多少時間在提高店裡的銷售業績上?
52、經費多少在本店每日的銷售高峰是在什麼時間段?
53、本月的銷售額離任務還差多少?
54、面對銷售下降,自己應該採取哪些補救措施?
55、開展促銷活動對提高銷售額有多大實際作用?
56、缺貨問題解決了嗎?
57、店裡已經有多長時間沒有補充新貨?
58、附近藥店短缺的品種,我有嗎?
59、有哪些品種長時間沒有銷過了,是什麼原因呢?
60、店裡的大客戶有哪幾位呢?
61、自己對今天的銷售善作了分析了嗎?
62、自己跟已經流失的老顧客聯繫過嗎?
63、店員的出勤率高嗎?
64、店裡收入的現金都及時上交了嗎?
65、今天店裡出現了什麼差錯嗎?
66、今天有顧客投訴嗎?
67、對暴露出的問題都作了妥善處理了嗎?
68、GSP記錄完整嗎?
69、明天的交接班按排都好了嗎?
70、明天的工作計畫有眉目了嗎?
三藥店店長管理藝術
(一)店長的必備素質
店長是藥店的一店之長,其素質高低直接影響著藥店的經營與發展。因此店長應努力提高自身素質,以適應藥品零售發展的需要。
1、高尚的職業道德。優秀的店長必須具有高尚的經營道德、良好的個人品質、強烈的和責任感。嚴格遵守藥店經營規範和各項規章制度,隨時把自己置於店員監督之下,以身作則,只有這樣才能具有凝聚力和號召力。
2、良好的個人信譽。店長講話不能隨心所欲,要得體,有分寸,信守諾誠。俗話說"言必行,行必果"。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力,從而贏得店員的信任和好評。
3、積極的實幹精神。在日常經營管理中,店長要、按照客觀規律辦事,用自己的專業知識和經驗來搞好經營管理。當藥店遇到困難時,店長更應發按作用,帶領店努力闖關,使藥店儘快走出困境。
4、較高的業務技能。俗話說,"打鐵先得自身硬"。藥店店長必須努力學習、提高業務水平,只有業務技能過硬,店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才,對表現好的店員,要注意發揚其優點,而不能心胸狹隘,嫉妒和壓抑人才。
(二)店長的管理職能
店長的管理職能是多方面的,在藥店經營中,計畫、辨、引導總結等都是工作的主要職能。只有認真履行好這些管理職能,才能使計畫落實,保證任務的圓滿完成。
1、制定全面計畫,店長在經營中應制定藥店的可行性計畫。要確定藥店經營短、中、長期計畫,並將各時期的計畫分解,設計出全面的單項計畫。要使店員明確計畫的重要性,使之有奮鬥目標,否則工作會失去方向。
2、組織實施落實。將確定的計畫科學分配,使每個店都有任務。在店員人人明確任務的基礎上,店長應根據計畫,積極組織實施完成。在組織實施中要將人、財、物合理配置,使資源最佳化組合。
3、正確把握引導正確引導店員完成計畫目標是店長的主要任務。店長對店員的工作情況要予以指導,對計畫的分派、任務的完成情況及各環節之間的之間的銜接都要過問,及時調整工作方案,正確引導各項工作。
4、檢查分析總結。對分派的工作,特別是一些涉及關鍵問題的計畫指標,店長要認真檢查,檢查可以定期或不定期進行。對工作情況要及時進行分析,總結工作中的成績和存在的不足。
(三)店長的領導藝術:是指店長在指揮、協調、服務等方面的藝術性,而不是在這些方面生搬硬套書本知識或以權壓人,瞎指揮。
1、指揮藝術。優秀的店長是管理型人才,善於組織管理,具有較強的組織能力和指揮能力。店長的指揮藝術,主要是按照藥店經營的客觀要求,調動店員的工作積極性,指導店員有效地開展工作。
2、協調藝術。藥店看似獨立,其實它與進貨單位、購藥居民、政府執法部門等有著密切聯繫,這就要求店長能處理各種複雜關係,協調好與店員、與顧客、與上下級之間的關係。
3、服務藝術。藥店經營工作實際上是一項服務性工作,通過向顧客提供諮詢、講解、銷售及售後服務,使顧客能夠買到所需藥品,這就要求店長應具有較高的服務水平,不僅能解答提出的各類問題,還能以飽滿的熱情服務於顧客。
精選店長工作計畫彙編 篇7
為了加強店面和店員的有效管理,使店長工作正常有序,避免無組織的局面,特制定20年工作計畫。
第一,早班
按照商場規定穿工作服上班。早上八點半開門後,安排一個人打掃,一個人在試衣間塗眼影、唇彩、腮紅(時間不能超過五分鐘),然後輪換。8: 45安排早班,具體是根據店內圈賬做配送單,交給業務經理整理樣面(窗款、燈款三天換一次)。之後兩人輪流站在店門口迎接客人。
為防止因樣品表面空置或地面不乾淨而扣分,兩人應區分負責區域。
要點:由於早班客流量相對較小(節假日除外),工作重點是入賬和銷戶、圈賬和做一些短期的案例交流(但不影響銷售)、短期備貨、店鋪環境和一些物流工作。
二、中午交接
下午店員——進店後,店長和副店長交接現金和賬目,店員交接商品。交接後,店長和副店長在工作日記上籤字確認。如果店長和副店長提前完成交接,應協助店員訂貨。工作中售出的貨物庫存應在中午交接時定期輪班清點,所有貨物的庫存應在每周二中午分兩班清點。
第三,下午班
下午接手後,注意四個問題,店裡沒人的時候要逐一檢查。銷售照明衛生樣品,直到晚上7點,開始做每日銷售報告,圈賬,開票卡。
要點:下午班,由於工作時間長,客戶流量斷斷續續,一定要注意調整自己和店員的精神狀態。工作結束,就像中午換班一樣,要在45分鐘內獨立完成銷售日報表、圈賬、開票卡。
四.月度庫存
每個月結束後的第二天晚上7點,所有員工都會盤點。盡一切努力在一天內完成庫存和對賬工作,並在第二天向會計準備庫存報告。
第五,全店銷售
不要把眼光局限在個人利益上,也不要只想著能給老闆創造多少利潤。
精選店長工作計畫彙編 篇8
首先,了解公司的'年度市場發展計畫
要了解公司的年度市場發展計畫,主要要了解以下幾個方面:增加門店數量;擴大單店面積;提高單店增長率的計畫;打折促銷、送禮、VIP客戶管理計畫;地理趨勢圖;價格調整計畫;廣告和媒體推廣計畫;去年的季度數據等。
第二,了解設計師對新季產品的整體設計方案
服裝設計師進入新一季的產品設計,參展商淘寶能賺錢嗎?他們不應該等待,而應該緊跟時尚設計師的想法和進度,同時開始新一季的終端展示策劃案例。
第三,了解新賽季的面料訂購和生產進度
每個季節品牌訂購的面料通常有很多種,有時會超過100種。此外,面料的成分、訂單數量、到貨日期、面料的設計方向都是參展商必須掌握的信息。光靠頭腦是不可能記住所有這些信息的,也不可能完全靠顏色和圖案來區分。參展商應根據公司統一編號與其他部門溝通,以提高工作效率,避免不必要的麻煩。有了這個信息,產品系列上市時間,店鋪由什麼面料和服裝組成,店鋪的總體布局和構思就產生了。
第四,了解新產品上市計畫,整合色彩體系
在展會策劃的過程中,有一個非常重要的程式,就是數百種面料的色彩整合。服裝設計師設計衣服不網購有配色方案嗎?是的,服裝設計師在設計服裝時,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作為一個展商,僅有一個搭配方案是遠遠不夠的,因為服裝設計師的搭配方案不一定能應對所有店鋪的實際情況,也不一定能得到市場的認可。這時第一反應是通過改變陳列來促進銷售,這是展商準備的第二、三個方案展示才華的時候。
五.了解當季庫存成衣的數量和降價時間表
服裝庫存有兩種,一種是銷量好的暢銷庫存,一種是銷量不好的滯銷庫存。暢銷庫存不用擔心,關鍵在於滯銷庫存。如何將這些銷量不佳的款式與新賽季的商品進行重組,帶動滯銷庫存的銷售,是陳列設計師必須考慮的問題。參展商負責通過自己的二次展示匹配和組合設計,為公司減少成衣庫存。比如如何在dnf開店,如何增加褲子的搭配和配飾的作用。
六、了解庫存面料和減量計畫表
企業可能會大量購買當年非常流行的面料,這可能會導致下一年面料過剩,企業將繼續設計和生產過剩的面料,使其成為適銷對路的款式。參展商此時要做的就是掌握這些剩餘面料的數量,通過剩餘面料的數量來判斷這件服裝的生產情況,制定相應的陳列方案。此外,一些以前難以銷售的剩餘面料也需要參展商的關注,企業可能會重新設計成新的款式,進行再加工和染色,或者用作服裝的配飾。總之,展商要了解自己的動向,因為總有一天,它們會成為成品,成為本季服裝系列不可或缺的一部分,而提前規劃好自己的展示方式,將決定這些庫存能否完美融入新季的服裝系列。
七、了解新賽季配件開發訂單進度
配飾的開發通常是由服裝設計師來做,而國內很多成功的服裝設計淘寶店的設計師都沒有這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配件開發的部門,那么這項工作應該由展示部門來承擔。至於原因,可以用一句話來概括:‘聰明的女人沒有飯是不會做飯的’。沒有配件,很難做好顯示器。想像一套深色西裝。如果連胸針、圍巾、包包之類的小玩意都沒有,怎么會發光呢?
配件開發的訂單計畫是根據新季節的面料訂購、生產安排和新產品上市計畫制定的。配件開發的兩大優勢是:
首先,配飾的顏色與本季服裝的主色調完全一致或完美協調。展商提前找到面料的色卡,在開發配飾時,準確地向廠家提供與某一塊或多塊面料相匹配的標準顏色,以避免開發的配飾無法與服裝的顏色相匹配。
二是開發專屬配件。山茶花是香奈兒(CHANEL)傳承下來的經典配飾之一,與服裝面料質地相同,是上面提到的專屬配飾。如何在阿里巴巴開店搭配服裝,完美而獨特。顧客除了選擇之外,再也找不到更多的搭配配飾,這是服裝搭配的最高境界。
精選店長工作計畫彙編 篇9
作為主管,至少應滿足以下三個條件:
1能不能給店員一種信任感?
2.能激發店員的工作熱情嗎?
3你是否有領導和控制的能力。
作為店長,不僅對店鋪風格有著深刻的理解,對發展前景也有著清晰的認識,對運營的方方面面了如指掌。商場一般以月、季、年為單位統計每個店鋪的銷售業績和排名,店鋪的管理必須從店長做起;店長是專賣店的靈魂,是團隊的“掌舵人”。商店經理的職責;管理好團隊,帶領團隊做好工作。商店裡只有你是不夠的。作為一個服裝店的領導,即使你有好的想法和計畫,也要一起努力完成。這裡沒有“你”和“我”,只有團隊;因為我們是一個大家庭,讓大家積極融入這個大家庭,讓團隊里的每個人都能保持最好
國家工作。
同時要豐富自己的知識,對品牌的面料、做工、款式、數量、價格等有一定的了解。只有知道了,才能介紹給客戶,知道怎么賣。
我們要分析判斷品牌的概念,適合的人群,地域生活的概念,消費習慣和購買方式,顏色與顧客的搭配。
為了提高商店的性能,商店裡衣服的布局和設計也很重要。店內商品必須擺放唯一;例如,不同的顏色、款式和不同價位的服裝擺放方式不同
;哪些在賣,哪些在賣;是店長在任何光線下都能產生不同效果的能力。
如果想吸引客戶,最好是頻繁更換商品擺放位置;給人耳目一新的感覺,也能提高店裡商品的周轉率。還有就是如何給商品一個合理的價格。價格是客戶購買產品最敏感的話題。人們想花最少的錢做更多的事情。許多商品因價格不合理而失去了大量顧客。他們利用人們的購物心理來定價,了解策略;作為商家,無論是什麼定位,最終都是為了賺錢,這就要求定製的價格必須以成本為基礎,商家不可能低於成本銷售。所以一定要千方百計降低成本;實行薄利多銷。
如何分配員工,監督員工,統計員工的銷售和績效。我們應該多和店員溝通,鼓勵他們,因為你的認可和表揚體現了他們的價值;當員工出現問題時,要及時找出問題的根源,耐心教導,鼓勵他們做得更好。
店員應該學會整理商店。庫存方面,一定要保持充足的供應,是否存在缺碼、斷貨現象。商店必須保持乾淨舒適的環境。使整個商店以最佳狀態滿足我們的顧客。
另外。一個人的行為特徵,無論是缺點還是優點,都是從過去到現在的生活經驗的積累,也就是說,每個特徵的背後,都有很多成功和失敗的經歷,對於成功的經歷,我們要肯定,這會導致“自信”,促進“挑戰”的提高。要成為一名成功的店長,必須在以下幾個方面提高自己的“挑戰”積極向上的性格,無論遇到什麼困難,都要積極應對;主動面對困難,不逃避,不推脫;一切都要公正處理,
沒有偏心;不要自私,讓店員正確認識自己的問題。店長只有性格開朗,才能把笑容帶到工作中,從而感染其他員工,營造良好的氛圍。
每天面對琳琅滿目的商品、絡繹不絕的顧客和忙碌的工作人員,如何把握重點,保證商場的有序運營,實現經營目標,最大限度地提高商場的績效,這就要求我們要有同樣的“狼”精神,創造更美好的明天。
精選店長工作計畫彙編 篇10
一、了解服裝店的年度市場發展計畫
要了解服裝店20年市場發展規劃,主要要了解以下幾個方面:增加門店數量;擴大單店面積;提高單店增長率的計畫;打折促銷、送禮、VIP客戶管理計畫;地理趨勢圖;價格調整計畫;廣告和媒體推廣計畫;去年的季度數據等。
第二,了解設計師對新季產品的整體設計方案
服裝設計師進入新一季的產品設計,X寶開店能賺錢嗎?他們不應該等待,而應該緊跟時尚設計師的想法和進度,同時開始新一季的終端展示策劃案例。
第三,了解新賽季的面料訂購和生產進度
每個季節品牌訂購的面料通常有很多種,有時超過100種。此外,面料成分、訂單數量、到貨日期、面料的設計方向都是必須掌握的信息。光靠頭腦是不可能記住所有這些信息的,也不可能完全靠顏色和圖案來區分。-要根據服裝店統一編號與其他部門溝通,提高工作效率,避免不必要的麻煩。有了這個信息,產品系列上市時間,店鋪由什麼面料和服裝組成,店鋪的總體布局和構思就產生了。
第四,了解新產品上市計畫,整合色彩體系
在展會策劃的過程中,有一個非常重要的程式,就是數百種面料的色彩整合。服裝設計師設計衣服不網購有配色方案嗎?是的,服裝設計師在設計服裝時,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作為-,僅有一個搭配方案是遠遠不夠的,因為服裝設計師的搭配方案不一定能應對所有店鋪的實際情況,也不一定能得到市場的認可。這時候第一反應就是通過改變展示來促進銷售,也就是準備好的第二、第三方案展示才華的時候。
五.了解當季庫存成衣的數量和降價時間表
服裝庫存有兩種,一種是銷量好的暢銷庫存,一種是銷量不好的滯銷庫存。暢銷庫存不用擔心,關鍵在於滯銷庫存。如何將這些銷量不佳的款式與新賽季的商品進行重組,帶動滯銷庫存的銷售,是陳列設計師必須考慮的問題。-負責通過自有二次陳列搭配組合設計,為服裝店減少成衣庫存。比如增加上衣和配飾的搭配方案,如何開店,增加褲子的搭配和配飾的作用等。
六、了解庫存面料和減量計畫表
企業可能會大量購買當年非常流行的面料,這可能會導致下一年面料過剩,企業將繼續設計和生產過剩的面料,使其成為適銷對路的款式。-這個時候要做的就是掌握這些剩餘面料的數量,通過剩餘面料的數量來判斷這件衣服的生產情況,制定相應的陳列方案。此外,一些以前難以銷售的剩餘面料也需要注意。企業可以將它們重新設計成新的款式,進行再加工和染色,或者用作服裝的配飾。總之,-了解他們的動向,因為總有一天,他們會成為成品,成為本季服裝系列不可或缺的一部分,而提前規劃好他們的展示模式,將決定這些庫存能否與新季服裝系列完美融合。
七、了解新賽季配件開發訂單進度
配飾的開發通常都是由服裝設計師來做,而國內很多成功的服裝設計淘寶店的設計師都沒有這樣的能力和精力。如果服裝店沒有專門負責配飾開發的部門,那么這項工作應該由展示部門來承擔。至於原因,可以用一句話來概括:‘聰明的女人沒有飯是不會做飯的’。沒有配件,很難做好顯示器。想像一套深色西裝。如果連胸針、圍巾、包包之類的小玩意都沒有,怎么會發光呢?
配件開發的訂單計畫是根據新季節的面料訂購、生產安排和新產品上市計畫制定的。配件開發的兩大優勢是:
首先,配飾的顏色與本季服裝的主色調完全一致或完美協調。-提前找到面料的色卡,在開發配飾時準確的向廠家提供某一塊或多塊面料的標準配色,避免開發出來的配飾無法與服裝的顏色相匹配。
二是開發專屬配件。-山茶花,一直流傳下來的經典配飾之一,是上面提到的專屬配飾。這個匹配是如何工作的?-店鋪裝修與服裝搭配完美獨特。顧客除了選擇之外,再也找不到更多的搭配配飾,這就是服裝搭配的境界。
精選店長工作計畫彙編 篇11
工作中沒有計畫就像是一團亂麻,不知道從何順理,只有計畫好了,一切才會有規律的進行,所以說工作中離不開工作計畫。
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對於一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,並發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我乾”到積極的“我要乾”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;其次,積極主動的為顧客服務,儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
面對-xx年地工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒地頭腦,理清明年地工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作地管理;
2.對內加大員工地培訓力度,全面提高員工地整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司地團結協作,創造最良好、無間地工作環境,去掉不和諧地音符,發揮員工最大地工作熱情,逐步成為一個最優秀地團隊。
精選店長工作計畫彙編 篇12
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在於我的工作經驗不足,這段時間處於迷茫期,為了使工作潛力得到提升,認真做好一名店長,現將工作計畫如下:
1、加強規範管理,鼓勵職工用心性,樹造良好形象。加強職工間的交流與合作,不斷規範管理,除了每一天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
認真貫徹企業的經營方針,同時將企業的經營策略正確並及時的傳達給每個職工,起好承上啟下的橋樑作用。
做好職工的思想工作,團結好店內職工,充分調動和發揮職工的用心性,了解每一位職工的優點所在,並發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的民眾。
以身作則,做職工的表帥。不斷的向職工灌輸企業文化,教育職工有全局意識,做事情要從企業整體利益出發。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以用心的態度去解決
加強和各部門、各兄弟企業的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮職工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
2、當日用心回籠企業貨款,做到日清日結。為配合企業財務工作,按時將已開單據呈報回企業財務,確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作
4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,用心熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象。
靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有職工的主動性和創作性,使職工從被動的“讓我乾”到用心的“我要乾”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為企業創作更多的銷售業績,帶領職工在以下幾方面做好本職工作
樹立對企業高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為企業著想,為企業全面提升經濟效益增磚添瓦。
精選店長工作計畫彙編 篇13
1)銷售目標:
今年的銷售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數。然後把任務分
解到每月,每周 ,每日;以每月,每周 ,每日的銷售目標分解到每個員工身上,要求店長要統計完成各個時間段的銷售任務。並在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
2) 提高團隊團結和配合:
提高團隊團結及配合和團隊的建設是分不開的。建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵,一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。並計畫建立人員的穩定性及人員工作的穩定性。
3)要時刻關注好庫存,並熟悉每個品種的 產品工藝,並把控好應季及過季產品的結點,要求員工每天做好產品分析及產品介紹。
4)人員的'培養:
6店張蕊 張青青以逐漸成熟,準備培養她們倆望店長方面發展,她們倆對工作也比較認真 負責對這方面的也有較大意願。22店李美霞:對22店所有工作及其付責任各個方面表現都比較優秀,每個月都是店裡的最高銷售人員。所以xx年我強力推薦李美霞擔任22店店長已職。望領導考察並給這個發展的機會。
對公司的提議:
公司應該多開總結大會,一個公司的思維一定是活躍的,如果要保持一個高度激情的氣氛,那么就多開總結大會吧。公司要想店長提升,我認為員工素質有待提高,員工的培訓時間不夠,與工作 相關的培訓不夠。普通員工需要培訓,店長更需要培訓,店長不提高管理水平,怎么領導好員工?以上是我對公司的提議,如那個方面說的不妥,敬請領導諒解。
精選店長工作計畫彙編 篇14
一、人員方面
1、目前直營店在職人員有31人,儲備9人。
(1)區域人員情況
11年區域總入職68人,現在職31人。有30人先後離開工作崗位,包括7人被辭退(不符合公司要求3人;不符合工作崗位要求4人),外派到其它片區12人,辭職18人。(10年1月-4月期間的記錄不全,會稍有出入)
店長對一個店裡面的工作起著至關重要的作用,市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養與管理都是一個店長所直接接觸到的工作,沒有一個店長是十全十美的。七個店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點就可以相互提高共同進步。對一個店長的成長要有耐心。幫助與培養是管理工作的重點,如果有更優秀的來取代不合格的,要做到以事論事,不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的,如果在員工間出現了這樣那樣不和諧的問題,我寧願相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會出什麼問題的。
(2)區域人員流動情況:
通過圖3,的人員流動量是很大的,當然一個主要的原因與今年7月份的驗證學歷有關。 在員工辭職方面主要有以下幾個原因:
a、心態原因:當領導給了某個員工很大的工作信心,給了她一個比較不錯的承諾讓她相當的有成就感,但是某一天她發現這份承諾無法得到兌現,巨大的成就感及信心變成了失落,心理上的失衡會造成其主動辭職。
b、經濟原因:無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣,辭職回家。
c、休息原因:工作無雙休日、節假日,一部分員工會在此方面無法做出讓步造成辭職。 d、環境原因:寧願去辦公室做文員不想到店裡面去。
e、工資原因:有員工會反映無保險無節假日我們的工資不占優勢。
f、地域原因:店面位置距離員工租房地點太遠,也會造成辭職。
每個辭職的員工都有自己辭職的不同原因,但是留下來的員工卻有留下來的相同原因,愛公司珍惜這份工作的機會。
所以結合以上辭職原因,我們的招聘工作的重點主要放在應屆畢業生上,但是如果不重視在員工對公司的感情方面的培訓的話,員工的離職率會比較大。
(3)員工的流失是否會對銷售造成很大的影響
結合區域的情況,人員流失對銷售情況的影響並不明顯,7月份左右因學歷等問題上海離職人員11人其中包括3個店長,當時我們的壓力前所未有的大,辦公室人員像救火一樣從這個店跑到那個店,但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以,一個店裡面能夠保證有一個比較穩定的店長或老店員應該不存在什麼問題。
小結:人員的相對流動會給店裡面不斷補充新鮮的血液,會讓店長及老員工有一種想要表現的欲望,不但不利於懶散氣氛的形成反而會對工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲備工作,這樣管理方面才不會顯得被動。
二、銷售、店鋪方面
(一)銷售情況總分析
10年各店總銷量為:一千三百九十六萬八千四百三十九元
1、銷售情況總分析
圖表1本年度總銷量為13968439元,銷售最好的月份為10月份,其次為11月份、9月及7月份,所以區域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前後,與去年相比少了一段時間,去年的銷售旺季是集中在5月份前後及10月份的前後有兩段銷售旺季期;5月份拿銷售比較穩定及突出的來看,這個月均是兩店年度銷售最差的月,再結合的實際情況在五月份前後我們的銷量一度萎靡不是偶然的,應該是與的舉行有著直接的聯繫,因為在這一段時間裡各店有一個共同的反應那就是客流量突然少了很多,尤其是店這個問題非常的突出。而且在這個時間段上不僅我們紅木其它的現代家居銷售情況也不理想。
2、各直營店銷售情況分析
(1)、由圖1可以看出在這一年裡,銷售比較突出的是店,在銷售旺季期每個店都有比較好的表現的時候它會有更好的表現,但是它的銷量與商場的一些活動直接掛鈎,因為它地處比較偏僻,在銷售旺季期商場的活動會帶來很多的客流,所以它的銷量也會明顯的上去。
(2)、在圖1中銷售比較平穩的是店,因為它的位置在市中心,客流量相對來說比較穩定,所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩定。
(3)、圖1中顯示區域最有規律及代表性的直營店應該算店,店雖然很小,只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規律。它5月份前後的銷售旺季期及10月份前後的銷售旺季期都很明顯。也就是說在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關係。所以我們在這邊的店面如果面積大一點的話,一年裡應該會有不錯的銷量。
(4)、店7月份開業以後,銷量穩步提高,整個銷售趨勢來看都很不錯,在來年的銷售中應該會有很大的潛力及不錯的表現。
(5)、在圖1中年度表現較弱的為店,剛開業但是它開業前兩個月的銷量不亞於店,所以後期的銷售情況還有待觀察。
3、3、各店租金情況分析
(1)、本年度在面積最大,租金最高。年銷量為4773466元,年租金為1087800元。年銷量租金比為:4.39;09年度的總銷量為4017736元,年租金為865800元,年銷量租金比為4.64。雖然今年年度銷售提高11.88個百分點,但是在租金、材質價格及員工工資都同時提高的基礎上銷量提高度所占的比例非常的小,可以說今年的銷量很不理想。(本年度3月份裝修,影響了一個月的銷量)。
(2)、店7月份二樓撤的場,沒撤場前面積有1346平米,租金 117720元;7月份撤場後面積506元,租金65974元。10年總銷量為3592722元,年租金為1153910元(略有出入)年銷量租金比為3.11。
(3)、店本年度總銷量為844826元,年度總租金為160050元。年銷量租金比為:5.28。
(4)、店本年度總銷量為1473202元,年度總租金為327600元。年銷量租金比為:4.50。
(5)、店本年度總銷量為1051778元,年度總租金為921456元。年銷量租金比為:1.14。
(6)、開業均不到半年時間,在此不做分析。。
(二)影響銷售的原因分析
產品及店面等原因影響銷售情況分析
1、材質原因影響銷售情況分析
(1)、各材質年銷量占年總銷量的百分比紅酸枝:45.13%;雞翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黃:1.765%;布藝:0.87%;工藝品:1.17%;螺鈿:0.06%;花梨木:13.03%;圍屏:0.33%。
(2)、各材質銷售情況分析
全年紅酸枝的銷量雖然占主體,但是主體地位不明顯。因為酸枝每公斤的價格均在雞翅木的兩倍以上,但是銷售比例上只是略高於雞翅木。並且在全年中有六個月的雞翅木的月銷售總額遠遠的高於紅酸枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月,雞翅木的銷量占如此高的比例,也會直接影響到我們單月及全年的總銷售額。
花梨木從六月份開始上市,在 8.10.11月份也有不錯的表現;紫檀的銷量也占據了一定的比例比越黃銷的要好,但是總額也不突出。
除家具外,工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。
(3)、影響材質銷售方面的主要原因及建議
制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在:
A、不能寫學名,讓一部分顧客在購買時產生心理抗拒。
B、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求,讓部分顧客不放心購買。
C、紅酸枝產品出樣過少。
這三方面的原因之所以比較突出主要是因為在同商場的其它的紅木品牌,他們基本上都能寫學名,訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主,年年紅花梨較多,酸枝會在學名上寫基材、輔料,顯得專業一點。友聯(代理商)店裡面的產品材質會亂,一律學名標識。但是裝修及擺設方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學名,但是可以承諾顧客的拼板要求,以酸枝產品出樣為主。
建議:克服這方面主要措施是提高店內的檔次感,現在開的新店整體檔次已經上去了很多,而且現在廣告推廣我們也已經很占優勢了。但是在產品布置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產品;新店開張配套過來的雞翅木與花梨木,首先產品檔次感上不去,其次雞翅木較暗的灰色與花梨木較暗的黃色搭在一起出不來紅木那種穩重感覺。
過亂的布藝搭配,不僅無法提高檔次反而在視覺上會顯亂。布藝配套不宜多,更忌不配套的亂。主打產品上要全要配套,通過陪襯我們的家具而讓家具、布藝及店面三者在檔次感上有一個提升,而現在最大的問題是店面與家具及布藝的凝聚感不強,還有掛屏也有點雜亂。希望能夠在發貨方面尤其新店的發貨方面加強備貨方面的溝通。
2、店面原因與銷售情況分析
(1)、家具商場情況分析
(2)、紅木品牌市場情況
(3)、所在家具商場的情況
A、地處,郊區偏遠。07年開業新商場。商場面積位於家具行業之首,商場品牌加上廣告宣傳力度再加上國際家具村的賣點後期市場應該會不錯。
B、店地處普陀區市中心,地段繁華、客流量大;商場07年開業,管理及廣告力度都不行。現各商家已開始撤場,樓上只剩下1家樓下有3家。我們現在應該計畫撤場時間。
C、店地處普陀區澳門路,此地段人流量也很大,99年開業已有12的時間,商場比較成熟,商場品牌、廣告力度地段都很好。應該會有穩定的銷量。建議此商場換一個較大的店面。
D、店地處閔行區吳中路,商場地段也不錯。99年開業已有12年的時間,商場成熟,品牌方面也不錯。只是在商場比較側重布藝在家具方面會弱一點。
E、地處浦東楊高南路,郊區偏遠。商場02年開業已有9年時間,商場成熟,但是檔次不高,美聯進駐時間最長有3年的時間。銷售情況還不錯,後期的銷售情況有待觀察。 F、地處普陀區真北路,新商場10年7月份開業,邊上的老商場 20xx年開業,在上海四家紅星美凱龍里算最好的,明年的銷售情況應該會有不錯的表現。
G、地處浦東滬太路,店面較小,位置郊區偏遠。10年5月份開業,新商場。
(4)、所在商場中競爭品牌的市場情況
雖然每家商場都有總結出一家跟我們競爭最為密切的店鋪來進行分析,但是在目前的情況下並不是每家商場都存在密切的競爭對手。就拿真北紅星來說,半年的銷售過程中,只有一個顧客是通過商場過來成交的。其它的都是老顧客及老顧客介紹或通過網站及廣告等形式達成成交的。也就是說在成交顧客中基本不存在什麼競爭,因為他們是直奔連天紅的牌子來的。這與我了解的情況基本相符,真北紅星的店長反映的是,在她們的銷售過程中除一例在藝尊軒購買好後褪單到我們店裡重新購買的顧客外,沒有遇到顧客在購買時拿我們的品牌與其它的品牌做比較的情況出現。這也說明我們在競爭中已經形成了一部分自己特定的顧客群 、競爭原因影響銷售情況分析
(1)、同商場內其它品牌的競爭情況
由連天紅所在本商場所占的市場情況中可以看出上海的7家直營店,在7家商場中都不是銷售最好的品牌,每家商場中銷售最好的品牌年銷售額都在我們的兩倍以上,元亨利、大家之家一家店的年銷售比我們七家店在上海的年銷售額還要高出很多。這說明我們品牌在上海的市場競爭中只占據了很小的比例。
廣告效用讓我們的訂單數增加了,對於來說銷售額卻沒有增加多少。各店在一年的銷售中超過30萬的單子一共接了3個,無一單超過40萬的。訂單數額多數都集中在10萬左右,所以要提高我們的市場份額,必須在大顧客的競爭方面增加力度。
(2)、不同區域間的競爭情況
在銷售中區域經常會遇到外地的顧客,在09年的顧客中有陝西、東北、崑山、浙江、合肥的等,但今年這種情況已經很少了。所以其它區域我們本品牌也存在競爭的情況,今年的訂單中只有兩筆外地單一筆是寧波的我們老顧客介紹的,一部分是在寧波成交,一部分我們通過電話在上海成交。一筆是崑山的,顧客在我們店了解的產品。最後成交是店裡面的店員與師傅坐車去崑山簽的契約。這兩筆也是可以在外地成交的但是為了增加上海的營業額最後還是在落單了,當然還有幾筆是顧客直接到外地成交的。因此隨著直營店不斷在其它城市陸續的開業,這邊會轉介紹到其它區域一部分顧客,但是其它區域轉介紹到的顧客微乎其微。 質量原因影響銷售情況
在商品質量方面通過跟店裡面師傅的溝通及對其他品牌的了解及觀察,我們一直處在一個比上不足比下有餘的的情況。主要是在細節方面的處理上不到位,一年中所表現出來的主要方面有:
1)、高低腳的情況較嚴重,如果是普通的桌椅店裡面的師傅可以解決。但是出現在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨裡面會出現多件家具存在高低腳的情況。
2)、隼卯結構,部分家具隼卯結構不配套。卯過大隼過小,卯眼多出的地方用木屑來填補,百聯店已有顧客反映此問題。師傅也感覺到了此問題的嚴重性。
3)、拼板,桌面多次出現5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現。
4)、色差,較大的色差現象依然存在。
5)、過大的收縮縫影響產品的美觀。
總之,產品的質量在不斷的提高,大家有目共睹。但是在細節方面的處理上還有待加強,從整體來看我們的家具質量讓大部分的顧客都很滿意,尤其是雕刻方面。加強產品的質量,把好產品的出廠關同時降低售出產品出現質量問題的情況。會讓顧客對我們的產品更有信心,從而不斷的提高銷量。
小結:
通過以上分析,影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點:
1)、由於部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯,月星店在五月份時通過圖1可以看到有個明顯的上沖,這是因為月星商場的位置不偏而且商場有自己的活動、廣告推廣。
2)、五月份的世博會對我們五月份的銷售造成了一定的衝擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外,其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮,百聯店跟吉盛偉邦店表現的尤為明顯。
3)、在上海同商場的紅木品牌競爭中我們不占優勢,面對上海的本土品牌及其它品牌的競爭,我們的優勢不突出。尤其是在大顧客的競爭上就更顯被動。在年銷售過千的店面中,她們都有自己過百萬的大訂單,而我們過40萬的訂單都絕跡,這是我們提高銷量的一個突破點,也是一個值得思考的問題。
4)、產品的配套不全、店內樣品不全、訂貨時間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。
5)、連天紅其它區域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。
6)、產品質量問題的出現降低顧客對我們產品的信心,影響再次購買及介紹朋友過來購買。
精選店長工作計畫彙編 篇15
課程背景
1. 為什麼相同的產品,業務人員的業績相差幾十倍?
2. 為什麼 銷售 人員經常向公司申請政策支持,但業績卻很不理想? 3. 為什麼不同的客戶, 銷售 人員說詞千篇一律?
4. 為什麼 銷售 人員輕易給客戶亮出自己的“底牌”?
5. 都知道要多聽少說,但為什麼遇到客戶後連說都不會說呢? 6. 為什麼 銷售 人員總是誤解客戶要表達的意思?
7. 為什麼 銷售 人員總是以打工者的心態,不願意更多的投入? 8. 為什麼 銷售 人員報銷的費用越來越高,但業績卻越來越不 課程特點:
1. 完成36個討論題,17個案例分析題;
2. 分組討論,訓練為主,互動式教學,真實案例分析 3. 既有搶答,又有辯論,還有現場演練; 4. 將 銷售 管理融入培訓現場:
不僅關注個人學習表現,而且重視團隊合作; 不僅考核個人得分,而且考核團隊得分;
不僅考核學員的學習成績,而且考核學員學習的參與度
課程大綱
一、 銷售 人員應該具備的10個心態
1. 做 銷售 要有強烈的企圖心 — 成功的欲望 2. 做 銷售 不要總是為了錢 — 有理想 3. 拜訪量是 銷售 工作的生命線 — 勤奮 4. 具備“要性”和“血性” — 激情 5. 世界上沒有溝通不了的客戶 — 自信 6. 先“開槍”後“瞄準” — 高效執行 7. 不當“獵手”當“農夫” — 勤懇
8. 堅持不一定成功,但放棄一定失敗 — 執著 9. 勝則舉杯相慶,危則拚死相救 — 團結 10. 今天的努力,明天的結果 — 有目標 二、與客戶打交道的9個基本原則
1. 銷售 談判中為什麼一定要以客戶為中心? 案例:溝通就是與客戶確立共同點的過程 案例: 銷售 就是把客戶的事當自己的事 2. 不要滿足 銷售 人員頭腦想像中的客戶; 案例:客戶提出來的不一定是他非常在意的 案例:客戶並不一定是你想的那個態度 3. 不要主觀臆測,以已推人;
案例:你遇到的問題,別人不一定會遇到 4. 客戶有意向,就一定會買嗎?
例:態度不能完全決定行為,行為可以影響態度 5. 客戶喜歡專家的知識,不喜歡專家的姿態 案例:適當的自我示弱,獲得別人的好感 6. 銷售 的線路不一定是走直線
案例:客戶會在不同人面前表現出不同的態度 7. 客戶的態度是由 銷售 人員引導的
案例:多考慮客戶的外在因素
8. 不要在客戶面前傳播任何負面的信息
案例:客戶不喜歡帶來負面信息的 銷售 人員 9. 客戶不喜歡被傷害,也不喜歡被自己傷害的人 案例:當客戶對你撒謊時你會怎么做?
三、溝通中有哪些因素影響客戶是否與我們簽單 A、誰說? 銷售 人員自己的因素
客戶為什麼對不同的銷售人員有不同的態度? 使客戶產生信賴感要滿足哪些因素? 如何讓自己更自信?
B、說些什麼?說詞不要千篇一律 1. 何時要用邏輯性的理性說服?
2. 何時要用激發情緒反應的情感說服? 3. 何時介紹自己產品的缺點?何時不能? 4. 何時介紹競爭對手的公司?何時不能? 5. 客戶遲遲不下決定的原因有哪些? 6. 先發言與後發言,誰更有優勢?
7. 客戶告訴你一大堆競爭對手的優勢,你會如何處理?
C、對誰說?客戶因素的影響
四、如何設計 銷售 不同階段的提問內容? 第一、為什麼要“問”?為什麼要學習提問 死了都要問,寧可問死,也不憋死! 提出的問題一定是提前設計好的 客戶的回答一定是自己可控制的 第二、怎么“問”?提問有哪些方法 常用的3種提問法
提問時需要注意的6個原則 1、如何給客戶報價 第三、對誰“問”?不同客戶的提問方式 如何處理客戶與 銷售 人員初次接觸時詢價 1、客戶文化水平的影響 正式報價前需要確認哪4個問題? 2、客戶熟知程度的影響 報價時需要注意的6項原則 3、客戶時間與興趣的影響因素 什麼時候報實價?什麼時候報虛價? 4、 銷售 中不同階段的影響 2、如何處理客戶的還價 第四、“問”什麼? 當客戶還的價格是你完全可以接受時你會如何 與客戶初次見面要了解哪9個問題? 處理? 當客戶提出異議時應該提出哪5個問題? 當客戶還的價格是你沒辦法接受時,你會如何處 客戶有了供應商時要問哪4個問題? 理? 客戶拒絕購買,你需要了解哪3個問題 什麼時候可以降價,什麼時候不能? 契約成交後,你要了解哪4個問題 降價時需遵守的6項基本原則 五、如何判斷真實的想法—有效傾聽四步驟 拒絕客戶的技巧 傾聽是尊重別人,弄懂別人的意思 如何應對客戶的連續問價? 第一步、停止動作,停止7個不良的心態和行為 如何應對客戶一味地壓價? 第二步、仔細觀察,通過4個方式觀察客戶要表達七、不同客戶情況如何洽談 真實意思 1. 當我們是客戶接觸的第一個供應商時; 第三步、充分鼓勵客戶表達的3方式 2. 當我們是客戶接觸的第二個以上供應商時; 第四步、安全通過,確定客戶真實意思 3. 如何應付“搗亂者”? 六、如何處理議價問題
課程需知: A.請參會學員帶好一盒名片,以便晚宴交流學習
B.建議團隊參加並帶好自己的產品可以現場模擬 銷售 .並歸檔出最佳 銷售 方案.
講師介紹:王文海
中國零點公司高級調查
手機銷售團隊管理諮詢師、手機銷售培訓講師; 曾任中域電訊區域經理;
20xx年至今一直從事銷售工作曾每月瘋狂上門拜訪100家以上的客戶,半軍事化的銷售職業生涯,高強度的工作壓力,全面系統的受訓經歷,積累了豐富的客戶收集、銷售談判、客戶跟進、客戶服務、自我激勵的經驗,在公司曾獲“悍將杯”榜眼. 主講課程:
《銷售精英瘋狂訓練營》 《銷售主管巔峰訓練》 《電話銷售精英提升訓練》 《店面銷售技巧》 《禮儀與職業素養》 《銷售中的考核與高壓線》 《銷售心理學》 曾經培訓過的部份客戶:
立邦漆業/阿里巴巴集團/太平保險/歐普照明/可口可樂/揚子石化/飛利浦/百度/中國移動/北京東信北郵/中國聯通/成都通發集團/攜程網路/廣州方圓房產/深圳南海酒店/桂林三金藥業/成都拓普康/深圳寶德集團/義烏郵政局/廣西水電工程局/重慶煤科院/深圳特發股份/北京曲美家私/九陽電器/珠港機場/巢湖郵政/濟南郵政/南京醫藥總公司/國美電器/雨潤集團/中國一拖集團能源分公司/重慶科創學院等
培訓費用: 24700元/人
授課對象:總經理、銷售總監、區域經理、銷售經理、業務代表、銷售培訓專員等
1、發郵件到:
2、為確保您準時參加該課程,請提前將此表填好後傳真到我公司,同時您將至少在開課前三天收到我們發出的《參
會確認函》;
3、諮詢電話:王文海
近期相關課程:
與我司在合作的零售店及代理公司免費《附言:現在只培訓手機行業》. 凡是七喜智慧型手機經銷商,加盟店等合作夥伴課程全部免費
精選店長工作計畫彙編 篇16
蛋糕店有很大的發展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對於生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9、5萬元。
二、經營目標
由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,並成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
四、經營計畫
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張胆”地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣台投進約1500元
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元、房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼稚園或者遊樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資總計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
精選店長工作計畫彙編 篇17
第一、餐廳內部管理方面:
1、參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2、根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計畫,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責和服務標準程式,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計畫,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二,行銷方面:
1。利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,並鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2。建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經營戰略:
本餐廳位於西安繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,麵館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:
1、經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產品在保持以湯包為主,弘揚陝西特色飲食的基礎上,輔之精緻冷盤、家常熱菜、特製蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。
3、從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
今後的工作中,我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,並以此計畫為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。