店長工作計畫精編 篇1
一、了解公司年度市場開發計畫
了解公司年度市場開發計畫，主要應了解以下方面的內容:增加店鋪的數量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計畫;折扣促銷、贈送禮品、vip客戶管理計畫;地域傾向計畫;價格調整計畫;廣告及媒體宣傳計畫;上一年度本季資料等。
二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃
服裝設計師在入行新一季產品設計時，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的並不是等待，而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。
三、了解新一季的面料訂貨及生產安排表
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時數量會超過百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無法完全用色彩、圖案等來分辨，陳列師應該按照公司統一的編號與其他部門溝通，提高工作效率，同時避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產品系列的上市時間，賣場由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構思就應運而生。
四、了解新品上市計畫，入行色系整合
在進行陳列策劃的過程中，有一個很重要的程式，即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎?沒錯，服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠遠不夠，因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況，不一定能被市場認可，這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售，這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。
五、了解當季庫存成衣數量及清減計畫表
成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心，關鍵在於滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、了解庫存面料及清減計畫表
當年非常受歡迎的面料，企業可能會進行大量採購，這種做法很可能導致第二年面料有剩餘，企業會將剩餘的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩餘面料的數量，通過剩餘面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況，制定相應的陳列方案。另外，一些曾經不好賣的剩餘面料也需要陳列師關注，企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。總之，陳列師要了解它們的動向，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的`組成部分，而提前規劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
七、了解新一季配飾開發訂貨計畫表
配飾的開發通常由服裝設計師完成，但國內很多服裝設計淘寶開店成功經驗師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配飾開發的部門，那么這項工作應該由陳列部門承擔。至於原因，一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有，要如何出彩?
配飾開發訂貨計畫表是根據新一季的面料訂貨、生產安排和新品上市計畫制定的。配飾開發最見實力的兩點在於:
一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。陳列師提前找到面料的色卡，在開發配飾的時候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給製造商，以免開發出來的配飾無法搭配服裝的色彩。
二是要開發專屬配飾。chanel一直流傳下來的經典配飾之--與服裝面料
相同質地的山茶花，就是上面所說的專屬配飾，這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無缺，並且獨一無二。顧客除了選擇它以外，再也找不到更加匹配的配飾，這便是服飾搭配的最高境界。
半年總結關於讀書的名人名言佳句《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》的詩
店長工作計畫精編 篇2
為了提高公司業績、公司內部工作人員的工作管理及公司的全面發展擬訂如下計畫：
1.要求設計人員儘快熟悉店內外所有設計工作（圍繞不懂多問、多看、多操作創新的原則,相互溝通合作）
2.近期將對公司店面廣告仿新設計，對公司內（附近客戶）外（長期合作單位）初步擬定續寫合作計畫，店長工作計畫。
3.每天晚上做好店面衛生工作保持店面清潔舒適（每天一小掃，一周一大掃）。
4.做好對顧客的溝通（堅守顧客是上帝的原則）多了解顧客需求和信息反饋，建立於客戶長期合作。
5.加強對談業務及客戶溝通能力（多與上級溝通），
6.強化學習平面、廣告製作流程（加強廣告的策劃、材料、設計、輸出等）。
7.熟悉設計產品的價格、充分了解市場材料行情、合理折算公司利潤。
8.管理好（資金）做好登記工作。
9.每月月底做好統計業務賬目，向上級做好本月匯報及下月工作思想。
10.多外跑業務（讓業務“走”進來、讓公司“走”出去）。
11.合理管理公司資源設備（節約水、電、材料等）。
12.了解同行的市場策略加強自身學習。
店長工作計畫精編 篇3
時光轉瞬即逝，不知不覺的度過了XX年前，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任圍場寬廣專櫃店長一職，而面對激烈挑戰，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專櫃品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來之則安知，放包袱，一心投入工作中，儘自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰新的一個月，後看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發展前景 ，使我對未來有了更大的目標。
一、業績 1-6月份總體任務，實際完成.x，完成任務的96%這經過堅持不懈的努力工作，成績突出的有兩個月，2月份和4月份。完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在40000-56000左右，5月份櫃組導購離職一人，但並沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了來，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因5月份撤櫃，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動，5月份舉行大型促銷活動，6.4-6.12連續8天，總體任務8000但我們只完成了6000多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，2賣場播音不頻繁，3贈品供應不及時，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以後的工作中會加以改正。
三、結賬5月份公司有了新的結賬流程，關係到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現在還不是很懂，但我知道，努力完成超市達的促銷任務(任務完成不超額)來減少公司財務損失，對於不懂的問題，我會努力學習，學會為止。
對於的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一幾點。
1始終保持良好的工作心態，比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客介紹產品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有積極性，信心不足，更會影響以後的銷售。
2察顏觀色，因人而異，對於不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學生，我發現這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產品，當介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一產品，然後對他講學生為什麼會臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什麼問題等等，講這些他會覺得我們比較專業，可以增強他對我們的信任度，最後再針對於他的問題推薦產品，如此成功率會比較高。、
3當你面對顧客時切忌， 不要一味的說產品，現在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產品時一味的說產品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而接受你的產品，我們可以問問他平時怎么護理來拉近關係，再針對性介紹產品。
日常工作中，我們會遇到很多問題，對於聯營專櫃來說，可能問題會更多，6月份因超市 過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能 逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我幫你解決，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫助我，使我更有信心努力走去， 我記得有一條簡訊，對我激勵很大，我與大家分享一，職場必備，1勤快不懶惰2找問題不找藉口3積極向上的心態4遇事不退縮。
店長工作計畫精編 篇4
在上個月，美術系宣傳部全體幹部相互協作，積極配合，最終使我部門各項工作及活動順利開展並取得相應效果，完成了計畫任務。但我們自身的宣傳工作也存在著一定缺陷，為了吸取在以往工作中經驗教訓，更好地開展五月宣傳部的各項工作，真正做到有計畫、有步驟的進行各項工作，特擬定如下工作計畫：
一、本月主要活動
1、進行我系特色活動第四屆五溪民間美術節的後期宣傳工作：五溪民間美術節的作品展、作品義賣活動以及特校幫扶活動的宣傳、拍照和新聞稿撰寫。
2、完成畢業生留言板海報和寄語板海報。
3、與其他系部部門進行交流活動，促進共同發展。
4、加強宣傳部內部的聯繫，把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭。對部門委員進行進一步的細化培養，使委員能夠獨當一面。
店長工作計畫精編 篇5
時間飛逝，轉眼間又是新的額一年。20__年，對於職場人士來說，為自己制定一個明確、切實可行的年度工作計畫，可以讓自己更好地進入工作狀態，而不會迷失在每天忙碌的工作中。
無計畫的工作很盲目
很多職場新人並不清楚工作計畫的重要性，很多時候都會覺得就像年終總結一樣，工作計畫是一種應付上級的東西，特別是計畫趕不上變化，沒有實際意義。記得我剛到公司上班的時候也是這種想法，那時初入職場，每天完成領導交給的任務之後，就再沒有別的事情可乾，經常處於無所事事的狀態，而自己也有些苦惱不知道該乾什麼。在後來，在領導的幫助下，我制定了一份詳細的工作計畫，通過這份計畫，我不僅知道了日常工作的大方向，同時也和自身的發展結合起來，比如如何在工作中提高業務水平，如何不斷提高自身素質等。
通過這件事，一方面我明確了工作安排，更重要的是讓我懂得工作計畫的重要性，它可以明確你的前進方向。俗話說，失之毫釐謬以千里，如果方向搞錯了，就算工作再努力，也是一種盲目的努力，所以工作計畫的重要性就不言而喻了。
個人計畫要與公司計畫相適應
很多人抱怨計畫趕不上變化，特別是覺得自己制定的計畫根本沒用處，因為日常工作還是得聽領導吩咐，並因此懷疑工作計畫的作用。其實，如果把個人計畫和公司計畫結合起來，就可以很好地解決這個問題。每到年初，不論個人是否制定了工作目標，你所在的單位一定製定了企業的發展目標。
我剛畢業時在一家公司從事軟體測試的工作，當時我希望學習軟體測試自動化領域新興的一種語言，但是苦於每天忙碌的工作，分身乏術，沒辦法再另外抽時間學習。剛好公司準備在新一年裡規範測試流程，化實現自動測試。於是我主動找到領導，希望能承擔一部分這方面的工作，領導欣然同意。而我也在這個過程中提高了自身的業務水平。其實，這很大程度上得益於個人發展計畫與企業目標的契合。
通過執行效果發現工作中的問題
計畫終究是計畫，能否起到作用還是要看執行效果。既然制定了工作計畫，那么在平時的工作中，就要注意對計畫執行效果的審視和總結。除了公司在日常管理中的考核之外，對於個人來說，也要注意工作計畫的執行情況。當你發現偏離了工作計畫的時候，一定是自己的工作出現了問題，這時要加以注意並及時調整。
我剛到公司時，周圍的同事總是把一些雜事交給我做。這樣一來，時間長了就耽誤了領導交給的正式任務。一次，領導在檢查工作計畫執行情況時發現了我的問題，我將事情原委及時匯報給了領導。領導及時糾正了其他同事的做法，並告訴我要嚴格執行工作計畫。從此以後，我就養成了及時根據工作計畫檢查自己的工作進度的習慣。
店長工作計畫精編 篇6
新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們的藥店。應對明年的工作我深感職責重大。要隨時堅持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、以藥品質量為第一，保障人們安全用藥監督GSP的執行，時刻研究公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋樑作用。
3、以身作則做員工的表率。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強日常管理，異常是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業知識（店長每一天利用早會時間培訓病症並且結合病症來聯合藥品學習並且填加銷售技巧）。對來店時間較短的營業員每一天進行貨位考試。
5、培養忠實顧客
（1）把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內有活動時打電話通知。
（2）加強店員對顧客親情化服務，每日在店內進行巡視，對服務不夠完善的顧客，在顧客走後，進行及時指導並在每月評選出服務標兵，在店裡進行公示提高員工服務熱情。
（3）增加療程用藥藥品儲備，增加必備品種，合理庫存並在每一天安排2名營業員負責對斷檔品種進行調撥，避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強和各部門的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
店長工作計畫精編 篇7
1)銷售目標：
今年的銷售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數。然後把任務分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到每個員工身上，要求店長要統計完成各個時間段的銷售任務。並在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
2)提高團隊團結和配合：
提高團隊團結及配合和團隊的建設是分不開的。建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵，一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是店面的根本。所以工作中我要建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。並計畫建立人員的穩定性及人員工作的穩定性。
3)要時刻關注好庫存，並熟悉每個品種的產品工藝，並把控好應季及過季產品的結點，要求員工每天做好產品分析及產品介紹。
4)人員的培養：
店以逐漸成熟，準備培養她們倆望店長方面發展，她們倆對工作也比較認真負責對這方面的也有較大意願。
對公司的提議：
公司應該多開總結大會，一個公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個高度激情的氣氛，那么就多開總結大會吧。公司要想店長提升，我認為員工素質有待提高，員工的培訓時間不夠，與工作相關的培訓不夠。普通員工需要培訓，店長更需要培訓，店長不提高管理水平，怎么領導好員工?以上是我對公司的提議，如那個方面說的不妥，敬請領導諒解。
店長工作計畫精編 篇8
時間過的真快，轉眼又過了一個月。現結合中環店八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓以及九月以來工作進展情況兩大方面對本月的工作進行足浴店長月度工作計畫如下：
一、x月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓
㈠人員管理方面
1、愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感覺到大家已經有了：‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業’的思想認識。
x月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店裡加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店裡所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2、導購專業技能的掌握
x月份進行的《體驗式行銷6步法則》的專題學習，在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經營空閒時間統一組織討論學習行銷理論，並運用實踐到現時接待顧客中去，在晚會上交流自己足浴店長月度工作計畫出的導購‘小技巧，小心得’共大家一起分享，從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經營較空閒的時間組織複習在培訓時掌握的面料理論知識，並且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店裡所有員工都能夠熟練的掌握現有產品的面料、特性。
人員管理方面的不足：
①在組織店員執行一項細小的`任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監管整個實施過程。
②處理店員違反規章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規定懲罰，讓有違反規定的員工可能會出現放鬆麻痹的思想，不能認識到違反規章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1、在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店裡現有貨品的數量、顏色、尺碼都已登記造冊，並建立《貨品銷售庫存流水台帳》能夠隨時根據本店實際銷售數據來制定訂貨計畫。
2、店內盤點工作實行初盤和復盤的制度，效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組（清點組、記錄組、審核組）以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，並明確提出出現盤點誤差的嚴重性和懲罰力度。現在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3、強調在收銀服務的態度和質量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足：
①在清點貨品數量的準確度上還不夠更精確。
②監督收銀結算工作時，仔細程度不夠高導致出現不應該的錯誤。
二、x月份工作的進展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現將本月重點工作進展情況做簡單足浴店長月度工作計畫：
㈠貨品管理方面
1、春夏季產品的退貨工作
春夏季產退貨工作“採取點面”結合的方法，以秋冬新品的到店的種類、數量情況為參考，組織人員對相應的春夏季產品及位置進行下架調整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產品退貨工作已經完成結束。
2、秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數量多，在進貨驗收時再三強調清點數量的準確度和重要性，發現誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按：運動家居休閒區、嬰幼童裝區、男女精品系列內衣區、男女基礎內衣區進行明確劃分，在不同區域採取不同陳列方法，運用“兩個統一”（統一店堂陳列服裝的疊放方法，統一店堂掛衣架的間距），來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現有秋冬產品陳列工作基本完成。
㈡掌握秋冬產品知識方面
1、熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優點進行共同交流學習。並討論出最能明確介紹每款秋冬新品優點的語言模組，把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2、掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經營空閒時間組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業績，從而提高店堂整體業績。
足浴店長月度工作計畫吸取八月份工作中的經驗教訓，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的足浴店長月度工作計畫並明確出下步主抓的工作重點。
店長工作計畫精編 篇9
一、人員配備
1、店長一名
2、值班經理2名（兼職）
3、店面營業員2名。
二、店面管理：
1、店長工作職責：店長是專營店的靈魂，主要負責店面的日常管理（人、財、物）、 組織、激勵、培訓工作，全面負責店內員工的管理工作，主要包括如下內容：
（1）員工管理：對員工日常工作進行監督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛生等的全面管理；
a、 幫助員工做好正確的職業規劃、職業定位，幫助員工快速成長，為其創造晉升條件；
b、 做好員工的激勵工作，根據店面管理及考核制度，對員工工作進行準確評估，以鼓勵先進，形成比、學、趕、幫、超的工作氛圍；
c、 經常與員工溝通，協調人際關係，努力創造積極、愉快的工作氛圍。
（2） 店務管理：對店內設備、貨品、賬目、安全措施等進行全面管理，具體為； a、設備管理――對店內各種電器、收銀機等設備的運作和安全情況進行檢查，有問題及時解決；
b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符；
c、貨品管理――認真做好產品的銷售統計工作，保障合理庫存,:
d、安全管理――對門窗、電器開關進行檢查後關店，消除安全隱患；
e、每日工作做到日清日結，日結日高。
（3） 培訓管理：對新進員工及老員工做好日常的培訓工作，幫助新老員工提高專業技能，具體為：
a、 根據店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓計畫；
b、培訓計畫應充分考慮：新鑫信息技術公司的企業文化、專業知識、產品知識、服務禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
c、 根據店內銷售存在的問題進行針對性培訓，實際解決店內問題，從而提高店面業績；
（4） 會員管理：對店內的顧客進行科學有效的管理，提高顧客對品牌的認知度，具體為：
a、 定義：凡在新鑫辦理業務的客戶，都納入新鑫公司的會員進行管理。要督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會員信息真實準確；
b、經常對顧客檔案進行分析整理，將顧客進行等級區分，督促員工做好顧客的回訪工作；
c、 定期作顧客消費記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠度、購買產品情況、到店情況等，針對不同顧客做針對性會員促銷活動；
d、會員顧客的信息管理：給會員發生日、節日等各種問候、回訪及促銷信息，維護會員對品牌的忠誠度，從而提高會員到店次數，增加到店人數；
（5） 銷售管理：根據店面的實際情況做好店內的業績管理工作，具體工作為： a、 根據店面實際情況，制定合理的月、周、日銷售計畫及制定銷售目標；
b、根據銷售計畫，制定相適應當地消費情況的促銷方案，並報總經理審核批准（創意方案還需報電信公司審批）；
c、 根據方案，實施銷售計畫及促銷方案，結束後對以上兩種方案進行最終總結，根據員工表現情況進行獎勵。
d、對員工銷售能力的管理，及時對員工在工作中出現的銷售問題進行培訓及解決；
2、值班經理職責：在店長的領導下開展工作，店長不在時協助店長做好店面的各項管理工作，具體工作職能：
（1）店堂流動崗位，引導顧客辦理業務，詳細熱情介紹相關業務知識，要求專業，系統，自信，主動協助員工完成銷售；
（2）負責店堂衛生和門前三包衛生；
（3）隨時糾正員工不良行為，與員工一起學習探討正確的工作方法，學習上級交代的學習任務；
3、店員職責：店員是基層工作人員，其儀容儀表代表了品牌形象，其言談舉止處處顯示了品牌及服務理念，具體工作職能為：
（1） 嚴格遵守員工日常工作規範；
（2） 努力學習專業及產品知識，全面提高專業技能及嫻熟套用銷售技巧；
（3） 深入領會電信行業的服務理念，做好顧客的服務接待（售前、售中、售後）工作；
（4） 服從上級工作安排，完成下達的銷售指標；
（5） 做好店內產品的整理及監控工作，防止偷盜，避免店內產品丟失破損。
店長工作流程
（一）營業前
1）組織晨會(或班前溝通會）的召開：
a、 人員狀況確認（出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況）；
b、傳達上級重要檔案及通知；
c、 昨日營業狀況確認、分析；
d、針對營業問題，指示有關人員改善；
e、 分配當日工作計畫。
2）店內狀況確認：
a、 店面、展櫃、貨品的衛生清潔情況；
b、店內貨品的陳列、補貨、促銷、訂貨等；
c、 電器、燈光、音樂、宣傳資料等準備情況；
d、暢銷貨品的儲備及展示確認。
（二）營業期間
A、無顧客時的工作（有序的安排好員工的工作及其他準備工作，時刻為銷售做好準備！）
1） 記錄當天晨會日誌；
2） 顧客資料的整理、錄入及POS系統會員的分析管理；
3） 時刻檢查貨櫃有無空缺商品及是否短缺，提醒店員計畫補上；
4） 監督店員的工作情況，錯誤地方及時糾正；
5） 監督促銷活動的實施和進展，提醒店員及時向顧客做好宣傳和介紹；
6） 對新員工作出相應的指導和培訓；
7） 安排老員工對專業知識的鞏固學習；
8） 安排員工輪流在店面周圍發宣傳單，吸引顧客到店；
9） 贈品的合理贈送，時刻維護顧客服務；
10）接收貨品，準備清點並及時入庫，與電腦POS核對；
11）時刻維持店內的`衛生狀況；
12）合理安排員工輪流用餐。
B、有顧客時的工作（時刻圍繞銷售，做好細節工作，提高業績！）
1） 仔細觀察銷售過程，隨時準備提供有必要的協助；
2） 隨時幫助後進員工的銷售，提高后進員工的銷售能力；
3） 激勵和跟蹤所有員工對自已銷售目標的完成，及時調整銷售計畫；
4） 緊盯每一個員工的成交能力，隨時分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值；
5） 時刻關注目前銷售與計畫的差距，將情況告知員工，激勵員工再接再勵，為店面總業績目標的達成時刻努力；
6） 處理營業中顧客投訴；
7） 服務禮儀規範時刻監督提醒。
8） 空缺商品再次檢查並補貨，提醒店員，嚴格防範貨品丟失；
（三）營業結束
店長工作計畫精編 篇10
店長，是便利商店店鋪的經營者，是門店的靈魂人物，無論連鎖店還是單體店，門店店長都必須將店鋪的各項資源有效地加以運用，完成各項經營指標。連鎖 店鋪的店長還要服從公司總部的高度集中統一指揮，積極配合總部的各項行銷策略的實施。其主要作用與職責如下：
（1）教育管理
作為零售企業要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點。
（2）商品管理
商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。
①監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。
②執行總部下達的商品價格變動。
③監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
（3）銷售管理
①執行總部下達的銷售計畫。店長應結合本店的實際，制定自己店鋪完成年度銷售計畫以及分月銷售計畫的銷售，以保證各項經濟指標的完成。制定各部門的各項經濟指標，將計畫落實到各部門，與經濟效益掛鈎，調動全體員工的工作積極性。
②執行總部下達的促銷計畫和促銷活動，制定本店的具體實施方案。
③掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
（4）組織管理
店長要具備組織管理的能力，有效的匯集各部門的能量，從而充分發揮整體效能。
①做好門店各個部門的分工管理工作。
②對店員的管理
負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規範執行情況的管理。
負責對員工的培訓教育。
負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。
③對店員的業務操作進行監督和指導
監督和審查門店會計、收銀和報表製作、賬務處理等作業。
監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。
（5）管理報表分析
在現代化的零售業中均運用POS系統來管理門店，使店長能夠及時得到門店經營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究，做出改進經營的對策。信息資料有：銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。
（6）公共管理
①向屬地顧客做好店鋪的自我宣傳。
②妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。
店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，並提出妥善解決的方法。店長要經常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見，因為這些問題直接關係到企業的信譽和店鋪的形象。
③做好與門店周圍社區的各項協調工作。
積極參加所在社區的各項公益活動，與周圍的部門、單位、學校、團體保持經常性的交流和和睦的關係。
（7）店鋪設備及環境清潔、衛生的管理
①掌握門店各種設備的維護保養知識。
②監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。
店長工作計畫精編 篇11
一、20xx年度工作總結
一元復始，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年，是我店堅持品質建設、豐富經營內涵、提升經營水平的重要一年。一年來，我們緊緊圍繞全年經營目標和任務，始終貫徹“樹品質、創特色、鑄亮點、提水平”中心思路，大力推進軟體服務提升和核心產品個性化建設，克服了經營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗，使經營全局持續平穩、良好。
20xx年之所以能夠實現經營穩健發展、主要經營指標順利完成的良好局面，主要得益於經營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：
（一）經營指標執行良好，經營收入平穩增長
20xx年是我店核心團隊大建設、大提升之年。員工不穩定對日常經營尤其是客房、餐飲的創收帶來了較大的影響和困難，但公司大力投資員工成長教育，攜手聚英國際諮詢集團，分兩個小團隊四個批次30餘人，帶領員工參加“聚英亮劍團隊訓練營“學習，使員工心智成熟，以穩定的心態在公司奉獻各自的力量；核心管理層3人多次參加聚英國際集團系統諮詢班和運營官，2人參加聚英系統卓越工程學習，培養團隊管理者的商業人格。因此，各部門克服種種不利因素，團結一心、振奮精神、迎難而上、矢志爭先，竭力謀發展、搶商機、抓創收、增效益，使年度計畫和經營指標完成良好。
據統計，全年實現統計收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %，比上年實績 增加 萬元。
其中：客房收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 %；
餐飲自助餐收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 % ，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 % ； 午晚餐收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %，比上年實績 萬元，增加 萬元，上升 %； 客房商品收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %, 比上年實績 萬元減少 萬元，下降 %； 會議收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %, 比上年實績 萬元減少 萬元，下降 %； 前台商品收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %；會員卡等其他收入計
萬元。
客房附營收入 萬元，完成年度計畫 萬元的 %，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 %；
（二）實施硬體裝修改造，經營面貌改觀刷新
20xx年度的品質建設著力於創先爭優和親和服務塑造，更注重於核心產品硬體的功能創新和布局，以及經營環境的特色營造。改善充分體現人文、智慧型理念，強化舒適度和個性化建設，在保持核心產品原主格調的同時，刻意凸顯典雅、別致的品位內涵和特質。
通過客房裡增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務卡等作為親和服務文化主題烘托基本格調，通過增配書籍對閱讀文化的深入渲染，通過賓士車免費接送特色文化主題創建，培植和構築酒店的品質新亮點、新魅力、新優勢。當前，酒店各項特色個性化服務項目趨於成熟，形成酒店獨特的經營風格及品質優勢，對酒店今後的進一步發展也必將帶來良好的預期和展望。
（三）做大做強酒店品牌，創先爭優成果豐碩
爭創一流MN五星酒店，爭樹一流中晶品牌，是我店堅定不移的發展宗旨和經營理念，並在經營管理中始終貫徹和把握。創建“MN五星”以來，酒店服務品質、管理模式和經濟效益備受業內稱道和嘉賓褒獎，20xx年更是佳績驕人、捷報頻傳，注入率一路高升進一步提升了酒店的經營形象，樹立了優良的經營口碑，更印證了我們堅持創建高品質mn五星酒店、做大做強中晶品牌的發展思路的必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。
（四）酒店管理系統落地，經營創收業績斐然
20xx年各項主打產品經營指標得以超額完成，業績來之不易。這一年全店因系統化學習，管理體系系統化完美落地。員工從起初思想波動大，各種不理解，到公司領導親力親為帶領團隊走進訓練營課堂，使員工有了更強的凝聚力，團隊穩定性加強，再到員工願意為公司付出和奉獻，從而在經營亮點培植上，在精細化、個性化、特色化產品出品上不斷拓展思路、製造賣點、爭取客源、穩定效益。例如：行銷部勇挑經營重擔，通過深化網路合作、擴展網路行銷、建立訂房協作，全年實現收入 萬元，超出年度計畫指標 %，同比上年增收 萬元，取得新的突破；客房部克服人員不足高質量完成每日的工作任務，全年完成清潔 間夜房量，同比上年增加 間夜；前廳部面對員工新老更替、流失率高，賓客投訴多退房率高等不利態勢，靈活調整經營思路和方式，因時制宜採取各種措施挽留客戶，並廣開渠道拓展客戶市場，保持客房基本出租率，全年發展新會員 位，同比去年增加 位。部門、加強會員卡銷售等手段，為客房經營帶來了相對穩定的客源，全年實現收入 萬元，完成年度指標任務，這是在艱難環境下取得的重大成就！其他如總經辦等部門都能自覺擔當，化被動為主動，團結協作、攻堅克難、開源增收，較好地完成了全年任務，實現了全年目標。
（五）打造精細服務品牌 整體服務水平提升
做精做細，打造精細化、人性化、親情化服務，一直是我店服務品質建設的核心內容。為培育形成親切待客、真情服務的酒店氛圍，構建和諧的客際關係，通過廣泛地組織、發動、宣傳、引導及監督，基本培育形成良好的服務氛圍，增強了廣大員工的親和服務意識。為提升精細化服務水平，各部門通過專題培訓和討論比對差異，通過開展自評自查、知識考核尋找差距，促使廣大管理者和員工主動適應新操作手冊的新變化、新要求，提高新形勢下酒店的服務與管理水平。打造精細服務品牌，更加重視員工素質建設，20xx年多次組織和開展了新員工入職培訓、崗位應知應會培訓、服務案例培訓、情景實操培訓及禮儀禮節、拓展培訓等等，通過酒店、部門兩級培訓體系，通過形式多樣的培訓方式和載體，使員工的專業服務知識和精細服務意識有所增強和提高；舉行了第二屆服務技能比武大賽，比武全面檢閱了員工的專業技能，發現了一批優秀的服務人才，同時通過評審的點評又發現存在的不足和差距，為今後培養學習型、比賽型人才、進一步提高員工素質提供了參考思路；推進服務創新，做精做細傳統服務品牌，服務品質日益彰顯親情化、人性化品位魅力，得到了賓客的肯定和稱讚。
（六）關心員工文化生活 員工凝聚力得到增強
員工是企業的寶貴財富，是推動企業發展的源動力。過去一年，更加重視員工在企業中的核心作用，創造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對酒店的歸屬感，營造和諧的勞資關係。每度舉辦員工生日會，豐富員工對文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎；多次參加員工代表座談會，真誠聽取員工對經營管理、對企業文化、對後勤生活的意見和訴求並盡力解決。重視精神文明建設，組織開展了春季趣味運動會，組織了去養老院實踐”“尊老敬老獻孝心”活動，組織了彩妝培訓等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業餘生活；關愛員工，通過開展秋遊等旅遊方式，使員工放鬆身心；關愛員工，注重營造互幫互助的企業氛圍。年初，前酒店積極倡議，全體員工積極回響、踴躍捐款，短短一天的時間，募集晶基金1000餘元，使我們公司的晶基金會順利成立，酒店上下愛心奉獻，體現了杭灣大家庭人心凝聚、溫暖有情。
（七）深入挖掘經營潛力 質量效益再上台階
20xx年酒店業經營總量明顯壓縮，我們經營任務繁重，但在困難和挑戰面前，各部門深入貫徹落實酒店年度工作精神，以“挖潛增收”為重心，在拓展客源市場上動腦筋，在提升產品競爭力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，開拓思路，創新求進，不斷挖掘經營潛力、拓展增長空間，如：公關行銷部深入開拓客源市場，通過持續走訪本地市場、外地散客市場和周邊城市旅行社，以及做好經常性的對客拜訪工作，捕捉市場商機，爭取團隊接待客源。全年接待會議團 隊 余場，實現收入 余萬元；客房部努力控制經營成本，爭取質量效益，在梳子回收利
用、商品梳理增配桶裝水及洗漱套裝等方面實現收入 萬餘元；采供抓住市場價格的起落峰谷，在低谷時對物資進行放量採購，多方采價比對，降低採購成本達 萬元，為年度主營收益“錦上添花”。
（八）緊繃安全生產之弦，安全管理紮實推進
20xx年繼續抓牢安全生產工作，以確保平安經營為宗旨，以預防和消除隱患為主線，以落實責任制和安全監管為重點，以開展隱患排查治理為突破，深入落實安全生產工作各項措施：繼續實施安全管理部門主管負責制，夯實“酒店統一領導、職能部門主抓、員工積極參與”安全生產監管責任體系；對消防設施設備、安全疏散通道、重點區域、重點部位加強安全檢查，落實隱患排查治理工作，實現隱患排查治理制度化、規範化、經常化；根據星評新標制訂和完善了消防、火災應急疏散、食品衛生中毒、突發性治安案件等緊急處置預案，提升了安全管理和應對水平；強化重大節假日如春節、五一節、國慶節等節前安全大檢查，落實安全生產值班制度，嚴密防範和控制事故苗頭髮生；組織新、老員工舉行火災防範專題培訓和講座1次，不斷提高員工的安全意識和防範技能，配合上級衛生部門開展了食品添加劑專項檢查，強化食品安全管理措施，嚴密防範食品中毒事故的發生；加強安全生產標準化建設，基本建立了安全生產標準化管理體系，並通過了安全生產標準化聯合檢查組的考核，得到了檢查組專家的肯定與好評。加大安全投入，提高安全設備科技水平。20xx年全年未發生重大安全事故和人身傷亡事故，較好地完成了上級管理部門的工作任務，實現了全年安全生產平穩有序運行。
以上是20xx年度工作成績和工作主線，是全體員工團結拼搏、銳意進取、勵精圖治的成果結晶。在總結成功經驗的基礎上，我們也清醒地看到管理運營中存在的一些不足，制約著酒店的經營發展，主要表現為：
1、用工問題仍顯緊張，招聘難未有效解決，對新年度的經營和服務品質延續帶來考驗。
2、淡季客房出租率低未得到明顯改觀，行銷措施仍然乏力，制約整體經營績效。
3、銷售經理工作本位意識需要增強，部分核心客戶行銷質量欠佳導致流失。
4、應收營業款依然居高不下，資金成本風險和憂患持續存在。
5、採購渠道和方式有所最佳化，但仍有提升空間，有待繼續改善。
二、20xx年工作思路
20xx年我們圍繞“積極穩健、審慎靈活”的巨觀經濟政策，必將推動社會經濟繼續保持良好發展勢頭，也給我們酒店的進一步發展帶來新的機遇。但同時，我們又面臨社會物價通脹帶來經營成本上升，周邊酒店無序競爭導致
客源流失加劇，社會用工荒日趨突出帶來招聘難，以及節能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗。只要我們堅定信心迎挑戰、苦練內功抓機遇、做強品牌不懈怠，審時度勢，開拓創新，奮發有為，就一定能夠實現全年經營預期。新的一年，我們要爭取完成以下經營計畫指標：
1、營業統計總收入 萬元，比上年計畫增加 %，其中客房、餐飲兩大核心產品分別比上年增加 %，具體為：前廳與客房 萬元；餐飲自助餐餐 萬元，餐飲午晚餐 萬元；商品銷售 萬元；客房附營 萬元；其它 萬元。
2、經營總費用率： %；其中前廳、客房 %；餐飲自助餐 %，餐飲午晚餐 %；商品 %。
3、總毛利率： %；其中前廳、客房 %；餐飲自助餐 %，餐飲午晚餐 %；商品 %。
4、實現綜合經濟效益 萬元 。
為進一步提高營運質量和有利於人力資源建設，擬再增設兩項管理控制目標，並加大考核力度：
1、營業應收款平均占用餘額 萬元；
2、月員工流動率3%。
為完成以上指標任務，我們需要重點加強並做好以下工作：
（一）做精做細品質，培育經營特色
要在抓好耳麥傳輸服務、金鑰匙服務、管家服務、“服務一二三”禮節禮貌的基礎上，進一步做精做細服務細節，把品質建設的重心繼續轉移到精細化服務上來，要讓賓客切實感受到員工的新面貌、服務的新變化、品質的新魅力；餐飲出品、會議接待、客房服務等，如：前廳部新推“歡迎茶”服務、“熱毛巾”服務；客房部做細“專職管家服務”、“一鍵通服務”等等，體現了酒店精細化服務特色，在做強品質的基礎上，要巧打特色牌，以特色謀個性，以特色增實力，以特色拓市場，塑造和體現出高端產品的個性化、差異化、特色化品位和風采。
（二）細化責任考核，提高營運績效
要針對上年度經營工作中出現的突出問題，調整和細化經營責任考核制度，按照質量效益型企業的發展要求，有針對性地加大員工流失率、資金占用回籠、節電節能、安全管理等指標在責任考核中的比重和力度，體現責任考核的嚴肅性，發揮激勵效能，推動綜合運營品質再上新的台階。
（三）深化節能管理，抓牢節支增收
要繼續繃緊節電節能之弦，增強管理的緊迫感、憂患感、危機感，保持“嚴抓嚴管”的高壓態勢，合力抓實基礎工作，預防、杜絕“跑冒滴漏”；要進一步抓緊抓牢節支增收工作，在物品採購、原材料利用、日用品消耗、崗位用工上精打細算、創新思路、挖掘潛力，推動“低投入、低成本、高效益”飯店發展模式取得新成就。
（四）推進行銷工作，拓展客源市場
要加大銷售力度特別是客房產品的推銷工作，切實提高客房出租率；要深入到客戶中去，建立融洽的客際關係，及時捕捉和把握客源商機；客戶代表、客戶經理要充分發揮市場行銷的主力軍、排頭兵作用，提高市場競爭和客源拓展的敏感度、主動性，爭取在團體宴會接待、核心客戶鞏固、潛在客群挖掘上開創新的業績和局面。
（五）加快帳款回收，確保資金安全
要加快帳務催討節奏，加大資金回收力度，將欠款回收工作提升到最佳化經營效益的重要層面上來，爭取應收款平均餘額比上年壓縮80 %；要細化定級和結帳制度，加大對部門資金占用的考核比重，控制欠款積壓規模；要嚴格客戶簽單手續，核准有效簽單人，規避無效簽單及帳務糾紛。
（六）拓展用工渠道，保障人力資源
要進一步深化與省內外專業院校的合作關係，密切往來，增進溝通，創新合作模式，為基層服務人才的需求提供堅實的後援和保障；加強與本地職業院校的戰略協作，夯實“互通式”企校合作機制，確保大型接待的用工需求；挖掘“鐘點工”用工資源，廣開人員招聘渠道，多管齊下，力爭全年用工穩定、寬裕。
（七）夯實安全管理，營造平安環境
各級、各部門要進一步樹立“發展是第一要務、安全是第一責任”的使命意識和責任意識，提升安全生產工作首位意識，把安全生產列入經營管理工作中的重中之重；要繼續層層落實安全責任制，認真抓好安全教育培訓、常態化安全檢查及隱患排查；要提高對火災事故、災害天氣、治安案件、食品衛生及其他突發事件的敏感度和預見性，制訂應對預案，築牢防控機制，做到安全監管“不失職、不失誤、不失管”，確保全年經營環境平安、祥和。
（八）加強人文關懷，凝聚人心合力
20xx年用工管理中，要凸顯對員工的人文關懷，要潛下心去、撲下身去加強溝通交流，解決員工關切，建立和諧的用工關係；要進一步改善管理方式和方法，關心愛護員工，增進彼此信任，凝聚起廣大員工的向心力和經營合
力；將鼎力支持員工的業餘文體活動，創造條件豐富員工的精神與文化生活，讓廣大員工“心靈有所依、工作有幹勁”，把酒店當作自己的溫暖家園。
虎振雄風留浩氣，兔迎盛世啟新程。我們滿懷著收穫的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時，正當揚帆遠航；任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮鬥，再接再厲，以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風，在新的一年裡披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌！
店長工作計畫精編 篇12
《弟子規》中說：“但力行，不學文，任己見，昧理真”。雖然憑經驗可以辦成很多事，但要辦大事成大功，則必須要有豐富的理論知識不可。因為理論結合實際會如虎添翼。我們渝味曉宇火鍋店想要做大做強，無論是企業文化，還是人才戰略，或是產品質量，環境、服務等等，其目的只有兩個字——“賺錢”，賺了錢養家，要讓老闆和全體店員都過上幸福生活，此乃真正的開店之道。所以一個店長的第一要務就是為我們店賺到錢，這即是“發展是硬道理”。
下面我以我們渝味曉宇火鍋店長的角度，談一談我的工作計畫。
一、安全、衛生的提高
餐飲業特別是火鍋店要取得可喜的成績，打造品牌和顧客的美譽度，首先要把顧客的身體健康放在第一位，把餐飲安全和衛生放在第一位。
1、“食品安全”：全
民都在關注的一個問題，只要出現一次食品安全事故，金錢損失是小，名譽受損才是大事，所以，食品安全重中之重。首先從採購採買開始，庫管驗收，貨品的保管，加工製作，傳菜上菜，嚴格貫徹執行食品安全相關制度，所有工作責任到人，過程中做好監督檢查工作。
確保無事發生。
2、餐廳衛生： 衛生檢查列為每天工作重點。試想，吃飯的地兒基本衛生都不合格，還談何食品安全，所以，衛生工作尤為重要。區域衛生責任到人，每天由店長親自檢查衛生，針對不合格處，及時做出處理。
3、安全工作：
安全事故是最大的費用支出，所以一定要提高員工的安全意識，每月必須有一門安全知識培訓課，讓員工了解遇到緊急事件的處理程式及方法。
二、提高服務質量：
要以員工素質作為切入點提高服務質量，通過員工的合理招聘、定期與員工進行溝通、降低員工流失，來達到人員編制合格標準，只有人夠了人好了才能保證服務質量。
每月對全體員工進行有效地培訓，月底對培訓知識進行考核鞏固。
前廳領班參與服務工作，在實踐工作中進行示範，對服務技巧進行監督指導。領班每餐口必須進每個包房三次，由店長和員工監督，加強與客人溝通，增加客源。店長每天參與一線工作，發現每天工作的不足之處，及時進行整改。
三、提高客流：
定期推出新品，加強推銷，創造流水。
針對淡季及節假日做相應的優惠活動（例如特價菜品），附加值服務（如消費滿200加5元可贈送冰點）等。增加流水。
四、降低成本：
人員合理編制：根據餐位合理編制各崗位人員，保證質量的情況下讓員工有飽和的工作量。
前廳：前廳成本基本不會有太大變化，爭取儘量與一線供應商進行合作，把成本降到最低。
採購環節：做到有計畫採購，降低採購外出次數，減少油費。定期做市場信息調查，與供貨商進行溝通，詢問市場行情，穩定菜品價格。每月對供應商進行評估。
驗貨：每天必須由庫管和廚師長親自驗貨，對於質量未達標或重量不足的貨品及時退回，以免影響菜品出成率。
餐具破損：餐具責任到人，加強餐中餐具破損的檢查工作。提高領班的管理監督能力。
五、儲存發放問題：
儲存時做好明顯標識，遵循先進先出原則。出庫必須由部門負責人簽字核對。
菜品初加工問題：初加工制定初加工工作標準，嚴格按照出品標準進行加工製作，保證菜品的出成率。
每天由店長、廚師長對間長進行考核評分，主要內容包括量化、出品標準及本間毛利率。
對員工進行有效培訓，工作中監督檢查菜品邊角料的利用情況。
菜品的回收工作：提高員工的回收意識，加強回收菜品的管理工作，有專人負責。但回收工作是建立在食品安全的基礎上。
六、菜品銷售問題：
1、提高員工的推銷技巧，在高成本菜品的推銷上加大力度。
2、廚房做好備餐工作，加快出品速度，不要因為出品慢或技能不熟悉導致退菜和被動打折問題。
3、廚房前廳加強溝通，對急推的菜品加大力度，避免造成浪費現象。
七、設施設備的維護工作：
因為我們渝味曉宇火鍋店新開業，設施設備必然都是新的，所以維護工作一定要做好。維修費用也是一筆不小的開支。設施設備責任到人，定期對員工進行設施設備維護知識的培訓。定期對設施設備進行檢修維護。
以上是我的簡要工作計畫，我相信，通過我們所有人不懈的努力，一定會將渝味曉宇火鍋店做大做強，取得經濟效益和品牌效益的雙豐收。
請領導多多指點！此致
店長工作計畫精編 篇13
一、全權處理公司事務，帶領員工完成企業確定的經營目標，直接向總經理負責。
二、制定經營目標與市場拓展計畫，並組織實施完成。
三、負責主持公司的經營管理、行銷策劃、廣告宣傳等工作。
四、對公司各部門進行有效管理，包括業務、人事及日常行為規範、獎懲、晉升等工作。
五、定期主持召開各部門主管會議，定期向總經理匯報工作。
六、管理、處理影樓的日常事務，帶領全體員工努力工作，完成企業所確定的各項目標，直接向總經理負責。
七、 根據總經理指示制定影樓經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程章程規定各級管理人員的職責並監督貫徹執行。
八、 對企業保持高度敏感性，制定市場拓展計畫，詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計畫，完成情況並採取對策保證影樓營業業務順利進行。
九、 負責影樓的日常業務的開展及行銷外聯的具體工作，每月制訂外聯業務實施規劃，經總經理審批後付諸實施。
十、 建立健全影樓的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的主管會議，傳達辦公室的有關批示、檔案、通知、處理好人際關係，協調各部門之間的關係，使影樓有一個高效率的工作系統。
十一、健全各項財務制度，閱讀分析每日、每月、每季財務報表，檢查分析每月營業情況，督促監督財務部門作好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況，指導財務工作。 十二、定期巡視各部門工作情況，負責影樓各部門工作的協調、檢查、問題的處理、質量監督、違規違章及工作中主觀過失所造成的差錯事故的處理和處罰，並將巡視結果傳達至有關部門。每月底將處罰過失單上報總經理。
十三、指導訓導工作，培養人才，提高整個企業的服務質量和員工素質。十四、以身作則，關心員工，獎罰分明，帶頭遵守影樓的各項規章制度，管理規定，維護影樓的整體團結、聲譽、形象和利益，敢於同歪風邪氣做鬥爭，杜絕拉幫結派的現象和行為，秉公執規執章，樹立自身的良好形象，帶領全體員工完成影樓的`各項工作任務。使影樓有高度凝聚力，並要求員工高度熱情和責任感去完成好本職工作。
十五、負責影樓人員的錄用、績效考核、制度執行、獎罰晉升等工作。
十六、每月初做好工作計畫，每月底作好工作總結。
店長工作計畫精編 篇14
1、擺正自己的位置，了解自己的職責，需要做什麼，應該做什麼。在店鋪應該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多，店鋪與商場，人員之間，店長首先應該主動的承擔該做的工作，不拖拉工作，讓自身的工作效率更好的提高。
2、遇到問題首先自己解決，人總是在一個一個的問題中成長。首先改變自己大意的性格，遇到問題利用六點優先制自己有規律有計畫的解決，解決不了再向上級進行詢問，也只是讓上級進行指點而不是直接讓其參與，使得自己能夠得到更大程度的提升。
3、學會積極主動溝通，不被動工作，做任何事情必須要有預見性。
店長工作計畫精編 篇15
作為一個主管者至少應具備以下三種條件：
1、能否給予店員信賴感？
2、能否激發店員的工作激情？
3、是否具備領導、統御的能力。
作為店長不僅對店面風格有著深刻理解，發展前景要有明確的認識，還要對經營的各個環節了如指掌。商場一般以月、季、年的單位來統計各店的銷售業績和排列名次，店內的管理必須從店長抓起；店長是一個專賣店的靈魂，是團隊的“掌舵手”。店長應做的職責；管理好團隊，帶領團隊做好業績，店鋪只有你是不夠的，身為一個服裝店的領導者，即使有好的想法和計畫，也要靠大家一起努力才能完成，在這裡沒有“你”和“我”，只有團隊；因為我們是一個大家庭，要讓每個人都積極的融入這個大家庭，使團隊的每個人都保持最好的狀態工作。
同時也要豐富自身的知識，對於品牌的面料、做工、款式、編號、價位等，要有一定的了解，只有自身了解了，才能向顧客介紹，懂得怎樣去推銷。
關於品牌的理念，適合的人群，區域生活觀念，消費習慣和購買方式、色彩與顧客的搭配等，我們都得進行分析、判斷。
想要提高店內的業績，店內服裝的擺放、設計也是相當重要的。店內商品擺放必須獨特；比如：不同的色彩、款式、及不同價位的服裝都有不同的擺放；哪些在打折、哪些在熱賣；在什麼燈光下有什麼不同的效果，都是店長應具備的能力。想要吸引顧客最好經常更換商品的擺放；給人一種耳目一新的感覺，這樣也可以提高店內商品的周轉率。還有怎樣給商品一個合理的價格，價格是顧客購買產品最敏感的'話題，人們都希望花最少的錢辦更多的事，很多商品因為價格的不合理損失了大批的顧客，利用人們購物心理進行定價，參透策略；作為商家無論以什麼定位最終都是為了賺錢，這就要求定製的價格必須以成本為基礎，商家是不可能低於成本去銷售的。所以我們必須千方百計去降低成本；實行薄利多銷。
怎樣分配員工，監督員工以及統計員工的銷售量、業績量等。對於店員我們應該與其多溝通，多鼓勵，因為你的認同和讚美體現了他們的價值；員工出現問題的時候，我們應及時的找出問題的根源，耐心教導、鼓勵其做得更好。
店員要學會整理店鋪。清點庫存，必須保持貨源充足，可否有缺碼、斷貨的現象。賣場必須保持乾淨、舒適的環境。使整個店鋪以最好的狀態迎接我們的顧客。
此外。一個人的行為特徵，無論是缺點，還是優點，都是從過去至現在人生經驗的積累，也就是說在每個特徵的背後，存在著許多成功與失敗的體驗，而對於成功的體驗，我們應加以肯定，則衍生出“自信”，同時帶動“挑戰力”的提升，想做一名成功的店長，要提升自我的“挑戰力”，以下幾個方面也不容忽視；積極向上的性格，無論遇到什麼困難都應積極去處理；主動面對困難，不躲避，不推卸；凡事都要秉公處理，不偏袒；不徇私，讓店員正確地認識自己所存在的問題。店長要有開朗的性格，才能將他的笑容帶到工作中，從而感染到其它員工，創造一個良好的氛圍。
每天面對滿目琳琅的商品、川流不息的顧客以及忙忙碌碌的工作人員，如何抓住重點，保證商場有序的運作，實現經營目標，最大限度的提高店內業績，這就需要我們要有“狼”一樣的精神，打造更好的明天。
一、設定目標：明確、具體、數位化、可實現、有時間限制、視覺化、公開承諾。
1、收入目標：制訂年收入、月收入
2、晉升目標：年度晉升目標、三個月晉升目標
3、業績目標：年度、月度、公司獎勵計畫目標
4、客戶目標：根據收入、業績目標制訂成交客戶目標和準客戶目標
5、約見目標：每次研討會邀約目標、約見拜訪目標及電話數
6、名單目標：保持足夠的名單數：跟蹤的準客戶量60-80人，拜訪到的客戶數30人以上，每成交一個客戶至少要補充5個新名單；並且每月對客戶名單進行更新整理。
二、制訂計畫：制訂月、周、日計畫，月初填寫工作日誌。
1、收集名單的計畫：每月月初抽出一定時間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單
2、拜訪客戶的計畫：每天安排至少二次拜訪客戶
3、轉介紹計畫：向每一位見到的客戶和朋友尋求轉介紹和收集名單
4、老客戶再銷售計畫：每月安排五次老客戶拜訪，進行再次銷售
5、編寫行事曆：月初根據公司研修會、研討會、複習會、輔導會等安排訂立月度行事曆
6、每日填寫工作日誌：規劃每天的工作安排和填寫記錄。
客戶名單分類管理：
A、重點客戶：關係好又有潛力的客戶（使用客戶“圈養”系統，直到成交）
B、可能客戶：關係一般但潛力很大的客戶（跟蹤、成交）
C、普通客戶：關係好但潛力不大的客戶（維繫關係、讓其轉介紹）
D、忽略客戶：關係一般且潛力不大的客戶（善待走過身邊的每一個人）