超市實習總結範文 篇1
本次我進行實踐活動的單位是超市。它是位於我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導購員、收銀員，還有保潔員。本次我的實踐活動圓滿結束，並且到達了我預期的目的。實踐的資料包括了主體、總結以及實踐體會等資料，並且附實踐論文一篇。以下是我對此次為期2周的實踐活動的具體說明。
主體主體資料共包括了3個方面：實踐前期工作、實踐過程以及實踐的體會。以下我將會分別從這三個方面來談談我此次實踐的收穫。
實踐前期工作在實踐前，我先了解了下附近幾家超市的狀況，並在正式超市進行實踐活動前，我首先向相關負責人了解些具體的狀況，包括工作人員的概況，工作的日常以及對自己所要進行的工作的規章熟悉。其中，我認為對超市內秩序的維持和收銀，是我此次實踐活動的重點。為此，我首先了解了超市管理規範並記錄了其中重要的幾點：
1.服務態度要認真，要謹記顧客就是上帝
2.工作勤奮努力，應當持續必須的出勤率，對於出勤率高的員工給予必須的年終獎勵，獎罰制度分明
3.不可監守自盜，違者重罰
4.應當按時上下班，不可遲到早退，有違者扣獎金
5.超市內持續清潔，禁止抽菸明火
以上就是我根據超市內的條例自己簡單記下來的幾點。從事超市工作是一件簡單但是重要的事情，直接關係到了社會的穩定和發展，我整理好了自己的狀態，準備投入到這為期兩周的實踐活動中。
實踐過程這天是我實踐活動的第一天，也就是上班的第一天吧。負責人把我交給了人事部的李經理。李經理簡單的給我介紹了超市內各方面的工作，總結起來大概分了5類：一類是關於貨物的存取和搬運工作，一類是關於超市內清潔和物品分類及標價擺放的問題，一類是超市收銀問題，一類是關於超市內保全問題，最後一類是關於超市內的秩序維持問題。因為是第一天來，他先讓我熟悉下超市內的各方面環境以及各個環節的大概工作流程，好在心裡有個底。我大概在經理部呆了多半天，聽了經理的介紹後，對那裡的工作有了大概的了解，並認識到，其中兩類是適合我們女生的工作，今後的實踐重點也就放在了這兩個方面，當然其它方面也會簡單的涉及一點，用來全面的完成我的實踐活動。隨後的一天時間裡，我在超市的各個崗位都流動了一遍，做到了初步的熟悉，我明白接下來的將會是幾天忙碌的實踐活動了。
超市的上班時間是8點整，我早上起來收拾好後就來到了超市內，經理在昨日就交代我今後幾天的實踐資料就是在超市正式員工的幫忙下進行其中一類的工作就是關於對超市內物品的擺放以及標價問題。這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情。
首先，物品種類繁多，雖然有專門的區域共你來區別擺放，但是由於此刻臨近新年，某些東西的消耗前面的工作大概持續了一周多，在接下來的幾天，經理把我安排到了收銀台，讓我在一位姐姐的指導下進行收銀結賬的工作。這是另一個適合女生的工作類別，是實踐體會這就是我的第一次社會實踐，它引導我走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會。這次社會實踐活動讓我更新了觀念，吸收了新的思想與知識。讓我明白社會才是學習和教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價值得到了體現，在那片廣闊的天地里，我的勞動，我的付出得到了讓我興奮的回報。
而且在這個過程中，我也深深認識到了作為一個從事超市工作者的辛苦，做工作沒有簡單與難之分，只要有付出，就必須能都得到回報的。
總結在這為期14天的實踐活動中，使我充分認識到，沒有任何一項工作是簡單的，雖然是這種從事超市工作的人，他們的辛苦不僅僅僅身體上的，因為我深深的感覺到，要做好自己手頭的工作，履行好自己的職責，是件多么不容易的事：我們務必要具有很好的耐心和毅力，並且要足夠的細心才能夠很好的完成這項看似簡單的工作。
經過此次實踐，我豐富了自身的社會經驗，同時也看到了自己身上所欠乏的耐心和細心，我今後必須多參加社會實踐活動，從各個方面來提高自己的潛力。
超市實習總結範文 篇2
時間過的真快，轉眼間我已經是大四了學生了，還有一年我就要畢業了。在剛剛過去的一個暑假中，我參加到了實習工作中。因為這是我大學的最後一次暑假了，我決定利用好這一次暑假，好好的充實一下自己。由於自己離家較遠，且是在外邊自己租的房子住的，所以我只能去選擇工作賺錢，而不是那種只實習沒有工資的工作。在找工作的過程中，我遇到了很多的困難，因為我放假前並沒有找工作，放假之後我才開始找工作，很多地方都已經不要人了，特別是暑期工，在費盡很多的周折之後，我終於在離學校不遠的地方找到一家不大的超市(其實就是只有幾十平方米的便利店)，在通過了面試之後，我就開始正式上班了。
剛開始上班的時候還好，感覺一切都很新鮮，我到超市的工作第一就是打掃衛生，擦貨架，擺貨物，搬運貨物已經隨時補貨。不能夠有一絲時間是閒著的，這就是最大限度的利用我們的剩餘價值，不過也是非常正確的。不過一天12個小時的班還是讓自己感到十分的吃力，因為必須保持時刻的站立，我的後腳跟已經不能夠用麻木來形容了，只感到腿是一絲力氣都沒有了，非常難受，這是我第一次接觸這么累的工作，難度超出了我的想像，真的是很難受。
終於堅持了幾天下來，我開始當收銀員了。剛開始收銀的時候，感覺很輕鬆，不用老是去搬貨什麼的。可是很快我就感受到了痛苦，我收到假錢了，當然是100的。因為我工作的超市時24小時營業，全年不休，所以到凌晨5點的時候，有個打扮的很時髦的女的來買東西，東西只有幾塊錢，然後掏出了一張100的鈔票，我看到之後認出那不是假錢，不過隨後她說她有零錢，我就把100的錢又給她了，然後她找出了一張非常殘破的10塊錢，而且全部都用膠帶粘起來了，這種錢是沒人要的，我只好不好意思的說我還是給您找開吧。她就把100快又遞迴來了，因為是凌晨5點了，我放鬆了警惕，就沒注意看100快的真假，隨後找給她錢，她很快的走了。
可是我突然之間一個靈光，趕緊找出那100的假錢，一看完蛋了，假的！當時感覺真的是非常的沮喪，因為那個女的就是在我把真的100遞給她的時候，她換回來一張假的100的錢，我感到十分的鬱悶，我怎么就這么不小心，沒有第二次好好看錢的真假呢。長時間待在學校，心太純潔了，意識不到社會的險惡，以至於吃了虧。這就是經驗，這就是社會經驗了，我還非常的缺乏，我還需要很多的進步才能夠適應社會。在超市當收銀員，接觸到的人形形色色，這我知道，可是我並沒有意識到其中的嚴重性，以至於收到了假錢。收到假錢當然是自己陪了，我感嘆自己的倒霉。不過我更慶幸的是，我知道了收銀員的利害了，我在以後也收到好幾次假錢，可是我都認出來了，我都完完全全的給他們了，我再也不會收假錢了。說到這裡，請大家注意，真的是社會有很多壞人，一直在那裡花假錢，最後我總結出一條規律，花100假錢的人一般買的東西不超過5元，最多的是一瓶水或者一包紙巾，他們想花最少的錢，換回最多的回報，這是誰都會想到的。我在之後的收銀員中認出幾次假錢，差不多都是這樣的情況。所以大家一定要注意，假錢真的很多，要注意！
不過工作中最難受的就是老是被一個90後小女生指揮了，她是四川人，是我們店的實習店長，在這邊和姐姐一起打工。通過幾天的工作，我意識到一個問題，這位實習店長和正式店長之間的關係非常的不正常，雖然他們倆號稱是師徒關係，可是師徒關係有這么親密？讓我看到他們孤男寡女的在臥室，(親眼所見，因為工作的關係，懶得說清楚)我通過在超市工作時間很長的同事知道了，他們的關係就是那種所謂的情人關係了，一個身高1米80，體重200多斤，30多歲的人，一個身高1米45，體重頂多80斤，還是1991年的；一個已婚，一個未婚，一個和北京人，一個四川人；真的湊到一起了，我感到自己真長了見識了。現在回想起來，正式自己學生的心態，學生的處事已經學生的正直讓自己在一個月後再一次吃虧。
由於自己在工作的時候還兼職一份發報紙的工作(前程無憂報紙)，我自己還有一個範文網需要更新什麼的，我一人兼著3份工作，感到十分的疲倦，特別是超市工作，每一次上班都在12小時之上(交班要算賬1小時以上，時不時加班)，還多時候需要通宵熬眼，自己對工作有時候不是十分的努力，但是也沒有什麼錯誤，我在所有人中工作的還是較為認真負責的。可是我始終看不慣那90後實習店長，並不主動和她說話，也懶的理她，讓自己在一個月後被辭掉了。
事情的原因是這樣的，我居然被連著排了8天的晚班，我一看都崩潰了，我在小區白天睡覺不得安寧，而且我住一樓臨著大路。那幾天小區里去世幾位老人，白天鞭炮、鑼鼓、哭聲幾天不得安寧，而且小區已經有20多年，十分的破舊了，整天有人拿著電鑽自己裝修維修啥的，吵死人還不能說。小孩玩鬧哭聲讓自己感受到了什麼叫煩躁，什麼叫想自殺，我晚上上完班，白天睡覺頂多5個小時，中間被吵醒很多次，我無奈了。終於在連著上了5天晚班之後，我頂不住了，在凌晨5點半的時候，站在那裡都睡著了。這時候我被實習店長看到了，然後強行留了我多上了2個小時的班，之間要我幹著乾那，擦貨拖地補貨搬貨，她就指指點點，我就累的跟牛似地。關鍵福州的夏天實在是太熱了，每天都得38度，我在幹完2個小時的工作之後，我對她說：長這么大，我是第一次這么受女人的欺負，這句話，我不說出來我真的憋不住。想我怎么也是一大學生吧，被一個不學無術的90後，還是女的，還是小三的人呼來喝去，本來我就惱火，沒打她我就感覺自己的定力真的不錯，只說了一句話，畢竟我也是打工的。
不成想，當我終於拖著疲憊的身體回家之後，我接到一個簡訊，是和我一個關係不錯的同事發給我的，他說你怎么了，店長讓我通知你，你被辭退了，從今天開始你不用去上班了。我第一時間就意識到是那個90後實習店長打的小報告，說壞話了。我接通了胖子店長的電話，我說你是聽了某些人的讒言，然後辭掉，你這樣做的極不專業且是聽一個女人的耳旁風，我沒話可說，我本來就不打算繼續幹下去了。累的要死的工作和不成比例的薪水，我寧可不做。
之後我就結束了自己只有24天的工作，不到一個月，我卻實實在在的體驗到了人世間的酸甜苦辣，很多的情況比我想像中要複雜和險惡很多。這一次實習的失敗讓我提前感受到的社會的殘酷。從收到100的假錢，到之後認出很多人的假錢，我知道了，這社會中有很多人不去工作，而是整天拿著假錢到處花，危害別人滿足自己的貪婪之心。從我被辭退我知道了做人真的不能夠體現自己的真情實感，一個在自己眼中很垃圾很噁心的人，抓到你的把柄就會給你使絆子，讓你摔的鼻青臉腫，而且沒有報復的可能。我感到自己暑假學習到的都是自己親身經歷過，都是自己在吃虧之後總結出來的。我希望大家能夠意識到，儘量少犯錯誤，不要和生活過不去。
總體來說，自己的暑假實習還是非常的遺憾的，但是收穫卻是極為豐富。我敢說自己今生都會記得自己這第一次工作的。收到假錢和被辭退，都是我工作的不成功的地方，不過卻為我今生以後提了醒，社會真的不好混，勾心鬥角，互相傾軋在一個小小的超市都會得到最大的體現，更別提其它更大的事業單位了。我會牢記自己暑假工作中遇到的各種經驗和心得，我想我在10個月畢業之後走上社會後，對自己有好的幫助！
(另，結束了超市的工作之後，我又到了一家奶茶店工作了幾天，本來都已經快學會了製作奶茶了，可是由於店面需要裝修，停業20天，我的暑假假期那時候就已經結束了，我只好在結算的工資之後，沒有再去工作。但是兼職還是一直在做，那就是繼續發報紙，直到現在暑假結束！)
超市實習總結範文 篇3
轉眼間，大學生活過去了一半。為了提前熟悉社會，我現在利用這個暑假去超市實習。超市人多，讓我學會了如何與人相處，如何待人接物。以下是我的社會實踐報告：
現在離步入社會越來越近了，校園和社會環境差別很大。這就要求我們利用假期時間進入社會實踐。
因為校園和社會環境的不同，我們遇到的人和事也不同，所以我們可以在社會實踐中學到很多在校園裡學不到的知識。這就形成了從實踐中學習，從學習中實踐的良性循環。
如今，隨著中國經濟的快速發展，國內外經濟不斷變化。同時，機會越來越多，挑戰越來越難，對人才的要求越來越高。我們不僅要學好課本上的知識，還要主動進入社會，在實踐中積極學習其他東西，不斷增加經驗，全方位武裝自己，才能在這個社會立足甚至立於不敗之地。
一回到縣城，暑假就積極找了一份超市的臨時工作，做推廣。
拿著實習生的牌子站在櫃檯前，一臉孩子氣和迷茫，不斷提醒自己要大膽接近和爭取客戶，卻站在那裡半天一句話也不說。一個大姐教我在顧客少的時候怎么賣產品。我也慢慢放下了嘗試的勇氣。其實這種交流比想像中容易多了。就像上台前緊張，但只關注自己在台上的表現，卻忘了緊張。恐懼就是這樣被克服的。關鍵是大膽邁出第一步。在超市做推廣人不能坐著，也不能在超市里亂逛，但要時刻注意服務顧客。雖然每天只有早晚班，但是過了一段時間還是腰酸腳疼。也許，就像孟子說的，‘上天會給斯里蘭卡人民賦予巨大的責任，他們必須首先穿上他們的小腿，餓死他們的丈夫，失去他們的身體。’
在學校，你被每天的時間表所束縛。課程表會告訴你今天做什麼，明天做什麼。在這裡，你可以像木瓜一樣閒著，然後對你的表現不滿意老闆會扣你工資或者開除你。積極的是主動接近客戶，拉近與客戶的距離，然後耐心的銷售產品。它也真正鍛鍊了我們的勇氣、語言交流能力和心理洞察力。只有大膽的時候才能冷靜，冷靜的時候才能很好的通過客戶的言語和表情察覺客戶的想法，然後做出適當的回應，不至於驚慌失措，不知所措。我們必須主動努力，才能繼續。在學校里，每個學生都在努力爭取更高的分數。雖然有競爭，但校園裡總有純真和真誠，一般不會引來羨慕和報復。但是，在社會上，你的成功是別人的失敗，你的工作直接影響到別人的經濟利益。接觸各類客戶、同事、上級等。在社會中，關係是複雜的，所有這些都需要我們的經驗來處理。儘管競爭激烈，但我們必須學習別人的優秀，這需要我們有經驗來調整自己的心態。而這些經歷需要日日夜夜的積累，而不是畢業後看一本速成書。許多學生在考慮這些事情之前，忽視了社會實踐的重要性。眾所周知，學生的實際操作能力和在校的理論學習有一定的差距。在這個實踐中，我對此感觸很深。在學校，有很多理論知識要學，幾乎涵蓋一切；在實際工作中，很可能書本上的知識根本沒有用到。也許只是工作中可以用到的簡單問題，一個任務只要設定一個公式就可以完成。有時候我想，實際操作這么簡單，但為什麼要學這么高深的知識呢？現在的教育真的存在很大的弊端，嚴重脫離社會的實際套用嗎？事實上，在學習這些硬知識的同時，我們的學習能力得到了提高，理解能力和邏輯思維能力也得到增強。在很多書中，我們被教導如何做自己，樹立自己的遠大理想，這將為我們的社會實踐奠定更好的基礎。作為大學生，我們的年齡不小了，離去社會工作也不遠了。要懂得與各行各業的人溝通，處理社會上發生的各種事情，這就意味著一定要重視社會實踐。畢竟畢業後，我們再也不能像剛走進大學時那樣，帶著稚氣和茫然的眼神走進社會。我們應該以真正的能力進入社會，為社會服務。
現在一個事實被很多人誤解了，大學生越來越沒有價值了。甚至有些人開始看不起大學生，認為上大學沒用，有些沒讀書的人在社會上表現更好。現在的大學生沒有分工，確實很多大學生找不到好工作。這恰恰說明現在社會對大學生的素質和能力要求越來越高。當然，這也說明有些大學生過不去。大學生不都是有價值的，但社會上有價值的是大學生。這也是為什麼現在還有很多人工作後想學習，甚至有人確實進入校園重新學習。我們在校園裡學習的先進科學知識可以為社會做出更大的貢獻，給自己帶來更多的利益。要成為一名有價值的大學生，需要我們掌握專業知識和社會實踐能力及經驗。
善於與社會上的其他人交流需要長期的練習。之前沒機會工作，和別人說話也沒反應。
超市實習總結範文 篇4
20xx年初，我的實習生活開始了。在歷時半個月的工作中我漸漸認識到了超市的各項工作，並且親身體驗了工作者應該把自己定位為社會中的哪一個角色，通過我的學習不僅認識到超市在人們日常生活中的重要性，並且也看到了他們在運營中的不足，這些不僅影響了他們的經濟效益，還對他們以後的發展產生了阻礙作用。
我在平陽店的生鮮處帶過很長一段時間，特別對生鮮處的行銷組合提出自己的一些看法：
從中外超市企業的競爭的現狀來看，在資金實力、業態規模、經營管理經驗等方面來看中國的超市企業明顯地出在弱勢地位，但是，中國市場發展的區域化特點、中國消費者消費需求習慣的差異在很大程度上體現在飲食文化方面，這種飲食文化除了反映體現地區差異特色的“八大菜系”外，其後面的底蘊是深不可測的。
超市的生鮮食品經營是能夠體現差異化和個性化的經營特點，從而使眾多的超市避免在競爭中陷入單一的價格競爭的陷阱之中，使競爭良性起來，也使得差異化和個性化的經營能夠滿足消費者多樣化的需求。
所以我認為，美特好超市關鍵要在於其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質上的改造，摒棄了傳統運作了幾十年的舊有農貿市場模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統。並立足本地優勢，尋找更為合理有效的市場切入點，三下鄉社會實踐報告，降低風險。在仍具有頑強生命力的農貿市場和外資超市（主要指沃爾瑪）面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為競爭者的替代品，與其共生存、共發展。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
（1）實行產品多樣化和創新經營；
（2）經營方式更要貼近消費需求；
（3）在環境、衛生、價格、服務等方面進行高水平的專業化改造。
在這一次的實習中，我學到了很多，怎樣使用羅盤測產狀，如何判斷褶皺和斷層，很多東西都是書本上找不到，也解決不了的實際問題。在這次的考察中，也基本上完成了實習任務，接下來就是如何把理論更好地運用到實踐中去了。
超市實習總結範文 篇5
經過這段時間的實習，我們在超市學到了很多，也有了諸多的收穫和體會。感受很深的是作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會十分多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，儘量做到百問不厭，消費者下次才還會光顧，這樣才能給超市帶來最大效益，所以好的服務則是超市無形的資產。在學到工作經驗的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是因為經濟體制結構所影響的，社會主義市場經濟占主導地位的情景下，經濟的發展要密切聯繫市場這個大的環境，沒有它，也就沒有顧客，則也沒有了超市的發展。
在超市實習這幾個星期，腦海中始終盤旋著“職責”兩個字。超市要為顧客負職責，把產品在保質期內銷售給顧客，絕不賣過期產品，我們也承擔著對自我的職責。這次實習是一次難得的檢驗我理論基礎知識的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習也是一次實踐。所以我應當儘可能地抓住這樣的實習機會，努力的完成超市工作，讓自我更加的充實.
實習後我也了解了在工作中我們必須要進行總結分析，不僅僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析，研究怎樣節儉時間，如何提高效率，儘量使工作程式化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。並且從實習中深刻的了解到，做為零售企業，經營者們要抓住每一個刺激消費和提高效益的機會，來做出果斷的決策，如在一些節假日進行一系列的促銷活動，顧客量會大幅增加。對於超市，其地段位置也是極其的重要，超市位於都江堰市中心，交通便利，人流量大，這對做好超市的宣傳就起到了很大的作用。超市宣傳分為有形的，也分為無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報，有形的宣傳是以資金人力為基礎的;無形的方面主要是消費者“幫忙”超市所進行的宣傳，對商品價格，商品質量，服務態度都有好的評價，無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經營而構成的。這樣超市的知名度自然就擴大了。
在超市內部，我發現好的商品陳列能有效的向消費者傳遞商品形象，吸引消費者，刺激其衝動性購買，從而增加銷售量。市場行銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展行銷活動都是為了得到消費者的承認和理解，僅有這樣才能到達生產的目的。超市主要就是搞好與顧客之間的關係，妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾，要在顧客購物過程中下足文章，對顧客誠信，讓顧客對服務態度滿意。要有良好的服務態度和一些專業的行銷知識。並且還要做好售後服務，及時準確的解決好顧客的諮詢。行銷人員推薦不當等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉，並負責換貨，供給消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題，要耐心的講解，引導其正確使用。在處理這一類的問題時候應本著不損害公司的原則，儘量讓消費者感到滿意。
企業一旦給自我有了定位確定了自我的目標市場，就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應當進取“跟蹤”研究目標顧客的消費特徵及其變化。應對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。在這段時間的實習中，我也收穫了很多，學到了很多書本上沒有的知識，比如整理商品貨架、給商品打價、接觸了形形色色的人等等，使理論專業知識和實踐做到了很好的結合，更加豐富了我的文化知識。更為重要的是，鍛鍊了我的動手本事和自我在做事上的耐心和細心。同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流，深刻感受到服務態度在零售企業中的重要性。
實習結束了，我的思考並沒有結束，在實習中，我時常有得過且過的念頭，可是手頭上一旦有事做的時候，就不自覺的投入整個身心去做，我想著就是工作的魅力吧，實習是一個苦中有樂的過程!這個過程帶給我的不僅僅是五個學分，或者專業知識，更多的是教給了我應對無對奈，應對困境時的應對方法及心態，它們是我的人生中一筆重要的財富!
超市實習總結範文 篇6
我是20xx年6月1日接到通知，到東台新合作商貿連鎖有限公司新街店實習的。其間又到東台五角廣場店見習了一個多星期。自己本著“實踐出真知，實踐長才幹”的思想，參加了為期近一個月的實習。實習時間雖短，受益卻匪淺。
6月1日的第一天開始了！早上我與新街店店長見了面，他把我們帶到收銀區，簡單地作了安排，說你先從收銀開始吧。因為我之前做過這項工作，所以不感覺生疏。不同的是原來用的思迅收銀系統，現在用的盈放收銀系統。不過還是想，要從最基本的收銀學起，練好基本功。幾天后店長與核算員給我介紹和講解了一些生鮮經營的經營情況，談到了諸如，促銷、庫存定額、商品周轉、定價、商品布局、商品多樣性、要貨、收貨、退貨、報賬等情況。比如，堆頭與普通貨櫃的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優勢，借用它的這一特點用來擺放暢銷商品，以方便顧客購買；或用來對某商品進行促銷，從而以吸引顧客的眼球，提高銷售量。而普通貨架、貨櫃用來陳列一般性的商品；超市為保證商品多樣性，吸引人氣，有時不得不用部分虧損來換取。比如某些生鮮、水果的促銷定價，而這些成本經常比銷售額還高。目的其實很簡單，就是傳遞給顧客這樣一個信息：我這裡有您所需要的。想到這兒，自己想到了“木桶效應”，木桶容積的大小不取決於那個最長的木板，而是取決於那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。這些天我跟著店長、核算員和食品、百貨、生鮮的同志們學了些送貨、退貨、調撥、上貨、選貨、陳列的一些基礎理論和業務技巧。我把所學、所思、所想做個簡要的小結。
一、負庫存。
負庫存，就是超市某些商品庫存的數量在某個時點或某個時期出現負數。也就是說系統里商品庫存數量少於銷售數量，形成系統庫存數量為負數。
負庫存產生的後果就是負毛利。由於財務與業務都是按進價核算的，結轉成本是商品的單位進價加權平均成本，產生負庫存和負毛利，就意味著期間銷售成本和庫存成本不準確。所以控制負庫存和負毛利非常重要，負庫存產生的後果會導致門店核算的不準確性。做好負庫存和負毛利的控制，是店長做好成本核算管理的關鍵之一。
二、收銀員對帳：
1、收銀員將當天所收的銷貨款減去備用金後，填制一式三聯收銀日報表一同交核算員，核算員通過電腦進行核對，簽字確認後退收銀員對帳聯給收銀員留存，一聯隨旬報上報財務，一聯留店備查。店長和核算員注意在與收銀員對帳時，系統內的銷售金額不能先前告訴收銀員，如收銀金額不在規定範圍內，則需查找原因。
2、如發生顧客退（換）貨，店長及相應人員確認只要不影響到二次銷售的，由店長審核後，櫃檯憑購貨收銀小票墊付原購貨款，在當天營業結束時由店長或核算員上收銀機，作退貨處理，退貨金額歸還櫃檯（註：收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報送）。做好收銀對帳，是店長做好對核算員和收銀員及銷售款管理的關鍵之一。
三、旬報：
1.逢十報賬。把十天的銷售額分收銀員匯總填列旬報左上方；銀行送款書、充值卡、銀聯卡、收款收據分別合併填列右上方，兩邊雙方的金額是相等的。允許存在抹零尾差，正常每天控制在正負壹元之內。發生的差異，在旬報本期上繳項目欄內用文字註明。同時，送款書、銀聯卡，充值卡需填寫相應的附屬檔案張數，以便核對。
2.採購、退貨驗收單。根據供應商的送貨單，由兩個以上相關人員清點商品，確認數量準確無誤後簽字。店長、核算員根據供應商簽字的送貨單錄單，錄單前一定要求供貨商將其送貨單填寫準確、完整（日期、商品條碼、單位、數量、單價、小計、合計等），並仔細核對供應商送貨單的每一筆數據，是否跟錄入的數據一致，發現差錯及時修改更正。採購退貨單上一定要供貨商的經辦人簽字，以防在供應商結算貨款時產生異議。
採購驗收單按供應商編號排序，十天匯總金額分別填列在商品入庫中“本期自采欄”和商品出庫中“本期退貨欄”。採購、退貨驗收單合計金額應與電腦採購查詢中的收、退驗收單合計金額一致，並進行明細核對。採購發生差錯調整時，只能把正確單子給供應商，除留存聯外全部上報財務。所有單據都必須是第一聯給供應商。
3.調入單、調出單同樣按單號十天匯總金額分別填列在商品入庫中的“本期調入總額”和商品出庫中“本期調出總額”。調出單單據中的數量、金額不能更改，調入單按照調出單的數量、金額自動生成，不能更改。發現有差錯時，不能改動。如誤差，及時與調出倉庫或門店聯繫或請送貨人員簽字確認，隨後進行調整。在雙方協商好後，或補貨不制單；或制單由配送中心或門店開出數量、金額正（多）負（少）調撥單（註：門店不能調撥給配送中心，門店間可以互相調撥）。以上單據必須有店長、核算員和班組長簽字後方可上報。調出單必須經調入方經辦人（店長、核算員、班組長、收貨人）簽字確認方可上報。做好旬報，是店長全面掌握門店購、銷、調、存、賺的關鍵之一。
四、月報時間和報送資料：
財務月報期間一般為當月21日至次月20日，半年報30日、年報31日。
1.收銀員日記帳，按日、按收銀員的日報表登記，按月報送。
2.收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報送。
3.13%稅率銷售表是按每月銷售的米、米粉、麵粉、掛麵類、食用植物油類、鮮奶類、食用鹽、生鮮類、南北貨類的銷售額填報，按月報送。
4.櫃檯銷售日記帳是記錄櫃檯商品進銷存（相當於撥付實物計價對帳單），櫃檯營業員每日跟收銀員核對銷售額後填入表中日銷售金額欄內。
五、日常工作
1、每天的銷售款，至少要送一次，正常情況下，在每班收銀員交接之前，送款一次，送款書的填寫一定要規範。
2、與配送中心及各門店之間的商品調撥，不管是調入，還是調出，應該主動與對方聯繫，直至對方調撥入庫為止。同時入賬，杜絕門店間的未達。對方調撥單上所有數據不允許作任何改動。
3、在電腦錄入各種單據一定要在覆核完全準確的情況下保存和審核。在核對單據的條碼、數量、單價、金額、合計金額、供應商的名稱等確認無誤後才能審核打單。電腦單列印後，先交理貨員核對確認數量並簽字，然後交店長核對電腦單與附屬檔案是否一至並簽字。
4、生鮮商品入庫注意事項:
⑴、不管早上有多忙，都要及時收貨入庫。也就是單據先行的原則，以防產生負庫存、負毛利；
⑵、收貨單據中的生鮮商品單價應與生鮮送單上的單價一致，不能隨意改動。
⑶、在生鮮收貨時，生鮮商品數量一定要按實收貨，如有差異，及時與生鮮送貨人員聯繫，並做調整。
⑷、如當天進價提高，打單時作相應的進價調整，同時，一定要作相應的零售價調整，保持合理的差價。
5、每旬報帳時，在日結做好後，要抄錄下總的庫存商品及代銷商品的實時庫存，並與上期差異比較，如發生異常，應立即查找原因。
6、備用金、儲值卡、費用、員工進出、固定資產、低值易耗品、旬報留存聯等數據資料，要建立備查簿，及時登記，按月或按年定期裝訂成冊。日常工作中，定期、不定期的進行帳實核對，以及時發現問題，查找原因，避免損失。
7、做好門店員工的政治思想工作，關心、愛護和團結員工。同時要加強考核，發揮勞動效率的最大化。做好日常工作，是店長綜合素質全面體現的關鍵之一。
這些日子除了做好工作和學習以外，我也格外注重與店長和核算員的溝通。談到員工的績效管理、薪酬管理、企業與同行的競爭狀況等問題。通過與店長的溝通，了解到門店沒有系統的績效管理制度和薪酬管理制度，我所了解的和我所理解的是“績效管理=銷售管理=薪酬管理”。企業先給門店下達銷售指標，然後門店以指標為中心展開經營，超過指標發全工資，否則，扣錢。我個人認為這種粗放式管理模式能夠很好的提高銷售額，為企業帶來銷售業績，但是並不一定能為企業帶來最好的效益。比如在經濟效益方面，銷售額可能上去了，但是成本控制未必會做好。隨著銷售不斷的增加，成本也勢必會不斷的增加，最後高銷售額並沒有帶來高的利潤增長，成本增速過於超過銷售增速還可能導致利潤下降。企業形象方面，服務質量、服務水平很難有大的提高，不利於客戶的忠誠度建設、企業形象建設，反過來還會制約企業的發展。從店長和我的長期觀察得知，新街店的競爭對手主要來自於國貿、好潤多、農工商、二大個體戶超市，他們的低價戰略給東台新合作新街超市在商品定價、成本控制、廣告促銷等方面帶來很大壓力。而且企業現象、優質服務、員工待遇、規範管理等方面有待於進一步提升。我認為首先，企業上下同心，鬥志高昂，形成高競爭力的企業文化；其次，競爭策略全面而有力；再次，高戰鬥力的宣傳攻勢。
承蒙新合作領導的關心和信任，讓我擔任了儲備店長這一職務。說實話，雖然從事商業工作多年，但要做好店長這一工作還有很多欠缺。在去東台這9天的實習中，讓我學會了許多，也懂得了許多。進一步了解了店面布局和商品陳設、商品分析和現場管理、銷售技巧和員工管理等一系列的專業知識。最重要的是知道了店長的責任，明確店長角色的定位，開店的目的，服務意識；知道了現在超市的管理工作，逐步走向了制度化、數據化、科學化；知道了要想勝任店長這工作崗位，還有待於各方面的提高。通過這次實習讓我認清了自己的很多不足和缺點，但我會以敬業的態度，紮實的工作。不斷學習，豐富自己的專業知識和專業技能。
短暫的實習即將結束，但工作學習仍在繼續。回想自己的見習生活，雖然沒有驚心動魄，卻平淡充實。學到了一點點以前沒有學到的東西，我想這是新的開始，以後的路還很長，我有信心和決心把我所要做的事業，在今後的工作實踐中做好，努力做一名合格的店長。
我是一個平凡人，每天都在演繹著平凡的生活，在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦，追尋著那不平凡的夢想！這就是我的實踐，也是我的實習心得。
超市實習總結範文 篇7
認識世紀聯華超市已經很久了，世紀聯華伴隨著我的成長，從國中開始，我就經常去富陽的家友超市購物，一直到現在，仍然是世紀聯華的常客。所以，從情感上來說，我嚮往進入世紀聯華工作。非常有幸進入世紀聯華工作，無論能不能進入聯華工作，這為期半年的工作，對我來說都是一次難得的工作經歷。
1.工作內容在這半年工作中，做的最多的是理貨員工作，理貨員的工作非常辛苦，工作量非常大，但是，就像給我們面試的HR說的，理貨員的工作，並不只是單純的體力活，技術好的理貨員，也是非常另人佩服的。我所看到的理貨員的工作內容非常多，結合查閱的資料，概括如下：
一、崗前準備：
按時上班打卡，按規定穿著工作服，佩戴工作證，保證儀容整潔。
二、商品檢查：
檢查商品、標價簽是否相符，擺放位置是否正確;檢查貨架上商品有無缺貨狀況，有無破損商品，對上述檢查做記錄;對需要補貨的品項及數量做到大致了解。
三、商品作業：
出入庫時按照倉庫管理規定進行安全碼放;合理設定排面，保持排面整齊、豐富、美觀，為方便顧客，應依次向前遞補;缺貨時應及時從倉庫補貨;合理設定最低庫存和最高庫存，一方面滿足顧客對某品項商品的需求，一方面避免積壓過多庫存。
四、顧客服務：
工作中儘量不妨礙顧客購物;按顧客要求為顧客提供服務，簡單介紹商品，協助顧客購物;熟悉本部門商品的陳列位置及單價;對本人所轄區域內的商品位置及單價都應;對顧客熱情，做到百問不煩，百拿不厭;注意顧客的不正當行為。
五、中餐：
在保證崗位不空缺的情況下，分成11：00-11：30和11：30-12：00兩班，輪流用餐。
六、保潔工作：
保證所轄區域內的商品、貨架、通道地面的清潔。
七、其他：
門店出郵報前，會下發促銷產品清單，需要理貨員將促銷商品一一找出，送至六樓拍照後放回原處;從紙板箱中取出商品補貨後，不需要的紙箱拆開折平後送至回收點;有時某種品項的商品需要手工叫貨時，理貨員應根據商品的銷售情況和包裝情況合理叫貨。
超市實習總結範文 篇8
八月初我得到了一份超市臨時促銷員的工作，具體的工作就是為該著名品牌所屬的一個營養品品牌做免費市場品嘗試吃活動，讓消費者感覺到這個產品值得他們去買，提高銷售量。萬事開頭難，什麼事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了在超市的工作之後，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想像是有很大的差距的，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
先來介紹一下工作環境，農工商超市它是一家大型超市。主要服務於周遍各區居民的日常生活需求，它的商場行銷部門被分為好幾個部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午9：00上班——晚上8：30下班，每個禮拜的禮拜一到四休息，在崗時期要要參與超市盤點和入庫整頓，那就要整個超市都留到兩三點鐘了。有空時幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺並且及時加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當輕鬆的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反！每當超市大庫來時，每個人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時間，哪怕是喝一口水……
在那工作的一個月中，我就有那樣的體會，從卸貨到貨物進倉往往要持續兩個小時左右，累——成了每個人的寫照！但當我們把貨物全部進倉後，也不可能有什麼時間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時因為業務的不熟悉我常常受到區域負責人和主管的奚落。每到要進行盤點的時候，就是我變成“牛”的時候。所謂盤點就是在那天下班後，等到最後一位顧客跨出大門後，鎖門——交代各自所要盤點的貨架——開始一一對應的數量、金額和品目盤點——各單位例行工作總結小會——次日有班的先回去，沒班的留下打掃衛生，一般不到三點決不結束。
記得曾經有一個長輩就跟我說：做什麼要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、幹部甚至於顧客眼裡一開始就留下一個好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將台子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情，喊話器毫不留情的將我是個生手的秘密公之於眾。還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細地給我講解了有關具體的事項和要注意的重點，比如說我決不能破壞超市的規矩。
俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閒談、不可以把手機帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應付周末的客流量，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領導罵。並且去了普通員工不該進去的機房重地被給予了嚴重警告。我要把各個櫃檯的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負的厄運，只有這樣才能相安無事，大姐她當初也是這樣過來的。
當然在沒有貨要上的話一定要找點事情做。“上貨”，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了不僅影響了排面還會影響銷售，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。等到貨架上的貨物都補齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產品產生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，並且重複我已經重複了幾百遍的解說台詞。如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，那就抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那么長時間啊？所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。
要在超市這個魚龍混雜的環境裡順利生存我還總結了一個經驗：巴結上司拉攏同事，間歇施點小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當他們厚著臉皮向你討食的時候，原則上你是不應該給他們偷吃的，如果偷吃的員工被抓負責該產品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當領導來視察或者是暗訪的時候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領導的臉皮三分薄，如果你把過底的銷量告訴他，則他面子掛不住，但是你虛報的數量過多，等到月終審核的時候就有苦頭吃了。
總的來說，在超市里打工是絕對有收穫的。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優勢，當我認真工作起來就會很投入但是當我遇到挫折的時候我就會手足無措，畢竟還是學校里養著的學生，做起事情來一點也不老道，這是我父母給我的評價，我自己也是這么認為的，原來實習的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛鍊中學會客觀的看自己不要把自己看得比天還要高，以免以後畢業了擇業眼高手低，到頭來一事無成。
我想這一次的打工，會永遠記在我的心裡，畢竟那是我第一次感到：無論什麼事都不能靠別人，只有靠自己！但——首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恆的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟樑。
超市實習總結範文 篇9
來到超市的日子也有了一段時間了，這一次實習中，我全面的認識了“工作”，也對這個社會有了一些了解，更是有了一些更為深刻的記憶。在此面對這幾個月的實習，我想也該是為自己進行總結一次了，所以以下是我對這次實習的一些總結和感悟。
當初自己在找實習工作的時候也很糾結，去超市做一名收銀員會不會讓我有一些成長，在最開始這個答案我是無法得知的。但是後來抱著試一試的態度踏入了這份工作之後，我才發現了自己的愚昧。在還沒有進入一份工作之前，我這樣去輕視一份事業，這是我最為愚鈍的地方。
雖說收銀員的工作表面上看起來比較的簡單，但是當我真的從事這一份事業的時候，我便能更為清楚的知道，我所處的位置，並不是一個簡單的位置。收銀作為這家大型企業的前台，有著非常重要的位置。我不僅每天要和錢打交道，而且要和很多的人打交道，這對於我個人來說，是一次非常好的鍛鍊，所以最終我也能夠在這份事業上收穫一些我想要的東西，收穫一些我所期待的結果。
一開始進入超市的時候，我們進行了幾次培訓，這幾次培訓也讓我真正的了解了收銀員的工作。作為一份長期和金錢打交道的工作，我必須時時刻刻要警醒，也要時時刻刻注重細節，千萬不能因為自己的疏忽而讓企業遭受損失，否則這是我個人無法承擔的。
記得有一次，有一名比較刁蠻的顧客故意為難我，為了一件很小的事情嚷嚷著要見經理，我當時工作比較忙，也沒法去跟她解釋太多，當時後面排了很長的隊，但是這名顧客一直嚷嚷不停，喋喋不休，最後我也沒有任何辦法了，還好當時領導過來了，幫我解決了這個問題。那一次我真的很委屈，這名顧客說的話真的不堪入耳，那一刻我也才知道，原來在這個偌大的社會之中，有各類各樣的人，也有各類各樣的事情，我必須要讓自己振作起來，不能被這么一件小事就打敗了。即使受了委屈，我也不要去抱怨，因為抱怨不能解決任何問題，只有勇敢的面對，這些事情才能夠被解決掉。這一次實習雖然時間不長，但我真的成長了很多，對這個社會、這份工作也有了很多自己的理解，我相信今後我真正步入社會之後，我會做的越來越好。
我是應聘於佳惠太平橋店的一位普通的收銀員，太平橋店還未開業，我們則在進行收銀技能和服務技巧培訓，超市收銀員實習總結。在經過了一系列的理論知識培訓後，我們被分到了懷化中心店進行實際操作培訓。
9月27號，剛走進佳惠中心店的大門，被眼前購物的人流量所驚呆了，這么多的顧客?我的心開始有點慌了，以前從沒接觸過超市，更別說做好收銀員了，雖然之前我們的主管給我們灌輸了很多理論知識和一些發生在收銀過程中的實例講解。可我一點實踐經驗也沒有，到這裡我能做點什麼事情?看到中心店的員工們在忙前忙後，個個精神抖數，我心裡真沒了底，還好中心店的收銀主管來了，安排我們的跟班師傅，我也不例外。
有了師傅，就有著落了，來我們佳惠購物的顧客人山人海，我的師傅忙著商品過機掃描、擊鍵盤結帳，動作麻利迅速。對著電腦上所顯示的文字，我卻不知從何著手。我的師傅就對我說先學打包，慢慢來，看似簡單的打包工作，做起來也非常的有學問，重的商品放下面，輕的商品放在上面，易破碎的放一邊，有氣味的單獨包裝，日常用品和吃的分開包等等。碰到麻煩的顧客要跟他們講解“袋子裝多了也沒用，而且浪費，不環保，裝合理了就好”，要讓顧客高高興興接受建議。看似簡單的事情，做起來就越要細心致致，只有親切周到的服務態度，才能使顧客再次光臨，只有尊重顧客，也才能使我們受到顧客的尊重。
打了三天包以後，主管就安排我單獨上機操作了。跟了三天班，學到的東西也不少，基本收銀程式都懂了，但在打包的時間裡，有困難的事情都有師傅給解決了，真正到了單獨操作，心跳還是比以往要快，好緊張，好怕出錯。就這樣懷著忐忑不安的心情上機了。我接的第一筆單就是一家四人，都是婦女，拿來的商品一大堆，我逐一的對商品進行掃描，等我準備結帳時，她們就主意不定了，一下這個商品不想要了，一下又這個東西我要去換一下，本來就緊張，被這么折騰一下後，頭都暈了，心也煩了，可是還得強壓著怒火，心裡在回想著主管教的“顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母，顧客永遠是對的。”結完這筆單後，因為又急又怕，我的汗水都流出來了。這時當班防損員走過來安慰我：“剛上機是這樣的，你別急，也不要慌，慢一點沒關係，不要搞錯了，多結幾筆單熟悉了以後就好了，這樣的顧客你都能讓他們滿意，我相信你能做得很好的。”聽了他這樣的鼓勵，我煩躁不安的心總算平靜了，也對接下來的工作更有信心，做了兩天后，我基本能熟練的應付自如了。不懂的事可以隨時問中心店的老員工，他們對我們的耐心講解是那么的可親可敬，讓我覺得在學習的過程中沒有壓力，也沒受到貶低與排斥，感受到的是濃濃的親情，使我們更有信心做好收銀工作。
佳惠是我家，我愛我的家。
超市實習總結範文 篇10
XX年初，我的實習生活開始了。在歷時半個月的工作中我漸漸認識到了各項工作，並且親身體驗了及其工作者應該把自己定位為社會中的哪一個角色，通過我的學習不僅認識到在人們日常生活中的重要性，並且也看到了他們在運營中的不足，這些不僅影響了他們的經濟效益，還對他們以後的發展產生了阻礙作用。
.我在xx店的生鮮處帶過很長一段時間，特別對生鮮處的行銷組合提出自己的一些看法：
從中外超市企業的競爭的現狀來看，在資金實力、業態規模、經營管理經驗等方面來看中國的超市企業明顯地出在弱勢地位，但是，中國市場發展的區域化特點、中國消費者消費需求習慣的差異在很大程度上體現在飲食文化方面，這種飲食文化除了反映體現地區差異特色的“八大菜系”外，其後面的底蘊是深不可測的。
超市的生鮮食品經營是能夠體現差異化和個性化的經營特點，從而使眾多的超市避免在競爭中陷入單一的價格競爭的陷阱之中，使競爭良性起來，也使得差異化和個性化的經營能夠滿足消費者多樣化的需求。
所以我認為，美特好超市關鍵要在於其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質上的改造，摒棄了傳統運作了幾十年的舊有農貿市場模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統。並立足本地優勢，尋找更為合理有效的市場切入點，降低風險。在仍具有頑強生命力的農貿市場和外資超市(主要指沃爾瑪)面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為競爭者的替代品，與其共生存、共發展。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
(1) 實行產品多樣化和創新經營;
(2) 經營方式更要貼近消費需求;
(3) 在環境、衛生、價格、服務等方面進行高水平的專業化改造
在這一次的實習中，我學到了很多，怎樣使用羅盤測產狀，如何判斷褶皺和斷層，很多東西都是書本上找不到，也解決不了的實際問題。在這次的考察中，也基本上完成了實習任務，接下來就是如何把理論更好地運用到實踐中去了。
XX年初，我的實習生活開始了。在歷時半個月的工作中我漸漸認識到了各項工作，並且親身體驗了及其工作者應該把自己定位為社會中的哪一個角色，通過我的學習不僅認識到在人們日常生活中的重要性，並且也看到了他們在運營中的不足，這些不僅影響了他們的經濟效益，還對他們以後的發展產生了阻礙作用。
.我在xx店的生鮮處帶過很長一段時間，特別對生鮮處的行銷組合提出自己的一些看法：
從中外超市企業的競爭的現狀來看，在資金實力、業態規模、經營管理經驗等方面來看中國的超市企業明顯地出在弱勢地位，但是，中國市場發展的區域化特點、中國消費者消費需求習慣的差異在很大程度上體現在飲食文化方面，這種飲食文化除了反映體現地區差異特色的“八大菜系”外，其後面的底蘊是深不可測的。
超市的生鮮食品經營是能夠體現差異化和個性化的經營特點，從而使眾多的超市避免在競爭中陷入單一的價格競爭的陷阱之中，使競爭良性起來，也使得差異化和個性化的經營能夠滿足消費者多樣化的需求。
所以我認為，美特好超市關鍵要在於其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質上的改造，摒棄了傳統運作了幾十年的舊有農貿市場模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統。並立足本地優勢，尋找更為合理有效的市場切入點，降低風險。在仍具有頑強生命力的農貿市場和外資超市(主要指沃爾瑪)面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為競爭者的替代品，與其共生存、共發展。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
(1) 實行產品多樣化和創新經營;
(2) 經營方式更要貼近消費需求;
(3) 在環境、衛生、價格、服務等方面進行高水平的專業化改造
在這一次的實習中，我學到了很多，怎樣使用羅盤測產狀，如何判斷褶皺和斷層，很多東西都是書本上找不到，也解決不了的實際問題。在這次的考察中，也基本上完成了實習任務，接下來就是如何把理論更好地運用到實踐中去了。
超市實習總結範文 篇11
從今年一月份來海洋採油廠將近一年了，在這將近一年的時間裡，學校的老師、單位的領導和老師傅們教會了我很多東西，這讓我充分理解到了油田工作的累和辛苦，也在不斷成長。在此我對自己這一年的工作取得的成績以及自己的不足做以下總結。
一、不斷加強自身學習，提高工作水平。由於自己的石油方面是知識、能力和閱歷與崗位都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學習，向書本學習、向周圍的領導學習，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步。經過不斷學習、不斷積累，已具備了一定的工作經驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題，在日常巡檢、綜合分析能力、協調辦事能力等方面，經過半年的鍛鍊都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態度對待各項工作任務，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項技能水平，爭取工作的主動性，具備較強的專業心，責任心，努力提高工作效率和工作質量。
二、存在的問題和今後努力方向。半年來，本人能敬業愛崗、創造性地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一，很多時候遇到問題，沒有去往專業方向去深入研究過，只是跟著師傅們去學習接觸到的東西，所以探究問題不深入，而有些解決不了的也沒有進一步去深化下去；第二，有些工作還不夠過細，一些工作做的不是十分到位；第三，採油工對我而言是一個新的崗位，許多工作我都沒接觸過，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待
進一步提高；自己的理論水平還是與崗位工作的要求有一定差距。 在新的一年裡，自己決心認真提高工作水平，為平台的創先爭優，貢獻自己的力量。我想我應努力做到：第一，加強學習，向老師傅和同事學習，提高自己的技能水平，增加自己的工作經驗。第二，踏實工作，以主動和負責的心態去完成領導交代的各項工作。第三，加強與領導和同事溝通交流，團結一致，勤奮工作，形成良好的工作和生活氛圍。
過去的一年中，在領導的關懷和同志們的支持與幫助下，經過不斷努力，取得了一定的成績。但我不能自我滿足，還要看到自己的不足。在今後的工作中，踏踏實實、勤勤懇懇、認認真真做好每一項工作，並要不斷地加強理論學習，提高技能和工作水平，為中心三號的輝煌添磚加瓦!
超市實習總結範文 篇12
1、實習目的
通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作，增強認識，培養和鍛鍊我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業後走上工作崗位打下一定的基礎；，為自己能順利與社會環境接軌做準備。鞏固食品專業的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作經驗和社會經驗，掌握操作技能，將所學知識用於實際工作。
2、實習內容
“十年樹木，百年樹人。”我以學生的身份踏入社會。走進韶關市乳香元乳業有限公司里學習和接觸更多的東西，轉眼間4個多月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過懷疑，使我從一個學生，逐漸的熟悉了工作的組織結構、人事關係、企業文化，也使我慢慢地適應這個社會。
1、從進入韶關市乳香元乳業有限公司做原輔料現場驗收、打標籤、成品的檢驗開始學習，到現在在韶關市乳香元乳業有限公司做品控管理，將以前所學的基礎理論、基本技能和專業知識與實踐結合起來，在這些繁瑣的工作中讓我了解到無論做什麼樣的事情只要你能從中摸索出規律就不會覺得它很難，開始做化驗員時一切步驟對於我來說都很陌生，從配試劑、滅菌 、實驗步驟等一系列操作雖然在學校都練習過，可是當時都有老師在指點，但是工作時候師傅只會給你說一遍主要靠自己去摸索。而且原物料的現場驗收時要檢查它的生產日期和保質期，通過色澤、氣味等方面來判定它的品質從公司的角度出發，要儘量減少成本，但是也要考慮到做出成品的品質，在配料時要把添加劑的含量儘量控制到最低，絕對不能超過國家標準限制量。
2、在這幾個月的工作和生活中，我一直嚴格要求自己，遵守公司的各項規章制度。雖然住在學校距離公司的路途較遠，但從來不遲到，按規定時間打卡上下班， 盡心盡力，履行自己的工作職責，認真及時做好領導布置的每一項任務。當然我在工作中還存在一定的問題和不足，比如：處理問題不能得心應手，工作經驗方面有待提高；對相關知識情況了解的還不夠詳細和充實，掌握的技術手段還不夠多；需要繼續學習以提高自
己的專業知識水平和操作能力，加強分析和解決實際問題的能力；同時團隊協作能力也需要進一步增強等。
3、對於這些不足，我會在以後的日子裡虛心向周圍的同事學習，專業和非專業上不懂的問題儘量多向他們虛心請教，努力豐富自己的知識，充實自己，尋找自身差距，拓展知識面，不斷培養和提高充實自己的工作動手能力，把自己業務素質和工作能力進一步提高。也希望請領導和同事對我多提要求，多提建議，使我更快更好的完善自己，更好的適應工作需要。
在韶關市乳香元乳業有限公司做品控管理讓我深深體會到單單有理論知識是沒用的，主要在實踐中得到鍛鍊，雖然之前在學校里培訓過審核員方面的知識，但畢竟學習的時間較短，也沒有太深入系統的去學，所以當工作中用到這些知識時感覺很困難，不知道該從哪裡去著手工作。而且還要負責質檢，質檢是一項具有高度責任心的工作，需要一定的技術性和協調性，是企業中的“大蓋帽”，具有一定的裁判權利。但同時也是一個費力不討好的差使，因為對於生產部門來說，質檢就是要給他們“挑毛病”，如果認真了，難免就會得罪人，但質檢敷衍、不認真，吃虧的最終還是企業本身。所以，質檢一定要由認真負責的人來做，在生產時嚴格按照規定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產生壓抑情緒甚至逆反心理，並且把這種情緒帶到工作生產中去還會“染給”他人。所以單是用“硬”是不行的，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關心員工，保證員工在完成生產任務的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調動他們的生產積極性和創造性，產品是員工直接製造出來的！在當代以質量求生存求發展的企業如能有效的組織管理員工，那么企業將會取得卓越的成就實現輝煌騰達。所以在韶關市乳香元乳業有限公司學習到了許多實用的管理方法
3、實習效果、實習體會
通過實習，我有了自己的體會，具體有一下二點：
（1）不破壞標準的規矩
俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閒談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷櫃、餅乾類、休閒食品。為什麼不可以隨便串崗呢？其實是這樣的：我們鄉下，顧客不像大城市的市
民素質高，經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉！同樣，“不可以閒談”也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閒談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，“不可以把手機帶在身上”，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發簡訊息，不認真上班，沒人看著貨物。所以，後來經理就規定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對於這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯繫的。當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽菸、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。
（2）找事情做。
所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發獃，還是來回來回閒逛？當然不是了！如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間！
在超市里打工我還學到了很多的東西。現在，我們鎮上的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這裡來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對於做“間諜”，我還總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這裡用筆抄價格！自然，被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來，商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的，但是作為經營者，我們是不願意看到的！價格低了，利潤自然就少了，我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯繫的啊！
4、對實習的意見、建議
總的來說，在超市里打工是絕對有收穫的。我提前進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。更何況我實習還拿了薪水呢？雖然薪水不算多，但是算上學到的東西是不是很值呢？總比天天在家看電視、上網
好吧？
那么，我的社會實習活動就從我的找工作拉開了序幕。一開始，對自己期望很高。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等訊息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
5、實習總結
對於我們這些急於找工作的大學生來說，謹記一下幾條有助於我們成功的走上工作崗位。我覺得重要的是在這段實習期間裡，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，並且實習期間，讓我了解到怎樣處理同事、領導之間的關係。利用這次難得的機會，也開闊了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。實習期間，我從未出現無故缺勤，勤奮好學。 謙虛謹慎，認真聽取資深同事的指導，對於別人提出的工作建議虛心聽取。並能夠獨立思考、綜合分析，並努力學到把所學的知識套用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風，也培養了我的耐心和素質。回想自己在這期間的工作情況，也有好多不盡如意。對此我思考過，社會工作經驗、學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。
超市實習總結範文 篇13
時間過的真快，轉眼間我已經是大四了學生了，還有一年我就要畢業了。在剛剛過去的一個暑假中，我參加到了實習工作中。因為這是我大學的最後一次暑假了，我決定利用好這一次暑假，好好的充實一下自己。由於自己離家較遠，且是在外邊自己租的房子住的，所以我只能去選擇工作賺錢，而不是那種只實習沒有工資的工作。在找工作的過程中，我遇到了很多的困難，因為我放假前並沒有找工作，放假之後我才開始找工作，很多地方都已經不要人了，特別是暑期工，在費盡很多的周折之後，我終於在離學校不遠的地方找到一家不大的超市(其實就是只有幾十平方米的便利店)，在通過了面試之後，我就開始正式上班了。
剛開始上班的時候還好，感覺一切都很新鮮，我到超市的工作第一就是打掃衛生，擦貨架，擺貨物，搬運貨物已經隨時補貨。不能夠有一絲時間是閒著的，這就是最大限度的利用我們的剩餘價值，不過也是非常正確的。不過一天12個小時的班還是讓自己感到十分的吃力，因為必須保持時刻的站立，我的後腳跟已經不能夠用麻木來形容了，只感到腿是一絲力氣都沒有了，非常難受，這是我第一次接觸這么累的工作，難度超出了我的想像，真的是很難受。
終於堅持了幾天下來，我開始當收銀員了。剛開始收銀的時候，感覺很輕鬆，不用老是去搬貨什麼的。可是很快我就感受到了痛苦，我收到假錢了，當然是100的。因為我工作的超市時24小時營業，全年不休，所以到凌晨5點的時候，有個打扮的很時髦的女的來買東西，東西只有幾塊錢，然後掏出了一張100的鈔票，我看到之後認出那不是假錢，不過隨後她說她有零錢，我就把100的錢又給她了，然後她找出了一張非常殘破的10塊錢，而且全部都用膠帶粘起來了，這種錢是沒人要的，我只好不好意思的說我還是給您找開吧。她就把100快又遞迴來了，因為是凌晨5點了，我放鬆了警惕，就沒注意看100快的真假，隨後找給她錢，她很快的走了。
可是我突然之間一個靈光，趕緊找出那100的假錢，一看完蛋了，假的！當時感覺真的是非常的沮喪，因為那個女的就是在我把真的100遞給她的時候，她換回來一張假的100的錢，我感到十分的鬱悶，我怎么就這么不小心，沒有第二次好好看錢的真假呢。長時間待在學校，心太純潔了，意識不到社會的險惡，以至於吃了虧。這就是經驗，這就是社會經驗了，我還非常的缺乏，我還需要很多的進步才能夠適應社會。在超市當收銀員，接觸到的人形形色色，這我知道，可是我並沒有意識到其中的嚴重性，以至於收到了假錢。收到假錢當然是自己陪了，我感嘆自己的倒霉。不過我更慶幸的是，我知道了收銀員的利害了，我在以後也收到好幾次假錢，可是我都認出來了，我都完完全全的給他們了，我再也不會收假錢了。說到這裡，請大家注意，真的是社會有很多壞人，一直在那裡花假錢，最後我總結出一條規律，花100假錢的人一般買的東西不超過5元，最多的是一瓶水或者一包紙巾，他們想花最少的錢，換回最多的回報，這是誰都會想到的。我在之後的收銀員中認出幾次假錢，差不多都是這樣的情況。所以大家一定要注意，假錢真的很多，要注意！
不過工作中最難受的就是老是被一個90後小女生指揮了，她是四川人，是我們店的實習店長，在這邊和姐姐一起打工。通過幾天的工作，我意識到一個問題，這位實習店長和正式店長之間的關係非常的不正常，雖然他們倆號稱是師徒關係，可是師徒關係有這么親密？讓我看到他們孤男寡女的在臥室，(親眼所見，因為工作的關係，懶得說清楚)我通過在超市工作時間很長的同事知道了，他們的關係就是那種所謂的情人關係了，一個身高1米80，體重200多斤，30多歲的人，一個身高1米45，體重頂多80斤，還是1991年的；一個已婚，一個未婚，一個和北京人，一個四川人；真的湊到一起了，我感到自己真長了見識了。現在回想起來，正式自己學生的心態，學生的處事已經學生的正直讓自己在一個月後再一次吃虧。
由於自己在工作的時候還兼職一份發報紙的工作(前程無憂報紙)，我自己還有一個範文網需要更新什麼的，我一人兼著3份工作，感到十分的疲倦，特別是超市工作，每一次上班都在12小時之上(交班要算賬1小時以上，時不時加班)，還多時候需要通宵熬眼，自己對工作有時候不是十分的努力，但是也沒有什麼錯誤，我在所有人中工作的還是較為認真負責的。可是我始終看不慣那90後實習店長，並不主動和她說話，也懶的理她，讓自己在一個月後被辭掉了。
事情的原因是這樣的，我居然被連著排了8天的晚班，我一看都崩潰了，我在小區白天睡覺不得安寧，而且我住一樓臨著大路。那幾天小區里去世幾位老人，白天鞭炮、鑼鼓、哭聲幾天不得安寧，而且小區已經有20多年，十分的破舊了，整天有人拿著電鑽自己裝修維修啥的，吵死人還不能說。小孩玩鬧哭聲讓自己感受到了什麼叫煩躁，什麼叫想自殺，我晚上上完班，白天睡覺頂多5個小時，中間被吵醒很多次，我無奈了。終於在連著上了5天晚班之後，我頂不住了，在凌晨5點半的時候，站在那裡都睡著了。這時候我被實習店長看到了，然後強行留了我多上了2個小時的班，之間要我幹著乾那，擦貨拖地補貨搬貨，她就指指點點，我就累的跟牛似地。關鍵福州的夏天實在是太熱了，每天都得38度，我在幹完2個小時的工作之後，我對她說：長這么大，我是第一次這么受女人的欺負，這句話，我不說出來我真的憋不住。想我怎么也是一大學生吧，被一個不學無術的90後，還是女的，還是小三的人呼來喝去，本來我就惱火，沒打她我就感覺自己的定力真的不錯，只說了一句話，畢竟我也是打工的。
不成想，當我終於拖著疲憊的身體回家之後，我接到一個簡訊，是和我一個關係不錯的同事發給我的，他說你怎么了，店長讓我通知你，你被辭退了，從今天開始你不用去上班了。我第一時間就意識到是那個90後實習店長打的小報告，說壞話了。我接通了胖子店長的電話，我說你是聽了某些人的讒言，然後辭掉，你這樣做的極不專業且是聽一個女人的耳旁風，我沒話可說，我本來就不打算繼續幹下去了。累的要死的工作和不成比例的薪水，我寧可不做。
之後我就結束了自己只有24天的工作，不到一個月，我卻實實在在的體驗到了人世間的酸甜苦辣，很多的情況比我想像中要複雜和險惡很多。這一次實習的失敗讓我提前感受到的社會的殘酷。從收到100的假錢，到之後認出很多人的假錢，我知道了，這社會中有很多人不去工作，而是整天拿著假錢到處花，危害別人滿足自己的貪婪之心。從我被辭退我知道了做人真的不能夠體現自己的真情實感，一個在自己眼中很垃圾很噁心的人，抓到你的把柄就會給你使絆子，讓你摔的鼻青臉腫，而且沒有報復的可能。我感到自己暑假學習到的都是自己親身經歷過，都是自己在吃虧之後總結出來的。我希望大家能夠意識到，儘量少犯錯誤，不要和生活過不去。
總體來說，自己的暑假實習還是非常的遺憾的，但是收穫卻是極為豐富。我敢說自己今生都會記得自己這第一次工作的。收到假錢和被辭退，都是我工作的不成功的地方，不過卻為我今生以後提了醒，社會真的不好混，勾心鬥角，互相傾軋在一個小小的超市都會得到最大的體現，更別提其它更大的事業單位了。我會牢記自己暑假工作中遇到的各種經驗和心得，我想我在10個月畢業之後走上社會後，對自己有好的幫助！
超市實習總結範文 篇14
超市成立於20xx年。有兩家連鎖店，一家位於安徽科技大學東門左側，一家位於安徽科技大學北校區校外學生公寓所在的校區，君安公寓校外學生公寓內還有一家著名超市(大學生超市)。超市以在校學生和老師為目標市場。我們實習的地方在總部的連鎖店。有16名正式銷售人員和5名銷售人員，由供應商和超市自己的銷售人員提供，還有財務經理、超市員工監督經理和超市總經理。超市有23排9000多種標準貨架，分別位於大廳的日化產品區、食品區和飲料區3個區域。
同時，超市作為批發商，為淮南市各種規模的零售商提供商品。主要客戶有即將開業的淮南蘇果超市、鴻福超市、世紀聯華、上海益初蓮花超市。
近年來，超市由於經營良好，年年盈利。積累了大量的資本。按照計畫，高校連鎖即將實施。進入校園，與各大高校的物流集團組成強大的物流服務團隊。目前正在規劃的項目有安徽科技大學北校區校區分校、淮南師範學院校區分校、淮南聯合大學校區分校等。除此之外，面對廣大農村地區假冒偽劣產品的泛濫，超市將進入農村，為周邊農民提供物美價廉的商品，並協助國家實施農村政策。
實習流程:
第一階段:7月3日上午9: 00-11: 30
實習組聽取了超市的簡介和現狀；熟悉超市商品的分類和配送。由於其目標市場面向學生和教師，超市與一般大型超市的不同之處在於其產品結構獨特。結合學校學生和老師的消費特點，主要由學生的日常用品和各種品牌的零食組成。同時，我們經營各種家居用品，以及高、中、低檔禮品、服裝、菸酒產品。各種商品都比其他超市便宜。有些商品(如日化)有打折櫃檯，牛奶飲料打折出售。
第二階段:熟悉超市的裝貨程式。
從檢查到貨架上的商品，層層了解。驗貨時，仔細核對數量、生產日期和品牌名稱。最後按照商品類別上架。展示什麼樣的商品大致有三種方式。第一種方式是品牌供應商向超市索要專門貨架上陳列的商品，租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在該位置展示其他商品；二是對於暢銷品。根據商品的銷售情況，銷量好的產品會在超市有自己專門的銷售貨架；第三種是自由擺放的物品。這類商品是購買頻率低、價格高的產品，通常放在貨架的頂部或底部。商品陳列的基本原則是儘可能吸引顧客的注意力，刺激購買。罐裝飲料的安排給我留下了深刻的印象。就我記憶所及，很多大型超市的飲料都是正面朝上擺放的，而且統一，視覺效果很好。但是，在超市，卻是相反，面朝下，我一時沒看懂。我問售貨員，才知道這是為了防止瓶口積灰，不利於銷售。顧客會認為飲料過期了，不會購買。
超市發現的問題及解決方法
在為期一周的實習中，通過超市員工監督經理楊經理的介紹和自己的調研，我了解到目前超市一些需要改進的地方:
第一，增強員工的責任感。超市貨架上的商品總給人一種亂七八糟的感覺，缺了誰也不能及時補充，參差不齊；店員不能及時解決超市裡的小問題。比如貨架上發現過期或破損的商品，不能及時下架。要實現員工的責任感，必須加強和完善管理機制。發現此類問題的員工受到獎金的鼓勵，以促進他們的積極態度。
其次，超市要完善財務管理，實現多種促銷手段。隨著楊經理的引入，目前超市的財務體系非常機械，財務管理模式單一，無法實現太多的商品促銷策略。因為這需要更複雜的財務管理程式來完成。
第三，實現推廣手段的多樣化。超市促銷活動很少。一般超市都有各種降價打折的廣告，色彩鮮艷的尤為醒目。雖然大部分學生不是工薪階層，但是對很多優惠活動都很感興趣，買的大部分商品都是衝動性購買，感性大於理性。超市可以藉此抓住商機。
四是大廳衛生條件不好，有衛生死角，在大廳西南角。實習期間，實習團隊成員很少去過這個角落。這個位置存的貨很少有人管理，灰塵太多。超市的衛生狀況對顧客來說非常重要，因為顧客很容易將其與超市展示的商品衛生狀況聯繫起來，會有很多疑問。
第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活質量，充滿浪漫情節。大學生不斷追求新鮮事物，注重視覺多樣性。針對這些特點，超市似乎毫無反應，給人一種缺乏活力的感覺。如果節假日有打折促銷，貼上各種海報，定期更換。更重要的是，要在超市設立更多的休閒區，為學生和顧客提供當地的消費場所，營造浪漫的環境。超市的大廳里，有許多擺放混亂、沒有有效利用空間的容器。相信重新設計會有意想不到的效果。
特別創意:
超市作為市場行銷專業的實習基地，可以常年組織專業學生從事商業活動。成立民間廣告設計俱樂部，培養行銷能力。同時，學生代表被指派定期回訪大宗採購客戶。與超市客戶溝通有利於培養學生與顧客戶的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識，指導各類連鎖店的經營管理。相信這對於我們學校市場行銷專業的長遠發展會非常有利。
實習的思考:
(1)、行銷活動體現人與人之間的溝通藝術。企業開展行銷活動是為了獲得消費者的認可和接受。只有這樣，他們才能達到生產的目的。
(2)作為一個零售企業，業務人員接觸消費者的機會很多，每個消費者的性格都不一樣。業務人員需要更多的耐心來對待客戶，並盡力不厭其煩地提問。
③企業一旦定位並確定了目標市場，就必須儘可能滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業要積極& ldquo跟蹤& rdquo研究目標客戶的消費特點和變化。面對消費者個性的變化，企業應及時更新產品，以進一步滿足更高的需求。
事實上，在這七天的實習中，我一直在腦海里盤旋& ldquo責任& rdquo兩個字。企業要對客戶負責，我們也要對自己負責。這次實習是檢驗我們基礎理論知識是否紮實的難得機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們實習也是一種實踐。所以要儘量抓住這次實習機會，主要是為了對自己負責，防止自己在以後的實習中驚慌失措。
以上是我暑假在超市實習的經歷。
超市實習總結範文 篇15
我實習的超市是作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據計畫即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校後勤集團聯合形成強大的後勤服務隊伍。目前正處於規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師範學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協助國家實施農村政策。
實習過程：
第一階段：7月3日上午9：00—11：30實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和菸酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設有打折專櫃，乳類飲料是打折銷售。
第二階段：熟悉超市上貨程式。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最後按貨物類別上架。什麼樣的商品有什麼樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，並且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品；第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架；第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是儘可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利於銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。
超市的問題發現與解決意見
在一個星期的實習過程當中，通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方：
第一，提升員工的責任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊；營業員不能及時地解決超市記憶體在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。
第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較複雜的財務管理程式才能完成。
第三，實現促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動。一般超市裡面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對於許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬於衝動性購買，感性大於理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對於顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯繫到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質量，充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，超市似乎沒有什麼反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在超市內設定更多的休閒區域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳里，有許多貨櫃擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
超市實習總結範文 篇16
超市簡介與發展藍圖：
超市成立於20xx年，現有兩個連鎖店，一個位於安徽理工大學校本部東門左側，另一個位於安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區，另外還有一個掛名超市(大學生超市)，其位於校本部校外君安公寓學生公寓。超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實習地就在本部連鎖店，現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成，並設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設於3個區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。。com根據計畫即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校後勤集團聯合形成強大的後勤服務隊伍。目前正處於規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師範學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協助國家實施農村政策。
實習過程：
第一階段：X月X日上午9：00-11：30實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和菸酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專櫃，乳類飲料是打折銷售。
第二階段：熟悉超市上貨程式。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最後按貨物類別上架。什麼樣的商品有什麼樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，並且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。
此類商品為購買頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是儘可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利於銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。
超市的問題發現與解決意見：
在一個星期的實習過程當中，通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方：
第一，提升員工的責任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市記憶體在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。
第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較複雜的財務管理程式才能完成。
第三，實現促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動。一般超市裡面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對於許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬於衝動性購買，感性大於理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對於顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯繫到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質量，充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，超市似乎沒有什麼反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在超市內設定更多的休閒區域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳里，有許多貨櫃擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創意：
超市作為市場行銷專業實習基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一隻民間廣告設計俱樂部，培養行銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與超市的客戶之間的交流，有利於培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利於本校市場行銷專業的長遠發展。
實習感想：
①、市場行銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展行銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，儘量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特徵及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
其實在這7天的實習日子裡，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否紮實的大好機會。實踐是檢驗真理的標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該儘可能地抓住這樣的實習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至於在以後的實踐中慌了手腳。
超市實習總結範文 篇17
無論實習的工資是多少這些一點都不重要，重要的是從中學會積累的經驗。
第一、二個星期初來財務部實習的第一天主要任務：
早上學著點鈔的技術：
1、怎樣點鈔的速度才快？
2、同時在快的速度也要留意看每張錢的真偽。
3、點鈔講究的手姿。
下午由主管示範怎樣辨別真鈔與假鈔的區別：
1、真鈔紙質上比普通紙質的聲音響亮很多；
2、假鈔紙質上是比較光滑、柔軟；
3、注意真鈔在驗鈔機紫光燈下正面中間金屬線會顯示rmb的字樣，反之背面會顯示人民幣；
4、例如：100元真鈔左邊白色區域在光線下可以看到水紋顯示著100的字樣；
5、真鈔的左下方要留意條形數字碼；
6、真鈔的左邊彩色條紋在光線下會變色；
7、真鈔的右下方最端的位置在手感上是凹凸不平的盲文。
實習的第二天主要任務：
到各部門考察情況，了解每個部門的流程操作。在考察的過程中我們發現各部門出現的情況不少，
1、無論是對超市還是一個企業來說，採購部是起著一個關鍵核心的作用。關係到超市或一個企業的利潤、營業資金運轉。採購部應該掌握第一手信息，了解市場上商品的價格浮動。而不是盲目性地沒目標沒方向地去採購物資，不妨同批發市場上溝通了解一下所需採購商品的市場上差價多少。然後再同其他廠家進行聯繫溝通了解商品價格，做到一比三家。要特別注意商品的實用性、日期。
2、倉儲部是一個物資保管的重地，我們發現哪裡有些物資排放、堆放不太好。倉儲部負責著每天商品物資入庫驗收出庫工作，入庫驗收是第一把關在這一步應該特別留意商品的質量有沒有破損、商品日期有沒有過期、商品數量符不符合。做到商品沒入庫時及時發現商品存在的問題，避免造成不必要資金浪費的損失。
3、營運部是一個超市或企業正常營運的條鏈，在這裡我們發現作為一名營運員在時間上太過沒有時間觀念。同時每件擺在貨架上的商品我們留意到價格比別的超市高於不少，發現造成客流量損失存在的根源。例如：1、泰奇八寶粥別的超市3。5元，啟航超市就買3。8或4元等等。
實習的第三天主要任務：
在主管的指導下，學習怎樣做賬、記賬（銷售業務、現金繳存業務）。
例如：
1、刷信用卡、銀聯時，錢沒有真實收到，只是暫時性地暫存在銀行里。涉及科目是應該寫：應收賬款——卡務中心
2、如果是收到的錢是少了，涉及科目是應該寫：其他應收款——短款
3、如果是收到的錢是多了，涉及科目是應該寫：其他應付款——長款
4、如果是收到長款，要找回錢時，現金數額少而客戶不需要找時，涉及科目是應該寫：主營業務收入——明細（九大類）
實習的第四天主要任務：
學會如何做採購業務、驗收入庫業務的記賬。
例如：
1、採購了商品還沒入庫時，涉及科目是應該寫：商品採購——明細（九大類）；錢已收一般涉及科目是應該寫：銀行存款，由於是學院超市涉及錢科目是應該寫：其他應付款——後勤集團
2、商品採購回來進入倉儲時，涉及科目是應該寫：借：庫存商品——明細（九大類）（銷售價）貸：商品採購——明細（九大類）（進貨價）商品進銷售差價——明細（九大類）（銷售價與進貨價之差）
3、分清採購單上的採購商品屬於明細九大類中的哪一類
4、核算出商品的銷售價、進貨價與商品進銷差價
5、核算數據平衡進行登賬、記賬
6、註：明細（九大類包括如下：1、飲料酒水。2、休閒食品。 3、沖調食品。4、糧油調料。 5、日配類食品。 6、日化洗滌護理用品。 7、日用百貨。8、針織服飾鞋類。 9、文體辦公小電器）
7、註：商品進銷差價=銷售價—進貨價，得到的數就是商品進銷差價
實習的第五、八天主要任務：
分配工作負責各個會計科目登帳，首先把所負責的賬本、明細賬的憑證用草稿紙寫下日期、憑證編號、總賬科目、明細賬科目、借或貸金額。然後完成交給主管核對無誤後，就開始做過賬。每寫完上一天的賬就要把餘額加上下一天的借方金額，如果是貸方金額就要用餘額減去貸方金額。如此類推。
實習的第九天主要任務：
在完成登賬的基礎上，根據已經審核無誤的記賬憑證編制科目匯總表，過總賬。其次，根據已經審核無誤的記賬憑證及附屬檔案，過明細賬。
實習的第十一天主要任務：
分配工作負責各個會計科目涉及庫存商品調價，進行做會計分錄、登記賬憑證。
1、例如：採購部用於辦公時，涉及科目是應該寫：借：管理費用——明細（九大類）商品進銷差價——明細（九大類）貸：庫存商品——明細（九大類）
2、註：借貸金額不平時，要用零售價金額+差價金額=進貨價金額
實習的第十二天主要任務：
期末結轉損益業務，首先把每個會計科目的借方金額、貸方金額寫在草稿紙上，然後進行總數合計必須金額平衡，否則下一步編制科目匯總表和報表就出錯。科目匯總表是根據每個科目的借方金額、貸方金額總數合計寫進去的；科目匯總表金額平衡，報表的數據就參考科目匯總表的數據進行計算。
第三個星期轉班採購部第一天主要任務：
採購部不同一般的部門，它是一個綜合的部門。有很多東西主管是教不到的，要自己靈活的運用。例如：溝通能力、對行業的專業知識了解、談判內容及技巧等等。
在實習的第一天中，主管吩咐我們一個人進行與供應商客戶進行談判、溝通。在這一點中，也許很多同學都會覺得是很簡單的事情，不就是打電話。
從上兩組來看，主管說這只是打電話就能看出一個人的溝通能力到底如何。
1、打電話過程中，很多同學都會忽視一個問題不會打稿把自己要與供應商客戶說的話也不知道如何能讓對方聽明白。（例如：根據主管反映有些同學接電話時，出現一些很尷尬的情況，每說一句話都要問主管，還要把主管名字說上去“主管說……”告知供應商，反而讓對方聽上去感覺你是一個傳話筒。）
2、採購部是一個單據存放最密集的辦公區域，每天都必須負責辦公區域的整潔、衛生。這樣是為方便工作起來，單據容易找到，提升工作的效率。（在這方面根據主管反映有些同學每天都要督促提醒搞衛生，反而工作起來效率不大，不懂得如何節約開支，懶懶散散，擺一副少爺子、千金小姐的脾氣，愛做不做的，不管家裡有多少錢，總有一天會用光，父母攢的錢不是可以養你一輩子的。父母經營的事業，希望你繼承，這樣能放心交由你擔任嗎？）
3、採購部每天都會有大量的單據，每天都需要兩至三個採購實習員進行整理歸類，轉交財務部進行做賬。
4、第一次跟主管學習如何同供應商客戶談判溝通，在談判過程中，讓我學會不少東西也同時了解到在與供應商客戶談判生意時，應該提前進行收集資料該公司、企業、廠家的情況，產品的保存方式、市場上銷售此類商品的差價。
5、在溝通中，涉及到三個問題：
1、也許很多同學也再考慮，為什麼我們學院超市不在批發市場進行批發商品？這個問題提的很好，首先，我們要區分的是什麼是國資？什麼是私資？只要把這區分弄明白就會知道為什麼學院超市的商品比私人超市商品價格貴那么幾毛錢的差價。簡單說，國資就是屬於國家的資產，非個人所擁有的。私資就是屬於個人所經營的資產。而我們學院經濟系所開的超市就是屬於國資。在我國，凡是國資所交的增值稅、營業稅是高於私資所交的增值稅、營業稅。例如：我們學院超市增值稅毛利率只有20%減去所交的稅利後就只剩15%，這樣我們學院超市就只攢那么幾毛錢。再舉個實例根據主管反映的：在上個星期第二批同學去採購部，所涉及的供應商收多付款現金，理應是進行追加退款手續流程的，反而是主管親自追回退款。打個比如我們平時賣的礦泉水1元1支，那么我們需要賣出去多少支礦泉水才能攢回62元？結果答案是300支才能攢回62元。
2、特別是經營乳業、牛奶飲品的供應商客戶對於國資超市要開取發票，這是一個高昂的稅利，這時我們就要清楚了解開發票的商品進貨價格是多少？沒開發票的商品進貨價格又是多少？然後，進行溝通洽談價格達到雙方一致，必要時雙方讓步。
3、供應商客戶對場地的要求，我們應該明示進行一個價格上的協商，是租還是聯契約類商品進行共銷。
6、採購部不只是負責進貨、退貨、與供應商洽談的條鏈，還需要進行與所洽談的供應商產品、商品進行試吃、試用。針對試吃、試用的感覺，判定該產品、商品是否會在市場上銷售吸引消費者的眼球，是否帶來提高盈利、成本、利潤的收入。
第四天主要任務：
在生活當中，有很多知識是書本上學不到的，今天讓我學到了很多。也許很多同學會覺得傳真很簡單操作，真正操作起來並不那么簡單。一個傳真給供應商客戶的採購檔案資料，做起來不少步驟。首先，把傳真給供應商客戶的檔案資料正面放入傳真機里。然後，按“9”接著輸入該供應商客戶的傳真號碼。最後按免提再聽到“嘀一聲”後，按“開始”就可以把要傳真給供應商客戶的檔案資料傳真過去。
對“麵包統計表”進行核算進貨價、退貨價（不管以後接觸何種商品如果該商品已經入庫，要退貨，都要進行核算進貨價、退貨價），然後把進貨價、退貨價的數量進行合計。最後，將進貨價—退貨價=預存商品數量。
這是採購部最難的一個操作“採購計畫單”，要學會如何運用操作excel排版方式、格式設定、整體效果要美觀等，同時在列印前要先進行“檔案”選單下找到“列印瀏覽”瀏覽列印效果如何、可不可以把文字全打到。如果有些文字在“列印瀏覽”里顯示打不到就按“頁面邊距”進行調置。再查看一下列印效果，可以了就按”列印”。
第四個星期轉班倉儲部第一天主要任務：
每天早上八點要進行對剩餘的麵包進行記錄麵包名稱、數量，然後當場進行麵包點貨、數量。最後，就是麵包進行擺貨架上，對清楚每個麵包的條形碼、價格進行打價。最關鍵一步是檢查麵包數量、金額沒有出錯後進行簽字，保留一張送貨單。
倉儲部每天要分配人員負責對每個商品收貨後進行點貨、數量、重量條形碼核對、生產期、保質期（保質期不能超過四分之一）抽取每個商品的樣品，確認與單上沒有出錯簽字。
接著打開“思迅商業之星”系統，輸入操作員的密碼。然後打開“採購管理”找到“收貨入庫”按‘打開’輸入“供應商名稱”、“0001賣場入庫”，再下面輸入商品的貨號、數量，接著按“enter”鍵，最後保存。
另外是當天點貨的商品抽取的樣品，要打開“思迅商業之星”系統，輸入操作員的密碼。然後打開“採購管理”找到“收貨入庫”按‘打開’，接著把商品掃描一下條形碼，會顯示出該商品。如果沒有該商品顯示，就退出。在打開““採購管理”找到“收貨入庫”按“增加”對該商品進行編輯操作。
超市實習總結範文 篇18
在西區超市實習了將近一個月，現在回想起來，有最開始的新奇早變成了習慣，還夾雜著一絲的依戀。回想著一個多月的點點滴滴，感覺自己學到了很多，也改變了很多。以下是我的所得和感悟。
西區超市占地面積200平方米左右，介於西區小食堂和大食堂之間。超市正門面向小食堂，側門面向大食堂。小食堂營業時間為早上6:00至晚9:30，大食堂營業時間則為早6:30-9:30，中11:00--13:00，晚5:00-7:00,西區超市營業時間為7:00--22:30。西區教學樓和學生公寓則位於超市西北部。
超市共有工作人員7名，其中主管1名，員工6名。7名工作人員中有收銀員5名，理貨員2名，平常每班次3人，每天兩個班次輪流值班，早班7:00--14:00，中班14:00--22:30。每班次安排收銀員一名，理貨員兩名。工作時間收銀員不得離開收銀台，理貨員不得離開賣場。每班次安排值班店長一名，負責處理突發事件，如回復業務員訂單，收貨等。超市所有收銀員單獨管理財務，定期向後勤財務處核對賬目。
超市共有冰櫃9個，提供冰櫃的廠商分別是匯源，光明，蒙牛，百事，惠爾康，康師傅，統一，可口可樂和脈動（樂百氏公司）。其中雙門冰櫃2個，單門冰櫃7個。除此之外，另有冰櫃4個，兩個用來冷藏雪糕，兩個在天熱的時候用來冰水。冰櫃和冰櫃均由廠家免費提供，且每個廠家的冰櫃和冰櫃只能冷藏自己公司的產品。
超市經營的商品主要分為副食，休閒食品，文具，菸酒，飲料，餅乾糕點，速食食品，熟食，冷飲，調料，米油，百貨，日化，衛生紙品，生活用品，塑膠製品，文化用品，體育用品，五金，小電器，小五金和其他類別，超市鋪貨總額100萬元左右，除少量商品如文具類，文化用品，體育用品，五金，小電器，小五金等系超市自采商品外，其他均有代理商供應，代理商的商品進入超市有等同的入場費，是否另外繳納上架費由供貨商自己選擇，上架費的多少直接影響代理商產品的陳列位置和排面大小。後勤財務處每月月底以實際銷量給代理商代理的產品結賬，學期末所有代理商代理的產品均經超市盤點後退還商家。
超市商品的銷量受天氣情況影響較大，一般而言，在天氣晴朗，溫度比較高的情況下水，飲料，冷飲等銷量較大，在溫度較低時，餅乾，麵包等副食銷量較大。此外，超市日常銷售時，客流量受學生課時影響較大，在下課、上課前後十分鐘顧客較多。
此外，對於促銷。在學期初和學期末時超市都曾做過除菸酒外全場打折的活動，這些活動則是由後勤總部統一規劃。二日常超市運營過程中的其他促銷活動則是由商家業務員組織。而每次促銷的原因大多都是因為商品即將過期。除此之外，廠家可借超市的名義，安排人員在校園內擺攤位做促銷。
在超市實習以來，商家在超市做的促銷活動主要有：
速食麵類：統一，康師傅零售價為2元每袋的速食麵每五包一裝，並附一飯盒。此類活動超市經常做，旨在推廣產品。
此外，500ml的冰露純淨水。由於銷量不好，導致產品積壓。庫存產品的生產日期都是20xx年9月。為了儘快銷出去，業務員將它與綠茶錢夾紙綁定銷售，然而卻發生了一個奇怪的現象：相對於綁定紙巾的純淨水，顧客更樂於接受沒有綁定的。同樣作為一個消費者，我的看法則是：首先，冰露銷的不好，主要是因為品牌影響力不夠，儘管是可口可樂公司的產品，但卻鮮為人知。此外，把紙巾綁在水的包裝上，而紙巾質量並不好，不能吸引顧客，顧客喝完了水，撕下紙巾也不方便，所以顧客並不看好。
同冰露純淨水一樣，午後茶系列也因滯銷導致產品積壓嚴重，廠家業務員將零售價為3.5元的午後茶系列每兩瓶綁在一起做特價3.5元。在我們實習的四個星期里一共銷出去了30組。同樣，還有王老吉，每購買八盒王老吉可獲贈磨砂玻璃杯一個。結果也一樣，並不受歡迎。
與這些形成鮮明對比的則是匯源的350ml檸檬me。在短短的四周里競銷出去了將近40件！而這些產品也都將是在四月底過期。能夠銷的如此之快的原因則是價格--0.5元/瓶。