教職工食堂就餐管理制度 篇1
1、教師在學校食堂就餐，與學生實行同菜同價，一學期餐費預收500元/人，（不分檔次，不考慮請假或培訓時期不吃的餐次）統一標準，不分餐次。學校實行賣菜制，教師先向學校購買菜票，教師就餐時請自覺用菜票購買飯菜。（早餐3元中餐7元晚餐7元）
2、本校的教師家屬（教師的愛人）如在學校食堂就餐，每學期收餐費900元/人，可與教師到教師餐廳一起吃，教師子女在包廂就餐，教師家屬長期在校就餐的（學期初要先向學校食堂報名），早餐150元，中餐390元，晚餐360元。家屬臨時來校就餐的.，請自覺做好登記，到期末時按實際就餐次數收費。
3、就餐時間：早餐：6：30—7：40（冬令：6：40—7：50）、中餐：10：50—11：40（冬令：11：00—11：50）、晚餐：5：15—5：50（冬令：4：40—5：20），不到就餐時間，不準到食堂就餐，超過就餐時間的，一般不提供飯菜。
4、就餐時自覺排隊，用公用器具打飯，注意衛生；要少量多次取用，防止浪費。學校統一規定教師必須在食堂教師餐廳內用餐，飯菜等不得帶出食堂。每位就餐的人員要注意形象，節約糧食，堅決杜絕隨意倒飯菜的行為。
5、餐廳內空調的使用規定與辦公室一致，不得私自開關空調，空調開放期間進出餐廳時要隨手關門。做到文明就餐，不得大聲喧譁，就餐完畢時，清理桌面，禁止把面巾紙或菸蒂放入餐具內，應及時丟入垃圾筒。
6、學校食堂要努力提高服務水平，儘量提高用餐標準，為廣大教師更好的服務。如果用餐過程中有不足之處，請及時與食堂辦公室聯繫。
教職工食堂就餐管理制度 篇2
根據校領導指示，為更好的服務於廣大教職工，規範教職工工作餐管理，保證教工餐廳穩定運行，結合實際，特擬定如下細則。
一、工作餐管理
教職工工作餐的用餐人員與標準核定由人事處負責，財務處負責工作餐經費撥付與結算，後勤與資產管理處具體負責工作餐供應、餐卡結算與管理。
二、享受人員及標準
1、教工餐廳就餐對象為每個工作日正常出勤或加班的所有在編在崗教職員工本人。未經允許，其他人員到教工餐廳用餐，工作人員有權拒絕。
2、教職員工就餐實行自助形式，憑卡結算，一律不收取現金。餐卡實行實名制，不得外借，未經批准不得打包外帶。未攜帶飯卡的教職員需經簽字確認後方可在教工餐廳就餐，請大家予以理解和配合。節假日不供應餐。
3、就餐時間：工作日11：00—13：00點。
4、憑教職工餐卡刷卡就餐（僅限教職員工本人使用），每人每天只能刷卡消費1次。
5、教職工家屬來校就餐需全額繳納就餐成本費10元。
6、涉及公務接待工作餐的由各處室負責人具體負責刷卡就餐，並填寫《因（公務接待）就餐登記表》，於每月1日上交後勤與資產管理處。
7、各處室（系部）工作日因公需加班的，需部門負責人（系部為系主任）許可，並填寫《部門加班就餐登記表》，於每月1日上交後勤與資產管理處。就餐時間為：16：40—18：00點，因公加班教職工請到學生餐廳簽字確認後就餐。
三、餐卡結算與管理
1、餐卡製作。由後勤與資產管理處依據人事處核定後的名單制卡，一人一卡。用餐人員持卡到教工餐廳消費。第一次辦卡費用由學校承擔。新增人員的`辦理，應由所在部門提出申請，經人事處審核，由後勤與資產管理處負責制卡與發放。退休和離職人員應在辦理離職手續時將就餐卡上交給後勤與資產管理處。
2、餐卡遺失。本人應儘快到後勤與資產管理處掛失，並辦理補卡手續。補卡的成本費由本人承擔，補卡工本費10元/張。
3、每月後勤與資產管理處負責匯總當月用餐數據，就餐補貼由教職工簽字確認，財務處進行審核、無誤後由財務處協同後勤保障處負責對教職工餐費補助結算。
四、工作餐服務與管理
1、教工餐廳主要為教職員工服務，每個工作日不能接待學生。每個工作餐日供應不能少於6個菜品，犖素搭配，主料要足，素菜、主食不限量，並配有免費湯，教職員工可依據需求消費。
2、教工餐廳應根據學校工作性質、人群結構、民族習慣和季節特點，合理安排菜譜，積極豐富工作餐品種，盡力滿足不同口味和需求。
3、餐廳服務員要熱情、禮貌地接待教職工就餐，在教職工供餐期間，禁止學生及其他人員在教工餐廳用餐。
4、餐廳負責為每位教職工提供餐具，用餐完畢由教職工本人送到指定地點，由餐廳人員進行刷洗、消毒。
5、嚴格各項衛生制度，保證食品及原材料安全。
五、教職工就餐要求
1、教職工在餐廳排隊按順序取餐，禁止徒手或自行翻選食品，不得邊取食物邊說笑等不文明不衛生行為。
2、嚴禁浪費行為，做到吃多少打多少，踐行“光碟行動”。
3、教職工用餐時不得將殘渣、紙巾、果皮扔在桌面或地上，保持桌面、座椅和地面的整潔衛生。
4、用餐完畢後，自行將餐盤的剩餘殘渣等廢棄物倒進指定的盛桶，各類餐具按指定要求放置，按次序離開餐廳。
5、就餐時必須在餐廳就餐，不經批准不得將食物帶到餐廳之外，違者工作人員有權制止。
6、每餐必須有餐廳管理人員在餐廳現場值班，負責本規定的落實。
7、教職工患有“傳染性疾病”時，嚴禁在餐廳用餐，應自覺遵守。
教職工食堂就餐管理制度 篇3
一、員工在食堂就餐以餐票結算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現金，不賒不欠。
二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。
三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。
四、外來人員就餐，需由關係人提前到企管部辦理客飯手續並通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐後進行消毒、清洗並保存。
五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發布有關通知，全體員工應予以關注和愛護。
六、員工應按公司規定的時間順序排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規定擾亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽勸阻性質惡劣的交由公司對其進行相關處罰。
七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關領導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。
八、就餐人員應厲行節約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養成良好的衛生習慣，保持食堂環境衛生。
九、愛護食堂一切設施，個人原因造成損壞需視情況賠償。
20xx年10月25日
1、在學院食堂用膳，一律使用金龍卡。
2、在規定時間售飯卡，在其他時間一般不售，以免影響工作。
3、學生用餐時要自備飯盒、菜碟。
4、文明用膳，按視窗排隊取飯菜，不準插隊或一個人排隊，多人取飯菜，以免造成秩序混亂。
5、要愛護公物，不要隨便搬動餐廳的桌、椅，不要將食堂的餐具帶出餐廳或帶到宿舍。
6、要珍惜糧食。搞好食堂衛生，剩飯、剩湯、菜渣、骨頭要倒到指定的`餿水桶里。嚴禁洗碗水、剩湯倒在地上，嚴禁隨地吐痰。
7、嚴禁學生進入廚房購飯菜。
8、對食堂一伙食有意見和建議，可用書面或口頭向總務處反映。
一、伙房內的煤氣、天然氣、液化石油氣爐灶等有火種的設備，要有專人加強管理，要經常檢查管道、角閥是否漏氣，發現問題及時解決，禁止用明火檢查帶氣設備。
二、使用煤氣、天然氣、液化氣要先點火，後開氣，氣瓶與爐灶要保持一米以上距離。
三、做油炸食品時，油量不得超過容器的三分之二，油溫不得過高或跑油，看管人員不得離開爐灶。
四、所有電氣設備，應做防潮處理，保持良好絕緣，開關、閘刀、保險器應裝在安全位置。
五、配置相應的消防器材，工作人員要熟悉放置地點和使用方法。
六、工作人員離開伙房時，應熄火，切斷不使用電源，關窗，鎖門。
七、每天工作完畢後，要確定專人負責查驗水、電、氣及安全事項落實情況。