庫房衛生管理制度 篇1
1、食品庫房應有專人管理,做到環境整潔,通風良好,堆放整齊,地面無油垢。
2、進出庫房的原輔料應有行之有效的衛生質量驗收制度,不合格的堅決不入庫。
3、食品及原料應分類存放,有專用擱架,隔地離牆,建標立卡,註明數量及入庫時間、品名,保質期或保存期,做到先進先出。
4、食品和原料無霉變、蟲蛀、污染、變質、超期。定期檢查衛生質量,對待處理的食品集中堆放,並有明顯標記,處理有記錄。
5、制定切實可行的除害、防鼠和防蠅措施,做到無蛛絲和鼠跡。
6、冷庫溫度、濕度符合設計要求,對冷藏設備應定期檢修,定期除霜除污。
7、庫房不得存放與食品無關的.雜物和有害的化學物質。
庫房衛生管理制度 篇2
1、倉庫保管員對庫內物品應有序擺放，保管得當，不得造成食品變質，造成有效浪費。
2、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品按類別、品種分架、隔牆、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。
3、食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
4、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作，做好先進先出，易壞先用。
5、腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛生許可證的生產經營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
6、經常檢查食品質量，及時發現和處理變質、超過保質期限的食品
7、肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用於保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識並有溫度顯示裝置。肉類、水產品分櫃存放，生食品、熟食品、半成品分櫃存放，杜絕生熟混放。
8、倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，經常開窗通風，保持乾燥。做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。
庫房衛生管理制度 篇3
為了保護員工的身體健康與安全,防止發生傷亡事故,加強對員工的個人防護,保證勞動防護用品及時發放,制定本規定.
一、發放勞動防護用品的範圍和原則:
1、井下作業;
2、有強烈輻射熱、燒灼危險的作業;
3、有刺割、絞碾危險或嚴重磨損而可能引起外傷的作業;
4、接觸有毒、有放射性物質,對皮膚有感染的作業;
5、接觸有腐蝕物質的.作業;
6、在冬季經常從事低溫作業的工種發防寒服裝。
二 、勞動防護用品的使用規定
1、職業防護用品,不同工種不同標準,不同條件不同規定,配備齊全,並保證質量,充分發按防護用品的作用.
2、職業防護用品是保護員工在生產工作中的安全與健康的一項輔助措施,必須按規定正確佩戴使用,保證安全.
3、基層幹部按管轄的主要崗位標準發給勞動防護用品.使用期限按規定標準執行.
4、臨時工作人員的防護用品按同類工種標準執行.
5、進入生產現場從事生產作業,必須認真穿戴好勞動防護用品.
6、職業防護用品使用按從事本崗位的實際生產時間計算.定期發放.
7、備用的勞動防護用品要專人保管.
三、職業防護用品管理部門職責
1、安全管理部門
(1)對職業防護用品質量、款式、標準及使用情況進行監督檢查.
(2)根據國家、省、市行業規定標準結合本單位實際情況修訂個人防護用品使用、發放標準和管理辦法。
(3)如發現質量款式等不符合要求,有權指令停止發放和退回。
(4)安全管理部門負責對領用個人防護用品的審批。
2、物資採購部門
(1)必須採購符合國家標準要求的職業防護用品。
(2)特種防護用品的計畫採購需報安全管理部門審批同意方可採購。
3、材料供應部門
(1)要認真按勞動防護用品標準、規格、款式、質量要求對入庫職業防護用品進行檢查,不符合標準不準入庫和發放。
(2)發現職業防護用品質量總是時,要報安全管理部門及時進行處理。
(3)對庫內職業防護用品要認真保管,做好防潮、防雨等事項。保持良好通風,防止勞動防護用品損壞。
4、財務部門
(1)按主管部門提出的季度職業防護用品的預算計畫,及時提供職業防護用品經費。
(2)建立職業防護用品專款專用台帳。
(3)禁止將職業防護用品折合現金髮放給個人.
5、其他部門
(1)人事勞資部門提供工種及人數,對改換工種人員辦理手續,並通知安全管理部門。
(2)技術部門負責新工藝、新工種認定。