6、科學管理膳食，保證幼兒營養均衡。
每周制定合理的食譜，定期到各班級調查飯菜質量，按照孩子的意願更換、改進膳食質量，抓好幼兒用餐管理，保證幼兒吃飽吃好。
四、工作安排：
二月份：
1、制定後勤工作計畫，召開開學後勤工作會。
2、更換各班幼兒毛巾，配備配齊各班、食堂日用品、餐具。
3、更新教師安全值班，食堂人員值班表。
4、購買安裝一樓開水器。
三月份：
1、設施設備檢查與維修。
2、整理、統計二月份採購票據。
3、與幼稚園供貨商簽訂供貨契約。
4、全園衛生消毒工作。
5、全園安全隱患排查。
四月份：
1、調查了解幼兒午餐、加餐情況，及時調整食譜。
2、召開後勤工作會議，請園領導指導工作。
3、進行春季消防演練。
4、食堂、班級進行衛生大檢查，預防春季傳染病。
5、整理、統計三月份採購票據。
五月份：
1、各班級、食堂做好防蚊蠅，滅蚊蠅工作。
2、抽查門衛一日工作。
3、檢查食堂人員工作常規。
4、設施設備檢查與維修。
5、整理、統計四月份採購票據。
六月份：
1、檢查供貨商提供的供貨手續是否到期，及時更換。
2、組織食堂人員學習《食堂人員工作操作規範》。
3、後勤人員自查近期工作。
4、食堂人員廚藝大比拼。
5、整理、統計五月份採購票據。
七月份：
1、召開後勤工作會，評選最佳服務星。
2、各班級、各室固定財產檢查、登記。
3、全園安全隱患排查。
4、整理、統計六月份採購票據。
5、期末後勤工作總結。