（五）大造聲勢，營造輿論，確保宣傳到位
深入學習宣傳和貫徹《食品安全法》，把學習、宣傳、貫徹《食品安全法》作為一項長期工作抓緊抓好、抓出成效。大力宣傳食品安全監管的重要意義，及時報導開展整頓的措施、進展和成效，鼓勵民眾積極參與食品安全工作，提高人民民眾的依法維權意識和能力，營造人人關注、個個支持食品安全工作的濃厚氛圍。幾年來我們通過集中培訓、一條街宣傳、知識競賽、印製宣傳手冊等多種形式強化輿論宣傳，擴大宣傳成果。
一是圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務院出台的《國務院關於對加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規進行了重點解讀，達到引領的作用，提升經營者對法律法規的認知與學習的積極性，從而提高法律素質。
二是圍繞近年來全國發生的重大食品安全事故以案說法。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
三是圍繞假冒偽劣商品對人民民眾生產生活的嚴重響，從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環節安全保障、經營者法律意識及社會公德等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。
四是圍繞創建農村食品安全示範店進行宣傳。為規範管理，提高食品經營戶行業自律意識，執法監管人員把我局對食品生產企業的監管方式與手段及創建農村食品安全示範店意義對有關人員作了介紹。並指導經營戶如何建立食品原材料索證索票按月裝檔、食品銷售貨台帳的建立等規範化管理工作。
五是以各大節日為契機進行宣傳。如在節假日、安全生產月、中秋國慶期間組織開展了《食品安全法》、《產品質量法》法律法規為主的“質量安全月”宣傳活動，共發放各種宣傳資料20多種，共25000多份，接受民眾諮詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民民眾的維權意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。
通過對食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民民眾的食品安全意識，提高了全市的食品安全保障水平，使《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規更加深入人心，家喻戶曉，使全市上下人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
二、問題與不足
總結我局過去一個時期的食品監管工作，我們深深的感到，成績的取得是市委、市政府高度重視和堅強領導的結果，是我市各部門、各單位通力合作的結果。反思我局過去食品監管的工作，我們覺得存在的問題、不足還有許多，但最主要的有以下三個方面。
1.規範管理仍任重而道遠。我市少數食品生產加工企業仍停留在小作坊的生產規模，其生產設備簡陋、生產環境差，因此規範管理難度大，需要經過長期及大量的工作才能從根本上實現好轉。
2.生產企業食品衛生意識仍然淡薄。一些生產企業只看到眼前利益，不顧長遠發展，對產品不進行出廠檢驗、不全檢驗的現象普遍存在，導致產品直接進入市場，食品質量無法保證，留下了許多隱患。
3.消費者食品衛生知識仍然缺乏，維權觀念仍然不強。食品衛生及安全既涉及到監管部門，又涉及到千家萬戶，所以迅速提高廣大消費者的維權意識，普及廣大人民民眾對食品衛生及安全的知識的了解顯得至關重要。
三、下一步工作思路
面對繁雜的食品安全的監管工作，我們一定按照市委、市政府的要求，繼續創新工作思路，不斷總結經驗，本著為政府負責、為企業幫扶、為百姓造福的管理理念，切實履行我們分擔職責，把這項工作做得更好，具體將抓好以下幾項重點工作。
（一）要在服務上有新內容。在服務方式上，拓展服務的深度與廣度。千方百計解決食品企業困難。在服務機制上，建立“出訪制”，促進服務常態化。發動科室幹部廣泛採取走出去的方式，積極“主動出訪”，深入企業，主動排憂解難，有效提高行政效能的後續監管實效。
（二）要在機制上有新舉措。積極探索食品安全監管的長效機制，建立和完善食品安全信息通報、發布、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警機制，及時掌握食品安全動態。不斷建立“民眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全監管機制。
（三）要在打擊上有新力度。我局將繼續以食品安全、消費者身體健康和生命財產安全為重任，堅定不移地實施食品安全巡查、回訪；對發現的食品安全違法案件，嚴厲打擊、堅決查處，絕不姑息。