2、強化“三嚴四防”措施,認真落實工作流程。嚴把採購關,實行定點採購,索證齊全,後勤驗收;嚴把加工關,做到乾鮮原料分開存放,生熟分離;嚴禁出售霉變食物、剩飯剩菜和三無食品。所有炊工均持證上崗,穿工作衣帽,環境衛生、炊具衛生乾淨整潔,四防措施到位。
3、學校定期對小賣部和食堂進行抽查和檢查,並有學生監督小組定期測評。檢查工作每周進行一次,每月進行一次問卷調查,每季度邀請鎮衛生防疫站的技術人員前來監督檢查一次,極大地促進了我校飲食衛生安全工作,服務水平不斷提高。
三、 我校目前急需解決問題:
1、學校尚未形成封閉管理問題。
2、教學樓窗戶防護網的安裝問題。
綜上所述,我校在安全管理中,嚴格執行上級的有關要求和精神,發動全體師生,依靠社會各界的力量,紮實工作,做到無重大事故發生,確保了我校各方面的安全,在今後的工作中我們還要繼續做好這個重於泰山的工作。