充分發揮市場對促進消費、引導生產、最佳化資源配置的作用，加快市場體系的培育，完善市場流通功能，使之在促進農業和農村經濟發展中發揮更大的作用。，是完善農產品產地批發市場。要科學規劃，合理布局，重點在農產品集中產區發展一批規模適度、特色明顯的專業批發市場，配套建設農產品保鮮、貯藏、加工、運輸等設施，改善流通功能，提高市場輻射能力。二是加強銷地市場網路的建設。要發揮規模優勢，集中精品，在大中城市和交通樞紐地區，通過建立山東農產品"專賣店"、"一條街"、"批發中心"等形式，擴大我省農產品的知名度和市場占有率。充分利用我省便利的交通條件和區位優勢，進一步拓寬和延伸我省農產品北上、南下、西進的"綠色通道"。抓住西部大開發的機遇，加大對西部市場的開發力度，充分發揮我省的農業技術優勢，以產業轉移帶動市場轉移。三是發展壯大農產品銷售隊伍。要重視農產品銷售組織的建設，大力發展農民經紀人隊伍和民間流通組織。積極推廣現代行銷方式，發展代理配送、聯鎖經營、網上交易等新型農產品行銷體系，廣泛開闢銷售渠道。四是強化品牌意識。要依託我省具有良好信譽的農產品傳統優勢，依靠龍頭企業，創建一批在國內外市場叫得響、站得住的名牌。通過名牌效應，不斷拓展市場空間，增強競爭能力。進一步改善流通環境，完善市場法規體系，規範卡場行為，逐步建立起統一開放、競爭有序的市場體系。
5、加強以水利為重點的基礎設施建設和以植樹造林為重點的生態環境建設，實現農業的可持續發展
要把解決永資源短缺和消除水患作為全局性、戰略性的問題來抓，為全省經濟和社會發展提供水資源保障和防洪安全。堅持除害興利結合、開源節流並重、防洪抗旱並舉，按照"全面推行節約用水，科學引用黃河水，積極引用長江水，大力攔蓄地表水;限制開發地下水，提高污水處理回用率，實施海水利用和淡化工程"的思路，認真編制實施全省水資源綜合開發和利用規劃，對地表水、地下水、客水、回用水及海水淡化等各種水資源，要聯合調度;對城市用水、"農業用水、生態用水要統籌兼顧，實現水資源的綜合利用和最佳化配置，努力緩解水資源供求矛盾。到2005年，新增供水能力20億立方米，節水30億立方米(其中農業節水15億立方米)，平水年基本滿足公共用水、城鄉人畜吃水和工農業生產用水，枯水年缺水率降低到10%左右。積極配合國家做好南水北調東線工程的前期工作，儘早開工建設向膠東地區的應急調水工程，"十五"期間，爭取基木解決重點缺水城市的供水問題。建設100處鄉鎮供水工程，爭取全部解決長期缺水地區的人畜吃水問題。加快防洪除澇工程建設，努力提高防洪標準。重點加強大中型水庫除險加固、骨幹河道治理、黃河乾堤、入海流路治理、城市重點防洪工程、沿海地區防潮堤以及東平湖、恩縣窪滯洪區和黃河灘區安全建設。爭取到2005年，黃河堤防全部達到2000年防洪標準;大型水庫防洪標準達到2000年一遇;部分骨幹河道防洪標準達到20年一遇。
全面實施節水工程，提高水資源利用率。要把節約用水作為緩解水資源矛盾的戰略性措施來抓，提高全社會的節水意識，實行市場機制與政策引導相結合，科學治水與依法治水相結合，發展節水型農業、節水型工業，建設節水型城市、節水型社會。工業領域，要發展低耗水工業，限制高耗水項目，提高工業水重複利用率。農業領域，要大力推廣防滲和低壓管道技術，繼續建設一批大型灌區配套及節水灌溉示範工程，擴大節水灌溉面積2000萬畝。全省農業灌溉有效利用係數由0.45提高到0.6，力爭實現農業用水零增長。按照統籌兼顧、突出重點的原則，繼續搞好蓄水工程建設。沿黃地區重點安排卜座已建平原水庫襯砌擴容，山丘區建設一批大中型水庫，沿海河道木海口建設一批地下水庫，在有條件的地方建設一批攔河閘，提高蓄水能力。