3、推進機制創新，減少經營環節。傳統的農副產品銷售模式存在許多弊端，原產地與消費者之間經營環節過多，容易給假冒偽劣產品以可趁之機，消費者利益受到損害，原產地生產者也得不到應有利潤，大力推行農產品經營機制創新勢在必行。為此，我們積極探索產銷直接對接的有效形式，鼓勵和引導市場經營戶直接到生產基地組織放心貨源，形成場地對接、從產地到市場、從農田到餐桌的放心農產品直銷渠道，同時，我們通過對全縣現有農貿市場狀況進行調研，提出市場化運作的新路子，特別是農貿市場超市化、室內化的改革構想，得到了縣委主要領導同志充分肯定，正在逐步推進農貿市場向超市、集約化方向發展。
4、強化教育培訓，提高經營者素質。大力實施“肉菜糧放心工程”，需要我們工商部門加強市場監管，更需要市場經營者的主動參與和持久配合，經營者素質的好壞直接影響到工程實施的成敗。我們每月定期召開市場主辦者、管理員和經營者會議，以會代培，以會代訓，一方面，加強有關政策法規的學習宣傳，另一方面，部署落實“肉菜糧放心工程”建設的階段性目標任務，提高經營者直接參與工程建設的積極性和自覺性。同時，大力開展“放心店”、“誠信經營戶”創建活動，調動市場經營戶參與活動的熱情，形成了良好的民眾管理基礎。另外，我們還積極探索經營戶自我管理、自我約束的自律機制，在安宜、泰山等規模較大的農貿市場組織成立無公害農產品經營行業協會，並以協會的名義與經營戶簽訂自我管理的公約，從貨源組織、送檢到淨菜上市和超標蔬菜的處理都作了明確規定，檢測超標的蔬菜由行業協會會長監督當事人銷毀。
各位領導、同志們，全市“肉菜糧放心工程”現場會安排在我縣召開，我們深感壓力很大，與上級領導的要求相比，與先進地區的工作對照，我們仍然存在許多差距和不足，我們將以貫徹落實這次會議精神為動力，進一步解放思想，擺正位置，認清不足，加壓奮進，不斷探索長效管理的新機制，努力把“肉菜糧放心工程”建設不斷推上一個新的台階。