㈣餐飲消費環節質量安全專項整治。嚴格食品經營的衛生許可準入，加大衛生監督檢測力度，加強食品衛生源頭監管；加強對農村、學校、建築工地、農家樂餐飲和小型餐館的食品衛生監管，嚴格推行餐飲業原料進貨索證和驗收制度，嚴厲查處採購、使用病死或死因不明的畜（禽）及其製品的行為，嚴厲查處使用劣質食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。（由市衛生局牽頭，市工商局、市市政公用局配合）
㈤生豬肉品質量安全專項整治。加強生豬定點屠宰管理，打擊私屠濫宰行為，推進建立畜產品質量可追溯體系；加強對豬肉市場和屠宰加工環節的監管，嚴肅查處屠宰、銷售病死豬肉、注水豬肉或注入其它物質等違法行為，嚴防病死、注水或注入其它物質、未經檢驗（疫）或檢驗（疫）不合格豬肉進入市場。（由市商業聯合會牽頭，市發改局、市農業局、市衛生局、市工商局、市質量技術監督局配合）
㈥藥品質量安全整治。加強注射劑品種生產工藝檢查，落實向高風險品種生產企業派駐監督員制度；加強普通藥品監管和特殊藥品監控；嚴格藥品經營企業準入管理，加強《藥品經營質量管理規範》（gsp）認證後監督檢查，禁止藥品零售企業以任何形式出租或轉讓櫃檯，嚴厲打擊掛靠經營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品等違法行為；大力整治虛假廣告，重點是以患者、公眾人物、專家的名義作療效證明和以新聞報導形式發布的違法藥品廣告，未經審批、篡改審批內容或誇大功效的違法藥品廣告，處方藥違反規定在大眾媒體發布的違法廣告，食品、保健食品宣傳治療作用或誇大功能的違法廣告。（由市食品藥品監督管理局牽頭，市工商局配合）
五、保障措施
一是加強組織領導。市政府成立全市產品質量和食品安全專項整治行動領導小組（組成人員名單附後），具體負責統籌協調產品質量和食品安全工作中的重大問題，統一部署有關重大行動，督促檢查產品質量和食品安全有關政策的貫徹落實和工作進展情況。領導小組下設辦公室，辦公室設在市質量技術監督局，負責日常工作。各地對本行政區域內的產品質量和食品安全監督管理負總責。要高度重視專項整治行動，加強領導，明確專人，大力支持，積極配合有關部門依法履行職責。市政府有關部門要密切配合、各司其職、各負其責，推動專項行動順利進行。
二是嚴格責任追究。要堅持“誰主管、誰負責”的原則，加強執法責任和食品安全責任追究。對產品質量和食品安全事故頻發、制假問題長期不能解決、發生惡性食品安全事件的鄉（鎮、辦），要追究主要負責人的責任。對在行動中失職瀆職、搞地方保護的領導和有關責任人，對錢權交易、包庇縱容制假售假活動的公務人員，要堅決嚴肅查處，直到依法追究其刑事責任。對唯利是圖、屢教不改、制售假冒偽劣食品的企業及個體工商戶，要堅決從快打擊查處。對執法監管部門和人員不作為、亂作為、監管不力，造成嚴重後果的，要依法追究其主要負責人及責任人員的責任。
三是及時發布信息。要建立健全產品質量和食品安全部門聯繫會議制度、質量觀察信息發布制度。按照“確保有效性、增強應急性、提高可比性、強化權威性、擴展社會性、實現統一性”的要求，實現信息共享，加強食品等產品質量安全信息管理和綜合利用。建立完善應急預警機制，提高對突發事件的應對能力。