食品安全六進活動方案 篇1
為更進一步推進石嘴山市創建國家食品安全示範城市工作，廣泛宣傳發動民眾參與，不斷提高民眾對創建工作知曉率、滿意度和支持率，營造良好社會共治氛圍，現結合石嘴山市實際，在全市範圍內開展食品安全“六進”宣傳活動，特制定本方案。
一、總體要求
通過深入推進食品安全“進學校、進社區、進農村、進企業、進寺院、進市場”，進一步提高全市民眾的食品安全意識，進一步創新宣傳手段，拓展宣傳領域，全方位、多角度的營造創建氛圍。
二、總體目標
通過開展食品安全“六進”宣傳活動，不斷加強宣傳教育引導，把關注食品安全內化於心，外化於行，推動社會各界牢固樹立食品安全意識，使民眾及社會各界對我市食品安全滿意率達到75%以上、創建工作知曉率達80%以上。
三、活動內容
（一）食品安全宣傳進學校
“進學校”，加強學校食品安全教育，推進食品安全進課堂，宣傳普及食品安全知識，營造良好的校園食品消費環境，提升教職員工和學生的食品安全意識和自我保護意識，引導學生成為食品安全工作的參與者、宣傳者和監督者。
1.編訂一本科普教材。為了使學生全面了解食品安全的相關知識，可以編訂一些適合學生使用的科普教材，設計成淺顯易懂的漫畫形式、朗朗上口的歌謠形式，充滿趣味的知識問答形式等，讓學生們從教材中真正掌握食品安全的相關知識以及一些注意事項及預防措施等。
2.製作一個精品課件。通過圖文並茂淺顯易懂的課件，向學生們展示近年來發生的食品安全事件，講解什麼是食品安全、如何防範食品安全、發生食品安全問題後如何處理等等內容。
3.建立一個宣傳陣地。利用班級的黑板報、校園的宣傳欄、校園的廣播站、走廊、學校食堂等建立食品安全形，定期進行食品安全的宣傳工作，形成校園食品安全宣傳濃厚氛圍，構建具有各自校園特色的食安文化教育陣地。
4.培養一批宣傳小教員。發揮同齡相通的優勢，在學生中培養一批宣傳小教員對學生們進行食品安全知識的宣傳，用他們自己的語言和方式來向同學們介紹食品安全知識。舉辦食品安全的演講比賽、知識競賽，通過活動將食品安全意識根植於學生們的心中。
（二）食品安全宣傳進社區
“進社區”，進一步加強社區居民的食品安全意識,大力宣傳有關食品安全方面的常識,普及食品安全知識,不斷增強社區居民民眾對食品安全的防範意識和自我保護能力，廣泛宣傳創建工作。
1.建立一個宣傳陣地。利用社區宣傳欄、電梯、樓道等設施，張貼懸掛宣傳海報、懸掛一些宣傳標語口號等，營造食品安全氛圍，讓社區居民都能夠將食品安全熟記在心。
2.聘請一位監督員（宣傳員）。社區可以通過聘請監督員（宣傳員），向廣大社區居民宣傳食品安全法律法規、相關政策、科普知識，並反映食品相關單位存在的問題以及生產經營者違法違規等問題，協助有關部門調查、核實所反映的問題等。通過監督員（宣傳員）的宣傳引導，有效推進社區食品安全創建工作。
（三）食品安全宣傳進農村
“進農村”，引導廣大農民民眾提高食品安全意識，樹立食品健康消費理念，為農民民眾普及食品安全科學知識，增進食品安全的參與意識和自我保護意識。
1.建立格線信息宣傳員。以“格線化”為依託，聘請一位宣傳員，以農民朋友喜聞樂見的形式，定期向廣大農民民眾講解食品安全知識、法律法規等問題，發放《食品安全法》、《怎樣鑑別劣質食品》、《如何選購食品》、《食品安全知識讀本》和消費常識等宣傳資料。
2.設立一個諮詢台。在農村集市、村口等人群密集地設立諮詢台，通過“一對一”諮詢，解答農村民眾關心的食品熱點問題，指導農村民眾購買食品時的注意事項，認真解答和受理農村民眾提出的各類疑問，營造了良好的食品安全宣傳氛圍。
（四）食品安全宣傳進企業
“進企業”，進一步提高企業的食品安全主體責任意識、法律意識，使企業能夠時刻繃緊食品安全這跟弦，牢記使命。
1.設立一個宣傳欄。利用櫥窗懸掛一些食品安全法相關知識、在門廳擺放一些食品安全宣傳展板、在戶外牆粉刷一些宣傳標語等，營造食品安全氛圍，讓企業員工樹立食品安全大於天的理念。
2.打造一間好廚房。對於企業來說，食品安全關係到每一位員工的.切身利益，因此打造一間好廚房是最好的食品安全宣傳。一間好廚房要從原料清洗、切配、烹飪、專間、餐具消毒等每一個環節都要符合標準，要有玻璃隔斷、大廳視頻等設施，讓後廚更透明，讓食用者更放心。
3.組織一次企業參觀。組織消費者到企業參觀，讓普通消費者了解食品生產的過程，一方面讓市民提高對食品安全的初步認識，吃得更加放心，另一方面也可以促使食品生產企業接受社會監督，提高食品行業管理水平。
（五）食品安全宣傳進寺院
“進寺院”，切實加強寺院食品安全管理，提高寺院食品從業人員的食品安全意識，養成良好的飲食習慣。
1.製作一份宣傳手冊。根據寺院飲食特點制定宣傳手冊，宣傳食品安全的常識，增強寺院食品從業人員食品安全意識。
2.聘請一位宣傳員。聘請一位志願者做宣傳員，向寺院食品從業人員普及宣傳食品安全科普知識，講解食品安全的重要性並引導養成食品衛生安全良好習慣。
（六）食品安全宣傳進市場
“進市場”，切實維護好市場秩序，提高消費者食品安全意識，以及提高對問題食品的鑑別意識，保障老百姓舌尖上的安全，不斷推進食品安全社會共治。
1.開展“你點我檢”活動。在農貿市場門口、大型超市設定食品快速檢測平台，現場為居民進行農藥殘留等項目的檢測。讓老百姓了解農殘的危害以及如何清洗瓜果蔬菜。
2.設立一個諮詢台。在農貿市場口、大型超市門口設立諮詢台，發放知識讀本、懸掛食品安全科普知識海報，廣泛宣傳食品安全知識。
四、方法步驟
開展“六進”活動，分三個階段進行。
第一階段為動員部署階段（20xx年1月1日至20xx年1月20日）：各縣區要按照要求，制定出符合縣區實際的實施方案，充分利用各種宣傳手段，營造活動的濃厚氛圍，爭取廣大市民，各機關、企事業單位的支持、配合和主動參與。
第二階段為實施階段（20xx年1月21日至20xx年4月30日）：根據“六進”活動實施方案要求，認真組織實施。重點是在全社會營造創建氛圍，營造人人參與、人人共建的格局 。
第三階段為考評驗收階段（20xx年5月1日至20xx年5月30日）：市食安辦建立“六進”活動考評機制，對“六進”活動實施專項檢查、考評、驗收。
五、工作要求
（一）高度重視，加強領導。各縣區要充分認識開展此次活動的重要意義，將其納入年度工作的整體部署，切實加強領導，確保“六進”活動順利進行。
（二）精心組織，整體推進。各縣區要結合實際，認真制定方案，對活動的每個步驟、每項內容都要精心設計，既要組織開展好日常活動，又要組織開展好有聲勢、有影響、效果好的集中活動，確保活動有聲有色。
（三）求真務實，注重實效。要堅持從實際出發，從民眾需要出發，努力推進活動深入基層，深入民眾，尤其是要向新建社區、學校、企業等延伸。要採取各種形式進行宣傳，發揮各方面優勢，推進活動不斷取得實效。
（四）廣泛宣傳，擴大影響。要充分利用各種大眾媒體，及時宣傳開展食品安全“六進”活動的進展情況，全面做好主題活動宣傳報導工作，努力擴大活動影響，為創建工作營造良好的輿論氛圍。
食品安全六進活動方案 篇2
區整頓和規範市場經濟秩序領導小組各成員單位：
為確保暑期食品安全，根據市委、市政府指示和市整規領導小組通知精神，經研究，定於7月18日至28日在全區開展為期10天的暑期食品安全專項檢查。現將有關要求通知如下：
一、總體要求
認真貫徹落實國務院和省、市、區政府有關加強市場監管的會議精神，按照“石政辦發33號”檔案中食品安全的有關要求和責任，切實加強對種植、生產加工、流通領域和消費環節全過程的管理。
二、檢查的重點
暑期食品安全專項檢查重點為肉類及熟肉製品、蔬菜、水果、奶製品、水產品、飲料等；重點區域包括各類食品生產廠家及超市、集貿市場、批發市場、街邊攤點、餐飲場所等。
三、具體要求
（一）各單位可結合此次檢查活動，根據本單位職責和工作實際，可增加檢查對象，擴大檢查範圍。
（二）嚴厲打擊無證、無照經營行為，凡檢查過程中發現的`無照經營行為，均應移送工商局，按照《無照經營管理辦法》從嚴處理，堅決取締。
（三）凡屬不符合衛生標準的食品，應採取必要的措施予以控制，嚴禁再次流入市場。
（四）加強對肉品運輸、儲藏環節的監督檢查，加大對蔬菜、水果農藥殘留的監測、檢查力度，確保食用安全。
（五）加強對機關、企事業單位、建築工地和院校食堂的監管，落實對群體用餐食品衛生監管的各項措施，嚴防集體食物中毒事故的發生。
四、總結驗收
整規領導小組各成員單位，於7月29日前，將開展工作的情況，包括：檢查的部位、查處的案件數（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶製品、水產品、飲料、其它分類），取締無證經營數、農藥殘留監測數據，查扣或銷毀不符合衛生標準食品數，檢查中發現的問題，下一步工作措施等，書面報區整規辦（附軟碟），專項檢查活動期間，市整規辦將到各區進行督導，活動結束後還要抽查有關單位開展專項檢查的效果。
食品安全六進活動方案 篇3
為切實加強應對突發事件，尤其是食品安全問題的處里能力和水平，有效保障人民民眾消費安全和社會穩定。我院於6月28日上午8點30分就我院食堂按照《食品安全事故應急預案》的具體程式、內容，組織開展了一次食品安全事故應急演練行動。現將這次演練行動的有關情況總結報告如下：
一、演習背景
這次演習位於我院食堂一樓為背景，虛擬多名病人家到我院看望患者，在我院食品一樓吃早餐，購買了包子、鹹菜、稀飯等早餐，隨後坐在食堂一樓大廳就餐，吃完早餐後，出現腹瀉、嘔吐、頭暈等症狀。餐廳工作人員知情後迅速與我院總值班取得聯繫，並啟動應急預案，進行應急處理。
二、演習過程
時間：
上午8時40分地點：
上午我院大部份職工都在上班，院領導等人還在查房。食堂的兩名工作人員發現後，迅速撥打我院總值班電話，並口述：“多名客人在食堂一樓大廳吃早餐，吃完出現嘔吐、頭暈等現象，現在人都在食堂一樓大廳，請儘快派醫生過來搶救。”值班人員聽完電話後，知道事情的嚴重性。立刻啟動應急預案，並向院長做匯報，
就是一次真正的實戰，但還有少數在演習中有說有笑，不知道自己在做什麼。