2月19日是二十四節氣的雨水，太陽黃經達330度時，雨水節氣開始。此時氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。
雨水節氣，東亞南支西風急流顯著減弱，長波槽脊調整轉換周期變短，蒙古高壓和阿留申低壓明顯減弱。江淮地區盛行的天氣過程也發生顯著的變化，冷空氣影響前後，氣溫變化幅度加大，冷暖氣團交匯時，會出現連陰雨雪天氣。
有關雨水的天氣諺語中有根據雨雪來預測後期天氣的，如“雨水有雨百陰”、“雨水落了雨，陰陰沉沉到穀雨”。有根據冷暖來預測後期天氣的，“冷雨水、暖驚蟄”、“暖雨水，冷驚蟄”。還有根據風來預測後期天氣的，如“雨水東風起，伏天必有雨”等等。
雨水節氣到來後，氣溫變化幅度較大，人們要預防感冒等早春流行疾病的發生。
雨水節氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響，農諺說：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。”廣大農村要根據天氣特點，對三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墒，為排水防漬做好準備