酒吧夜場營業中突發事件處理方法與技巧

例2．公司場內出現警察例行查場，員工應如何處理？

保持鎮定，不要慌亂，穩住各區域內的客人，防止跑單。匯報給主管、經理埋單的情況，等候高層領導的指示，同時調亮燈光，轉換輕音樂，以靈活的方式服務客人。

例3．公司場內突然有人因興奮、過激而引發自身死亡或飲酒過量導致休克，應如何處理？

立即通知保全和管理人員維護現場打110報警或打120急救電話（在安全情況下，不要移動現場物品和屍體或病人）。在發生意外的地方，加設標記防止他人進入。