知識培訓個人總結 篇1
很榮幸，我參加了機關服務中心赴假日酒店管理和業務知識的培訓工作，此次為期15天的培訓對我收穫很大，我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育，到了自己的對口業務部門—餐飲宴會部進行了業務知識的學習與交流，而且還到客房部進行了交叉培訓，下面從基本概況，收穫體會，建議等幾方面作出簡要總結：
一、基本概況
（一）、假日酒店隸屬於著名的洲際酒店集團旗下的酒店品牌，是最具國際化的五星級酒店，酒店共有388間客房及套房，包括112間面積為52平方米的行政商務套房，以及專為殘疾人設計和裝修的房間，房間配有多種設施及小食齊備的迷你吧和冰櫃，酒店16套服務式公寓，配有全套廚房設施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有3個風格各異的餐廳，提供各種風味的美食，擁有大宴會廳及多功能廳提供完美的會議及宴會設施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閒娛樂。
（二）宴會部概況
1、地位作用
宴會部是酒店經營創收的重要來源，同時也是一個在經營管理上占有重要地位的部門，宴會部營業面積大，接待人數多，消費水平高，是提高酒店知名度的重要組成機構
2、崗位設定及工作職責
宴會部隸屬於酒店餐飲部，擁有獨力的機構體系，包括業務組，服務組，生產組三個部分，崗位設定有宴會部經理、宴會廳經理、廚師長、宴會主管，宴會廳領班，廚房領班，宴會廳服務員，廚師，廚工等。其中宴會部經理負責對所有宴會活動的工作進行，負責制訂與落實營運目標，並進行成本控制，宴會部秘書負責協助部門主管及其它業務人員處理日常事宜，協助宴會部正常經營，宴會部辦事員負責協助宴會部經營處理行政事務，並與宴會部秘書共同協助主管及其他業務人員處理每日事宜，宴會部業務經理負責制訂銷售計畫，承辦宴會預定接待，全面負責宴會部的銷售工作，宴會部業務副經理負責與相關部門的溝通、協助上級監督部門的日常經營狀況，宴會部主管負責與其他部門溝通、協調，並協助上級監督部門的日常經營，對外負責接洽及推廣宴會定席服務，確保宴會通知單在舉辦宴會一周前完成，落實其內容並頒發給相關部門，宴會部預定員負責酒店宴會部對外接洽宴會及預定的業務事宜，並負責拓展和開發宴會業務，以求達到酒店的年度計畫及預算目標，宴會廳經理負責執行上級臨時分派的合理業務，監督員工貫徹及執行酒店員工守則。宴會廳副經理負責協助經理控制費用的支出，檢查部門服務準則的實行情況，檢查下屬各時段責任區的工作表現，宴會廳領班負責協助監督服務員以提供有禮貌高效率的餐飲服務，滿足顧客需求，協助員工加強能力培訓，確保服務工作順暢進行，宴會部服務員負責為客人提供高質量高效率的餐飲服務，接受領班的職務調動，保持個人高水平的儀表及衛生，與同時及各部門保持和諧關係，當班結束後，作好交接及收尾工作。
（三）交叉培訓客房部
1、地位作用：
客房部是酒店基本設施和主題部門，是酒店的主要創收和創利部門，客房部的經營管理和服務水準直接影響著酒店的形象聲譽，和經營效益。
2、主要職能：
認真執行總經理的工作指令，堅持服務現場管理，實行規範服務，強化質量管理，保證優質高效的對口服務，為酒店贏得良好的形象和聲譽。
3、組織機構和崗位職責：
客房部設有管家部和公共衛生，客房樓層。布草組樓層班組等，機構崗位設有：客房部行政管家，管家部經理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務員，樓層服務員等，其中客房部行政管家負責執行酒店總經理的經營管理指令，督促本部門各管區落實管理制度，負責客房部的所有日常質量管理，管家部經理負責管家部的`管理和服務工作，執行客房部行政管家的工作指令，每日巡視本部門的工作範圍，檢查和督促各管區嚴格按照工作規範和質量要求進行工作，保潔主管負責酒店公共區域的清潔及綠化工作的質量管理，負責管區內財產和物料用品的管理和領用，督導員工正確使用各種設備和節約物料用品，並作好維護和保管工作，保潔員負責執行保潔主管的工作安排，按照工作規範和質量標準，作好責任區的清潔工作，布草主管負責執行管家部經理的工作指令，並向其負責和報告工作，督導員工作好各類布草和工作服的質量檢查和收調保管工作，樓層主管負責執行客房部經理的工作指令，了解當天住客情況，掌握當天客房情況，監督樓層與前台的聯繫和協調，督導服務員每天的工作情況，發現問題及時指導糾正，客房文員負責掌握房態，每天定時編髮房態表，並通知客房樓層負責接聽客人電話和掌握客情信息，負責客房部所有鑰匙的管理，和樓層手機的收發工作，負責部門考勤和值台電話的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務員負責做好客房責任區內日常清潔及計畫清潔工作，保持樓層責任區域內環境通道和工作間的乾淨整潔，按照客房工作流程和標準做好各房間的清潔工作，負責退客房的檢查和報帳工作，做好當班記錄和交接工作。
二、收穫體會：
1、服務意識的提高：
對於服務行業來講，服務質量不僅能夠為顧客留下深刻印象，而且能夠使顧客倍感尊榮，通過這次的培訓和交流，增加了我的服務意識，必須要養成面對客人泛出微笑的好習慣，學會了在服務過程中要用標準的禮儀禮貌對待每一位顧客。
2、服務水平的提高：
這次我們進行了交叉培訓，通過這次培訓，不僅對餐飲業有所了解，而且對客房部的基本業務和操作也有了進一步的認識，在掌握餐飲業服務技能的基礎上也學習鍛鍊了客房的工作流程和標準，只有多方面的深入學習，才能更好的為客人提供優質高效的服務
3、應變能力的提高
在日常工作中，會遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務，這就需要具備良好的應變能力，在這次培訓過程中，我懂得了處理突發事件應該作到；迅速了解矛盾產生的原因，客人的動機，要善意地加以疏導，用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和的商量解決，儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人得到滿意的答覆，並儘量使事情的影響控制在最小範圍，樹立友好的服務態度。
知識培訓個人總結 篇2
20xx年5月30日，我參加了學校的微課培訓，通過這次培訓，我受益匪淺，感受頗多。
這次培訓學習，讓我更進一步地了解微課的製作方法及理念，培訓中我還學到了微課設計與製作的環節，包括選題設計、撰寫教案、準備教學素材與練習測試、製作課件、教學實施與拍攝、視頻後期編輯以及教學反思等。以下是我的幾點體會。
一、微課必須短小精悍。微課是指利用10分鐘左右時間講解一個非常碎片化的知識點、考點或作業題、考試真題、模擬題的一種微視頻。這種視頻有著短小精悍的特點，即視頻長度短，主題小，設計、製作、講解精良，學習效果震撼令人難忘。但是過長反而起不到預期的效果，所以一定要控制好時間。
二、微課具有環節上的完整性。微課雖然展現的是某個教學重難點的知識，但就這個知識點而言，它也有導入、過程和小結。因此，我們在製作微課的時候一定要清楚這一點。
三、微課的製作形式可以多樣化。可以是手機，相機，也可以是錄屏軟體。可以根據不同的課型不同的需求來進行。
微課的製作其實相對來說較容易，但是如何設計導學案，在教學內容的哪一環節設計微課，用怎樣的方式設計學生容易理解才是最難的，也是我學習之後一直思考的問題。在今後的課堂教學上，我會不斷去嘗試，讓微課伴隨著學生們一起成長、進步。微課是為教學模式的創新準備的，其目的就是讓教師教得更輕鬆，學生學得更快樂、更高效！
知識培訓個人總結 篇3
我曾經被一位“徒弟”的一句話所感動，她說：“師傅，你真好，你就像我的姐姐一樣，在工作中給予了我無限的關心和鼓勵，讓我深深感動的同時更增加了奮發向上的動力。”引用這句話，我並不是標榜自己是個多么稱職的“師傅”，因為我是“徒弟”的時候，我對我的“師傅”也有著相似的感受。由於工作性質的原因，我們同事之間的交流都是在QQ上進行，雖然不曾謀面，但是卻感覺無比親切。通過並崗培訓，我和我的很多“徒弟”、很多“師傅”，已經由同事轉變成了朋友。我很珍惜這種緣分，也很努力地做著並崗培訓師這項工作。
並崗培訓師這一崗位，擔負著很大的責任，這看似只是把平時積累的工作經驗傳授給新員工，讓新員工儘快熟悉業務流程的簡單工作，卻大有其存在的價值。因為，只有具備一流業務能力的團隊，才能不怕同行的複製與模仿，在汽車金融行業中頻奏凱歌，傲視群雄。
在並崗培訓師的工作中，除了教會新員工相關銀行的業務之外，我還要求他們嚴格做到以下幾點：
合理分配時間，制定工作計畫
剛入職時，新員工難免會出現工作分不清輕重緩急，導致工作越做越累的情況，所以說，開展工作必須要有計畫性，把當天需要完成的工作思路理清，做事之前理出主線，多思考，勤練習，才能把監管工作做到有條不紊。每天早上把當天需要做的事情羅列好，把工作進行分類，重要緊急的工作必須先完成，計畫好了一天的工作後，工作就會井井有條，工作效率也會隨之提高。
關注工作細節，杜絕遺漏產生
雖然我們每天的工作都是重複著在做，但是卻需要我們有很多細心的地方，接車的時候包含哪幾項，放車的時候都有哪幾項。每辦一次業務，就按照流程一步一步做下來，這樣不容易漏掉某個環節;尤其是手工台帳，必須遵循先簽字後給證的原則，這樣做的目的可以防止手工台帳出現漏簽的現象;每天做好工作筆記，是否上報了異常系統，是否把需要上傳雲端的表格上傳了，以免遺漏。
簽字蓋章規範，堅持工作原則
在平時的業務操作中，各種表單的簽字蓋章一定要工整規範，應當授權人簽字的絕對不能旁人代簽，應該蓋公章的檔案絕不能用別的章代替，這不僅是對我們工作的嚴格要求，也是對我們明確責任、保護自我的有效手段。釋放合格證時，一定要在收到專員或者系統的釋放通知才可以釋放，堅持工作原則，不管店方給予怎樣的承諾，在沒收到釋放通知之前，絕對不能私自放證。
增強風險意識，責任常在心中
有了責任心，再危險的工作也能減少風險;缺少責任心，再安全的工作也會出現險情。作為一名監管員，要時刻把風險意識排在第一位，提高對風險的預見性，養成嚴謹、認真、務實的工作習慣，平時多留意多觀察，對於店方的異常現象要有高度的警惕性，把工作中的每一個細節都儘自己的最大努力做到最好，讓責任成為一種習慣，認真關注每一個細節。
加強溝通能力，保持樂觀心態
面對不同的經銷商，和店裡人員接觸時，監管員一定要注重說話的語氣，保持有效的溝通，只有雙方關係融洽了，工作才能順利展開。另外，在工作中保持樂觀的心態尤為重要，因為快樂工作是一種於己於人都有益的職業態度，對工作有了熱情，工作效率提升的同時，自己也能享受到工作所帶來的愉悅。我們要把工作當成一項事業，熱愛自己的工作，享受工作中的樂趣，把工作當成令自己成長的搖籃。
通過並崗培訓，能夠使新員工樹立敬業愛崗的精神，增強集體榮譽感和團隊凝聚力。作為工作在控制風險的第一線的監管員，我們的疏忽損失的不光是金錢，更是長久的聲譽。在今後的工作中，我會更加嚴格地要求自己，我也會一如既往地熱愛並崗培訓師這項工作，為長久的發展貢獻自己的力量。