建立良好的顧客關係應留意幾個要素：（1）姓名：記住客人的姓名並以客人的姓氏往適當地稱呼客人，可以創造一種融洽的顧客關係，對客人來說，當員工能認出他時，他會感到自豪。（2）詞語選擇：以恰當的詞語與客人搭話、交談、服務、作別，可以使客人感到與服務員的關係，不僅僅是一種簡單的商品買賣的關係，而是一種有人情味的服務與被服務的關係。
（3）語調、聲音：語氣、語調、聲音是講話內容的“弦外之音”，往往比說話的內容更重要，顧客可以從這些方面判定出你說的內容背後的東西，是歡迎還是厭煩，是尊重還是無禮。（4）面部表情：面部表情是服務員內心情感的流露，即使不用語言說出來，表情仍然會告訴客人，你的服務態度是怎樣的。（5）目光接觸：眼睛是心靈的視窗。當你的目光與客人不期而遇時，不要迴避，也不要死盯著客人，要通過適當的接觸向客人表明你服務的誠意。當客人同服務職員講話時，服務員應暫停手中工作，眼睛看著客人，立即予以回應。
（6）站立姿勢：酒店要求一律站立服務，站立的姿勢可以反映出對客人是苛刻、厭煩、淡漠，還是關心、專注、歡迎等各種不同態度，應時刻保持良好的站立姿勢，如因工作需要而坐著，見到客人應立即起立，忌背對著客人，忌雙手插在衣袋或褲袋內。忌倚靠門、牆、或桌椅等。（7）聆聽：聽與講是我們對客服務中與客人溝通的一個方面，留意聆聽可以顯示出對客人的尊重，同時有助於我們多了解客人，更好地服務，留意不隨便打斷客人講話。（8）友誼：酒店是客人的“家外之家”，員工是酒店的主人，假如主人的表情冷冰冰，客人做客還有什麼意思呢？當然，良好的顧客關係，不是過分的親熱，更不是私情和親昵。（9）對客服務要言行一致，重視對顧客的承諾，不但要說得好，而且要做得好，行動勝過千言萬語。
（10）對客一視同仁，不以衣飾、膚色、國籍等取人，同等對待。