乳業公司述職報告範文 篇1
本人於20xx年十月九日受唐山漢沽三鹿乳業有限公司董事會聘任出任該公司經理，時至今日已一年零八月有餘。值此董事會召開之際，首先衷心感謝田董事長、各位董事、各級領導、各個部門及同事對我及唐山漢沽三鹿乳業有限公司領導班子的鼎力支持和幫助。任職期間通過廣大幹部職工的共同努力，取得了一些成績，但距董事會及集團的要求還存在著很大的差距，特別是本人在工作中還有很多缺點和不足，懇請領導予以批評和指正。現將任職期間本企業的生產經營情況向董事會匯報如下：
1、抓資源謀發展，強化奶源基地建設。
20xx年是我國入世後的第一年，乳業市場環境發生重大變化。一方面，國內乳業巨頭群雄爭霸。進入全線出擊狀態，另一方面國外跨國公司大量湧入，搶灘中國乳業市場，在國內引起了市場大戰。奶源爭奪戰，唐山地區尤為激烈。今年是唐山地區有史以來奶源競爭、價格波動最大的一年。各大企業在周邊紛紛投資建廠，擴大液態奶生產能力。同時還高價收奶、異地調撥爭搶資源。面對嚴峻的挑戰，我們積極應對，分析各大企業用奶量，原奶用途，交奶方式，價格體系等因素，遵循集團“四統一分一集中”的建站原則和管理模式，“本著穩牛場，抓外縣，強力發展奶牛養殖園區”的奶源發展思路，制定了立足灤南縣，覆蓋開平區、丰南區的建設方案，採取走出去，請進來的辦法。抓住各縣大力發展奶牛業及農村種養結構調整的有利時機，搞好與各地各級政府的關係，求得支持，我們一邊抓資源普查，一邊抓新站建設，在20xx年建站9個的基礎上，20xx年新建機械化擠奶中心20個（已投產13個），引入集約化牛場5個，奶戶自投設備自建擠奶站2個，使液態奶原料奶量達到100噸/日， 20xx年新建奶站是前幾年建站總數的2倍，新增機械化擠奶量達60噸/日，已階段性的滿足了生產的需要，並為今後穩定奶源增加奶量打下了良好的基礎。
在抓奶源基地建設時，我們牢牢樹立“奶源基地是第一車間”“奶源的質量是產品質量的基礎”的思想，強化服務意識，全心全意為奶農著想，完善服務體系，扶植農民養牛，確定合理的價格體系，適時調整價格，保護奶農利益，與奶農形成共存共榮的關係。
面對變幻莫測的原料奶市場，我們做到認真調研，科學預測，準確把握，在年初奶源競爭平和期大膽下調收購價格兩次，達到歷史最低點—奶粉用奶1.30元/Kg，液態奶用奶1.75元/Kg，（依據單項計價辦法尚達不到此價格），降低生產成本近200萬元。進入9、10月份，原料奶價格上揚競爭激烈，我們又適時調整，在近兩個月的時間內，連續三次上調奶價至歷史最高點——奶粉用奶1.62元/Kg，液態奶用奶1.85元/Kg，（依據單項計價辦法奶價達到1.90元/Kg）。
由於奶價調整及時，合理，對穩定老奶源，發展新奶源起到了積極作用。值的一提和重書一筆的是，我們強化奶站監管力度，促進和保證了原料奶的質量，同時有效地保證了終端產品質量，產品異常信息大幅下降，為從根本上提高原奶的品質，對機械化擠奶中心（牛場）採取模式化運營，規範化管理的新思路，一是從標準化抓起，結合了集團的要求，先後出台了《機械化擠奶中心建設管理辦法》，《奶量管理辦法》，《機械化擠奶中心操作規程》，《液態奶分項計價方法》等管理性檔案，二是抓服務與監督，技術培訓、技術諮詢和消耗材料、配件均能及時到位，對不按規範操作的奶站採取連續性現場監督直至達標為止，對違規的則照章處罰，逐步使奶源管理步入科學規範的軌道，從而保證了產成品的優良品質。使奶源控制的合格細菌數在30萬以下，抗生素檢出率在8%以下，減少了不良信息的發生。
2、抓生產促質量，生產技術共提升。
我公司的生產裝備和人員配置狀態是一新一舊，一老一少。即液態奶是新裝備新人員，奶粉車間是舊設備老職工，面對這種狀況，我們擺正關係，理清思路，正確處理生產與技術，生產與管理，產量與質量，新與舊，老與少的關係，以老職工的敬業精神帶動新職工，以技術為先導促進質量的騰飛，以新的血液促進整體水平的提高。
質量是企業立足之本，為嚴把產品質量關，確保三鹿品牌地位，確保市場，我們牢固樹立“質量第一”的思想，充分發揮全員的作用，發揮檢驗監督部門的職能作用，做到雙管齊下。在全員作用方面，以質量教育為基礎，大力開展崗位培訓和技術練兵活動，從而強化了質量管理和現場管理，在職能作用方面，從原料、線上檢測、成品檢測層層把關，為提高檢測水平，投資150萬元引進具有國際先進水平的丹麥福斯公司產FC細菌檢驗儀，FT-120牛乳成分分析儀各一台，使檢驗工作提高到一個新的水平，20xx年還實行了原料奶抗生素檢測，對原料奶進行了全方位的檢測，不但及時、準確，還提高了透明度，提高了企業的誠信度和美譽度。
我們嚴格按著ISO9002質量保證體系運行，使生產過程處於受控狀態，生產和技術工作的有機結合，相得益彰。20xx年我公司產品自檢合格率達100%，集團一次檢驗合格率奶粉類100%，液態奶類合格率為98%。
3、供銷管理工作
供應工作較好的適應了生產的需求，自購物資做到貨比三家，大幅度地降低了成本，液態奶包裝膜由原來的19000元/噸降至17500元/噸，僅此一項今年就節約資金56.91萬元；原煤購進也較之去年降低了單價，總體上降低了成本，節約了資金；在物流管理上，盡力減少運輸費用，內部車輛實行當日原始憑證→月腳踏車成本核算→季經濟指標分析三級核算，確定腳踏車百公里備件消耗、輔料消耗和燃油消耗定額，根據運力情況，作業環境、運輸內容，將獎金、工資、出車補助捆綁一起使用，配貨車輛與物流周轉站交涉溝通，使用最佳經濟配運體系，於20xx年相比，全年平均頓運費下降了61.82 萬元，成效尤為顯著。
在產品行銷工作由集團公司統一管理運作之前，我們一直把市場行銷工作做為公司生產經營工作的重中之重來抓，雖因市場競爭激烈，買促力度較大，使得經濟效益受到很大影響，但我們在行銷工作上，還是傾注了心血。我們堅持以市場為導向，不斷完善市場網路體系，加強管理力度，提高網路服務質量。特別是隨著液態奶擴建工程投產，液態奶產量劇增，這就給行銷工作帶來了較大的壓力。因此我們認真進行市場策劃，不斷加強行銷機構、隊伍、機制建設，狠抓市場開拓。一是通過加強對代理商的管理，選擇對三鹿液態奶忠誠度高，有實力，有先進行銷理念的代理商形成廠商共建機制，實行片區行銷管理模式，親自參與代理商的鋪市，進店配送，售後服務工作，嚴格控制貨架期，收到了一定的成效。二是轉移工作中心，在鞏固穩定送奶上樓（入戶）業務的同時，開闢省會以外城市及周邊縣區市，加大各地整體市場，健全市場網路。並且開展親情服務，通過片區主管業務員的市場巡視過程，促進了廠商之間的密切溝通，使產品基礎地位牢固，市場穩定、銷量上升，為生產提供了一定的前提條件，更為銷售統管工作的平穩過渡打下了較好的基礎。
4、新線上馬及技改工作
集團投資近6000萬元新上了液態奶生產線，我們在施工、試車、投產的全過程中都全力以赴，從人力、物力、財力各方面都積極投入，全面配合，給施工方提供方便，增派人員強化安全保衛工作，為不影響工程進度墊付資金。在5月份試車階段，提前做好相應的準備工作，人員到位，工裝到位，原輔料到位，各項基礎管理工作先行，使得試車一次成功，馬上轉入了批量生產，至20xx年底該生產線（兩條線）已滿負荷生產。
我們不滿足於現狀，根據集團的安排向液態奶、專業化生產的轉變，積極開發和生產新品，進行相應的技術改造工作。我們通過研發中心積極地進行了甜牛奶的試產工作，通過集團各部門的大力支持，使得該品種得以快速面市，並在花色奶中占有了一定的份額。
本企業現有250型噴粉塔兩座，由於設備陳舊落伍，產品質量不易保證，已由集團研究決定於20xx年4月停用一個塔，另一個塔投資3萬元對分風箱和塔錐體進行了維修繼續使用，除生產部分配方粉外還肩負著液態奶車間奶源過剩時的分流工作。
5、財務、勞動管理工作進一步規範化
財務管理是企業管理的核心內容，20xx年我們公司把成本控制工作做為主要管理工作。一是完善財務制度，樹立起過緊日子，打硬仗的思想、補充制定了“業務招待費使用規定”、“財務內部管理制度”、“電話費報銷管理規定”、“職工醫療費報銷規定”等制度。在基層管理上，從責權利等方面嚴格要求，做到真算帳，算真帳，把公司生產分析，財務分析以及經營資金籌劃等工作結合起來，形成以成本控制為重點，以經濟效益為中心，從事後算帳轉為事前預測、決策上來，達到財務與成本的緊密結合。二是強化過程控制，一方面把財務監管職能作用落實到物資採購評審制度，招投標制度，專項資金使用申報制度等管理規範之中，進行兩頭價格控制，在保證質量的前提下，最大限度的降低平均成本。另一方面對不同產品生產，依據配方，搞好成本核算，防止因成本不實造成虛盈實虧。20xx年與20xx年同期相比業務招待費下降10.9萬元，差旅費下降26萬元，修理費用下降70萬元。
勞動管理工作20xx年也相應進行了強化，合理的進行了人力資源配置，好鋼用在刀刃上。對臨時工的管理也逐步予以規範，根據實際情況對臨時工工資也相應的予以了上調。
6、加強班子建設，發揮團隊作用
本企業的班子成員共7人，均有明確的分工。我們較為注重班子建設，遇事多溝通多商量，定期召開班子會，集思廣益，廣納群言，較好地發揮了團隊的作用。重大問題和事項集體決策，不搞一言堂，避免了工作失誤和損失，我們提倡建立起學習型的班子、團結型的班子、事業型的班子，能夠帶領職工完成各項工作，依靠合力辦企業。
7、加大制度化建設力度，堅持走依法治理道路
企業管理的內容較為龐雜，我們在制度化建設上做文章，對每一項工作都逐步的規範，建立健全相應的規章制度，使各項工作都有法可依。明確乾什麼、誰來乾，如何乾，乾到什麼程度等詳細內容，使各項工作
乳業公司述職報告範文 篇2
從來沒有一本書，能讓我一口氣翻完，並且急於讓自己的感受躍然紙上。而《內幕》除外，這本書我一拿在手裡就有點愛不釋手，通過閱讀這本書，我深刻感受到一個現代化企業的發展歷程，“牛根生”這個名字也深深地烙進了我的印象里。從1999年的白手起家，掌門人牛根生帶著團隊先做市場、再建工廠，老牛憑藉其獨到之處6年之內將銷售做到了200多億，投資回報5000%，創下了中國乃至世界乳業界的一個神話。“命和運其實是兩碼事。企業做好了是運，而做不好就是命。”正象書中評論的那樣，他是一頭牛，卻跑出了火箭的速度。
通覽全書幾遍，自認為精彩處用螢光筆圈略了好多處，感悟最深的是老牛的胸懷。牛根生的人格魅力完全感染了我，他的人品也決定了他的產品和今天。我們在書中數次看到這樣的話“太陽光大，父母恩大，君子量大，小人氣大”；“看別人不順眼，首先是自己修養不夠”。發展其實不算是奇蹟，有今天的“果”是因為有開創者的“因”。牛根生寬闊的胸懷也深深震撼了我，當同行業無數次地與之惡性攻擊接近瘋狂時，老牛的胸中永遠永遠想著明天，想著企業的百年而沒有倒下。用他的話說：“別人打我一巴掌，先不要忙著聲討打你的手，而要反省挨打的臉”。他當了一次乳界的“阿甘”，跑啊跑，專注的跑，不停的跑，結果跑出了一個乳業冠軍。作為企業的經營管理者，培養自己寬闊和包容的胸懷，豎立永遠為顧客服務的理念，對於企業的發展狀大是十分重要的。從中也讓我們感受到了做人的原則，正如佛家所言“默默地關懷與祝福別人，那是一種無形的布施”。
企業的發展，讓同行市場競爭越來越來激烈，越來越來殘酷，適者生存弱者亡的競爭局面在今天比比皆是。競爭使世界發展，競爭使社會進步，沒有競爭就不存在發展。而在xx人的眼裡，同行不是冤家，競爭卻是“雙贏”。 他們要求自己的員工要想戰勝別人，首先要戰勝自己，競爭的著眼點是大局。我最入心的一句話就是“競爭的最高境界是競合”。與誰競爭也是觸動我的地方，也正如書中所言，“與螳螂作戰，你的胸懷會越來越小；與蝸牛伴跑，你離冠軍的寶座不是近，而是遠了；與結巴辯論，你有成為第二個結巴的危險”。同時競爭要有心態，而且是自信而不自負的心態。由此讓我想到了神馬的今天，神馬榮辱滄桑的發展史辛酸與喜悅相伴，新的發展戰略和思路讓我們重新擠入了中國企業500強的行列，“中國第一、世界一流的尼龍化工基地”是我們的最終發展目標，而這個目標的實現必將要通過我們艱辛努力才能夠實現，怎樣與世界同行業巨頭競爭，如何搶點市場先機，都需要我們用堅定的競爭發展信念，搶抓機遇，備力拚搏，才能夠實現神馬新一輪的跨越式發展。
如何“用人”和“營心”是最重要的體現。成功與牛總內心的“經營心”理念是分不開的，古有“得人心者得天下”的訓言，今有“人心齊，泰山移”的箴言，他們深知，企業競爭，最難競爭的是消費者的心智資源。這也就是我們經常所講的用人制度，書中也談到了員工為是“賣力”還是“賣命”的觀點，牛總是深諳哲學和心理學的企業家，沒有他善於營“心”的理念，是不會有400餘人從“伊利”棄“明”投“暗”的。正因為人是最大的生產力，所以指出未來的競爭，最後都會聚焦到“得人心”這塊“方寸之土”的。正因為有了老牛的文化是健康的，他們絕不是把“經營人心”誤解為一團和氣。一個團隊有沒有向心力、凝聚力、戰鬥力關鍵取決於上級；一個上級有沒有吸引力、號召力、影響力關鍵取決於人格魅力。一直要求自己禮遇員工和客戶，將心比心地為對方考慮問題，真正地去關心和愛護員工。
帶給我的另外一點重要的感悟是團隊精神和用人制度，他對於一個企業的發展來說太重要了，“小勝靠智，大勝靠德”是文化的最直接的反映。用人原則——“有德有才破格重用，有德無才培養使用，無德有才限制使用，無德無才堅決不用。”我們公司齊總在職代會上工作報告中不也是這樣提出來用人和提拔幹部的嗎？可見，用人制度對企業經營發展的影響是多么的重要。
掩卷《蒙年內幕》，心中思潮澎湃，“老牛”都可以跑出“火箭般的發展速度”，我們“神馬”何嘗不能夠做到舉世驚人的騰飛呢？集團公司六屆一次職工代表大會給我們提出的更為明確的宏偉發展目標，我們有理由相信，憑藉著這股東風，神馬定會迸發出強勁的發展動力，我們的未來和明天也將會更加的燦爛光明！
乳業公司述職報告範文 篇3
20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負責做好以下幾項工作，現向酒店領導匯報。
一、加強了所屬員工思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。
人事部門屬酒店的職能部門，發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質。現在人事部共有人員3人，含人事部經理1人，其它2人分別負責勞資、後勤及人事、培訓兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時，並制定了人事部日常工作明細表，認真予以執行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時，提高工作效率。
經過與酒店高管及各部門經理的考察研究決定，重新調整酒店的人員編制，現將酒店人員編制總數定在172人，現有員工179人。
三、認真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作。
酒店行業屬人員密集性行業，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進行。對之前應聘資料進行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領下，人事部加強與各部門員工之的聯繫，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，合理分配人員，採取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質的同時，確保工作效率化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理，定期進行檢查，確保各類資料的全面完整和便於查找，保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中，不出現問題。
四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關係，人事部首先在調整開餐時間，改善員工一伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時間及次數重新調整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）後，調整為一日四餐。經常檢查員工餐一伙食質量，計畫在不超成本的前提下，合理調配飲食，注重營養搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認可，同時加強員工餐的衛生管理，將用餐部門劃分區域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養成良好的個人衛生習慣，經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查，為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛生，教育員工養成良好的生活習慣，共同營造乾淨、舒適的住宿環境。規範員工超市採購流程，與財務部配合對超市貨物進行盤點，建立台賬，將每日收入及時交送財務部。
五、全面接收總經辦的工作。
在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達，組織協調，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。同時認真做好各崗位之間人員調動工作，接待的大型宴會時，充分調動合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務業的信息蒐集、分析、調查、研究工作，積極提出改進意見和建議，並以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據。
六、計畫工作
1、學習並熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。
2、員工招聘
a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息後，主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕（或簡訊群發的形式）進行發布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工藉機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。
b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進行思維疏導和引導，讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。
c、備人：建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補充，確保崗點的正常運營。
d、留人：現在酒店業的人員流動很大，人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅，尤其是優秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排。
3、後勤的保障
沒有後勤的保障，就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理，為員工創造更好的生活與工作環境。重點加強員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍髒、亂、差的現狀，為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。
a、加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。
一是明確後勤主管的工作職責，激發後勤主管的工作積極性，發揮後勤主管的重要作用；
二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度；
三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——後勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網路。
b、加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節餘水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收穫，並對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
c、實施宿舍衛生規範和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規範”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程式進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。
d、規範訪客登記：規定員工親友探視時間，且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者儘快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的'情況。
e、增設培訓教室，如有條件增加員工活動室為員工創造了一個良好、安全的休閒娛樂環境。
4、上情下達和下情上報
及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工，及時把平日裡收集的員工建議和意見向上匯報，根據酒店的具體情況提出自己的意見和建議，把人員流動控制在最小的範圍內。