食堂煤氣應急預案 篇1
1、應急處理小組：在趕往現場前，應首先關閉行動電話、傳呼機、對講機等通訊工具，到達泄露地點後，切記不能按門鈴，同時通知供氣部門、消防部門要求協助。
2、廚師主管：發現燃氣灶、開關和管道漏氣，應立即關上總開關，停止使用燃氣。並立即打開門窗，使空氣流通，驅散燃氣並通知燃氣公司進行檢查。
3、食堂管理人員：收到燃氣泄漏報告後，嚴禁火種進入，嚴禁開、關電燈，拉、合電閘，嚴禁敲擊金屬器具和抽菸點火，以免將事故進一步擴大，否則將引起爆炸和燃燒。
4、食堂主管：當夜晚發生燃氣泄漏時，在趕往現場檢查時套用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產生火花，引起燃氣爆炸。
5、食堂管理人員：當發現燃氣管道有泄漏，若裂縫較小時及時採取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，並及時關閉輸氣閥門，立即請燃氣公司進行檢查、維修。
6、現場人員：若發生燃氣失火時，應先關閉燃氣開關，立即用濕布進行撲蓋，並迅速通知領導。如火勢較大無法控制時，應迅速通知消防部門，報警時應報清事故單位、地點、何種災害、人員傷亡、報警人姓名、聯繫電話等情況。
7、現場人員：匯報情況或協助調查時，應講清楚燃氣泄露的原因、範圍、已採取的措施等。
食堂煤氣應急預案 篇2
一、組織機構——火災事件應急小組
組 長：
副組長：、
具體安排：一組：、
二組：、
二、滅火工作
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發現火情能第一時間處理；
2、食堂經營企業發現火災和火險勢頭，立即查明真相，如處於初期火災，應冷靜處理並上報副組長；副組長接到報警電話後立即切斷總電源和關閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現場撲救，各商戶配合撲救；
3、食堂經營企業全部從業人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用乾粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、乾粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據火情可使用乾粉滅火器、消防栓水進行滅火；
7、如遇已無法處理的火災，組員應及時向學校保衛處消防科（）匯報，報告時講話不慌張，口齒要清晰，要說明起火地點，火勢情況，燃燒物質概況，是否有人被火圍困，是否正在採取撲救措施等，得到允許後才能掛斷電話，報告完畢後配合疏散；
8、食堂經營企業需安排人員積極維護起火現場秩序，禁止在起火現場附近區域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
三、應急疏散
1、經營企業負責人立即派人把守食堂的入口，禁止無關人員進入，並按照疏散指示圖上標註的責任區域指揮人員疏散；
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現場；
3、疏散時要採取低勢沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過火焰時需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕後裹住身體快速衝出；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，並及時向組長及消防部門匯報。
四、通訊聯絡、安全救護的程式和措施
1、應急組組長根據情況與校醫院聯繫救護車，停靠在現場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包紮傷口，並視情況送往醫院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
五、事故發生時要詳細記錄，事故後要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防範措施。
食堂煤氣應急預案 篇3
一、指導思想：
文明用餐是學生良好日常行為規範養成的一個重要體現。為了進一步規範學生的用餐行為，做到文明用餐，有序用餐，安全用餐，從而形成節約光榮、浪費可恥的`思想，學校將舉行“文明餐桌”、“文明用餐小標兵”評比活動。並將平時的檢查情況歸入班級學期優秀班級評比。
二、評比辦法：
1.文明餐桌（以宿舍為單位）評比。
2.每日打分由值周教師、食堂值日人員負責。
3.每周匯總“文明用餐”扣分結果，每周選5個就餐文明的餐桌評為周文明餐桌，每月累計扣分最少的前三名餐桌被評為周“文明就餐桌”。一學期累計扣分最少的前三名班級被評為學期校級“文明就餐班級”。（“月文明餐桌”可以為班級加5分，“文明就餐班級”為班級加10分。）
4.每月由班級推選出兩名“文明用餐小標兵”，作為學期“文明就餐小標兵”評比依據。（“學期文明就餐小標兵”可以為班級加10分）
三、評比細則：
1.進餐廳要排隊，取飯盆，做到穩、靜、齊。
2.在餐廳就位時，只能在自己的固定位置，不能隨便入座，不能亂動別人的餐具。
3.不準將食物帶入帶出餐廳。
4.打飯時自覺排隊，不插隊，不推擠。離隊後，重新排隊。
5.就餐時做到不說話、不打鬧、不搶食、不浪費。