現有飲料產品的不足:
調查顯示,現有飲料產品的不足主要有:1.產品太多,分不清好壞;2.共性太強,項目策劃,個性太少;3品牌雜亂;4.營養成分缺乏;5.碳酸飲料太多;6.補充體力的飲料很少; 7.功能單一。
2、產品生命周期分析
各種飲料類型在市場所處階段不同,市場空間和拓展策略也表現很大差異。碳酸飲料已經進入產品成熟期,品牌集中度非常高,企業可以通過擴大分銷渠道和市場覆蓋率來實現效益增長;果汁飲料和茶飲料均還處於產品成長期,市場空間仍然很大。現在很多地方的茶飲料消費還屬於培育期,相信市場前景非常廣闊。同時一些新興成長的飲料類型如保健和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業經濟成長點,目前市場上這類飲料還沒有主打產品,消費需求也呈現出明顯的增長態勢。
3、產品的品牌分析
品牌格局日益多元,國外品牌以可口可樂和百事可樂為主,國內品牌以娃哈哈、康師傅、統一三大品牌為主。以茶飲料為例,康師傅、統一之後,娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中獲得收益。品牌集中度在碳酸飲料和混合型果汁最高,而水/茶飲料最低。
四、企業競爭狀況分析
1、企業在競爭中的地位
加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業飲料生產企業,1995年推出第一罐紅色罐裝“王老吉”,1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮設立生產基地。在取得“王老吉”的品牌經營權之後,其紅色王老吉飲料的銷售業績連續六七年都處於不溫不火的狀態當中。
2、企業的競爭對手
國內競爭對手:娃哈哈、康師傅、統一 、黃振龍涼茶等
國外競爭對手:可口可樂 百事可樂等
3、企業與競爭對手的比較
機會與威脅
機會:在研究消費者對競爭對手的看法中,發現紅色王老吉的直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由於缺乏品牌推廣,僅僅是低價滲透市場,並未占據“預防上火”的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備“預防上火”的功能,僅僅是間接的競爭者。
威脅:在兩廣以外,人們並沒有涼茶的概念,而且,內地的消費者 “ 降火 ” 的需求已經被填補,大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。作涼茶困難重重,做飲料同樣危機四伏。如果放眼到整個飲料行業,以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料,以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位。
優勢與劣勢
優勢:在眾多老字號涼茶中,以王老吉最為著名。王老吉涼茶發明於清道光年間,至今已有175年,被公認為涼茶始祖,有“藥茶王”之稱,印度。到了近代,王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。
劣勢:紅色王老吉受品牌名所累,並不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經常飲用的飲料。而在另一個主要銷售區域浙南,消費者將“紅色王老吉”與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提並論,作為當地最暢銷的產品,企業擔心,紅色王老吉可能會成為來去匆匆的時尚。
主要問題點
王老吉的核心問題是沒有品牌定位。
第二部分:問題診斷與目標市場選擇
一、企業問題診斷
1、企業原來市場觀點的分析與評價
廣東加多寶飲料有限公司在取得“王老吉”的品牌經營權之後,其紅色王老吉飲料的銷售業績連續六七年都處於不溫不火的狀態當中。企業希望通過拍廣告來改變現狀,用以促進銷售。對於這種狀況,企業的這種做法屬於短視的戰略。
2、企業行銷存在的主要問題
(1)、現有消費者對其存在認知混亂;
(2)、無法走出廣東、浙南,其它地方消費者對涼茶存在認知困難;
(3)、企業宣傳概念模糊。
3、問題存在的關鍵原因
企業沒有明確的品牌定位。
二、行銷目標
1、戰略目標
紅色王老吉是作為一個“功能飲料”,購買紅色王老吉真實動機是用於“ 預防上火”;品牌定位——“預防上火的飲料”,其獨特的價值在於 ——喝紅色王老吉能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活。
2、行銷目標
紅色王老吉是在“飲料”行業中競爭,其競爭對手應是其他飲料;選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴,進行宣傳與銷售,特別開拓餐飲場所,在一批酒樓打造旗艦店的形象。
3、財務目標
擴大消費者的需求,迅速地拉動產品的銷售。
三、目標市場策略
1、市場區隔
碳酸飲料: 以可口可樂、百事可樂為代表;
茶飲料、果汁飲料: 以康師傅、統一、匯源為代表;
功能性飲料:以菊花茶、清涼茶等為代表;
2、目標市場選擇
企業的產品歸屬在飲料行業中,其直接的競爭行業是“功能性飲料”。
3、目標市場戰略