一、委託事項：
1、 百色市歐藝大酒店有限責任公司為了酒店的長效發展，現我們（劉新民、覃蕭寧）兩位股東共同委託李麗梅為營運總經理助理管理歐藝大酒店（主、附樓、餐廳），行使劉新民、覃蕭寧授予的管理權。在授權範圍內行使營運總經理助理職責，代表劉新民、覃蕭寧主持酒店全面工作（公司財務部門除外，另定規章），管理該酒店的經營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。
2、委託期限： 2011 年1 月1 日至2011 年12 月31 日。
3、財務制度與管理：①一切要按酒店行業與會計法的原則進行考核員工；②酒店所有開支需經財務部及採購人員進行咨價後方可支出，均由採購人員進行購買；③超過經營性支出的 3000 以上開支均由財務部統一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經發現公司將按制度進行處罰；④公司的營業性支出由李助理進行審核與簽訂後方可開支，其它開支超過XX 元以上及一次性開支超過5000 元以上均由財務部統一電話請求甲方後方可開支，否則由財務部自行承擔；⑤酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一併列入財務部進行管理[會計、出納、核、採購員、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）、質檢員]，所有人員必需服從財務部經理的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方撐管，任何人不得越權辦事。
二、責任指標（按百分制進行考核）：
（一）、經濟主指標及副指標（50 分） 主指標：45 分 1、營業收入（15 分）全年完成600 萬元（其中：客房年營業額為350 萬元，餐飲年營業額為250 萬元）。 2、經營成本（15 分）（酒店的所有開支）全年成本控制在 381 萬元（其中：客房年成本為55%折合人民幣為193 萬元；餐飲年成本為75%折合人民幣為188 萬元）。 3、淨利潤（nop）全年完成219 萬元（其中：客房年淨利潤為 157 萬元，餐飲年淨利潤為 62 萬元）。（年底考核，多出的部分獎勵給助理，並由李助理進行分配給其它員工） 副指標：（5 分） 全年成本381 萬元, 其中客房成本率55 %，餐飲成本率 75%。
（二）、管理指標（50 分） 1、月度考核指標（按固定指標和非固定指標進行考核） （1）固定指標（50 分）。 ① 2011 年重點工作月度計畫落實率100%。 ② 綜合衛生質量達標率96%（客房、餐飲、公共區域）。 ③ 食品安全質量控制合格率100%。 ④ 當月入職員工培訓率不低於80%。 ⑤ 員工月流動率不超過5%。 （2）非固定指標（分值根據公司階段性重點工作安排臨時調整）。（3）月度管理指標考核以固定指標考核得分為基準，以非固定指標考核得分進行加減，得出最終月度考核指標分數。 2、季度考核指標： ① 逾期應收帳款比率不高於應收帳款總額 5%。（按照銷售部簽訂協定及個人擔保的回款時間考核） ② 員工滿意率達到80%。（調查員工人數70%） ③ 顧客滿意度達到90%。（查顧客60 人） ④ 員工儀容儀表合格率達到98%。
3 、年度管理考核指標： ① 年度應收帳款餘額：不高於年收入1.5%。 ② 員工素質考核：企業文化（制度政策）、服務知識、業務知識（技能）。 ③顧客滿意度：達到90%。（參照季度調查人數） ④ 服務品質：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。 ⑤ 資產維護：大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。