5．預算內必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計畫執行造成破壞性經營的，年底計算淨利潤（nop）時，根據實際情況剔除相關費用。
六、責任書制定、簽訂、修改、變更 1、本責任書的制定、簽訂、修改、變更、執行、監督和考核由劉新民、覃蕭寧負責。 2、本責任書涉及的各項經濟指標、管理指標以及考核方式，劉新民、覃蕭寧有權根據經營需要進行調整。 3、在經營期間如遇特殊情況，乙方認為有必要對現任期內的指標或考核方式進行修訂，需提出書面意見及相關措施報公司審批同意後可進行相應調整。
七、責任書解釋權歸覃蕭寧、劉新民。
八、其它。 1、本契約未盡事宜，甲、乙雙方協商補充。附上工作要求一份！ 2、委託書一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效。 甲方： 乙方： 簽字： 簽字： 簽訂日期： 簽訂日期：
崗位職責 執行總經理 報告上級：總經理督導下級：部門總監及經理 聯繫部門：酒店各部門 職責規範： 第一、管理指標 1、在甲方授權範圍內以科學、合理和嚴格的管理手段開展工作。
作為公司營運總經理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責任感、坦誠率真、堅持原則、觀感敏銳，懂得批評藝術和對酒店的忠誠。
三、具備現代開明的經營觀念和以人為主體的管理意識，並將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。
四、將酒店信譽視為自己的生命，高度重視並且珍惜酒店的良好形象，自覺為創造酒店知名度和美譽度等無形財富作戰略性的投資。
五、要努力培養員工對酒店的認同感、歸屬感、榮譽感，增強酒店內部的凝聚力和向心力，步調一致地樹立酒店整體形象。
六、要對酒店總的營運指標（按年、月、日）營業額的實現負責，同時跟據不同季節和節假日做好計畫經營，制定年、季、月的行銷策劃方案和廣告策劃方案和開發促銷方案。七、建立建全客戶資料和各項考核標準。
八、營運經理對於重大活動，工作方向：突發事件的處理要有正確的決策，要及時分授職權下達命令，並善於任命各部門的人員。善於調動全體成員的積極性、協調組織內部和外部人際關係，為下屬的工作提供有利條件，及時檢查並提高工作效率。整個指揮工作要體現出嚴格、高效、靈活、創新的作風。
九、要讓下屬明確自己的任務角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標與計畫，讓下屬對已接受的工作堅持到底，督促下屬了解現場交納報告，讓下屬負起應負的責任。
十、負責督促各部門保持設備整潔、完好和正確使用，加強餐具、低值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約控制費用成本。
十一、負責公司各部門員工的專業技能培訓及日常的質量管理工作，提高全員綜合素質。
十二、負責要求和監督崗位執行各項規章制度，負責公司的消防安全工作。
十三、監督、檢查、審核每天的業務報表，掌握酒店當日客情準備、貨源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織按排準備工作。
第二、經營指標 1、執行甲方授予管理酒店的許可權，管理酒店的各項決議，完成甲方作出的經營計畫及分配的各項具體工作。 2、檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程式的落實、執行情況。 3、按照酒店的分工安排，督導具體業務部門的服務質量，使其達到酒店規定的標準。用量化標準進行考核，掌握酒店日常經營的具體情況。 4、查閱酒店每日經營日報表，發現問題及時報告甲方，採取必要措施，予以解決。 5、主持召開經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、調查。 6、就總經理提出的酒店長遠規化和年度計畫提出合理建議，對旅遊市場及酒店經營管理方針發表見解，供總經理參考。 7、做好甲方交辦的其他臨時工作。