xx酒店星級覆核工作匯報（摘）
xx酒店(xxxxhotel)位於中國工業百強明星鎮----xxx中心區xx路，交通十分便利，毗鄰xx，距xx20分鐘車程。集豪華客房、西餐廳、沐足中心、女子俱樂部為一體，是按照xx星級標準建造的休閒型豪華酒店，它是長安鎮蓮峰路上一顆璀璨的夜明珠，她以獨特的魅力吸引著八方賓客。東逸酒店位於中國面強明星鎮—xxx中心區。xx地處珠江口東南岸，廣州、深圳黃金區域經濟地帶，東南與深圳寶安壤接，西面毗鄰虎門，地理位置獨特，交通便捷。酒店集食、住、行、商務、康樂為一體，按照xx星級標準建造的休閒型豪華酒店，占地面積xxx平方米，主樓高xxx層，外觀燈光設計協調，內部園林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐採用了日式裝修風格，格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍，配備國際直擾電話、寬頻網、中央空調，國際衛星頻道、電子私人保險箱豪華浴缸及分離式沐浴間，個性化的日式服務，置身其中，每次都讓你感到煥然一新、與眾不同。
xxx年xx月xx日開業以來，迎來了八方賓客，同時開展星級飯店和綠色飯店的創建活動，被中國飯店協會和省飯店協會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業界形成了良好的口碑，取得了較好的經濟和社會效益，成為了地方行業的領頭雁。
為了促進酒店自身建設，進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平，酒店管理層根據省旅遊局關於對星級飯店覆核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，積極開展誠信旅遊活動，推進飯店星級覆核的評審，達到星級覆核的要求，開展了星級覆核工作。現就星級覆核工作匯報如下：
一、星級覆核工作思路
覆核活動的工作目標是要“達標”，並儘可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅遊飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅遊規範訪查規範》規定的星級旅遊飯店的要求；其次根據酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經濟效益的提高。
鑒於目前酒店的實際情況，覆核活動的重點在於四個方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，並開展現代飯店管理意識培訓；第二，調整部分經營場所的布局，改進部分硬體；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規範服務程式，實現流程再造，切實提高服務水平。
在迎接星級覆核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、最佳化硬體、規範服務、突出文化 ”十六個字來概括。
二、星級覆核工作的開展
作為我鎮具有代表性的商務酒店及對外交流視窗，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級覆核過程中，按照星評標準和訪查規範層層落實，逐項整改，整體推進。
（一）積極動員，夯實基礎。
根據省旅遊局星級覆核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組，確保各項工作順利開展。下設星級覆核辦公室，具體改進和完善服務質量、清潔衛生、維護保養、協調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發現問題，不斷改進。對照《旅遊飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅遊規範訪查規範》做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計畫，在計畫完成時間裡繼續檢查，確保每個不符合項目的全面整改。
（二）加強維護，最佳化硬體。
1、注重室內園林設計，營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對室內園林及環境進行調整、維護、保養，以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。
2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也採取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、牆面天花等進行保養和維修以保證正常運行，確保服務質量。
（三）強化培訓，規範服務。
1、不斷加強業務培訓，提高服務質量。結合星級覆核工作，向部門下發星級標準和訪查規範，要求部門結合計畫根據自身整體情況制訂星級覆核的計畫。對照星級覆核的軟體標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規範、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規範等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。