《儀禮》特牲饋食禮第十五

 
婦洗爵於房，酌，亞獻屍。屍拜受，婦北面拜送。宗婦執兩籩，戶外坐。婦受，設於敦南。祝讚籩祭。屍受，祭之，祭酒，啐酒。兄弟長以燔従。屍受，振祭，嚌之，反之。羞燔者受，加於肵，出。屍卒爵，祝受爵，命送如初。酢，如人儀。婦適房，南面。佐食挼祭。婦左執爵，右撫祭，祭酒，啐酒，入，卒爵，如人儀。獻祝，籩燔従，如初儀。及佐食，如初。卒，以爵入於房。
 
賓三獻，如初。燔従如初。爵止。席於戶內。婦洗爵，酌，致爵於人。人拜受爵，婦拜送爵。宗婦贊豆如初，婦受，設兩豆兩籩。俎入設。人左執爵，祭薦，宗人贊祭。奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌之，興加於俎，坐挩手，祭酒，啐酒，肝従。左執爵，取肝扌耎於鹽，坐振祭，嚌之。宗人受，加於俎。燔亦如之。興，席末坐卒爵，拜。婦答拜，受爵，酌醋，左執爵，拜，人答拜。坐祭，立飲，卒爵，拜，人答拜。婦出，反於房。人降，洗，酌，致爵於婦，席於房中，南面。婦拜受爵，人西面答拜。宗婦薦豆、俎，従獻皆如人。人更爵酌醋，卒爵，降，實爵於篚，入復位。三獻作止爵。屍卒爵，酢。酌獻祝及佐食。洗爵，酌致於人、婦、燔従皆如初。更爵，酢於人，卒，復位。
 
人降阼階，西面拜賓，如初。洗，賓辭洗。卒洗，揖讓升，酌，西階上獻賓。賓北面拜受爵。人在右，答拜。薦脯醢。設折俎。賓左執爵，祭豆，奠爵，興，取肺，坐絕祭，嚌之，興，加於俎，坐挩手，祭酒，卒爵，拜。人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜。賓答拜。人坐祭，卒爵，拜。賓答拜，揖，執祭以降，西面奠於其位；位如初。薦、俎従設。眾賓升，拜受爵，坐祭，立飲。薦、俎設於其位，辯。人備答拜焉，降，實爵於篚。尊兩壺阼階東，加勺，南枋，西方亦如之。人洗觶，酌於西方之尊，西階前北面酬賓，賓在左。人奠觶拜，賓答拜。人坐祭，卒觶，拜。賓答拜。人洗觶，賓辭，人對。卒洗，酌，西面。賓北面拜。人奠觶於薦北。賓坐取觶，還，東面，拜。人答拜。賓奠觶於薦南。揖復位。人洗爵，獻長兄弟於阼階上。如賓儀。洗，獻眾兄弟，如眾賓儀。洗，獻內兄弟於房中，如獻眾兄弟之儀。人西面答拜，更爵酢，卒爵，降，實爵於篚，入復位。
 
長兄弟洗觚為加爵，如初儀，不及佐食，洗致如初，無従。
 
眾賓長為加爵，如初，爵止。
 
嗣舉奠，盥入，北面再拜稽首。屍執奠，進受，復位，祭酒，啐灑。屍舉肝。舉奠左執觶，再拜稽首，進受肝，復位，坐食肝，卒觶，拜。屍備答拜焉。舉奠洗酌入，屍拜受，舉奠答拜。屍祭酒，啐酒，奠之。舉奠出，復位。
 
兄弟弟子洗酌於東方之尊，阼階前北面，舉觶於長兄弟，如人酬賓儀。宗人告祭脀，乃羞。賓坐取觶，阼階前北面酬長兄弟；長兄弟在右。賓奠觶拜，長兄弟答拜。賓立卒觶，酌於其尊，東面立。長兄弟拜受觶。賓北面答拜，揖，復位。長兄弟西階前北面，眾賓長自左受旅，如初，長兄弟卒觶，酌於其尊，西面立。受旅者拜受。長兄弟北面答拜，揖，復位。眾賓及眾兄弟交錯以辯。皆如初儀。為加爵者作止爵，如長兄弟之儀。長兄弟酬賓，如賓酬史弟之儀，以辯。卒者實觶於篚。賓弟子及兄弟弟子洗，各酌於其尊，中庭北面西上，舉觶於其長，奠觶拜，長皆答拜。舉觶者祭，卒觶，拜，長皆答拜。舉觶者洗，各酌於其尊，復初位。長皆拜。舉觶者皆奠觶於薦右。長皆執以興，舉觶者皆復位答拜。長皆奠觶於其所，皆揖其弟子，弟子皆復其位。爵皆無算。
 
利洗散，獻於屍，酢，及祝，如初儀。降，實散於篚。
 
人出，立於戶外，西南面。祝東面告利成。屍謖，祝前，人降。祝反，及人入，復位。命佐食徹屍俎，俎出於廟門。徹庶羞，設於西序下。