《儀禮》少牢饋食禮第十六

 
婦受，酌，獻上佐食於戶內。佐食北面拜，坐受爵，婦西面答拜。祭酒，卒爵，坐授婦。婦獻下佐食，亦如之。婦受爵以入於房。
 
賓長洗爵獻於屍，屍拜受爵。賓戶西北拜送爵。屍祭酒，卒爵。賓拜。祝受屍爵，屍答拜。
 
祝酌授屍，賓拜受爵，屍拜送爵。賓坐奠爵，遂拜，執爵以興，坐祭，遂飲，卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜。屍答拜。
 
賓酌獻祝。祝拜，坐受爵。賓北面答拜。祝祭酒，啐酒，奠爵於其筵前。古
 
人出立於阼階上，西面。祝出立於西階上，東面。祝告曰：“利成。”祝入，屍謖。人降立於阼階東，西面。祝先，屍従，遂出於廟門。
 
祝反，復位於室中。人亦入於室，復位。祝命佐食徹肵俎，降設於堂下阼階南。司宮設對食，乃四人餕。上佐食盥升，下佐食對之，賓長二人備。司士進一敦於上佐食，又進一敦黍於下佐食，皆右之於席上。資黍於羊俎兩端，兩下是餕。司士乃辯舉，餕者皆祭黍、祭舉。人西面，三拜餕者。餕者奠舉於俎，皆答拜，皆反，取舉。司士進一鉶於上餕，又進一鉶於次餕，又進二豆湆於兩下。乃皆食，食舉，卒食。人洗一爵，升酌，以授上餕。贊者洗三爵，酌。人受於戶內，以授次餕，若是以辯。皆不拜，受爵。人西面，三拜餕者。餕者奠爵，皆答拜，皆祭酒，卒爵，奠爵，皆拜。人答壹拜。餕者三人興，出，上餕止。人受上餕爵，酌以酢於戶內，西面坐奠爵，拜，上餕答拜。坐祭酒，啐酒。上餕親嘏，曰：“人受祭之福，胡壽保建家室。”人興，坐奠爵，拜，執爵以興，坐卒爵，拜，上餕答拜。上餕興，出。人送，乃退。