芒種節氣教育教案 篇1
設計意圖
“趣玩二十四節氣”課程的內容選擇，遵循適宜性、整體性、遊戲性三原則。摒棄大而空地堆砌節氣知識，精心選取每個節氣最重要的物候特點、節氣習俗等，採用幼兒喜聞樂見的活動形式，如節氣故事視頻、民俗體驗、遊戲探究，帶領幼兒真正走進節氣文化。
節氣“芒種”的集中活動選取了芒種最重要的節氣特點:芒種麥熟，農事特點:雨前收麥，和節氣習俗：煮青梅。通過奇妙和爸爸游麥田的節氣故事《忙碌的芒種》，節氣實拍圖片“麥子”、“青梅”等，手工創意製作“麥子與青梅”，帶領幼兒充分感知和體驗芒種的節氣文化，真正做到活動有價值，孩子有收穫。
活動目標
了解芒種麥熟的節氣特點、雨前收麥的農事特點以及煮青梅的節氣習俗。
能用手工的形式製作“麥子”、“青梅”，感受芒種時的節氣特點。
活動準備
環境準備：一株乾樹枝(或在空瓶里裝上幾根樹枝)、一塊覆蓋有土壤的區域(或在幾個空花盆裡裝上泥土)，供幼兒插“青梅”、“麥子”時使用。
課件準備：“麥田”圖片;《忙碌的芒種》故事視頻;“成熟的麥子”圖片;“青梅”組圖;“麥子和青梅”組圖;“手工作品”組圖。
材料準備：吸管、黏土、卡紙、剪刀、雙面膠。
活動過程
出示圖片“麥田”，導入主題。
——看看這是什麼?(麥子)
——麥子是什麼顏色的呢?
——金燦燦的麥子成熟了嗎?
播放故事視頻《忙碌的芒種-1》並出示圖片“成熟的麥子”，引導幼兒了解芒種麥熟的節氣特點及雨前收麥的農事特點。
——我們一起跟著熊貓奇奇和熊貓妙妙到麥田裡找找答案吧。
1.播放故事視頻第一段並出示圖片“成熟的麥子”，引導幼兒了解芒種麥熟的節氣特點。
(教師可出示實物麥子，供幼兒觀察。)
——金燦燦的麥子成熟了嗎?
——爸爸告訴奇奇和妙妙麥子是什麼時候成熟的?
——成熟麥子的籽粒/麥稈看起來是什麼樣子的?
小結：芒種是夏天的第三個節氣，芒種到了，麥子就成熟了。成熟麥子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，飽滿的麥穗壓彎了麥稈。
2.播放故事視頻第二段，引導幼兒了解芒種雨前收麥的農事特點。
——叔叔阿姨們在做什麼?
——為什麼芒種是一年中最忙碌的時節?
——叔叔阿姨們可以慢慢收麥子嗎?為什麼?
——如果麥子泡在雨水裡會怎么樣呢?
小結：芒種時，人們要忙著收麥子、播種新的農作物，這是一年當中最忙碌的時節。這個時節，天氣炎熱多雨，如果不趕在下雨前收完麥子，麥子泡在雨水裡容易發霉，影響豐收。
播放故事視頻《忙碌的芒種-2》並出示組圖“青梅”，引導幼兒認識青梅，了解芒種煮青梅的節氣習俗。
——奇奇和妙妙幫助叔叔阿姨們收麥子，他們又會發生什麼有趣的事情呢?一起再來看一看吧。
1.播放故事視頻並出示組圖“青梅-1”，引導幼兒了解芒種煮青梅的節氣習俗。
——爸爸在收麥子時想喝什麼?(青梅酒)
——為什麼要煮青梅呢?
——除了青梅酒，還可以把青梅做成什麼?(青梅湯)
小結：芒種時，南方有煮青梅的習俗。這時候的青梅雖然成熟了，但味道酸酸的，並不好吃，所以人們會煮青梅，把它做成好喝的青梅酒或青梅湯。
2.出示圖片“青梅-2”，引導幼兒認識青梅。
——新鮮的青梅長什麼樣呢?一起來看看吧。
——它是什麼顏色?什麼形狀的?(綠色的，圓圓的)
小結：芒種時，青梅樹上結滿青梅，新鮮的青梅是綠綠的、圓圓的。
出示組圖“麥子和青梅”、“手工作品”並發放手工材料，鼓勵幼兒製作“麥子”和“青梅”，感受芒種的節氣特點。
——芒種就快要到了，我們一起來讓“麥田”里長出“麥子”，讓“青梅樹”結出“青梅”吧。
1.根據幼兒意願，將其分為2組，一組製作青梅，一組製作麥子。
2.出示手工材料及組圖“麥子和青梅”、“手工作品”，引導幼兒了解“麥子”與“青梅”的製作方法。
(1)出示手工材料。
——看看老師給小朋友們準備了哪些材料?
(2)出示圖片“麥子和青梅-麥子”、“手工作品-麥子”，引導幼兒了解“麥子”的製作方法。
——麥子是什麼樣子的呢?
——什麼材料會像麥稈一樣彎彎地垂下來?
——我們可以用什麼材料製作金燦燦的麥穗?怎么做能讓麥穗看起來飽滿呢?
(3)出示圖片“麥子和青梅-青梅”、“手工作品-青梅”，引導幼兒了解“青梅”的製作方法。
——青梅是什麼樣子的呢?我們可以用什麼材料來製作?
3.發放手工材料，幼兒分組自製，教師巡迴指導。
活動建議：對於製作較快的幼兒，教師可鼓勵其繼續製作另一種手工。
4.請幼兒將製作好的“麥子”和“青梅”布置在環境中。
溫馨提示
教師可根據實際情況將環節4延伸至區域活動;或將本活動分2次活動開展，第一次了解芒種麥熟的節氣特點、雨前收麥的農事特點和煮青梅的節氣習俗，第二次活動進行手工製作。
活動延伸
區域活動
在美工區，投放吸管、橡皮泥等手工材料，鼓勵幼兒繼續製作“麥子”和“青梅”。
日常活動
芒種前後，園所可提前製作青梅湯，與幼兒共同品嘗。
家園共育
1.有條件的家長可帶領幼兒到麥田拾穗，切身體驗芒種麥收的喜悅。
2.有條件的家長可帶領幼兒摘青梅、賞合歡花，感受芒種時合歡花開、青梅成熟的節氣特點。
3.請家長與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《二十四節氣：忙忙忙，農民伯伯最忙碌》，引導幼兒進一步了解芒種的節氣特點。
附【小知識】
芒種
一、芒種節氣簡介
芒種，夏季的第三個節氣，時間點在6月5日-7日之間。“芒種”是指大麥、小麥等有芒的作物成熟了，而穀類夏播作物可以播種了，忙收又忙種，農民進入一年中最忙的時期。芒種節氣在農耕上有著非常重要的'意義，農事播種以這一節氣為界，過了芒種，農作物的成活率就越來越低，因此有“芒種不種，再種無用”的說法。
芒種時節，氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，此時南方適宜插秧種稻;而北方正是麥子收穫之時，要趕在芒種下雨前將麥子收完，否則下雨後麥子倒在田裡，容易發霉、發芽，影響收成。
二、芒種物候特點
(一)芒種三候
一候“螳螂生”，是指螳螂在去年深秋產的卵因感陰而破殼生出小螳螂;二候“(jú)始鳴”，是指喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並感陰而鳴;三候“反舌無聲”，是指能夠學習其它鳥類鳴叫的反舌鳥，因感陰而停止了鳴叫。
(二)芒種其他物候
合歡花開。芒種時，合歡樹開花了，綠油油的葉子上開滿粉紅色的花朵。它的葉子會在白天張開，夜裡合攏，進入睡眠狀態;當遭遇大風大雨時，也會逐漸合攏避免受到暴風雨的摧殘。
三、芒種節氣習俗
芒種的節氣習俗包括送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅。
1.送花神。芒種時節，春天綻放的花朵已經凋謝，蔭濃葉厚的盛夏即將來臨。民間舊時有“送花神”的習俗，舉行祭祀儀式以表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
2.安苗。安苗是皖南的農事習俗活動。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，並用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、平安順遂。
3.打泥巴仗。貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
4.煮青梅。在南方，芒種時節有煮青梅的習俗。每年的五、六月是梅子成熟的季節，新鮮的梅子味道酸澀，需要加工後才好吃，這種加工過程便是煮梅。
附【故事】
忙碌的芒種
奇奇、妙妙：爸爸快來看呀，金燦燦的麥田好美啊。
爸爸：哈哈，芒種到了，麥子成熟了，真的很漂亮呢。
奇奇：芒種?是二十四節氣之一嗎?
爸爸：是的，芒種是夏天的第三個節氣。這個時節，大麥、小麥都成熟了。麥子的籽粒鼓鼓的、硬硬的。你們看，飽滿的麥穗都快把麥稈壓彎了呢。
妙妙：咦，那兒已經有好多叔叔阿姨在收麥子了，他們看著好忙綠啊。
爸爸：是的。因為要收麥子，還要播種新的農作物，這是農民一年中最忙的時候呢。
奇奇：麥子反正都熟了，慢慢收不就好了嗎?
爸爸：那可不行喔，芒種時，天氣很熱，常常下雨。如果下雨前不把麥子收割完，麥子就會泡在雨水裡發霉壞掉。
奇奇&妙妙：原來是這樣啊，爸爸，我們也去幫叔叔阿姨們收麥子吧。
爸爸：呼~現在要是能喝上一口酸酸甜甜的青梅酒就太好了。
妙妙：什麼是青梅酒?
爸爸：芒種時節，南方的青梅已經成熟了，但新鮮的青梅很酸，不好吃。於是人們就用酒來煮青梅，做成好喝的青梅酒。
奇奇：哇，我也想喝青梅酒。
爸爸：哈哈哈，小朋友可不能喝酒喔。不過奶奶給我們寄了一籃青梅，等收完麥子，爸爸煮青梅湯給你們喝。青梅湯也一樣好喝喔。
奇奇&妙妙：太好了，謝謝爸爸!
文章來源於網路，由小編轉載整理，只為分享優秀教育理念，促進幼教行業健康發展。感謝原創作者的辛苦創作的付出，我們致力於保護作者著作權，著作權歸原作者和原出處所有，謝謝!
芒種節氣教育教案 篇2
活動一：社會領域《芒種知時節》
活動目標：
1.通過觀看動畫視頻，激發幼兒對芒種節氣的興趣。
2.初步了解芒種的特徵與習俗。
3.知道芒種節氣是一年中農民伯伯最忙碌的時期。
【給家長的話】
親愛的大朋友們，大家好!二十四節氣被列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”，也是我園的園本課程，馬上就要到二十四節氣“芒種”了，老師們為小朋友們準備了芒種一系列活動，歡迎大朋友們和小朋友們積極參加喔！
活動二：社會領域《好玩的麵團》
活動目標：
1.通過玩麵粉，感受芒種節氣的樂趣。
2.知道芒種節氣小麥成熟，麥子能夠磨成麵粉。
3.喜歡用麵粉動手製作各種麵食。
04:12
活動三：科學領域觀察探索《小螳螂》
活動目標：
1.通過觀察活動，激發幼兒對螳螂的興趣。
2.通過觀看視頻，了解螳螂幼蟲時期的形態特徵。
3.了解螳螂的生長過程，知道要保護益蟲。
【給爸爸媽媽的話】
1.螳螂將卵產在樹枝上，或者牆壁上。在產卵的幾天后死去。第二年，小螳螂就會孵化出來。
2.爸爸媽媽可以引導孩子觀察螳螂是蛋類孵化還是卵類孵化？孵化後是什麼顏色？
3.推薦書籍
法布爾的《昆蟲記》。
溫馨提示
1.起居方面，要順應晝長夜短的季節特點，晚睡早起，適當地接受陽光照射，但要避開太陽直射，注意防暑。
2.中午最好能夠小睡一會，以解除疲勞，利於健康。
3.天熱易出汗，要經常洗澡，衣服要勤洗勤換。注意多喝水，補充水分。
4.飲食方面，小朋友們要少吃辛辣刺激食物，多吃苦味，酸味食物，如：苦瓜、蓮子、芥蘭、烏梅、山楂、檸檬等。
芒種，一頭辭舊，一頭迎新；一頭連著收，一頭連著種；一頭收穫幸福，一頭播種希望。
俗話說："春爭日，夏爭時。"願所有的爸爸媽媽和小朋友們一起，珍惜每一個"時"享受每一個"日"，快快樂樂度過一個美好的夏天