專家指導聯考考生飲食:八大類食物倍受青睞

龍眼中醫認為它性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥。大豆及其製品大豆球蛋白是優質的植物蛋白質。大豆油中的胺基酸和磷脂,能增強腦血管機能。

動物內臟類動物內臟中含有豐富的優質蛋白質和磷脂,是補腦的上乘食物。

紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素c和蛋白質、微量元素及其它營養成分。來源:

芝麻含蛋白質,脂肪和機體必需的脂肪酸、鈣、磷和vb,是強身健體佳品。

核桃性味甘溫、具有補氣養血、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮等功效,是體質虛弱和神經衰弱綜合症進行食補的佳品。

蜂蜜具有增強體質、提高免疫功能,營養心肌、保護肝臟、降血壓及潤腸作用。

蔥和蒜具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。常吃蔥和蒜還能補腦。