午餐推薦系列（四）

雜果蝦仁炒飯

材料：草莓3顆（洗淨切粒），提子6粒（去皮開半），蘋果半個（去皮切粒），蜜瓜2片（起肉切粒），蝦仁50克，蛋一個，白飯150克。

做法：

蝦仁洗淨加入少許生粉及鹽拌勻備用；在熱的油鍋內先把蝦仁翻炒一下，盛起；再利用剩下的油炒蛋，盛起。然後，放入雜果粒炒一會，再將飯加入一起炒至飯粒鬆軟，倒入已炒好的蛋，蝦仁及少許鹽，拌勻即可。