白玉金銀湯

材料：

清湯——70ml

香菇絲——1/3朵

豆腐——25g

小雞丁塊——15g

花椰菜——10g

蛋汁——1/4個



做法：

1、清湯煮開後，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。

2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。

3、花椰菜湯熟倒入（2）內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。