鮮蝦肉泥(圖)


鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等,有補腎益氣等作用,有利嬰兒健康生長。適宜7個月以上嬰兒食用。

原料:
鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1克,精鹽適量。

製作:
1、 將鮮蝦肉洗淨,放人碗內,加水少許,上籠蒸熟。
2、 加入適量精鹽、香油,攪勻即成。
3、 注意蝦的皮一定要剝淨,蝦肉一定要蒸熟爛。

特點:
軟爛,鮮香。

鮮蝦肉泥