麵包布丁(圖)


此布丁軟嫩滑爽,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素,很適宜嬰兒食用。製作中,要用中火蒸,火不宜過大。

主料:
麵包15克,雞蛋半個,牛奶125克。

輔料:
蜂蜜5克,色拉油少許。

製法:
① 將雞蛋磕入碗內調勻;麵包切成小塊後與蜂蜜、牛奶均勻混合。
② 在碗內塗上色拉油,再把上述混合物倒入碗內,放入蒸鍋內,用中火蒸7-8分鐘即成。

 

麵包布丁